Инфекционные болезни ветеринария шпаргалки
студентам и школьникам
Шпаргалки по ветеринарно-санитарной экспертизе - Оценка продуктов убоя при инфекционных болезнях
Cмотрите так же.Общие принципы ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки продуктов убоя при инфекционных болезнях. Классификация инфекционных болезней.
Общие принципы ветеринарно-санитарной экспертизы и оценки продуктов убоя при инфекционных болезнях включают в себя:
Предубойную и послеубойную диагностику инфекционных болезней животных, дифференциальную диагностика. Сюда так же входит ветеринарно-санитарная оценка туш, органов и других продуктов убоя при обнаружении инфекционных болезней, передающихся и не передающихся человеку через мясо и мясные продукты с учетом выраженности патологоанатомических изменений, стойкости возбудителя и опасности для человека.
Все инфекционные болезни с учетом опасности их для человека делят на 2 группы: передающиеся человеку через продукты убоя и не передающиеся. К передающимся относятся: сибирская язва, туберкулез, бруцеллез, ящур, рожа свиней, листериоз, лептоспироз, Ку-лихорадка, туляремия, сальмонеллезы и другие.
К не передающимся через продукты убоя относятся болезни, встречающиеся у человека, такие как актиномикоз, столбняк, злокачественный отек, мелиоидоз, пастереллез и другие, а также болезни, которые у человека не встречаются: чума свиней, злокачественная катаральная горячка и контагиозная плевропневмония крупного рогатого скота, инфекционный атрофический ринит свиней и другие.
Однако с точки зрения ветеринарно-санитарной экспертизы важна не только информация об опасности болезни для человека, и возможности передачи ее человеку через продукты убоя, важно также учитывать, что через продукты убоя возможно распространение инфекционных болезней по территориям и странам.
Согласно международной классификации все инфекционные болезни с 1984 года разделены на 2 группы: А и В. Группа А включает 15 болезней, способных к быстрому и широкому распространению, приносящих серьезные социально-экономические потери, имеющие последствия для общественного здравоохранения, международной торговли продуктами и сырьем животного происхождения.
Группа В включает 71 болезнь, распространенную по зоологическим видам или группам животных приуроченную к определенным регионам и не способную к столь быстрому распространению.
Лептоспироз– инфекционная природноочаговая болезнь многих видов животных, хар-ся кратковременной лихорадкой, анемией, желтухой, гемоглобинурией, некрозами слизистых оболочек и кожи, атонией желудочно-кишечного тракта, абортами, рождением нежизнеспособного потомства. Болеет и человек. Возбудитель – лептоспиры сем. Spirochetaceae. Возбудителями лептоспироза животных являются лептоспиры серогрупп: у свиней – Pomona, Tarrasovi; у крупного рогатого скота – Hebdomadis, Pomona, Tarrasovi; у мелкого рогатого скота - Grippotyphosa, Pomona, Tarrasovi. По устойчивости отнесены к 1-й группе возбудителей инфекционных болезней. Эпизоотологические данные. Болеют крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы, олени, собаки, лисицы, песцы и животные других видов. Источник инфекции – больные и переболевшие животные, выделяющие лептоспироз во внешнюю среду с мочой. Благоприятной средой для сохранения их являются пруды, болота, медленно текущие реки, а также лужи и влажная почва. Водный путь передачи инфекции – основной. Заражение возможно при поедании трупов грызунов-лептоспироносителей или кормов, инфицированных мочой этих грызунов. Промысловые животные заражаются в основном при поедании продуктов убоя больных лептоспирозом животных. Спорадические случаи заболевания и небольшие вспышки, характерные для этого заболевания, имеют место преимущественно в пастбищный период, возможны и другие сезоны. Течение и симптомы. Протекает остро, подостро, хронически и бессимптомно. У свиней и подсвинков, взрослого крупного рогатого скота, лошадей, овец и коз протекает преимущественно бессимптомно. Острое течение с характерными клиническими признаками бывает у небольшого количества животных. Независимо от течения болезни в крови животного выявляются специфические антитела на 5 – 7-й день после заражения, а через 10 – 20 дней развивается лептоспироносительство, продолжающееся до 1 – 2 лет. Острое течение чаще наблюдается у молодняка, сопровождается кратковременной лихорадкой, гематурией, иногда желтушным окрашиванием и некрозам слизистых и отдельных участков кожи, понос, запор. У неиммунных свиноматок, реже у коров, наблюдаются аборты в последний месяц беременности или рождение нежизнеспособного потомства. При подостром течении отмечаются те же симптомы, но менее выраженные. При хроническом – признаки выражены слабо, прогрессирует исхудание и снижение продуктивности. Пат-ан изменения. На коже некротические участки разной величины. Слизистые оболочки, а также ткани желтушно окрашены. На слизистой оболочке ротовой полости язвы. Кровоизлияния на серозных и слизистых оболочках желудочно-кишечного тракта. Лимфатические узлы увеличены, желтушны. Печень увеличена, дряблая, глинистого цвета. Мочевой пузырь переполнен мочой, часто вишнево-красного цвета, почки мраморная окраска, красные инфаркты, точечные серо-белые некротические очажки, кровоизлияния, сглаженность границ между мозговым и корковым слоями. Диагноз. Устанавливают на основании эпизоотологических, клинических, патологоанатомических данных и результатов лабораторного исследования (бактериологическое и серологическое исследование – РА, РМА). По результатам лабораторных исследований считывается установленным в любом из следующих случаев: 1.лептоспиры обнаружены при микроскопии крови или суспензии из органов животных в абортированном плоде, моче или органах лабораторного животного, павшего после заражения исследуемым материалом; 2.культура лептоспир выделена из патологического материала или органов лабораторного животного, зараженного этим материалом; 3. установлено нарастание титра антител в пять или более раз при повторном исследовании через 10 дней крови РМА при обнаружении антител у ранее реагировавших животных; Дифференцируют от бруцеллеза, ЗКГ, кампилобактериоза, трихоманоза, сальмонеллеза, листериоза, чумы свиней, рожи, дизентерии, чумы плотоядных, инфекционного гепатита. Лечение. Гипериммунная сыворотка, стрептомицин (в дозе 12 – 13 тыс. ЕД/кг массы животного через каждые 12 часов 4 – 5 дней). Профилактика и меры борьбы. Охрана хозяйств от заноса возбудителя инфекции (карантинирование и обследование на лептоспироз вновь вводимого поголовья), исключение возможности передачи возбудителя грызунами, через корма и инфицированные водоемы и в результате контакта с поголовьем неблагополучного хозяйства. Обследование животных по подозрению на лептоспироз и в плановом порядке (в племенных хозяйствах, на станциях искусственного осеменения, в группах животных перед выводом для племенных или пользовательных целей). При установлении диагноза вводят ограничения, проводят комплекс общих ветеринарно-санитарных мероприятий, исключающих распространение болезни. Больных животных изолируют и лечат, остальных вакцинируют. Ограничения снимают в откормочных хозяйствах после сдачи на убой неблагополучной группы животных и проведения заключительной дезинфекции, в племенных – после обследования поголовья на лептоспироносительство. Для специфической профилактики используют поливалентную вакцину.
Лейкоз крупного рогатого скота – хроническая инфекционная болезнь, характеризующаяся злокачественным разрастанием кроветворной ткани, нарушением процесса созревания кровяных клеток с интенсивным образованием молодых клеточных форм, образованием опухолей в кроветворных и других органах и тканях. Возбудитель – вирус лейкоза крупного рогатого скота, относящийся к семейству Restoviridae. Малоустойчив к дезинфицирующим средствам (1-я группа). Эпизоотологические данные. Поражает крупный рогатый скот всех возрастов; наиболее часто в возрасте 6 – 24 месяцев. Развитие болезни обуславливают генетическая предрасположенность к лейкозу и иммунная недостаточность организма животного. Источник инфекции - зараженное животное. Наиболее вероятный способ передачи возбудителя–с инфицированными лимфоцитами. Возможен пренатальный (от матери плоду), постнатальный (при совместном содержании инфицированных и свободных от ВЛКРС животных) и комбинированный пути передачи вируса. Основной фактор распространения лейкоза – завоз молодняка из неблагополучных хозяйств. Напряженность эпизоотологического процесса связана с породой крупного рогатого скота. Заболеваемость – 3 – 20%, летальность – до 15%. Симптомы. Инкубационный период – 2 – 6 лет. В течение лейкоза выделяют предлейкозную, начальную, развернутую и терминальную стадии, следующие одна за другой месяцы, иногда и годы. В начальный период болезни отмечают увеличение количества лейкоцитов в периферической крови (лейкоцитоз), носящее стойкий характер. В дальнейшем наблюдается системное или регионарное увеличение лимфатических узлов, селезенки, развивается экзофтальм. Характерны изменения картины крови – увеличение количества незрелых кроветворных клеток, или лейкемия, лейкоцитоз. Пат-ан изменения. Увеличение лимфатических узлов и селезенки (в 2 – 3 и более раз), разрастание опухолевой ткани в сердце, сычуге, костном мозге, печени, почках, легких, кишечнике и др. Диагноз. Ставится на основании серологических, клинико-гматологических, патологоанатомических и гистологических исследований. Учитывают результаты исследования крови. У больного животного в периферической крови повышается количество лейкоцитов, в основном лимфоидного ряда и слабодифференцировакных клеток (лимфобластов и др.). Животные с положительной реакцией на РИД обязательно исследуют гематологически один раз в год в возрасте 2 лет и старше. Подсчет числа лейкоцитов ведут в камере Горяева или на электронном счетчике частиц (целло-скопе). Подсчет лейкоцитов в камере Горяева также можно проводить с применением фазово-контрастного устройства. Из тех проб, где проявился лейкоцитоз, сопровождающийся лимфоцитозом, готовят мазки крови для выведения лейкоцитарной формулы. Для установления лейкозной инфекции узаконено серологическое исследование с применением РИД. Критерием безусловности лейкоза является результат гистологического исследования. Гематологическое исследование на лейкоз не позволяет выявить больных животных на всех стадиях течения лейкоза и во всех формах его. Дифференцируют от многих хронически и остро протекающих болезней (туберкулеза, бруцеллеза, паратуберкулеза, сибирской язвы, инвазионных болезней, а также не заразных), нередко сопровождающихся значительными изменениями крови – лейкемоидными реакциями. Профилактика и меры борьбы. Профилактику обеспечивает недопущение ввода животных, инфицированных ВЛКРС. Всех вновь поступивших животных карантинируют в течении 30 суток, исследуют серологически (по РИД) на лейкоз, оставляют в хозяйстве только РИД - отрицательных животных. Один раз в год исследуют коров серологически, а быков – производителей – не менее двух раз. Осуществляют комплекс ветеринарно-санитарных, зоогигиенических, селекционно-генетических и организационно – хозяйственных мероприятий, направленных на повышение общей резистентности организма животных. При оздоровлении неблагополучных хозяйств предусматривают ограничительные мероприятия, формирование основного стада за счет здоровых, устойчивых к лейкозу животных. Это достигается путем проведения серологических, гематологических и генетических исследований неблагополучного поголовья; исключением из воспроизводства молодняка, зараженного ВЛКРС и предрасположенного к заболеванию; удалением из стада животных с серологическими и гематологическими признаками лейкоза. Хозяйство считают благополучным по лейкозу после вывода на убой всех положительно реагирующих животных и получения двух подряд отрицательных результатов по всему оздоравливаемому поголовью крупного рогатого скота.
Лихорадка Ку - инфекционная болезнь животных, протекающая чаще бессимптомно и реже с признаками лихорадки, воспаления легких и плевры. К болезни восприимчив человек. Болезнь регистрируют во всех регионах мира. Возбудитель: Coxiella burnetii - полиморфные микроорганизмы, обнаруживаемые внутри клеток в виде мелких кокков или коккобактерий. Они окрашиваются по Романовскому-Гимза, по способу Зотова-Блинова. Культивируются в желточном мешке куриного эмбриона, в асцитической жидкости или на тироде-сывороточном агаре. Устойчивость возбудителя к физико-химическим факторам высокая. В сухих испражнениях клещей они сохраняются свыше 586 дней, в высушенной крови - 5-6 месяцев, в высушенной моче - несколько недель. Надежное обеззараживание молока достигается кипячением. Надежно обеззараживают возбудителя 3% р-р NaOH, 3% р-р фенола, 3% р-р хлорамина и р-р хлорной извести с содержанием 2% активного хлора. Диагностика: Эпизоотологический. В естественных условиях к возбудителю лихорадки Ку восприимчивы домашние животные, многие виды диких млекопитающих животных и птиц. Из лабораторных животных к возбудителю чувствительны морские свинки и белые мыши. Переносчиками возбудителя Ку-лихорадки могут быть не менее 19 видов иксодовых и аргасовых клещей. Клещи являются основным резервуаром возбудителя в природе. Лихорадка Ку - природно-очаговая болезнь. Источником возбудителя инфекции являются больные животные и риккетсионосители. Возбудитель выделяется из организма зараженных животных с носовыми истечениями, слю- ной, мочей, калом и особенно в большом количестве при абортах или родах - с плацентой и околоплодными водами. Риккетсионосительство длится от двух месяцев до двух лет. В организм здорового животного возбудитель может попадать различными путями: через укус клещей-переносчиков, воздушно-капельным путем с вдыхаемой пылью, через ранки и ссадины кожи и алиментарно. Факторы передачи возбудителя инфекции могут быть продукты животноводства (молоко, мясо, кожи, шерсть), помещения, корма, подстилка, инфицированные риккетсиями. Клиника. Инкубационный период при экспериментальном заражении длится 2-5 дней. У животных отмечают повышение температуры тела до 41'C, угнетение, потерю аппетита, серозный ринит и конъюнктивит. У коров и овцематок могут быть аборты или рождение нежизнеспособного молодняка, снижение удоя. При естественном заражении болезнь у домашних и диких животных протекает бессимптомно, и лишь у отдельных животных наблюдают кратковременную лихорадку, нарушение аппетита, ринит и конъюнктивит, бронхопневмонию, аборты и мастит, а у самцов - орхиты. Пат-кий диагноз. При лихорадке Ку животные обычно выздоравливают. В лаб. отправляют: кровь для серологического исследования; кусочки пораженного легкого, селезенки, головного и спинного мозга; при абортах - плаценту, особенно при плацентитах (наличие на плаценте очагов фиброзного и геморрагического воспаления); кусочки пораженной паренхимы вымени при остром интерстициальном воспалении, лимфатические узлы пораженных органов; выделения из матки и влагалища, а также клещей, собранных с животных. В лаборатории проводят микроскопию, ставят биопробу и исследуют сыворотку крови в реакции связывания комплемента (РСК). Профилактика и методы борьбы: В целях профилактики лихорадки Ку у домашних животных проводят мероприятия, направленные на уничтожение клещей и вредных грызунов. Эти мероприятия проводят на фермах и пастбищах. В период наибольшего заклещевания животных обрабатывают многократно с интервалами в 7-10 дней карицидами.
В случае выявления лихорадки Ку у людей организуют исследования сыворотки крови по РСК от животных, находящихся в очаге. Хозяйства, в которых обнаружены положительно реагирующие животные, объявляют неблагополучными по лихорадке Ку и за ними устанавливают ветеринарный и медицинский контроль. Положительно реагирующих животных изолируют на период их полного клинического выздоровления и прекращения выделений из родовых путей. Убирают и уничтожают плодовые оболочки. В помещениях проводят очистку и дезинфекцию горячим 2%-ным раствором едкого натра, 2%-ным раствором формальдегида, 3%-ным раствором креолина. Молоко кипятят в течение 3-5 минут. Проводят мероприятия по профилактике заражения людей. При получении двукратных отрицательных результатов исследования по РСК по всей группе животных, хозяйство объявляют благополучным, но за ним устанавливают ветеринарно-санитарное наблюдение в течение 1 года.
Гидроперикардит - инфекционная болезнь, характеризую-щаяся лихорадкой, расстройством нервной системы и накоплением серозного экссудата в сердечной сорочке, грудной и брюшной полостях. Возбудитель - Cowdria ruminantum - мелкий (0,2мкм) кокковидный неподвижный микроорганизм. Культивируется в желточном мешке куриных эмбрионов. Устойчивость микроорганизма к факторам внешней среды невысокая. При комнатной температуре - погибает через 12 часов; также быстро погибает в трупах. Диагностика: Эпизоотологический диагноз. Гидроперикардит зарегистрирован в ряде стран южной и тропической Африки. Болезнь установлена в Югославии. В России данная болезнь не встречается. К болезни восприимчивы овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи. Наиболее чувствительны к возбудителю инфекции овцы и козы. Кролики, морские свинки, белые крысы восприимчивы к инфекции только при искусственном заражении. Человек возбудителем гидроперикардита не заражается. Основными переносчиками возбудителя инфекции для травоядных животных являются некоторые виды иксодовых клещей. Болезнь распространяется медленно и охватывает в стаде всех восприимчивых животных. У жвачных животных болезнь характе- ризуется сезонностью, что связано с периодом активности клещей-переносчиков возбудителя инфекции. Клиника: Инкубационный период длится 10-18 дней. Болезнь протекает молниеносно, остро и подостро. Острое течение болезнь ха- рактеризуется повышением температуры тела до 41-42'С, слабостью, потерей аппетита, шаткой походкой, беспокойством, учащенным дыханием. Характерным является расстройство нервной системы. Заболевшее животное падает, запрокидывает голову, вытягивает конечности, скрежещет зубами. В дальнейшем - отмечают движения по кругу, приступы буйства, судороги, галопирующие движения, контрактуры, выпадение языка. Продолжительность болезни при остром течении 2-6 дней. Наибольшая летальность наблюдается у коз и овец, несколько ниже - у крупного рогатого скота (до 60%). Пат-кий диагноз: На вскрытии трупа отмечают значительное количество экссудата в сердечной сорочке, грудной и брюшной полостях. Устанавливают перитонит и застойные явления в печени. Лимфатические узлы отечные. Лабораторные методы исследования
В лаборатории проводят микроскопию мазков из мозга и соскобов эндотелия крупных кровеносных сосудов. Биопробу проводят на куриных эмбрионах. Профилактика и методы борьбы: Специфических средств профилактики гидроперикардита не разработано. Профилактика болезни сводится к уничтожению иксодовых клещей и предохранению здоровых животных от их нападения. Особое внимание должно уделяться контролю за ввозимыми животными из стран африканского континента. Больных животных убивают. Лечение: При подостром течении гидроперикардита применяют сульфаниламидные препараты (сульфадимезин) и антибиотики широкого спектра действия (биомицин, окситетрациклин).
Риккетсиозный керптоконъюнктивит - инфекционная болезнь, хар-ся поражением глаз и доброкачественным течением. Возбудитель болезни - Ricolesia bovis – мелкий полиморфный микроорганизм, который в основном располагается внутри эпителиальных клеток. Возбудитель мало устойчив к факторам внешней среды. В конъюнктивальном секрете при комнатной температуре погибает через 24 часа. Эпизоотологический диагноз. Болезнь имеет широкое распространение в некоторых странах Африки, Америки, Азии и Европы. В России регистрируется в ряде областей и республик. К кератоконъюнктивиту восприимчивы овцы, козы, крупный рогатый скот, верблюды, свиньи и птицы. Источником возбудителя инфекции являются больные животные, выделяющие риккетсии с конъюнктивальным секретом и носовой слизью. Заражение здоровых животных происходит при совместном их содержании с больными, а также воздушно-капельным путем при кашле и фырканье больных. При содер- жании животных большими группами, болезнь распространяется исключительно быстро, поражая большое количество животных. Клиника. Инкубационный период длится 10-12 дней. У заболевших жи- вотных наблюдается одно- или двухсторонний кератоконъюнктивит. Веки пораженного глаза опухают, возникает сильная светобоязнь и истечения из глаз. Воспаление может распростра- няться на роговицу, появляется кератит. Болезнь протекает доброкачественно, и животное через 8-10 дней выздоравливает. В лаборатории проводят микроскопию мазков-соскобов с по-верхности конъюнктивы. Дифференциальный диагноз. При постановке диагноза на риккетсиозный кератоконъюнктивит необходимо исключить: телязиоз, травматические повреждения конъюнктивы и конъюнктивит, обусловленный попаданием в глаза пыли. При телязиозе осмотром глаз животного под третьим веком находят живые подвижные телязии, а при микроскопии секрета глаз - их личинки. Конъюнктивиты незаразного характера отмечают у отдельных животных, они не имеют тенденции к распространению. Профилактика и меры борьбы. Вновь поступающих в хозяйство животных карантинируют и подвергают клиническому осмотру. При выявлении больных животных, их немедленно изолируют и лечат. В помещениях, где были выявлены больные животные, проводят механическую очистку и дезинфекцию. Лечение: Рекомендуется применение сульфаниламидных препаратов и антибиотиков. Эффективным средством лечения и профилактики является синтомицин в порошке или сухая смесь равных частей пенициллина и синтомицина. Порошок вдувают в глаз
вначале через день, затем через 3 дня по 3-4 раза в день. Иммунитет. У переболевших животных сохраняется невосприимчивость к болезни в течение 1 года.
Причиной инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных является проникновение внутрь организма болезнетворных (патогенных) микроорганизмов. Этими микроорганизмами могут быть бактерии, спирохеты, микроплазмы, риккетсии, хламидии, вирусы, микроскопические грибы и др.
Большинство патогенных микробов размножаются и накапливаются только в больном организме животного или человека возбудителем туберкулеза, ящура, оспы и т. д. Однако встречаются и такие, которые могут размножаться в окружающей среде – возбудители ботулизма, стахиобытриотоксикоза и др.
Объект, служащий местом естественного пребывания и размножения возбудителей, в котором идет процесс накопления заразного начала и из которого возбудитель может тем или иным путем заражать здоровых животных является источником возбудителя инфекции. Как правило, таким объектом является больное животное или человек. Источником могут быть и здоровые носители болезнетворных микробов.
Из источника микробы выделяются в разные периоды инфекционного процесса. Например, при бешенстве вирус выделяется со слюной животного за 10 дней до появления клинических признаков болезни, то есть в инкубационном периоде. При ящуре вирус выделяется за 3–7 дней, при чуме свиней – за 3–4 дня и т. д.
Наибольшая интенсивность выделения микробов наблюдается при клиническом проявлении болезни. Переболевшие животные также опасны для окружающих, так как многие из них на всю жизнь остаются носителями возбудителя болезни. Выделяется возбудитель с молоком, слюной, мочой, фекалиями и другими выделениями. Трупы павших и вынужденно убитых животных, а также полученное из них сырье – шкуры, волосы, кости, копыта, рога – также содержат и и передают возбудителей инфекции во внешнюю среду.
От больного к здоровому животному возбудитель болезни может передаваться через корм, воду, предметы ухода за животными, почву, навоз, воздух и другими путями. Существуют следующие пути передачи возбудителя инфекции:
Контактный путь передачи возбудителя инфекции осуществляется при соприкосновении (контакте) больного животного со здоровым. Так, передача возбудителя бешенства происходит при укусе. Передача возбудителя бруцеллеза и камнелобактериоза происходит во время случки, передача возбудителя оспы, ящура, стригущего лишая – при соприкосновении и т. д. Возможен и непрямой контакт передачи возбудителя через упряжь, предметы ухода, одежду и обувь обслуживающего персонала и т. д.
Передача возбудителя воздушным путем осуществляется через воздух в виде аэрозоля жидких или твердых частиц, содержащих патогенные микроорганизмы. Таким образом передаются микроорганизмы гриппа, туберкулеза, патереллеза и др. При чихании, кашле, фырканьи больное животное выделяет возбудителя с мельчайшими капельками мокроты и слизи. С потоками воздуха возбудитель перемещается на значительные расстояния. В большом количестве возбудитель может находится в пыли.
Для многих болезней (алиментарных) характерны кормовой и водный путь передачи возбудителя. В этом случае патогенные микробы попадают в воду и корм с выделениями больных животных, с частичками инфицированной почвы и навоза. Алиментарные инфекции часто возникают после скармливания необезвреженных кухонных отходов, мясокостной муки, необевреженного обрата и молока.
Живыми переносчиками (вшами, клещами, комарами, блохами, слепнями и др.) осуществляется трансмиссионный путь передачи возбудителя.
Передача возбудителя одного заболевания возможна несколькими путями. Например, при сибирской язве основным путем заражения является алиментарный (чаще с кормами, реже – с водой). Возможны также трасмиссивный, аэрогенный и контактный пути заражения.
При вертикальном пути передачи происходит передача возбудителя от родителей своему потомству через яйцеклетку, молоко, плаценту или молозиво.
Таким образом, возникновение инфекционной болезни возможно при наличии источника возбудителя, механизма передачи и восприимчивого животного. Только при наличии этих звеньев возможен эпизоотический процесс. Все профилактические и оздоровительные мероприятия должны проводится с учетом этих составных частей единой цепи эпизоотического процесса.
Одним из важнейших мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний является недопущение занесения возбудителя заболевания. Для этого, приобретая животных для пополнения стада или племенных целей необходимо убедиться, что они выведены в благополучном хозяйстве и исследованы на предмет таких хронических заболеваний, как лейкоз, бруцеллез, туберкулез и др. Об этом должны быть сделаны записи в ветеринарном свидетельстве.
Приобретенное животное необходимо содержать изолированно в течение 30 дней. В период профилактического карантина ветеринарные специалисты проводят клинические и другие исследования на наличие латентных (скрытых) инфекций, а также при необходимости, проводят профилактические прививки.
При необходимости приобретения корма, его можно покупать только в благополучных хозяйствах в отношении инфекционных заболеваний. Особую осторожность необходимо проявить при приобретении кормов животного происхождения и отходов пищевой промышленности на мясокомбинатах, молокозаводах, маслозаводах, столовых и т. д., так как мясокостная мука, обрат, молочная сыворотка, выбракованные субпродукты и т. п. могут содержать возбудителей опасных болезней.
Носителями возбудителей болезней нередко являются бродячие и дикие животные – лисицы, крысы, мыши, бездомные собаки и кошки. Поэтому существенное значение в профилактике имеет защита от доступа на территорию ферм и животноводческих комплексов этих переносчиков.
Грызуны, носители и переносчики многих возбудителей болезней, могут находиться на складах кормов, в помещениях для содержания животных. Планомерная и постоянная борьба с грызунами является одним из важных профилактических мероприятий.
Посторонние люди также могут занести на ферму возбудителей, поэтому доступ посторонних людей на территорию фермы, хозяйства должен быть ограничен. Персонал, ухаживающий за животными, должен быть обеспечен обувью и спецодеждой. Все работники фермы должны проходить медицинское освидетельствование и строго соблюдать правила личной гигиены.
Большое значение в профилактике заболеваний имеет наличие в хозяйстве изолятора, родильного отделения, профилактория, убойной площадки, навозохранилища, биотермической ямы, склада для хранения кормов и склада для хранения животноводческой продукции.
Система мероприятий, направленных на профилактику заболеваний, в благополучном хозяйстве предусматривает повышение общей иммунореактивности и естественной устойчивости животных с одновременной санацией окружающей среды, а также проведение специфической иммунопрофилактики.
Повышение иммунореактивности и естественной резистентности животных достигается следующими путями:
полноценным по питательным веществам и сбалансированным по микроэлементами, макроэлементам и витаминам кормлением;
обеспечением животных качественной водой;
соблюдением зоогигиенических требований ухода и содержания животных;
борьбой с грызунами и насекомыми;
своевременной уборкой и обеззараживанием навоза и биологических отходов;
Для дезинфекции применяют следующие вещества:
щелочи (каустическу соду, едкий натр);
фенол (карболовую кислоту);
формальдегид и др.
Хлорная известь
Хлорная известь представляет собой серо‑белый гигроскопичный порошок с резким запахом хлора. Обладает антмикробным и дезодорирующим действием. Для дезинфекции применяют раствор с 2–5 %‑ным содержанием хлора.
Способ приготовления 2 %‑ного раствора активного хлора:
Для приготовления 2 %‑ного раствора необходимо взять 8 кг извести и растворить их в 98 л воды.
Способ приготовления 5 %‑ного раствора активного хлора:
Для приготовления 5 %‑ного раствора необходимо взять 20 кг извести и растворить их в 95 л воды.
Чтобы повысить антимикробную активность раствора, к нему добавляют 10 %‑ный раствор натрия хлора (поваренная соль). Растворы готовят в деревянной бочке.
При дезинфекции раствор сильно раздражает слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей. Поэтому при дезинфекции животных необходимо вывести из помещения. В связи с высокой агрессивностью препарата нельзя дезинфицировать хлопчатобумажные ткани и металлические изделия. Хлорная известь и другие химикаты, содержащие хлор, применяются для дезинфекции при следующих инфекционных заболеваниях:
рожа и чума свиней;
мытье лошадей и др.
Хранить хлорную известь необходимо в герметически закрытой деревянной таре. Хранить ее насыпью запрещается из‑за возможного самовозгорания и взрыва. Нельзя на одном складе с хлорной известью хранить взрывоопасные и легковоспламленяющиеся вещества.
Хлорамин Б
Хлорамин Б представляет собой белый, слегка желтоватый кристаллический порошок со слабым запахом хлора. Хорошо растворяется в воде. Используется для дезинфекции любых объектов в виде 1–10 %‑ных растворов.
Гашеная известь
Гашеная известь представляет собой белый, рыхлый порошок, плохо растворимый в воде. Получают гашеную известь путем прибавления к негашеной извести воды в соотношении 1: 1. Обладает дезинфицирующим, дезодорирующим и противопаразитарными свойствами.
Для дезинфекции и побелки стен, потолков, кормушек, корыт, навозных желобов, клеток, ограждений, станков и др., применяют 20 %‑ную взвесь гашеной извести путем трехкратной побелки с интервалом в 2 часа. Расход препарата: 1 л на 1 м кв.
Щелочи (каустическая сода, едкий натр)
Для дезинфекции применяется неочищенный едкий натр – каустическая сода. В 3–4 %‑ной концентрации препарат применяют при вирусных инфекциях при ящуре, чуме свиней, парагриппе‑3, гриппе и др.
Раствор применяют горячим (80 градусов Цельсия) с выдержкой в три часа. 10 %‑ный горячий раствор с добавлением небольшого количества 10 %‑ного раствора поваренной соли применяют для дезинфекции при сибирской язве.
Смесь 3 %‑ного раствора едкого натра и 3 %‑ного раствора формальдегида в соотношении 1: 1 применяют при туберкулезе и грибковых инфекциях.
Работая с едким натром, необходимо строго соблюдать технику безопасности и быть очень осторожным. При попадании на кожу препарат вызывает глубокий ожог. При попадании препарата внутрь возникает отравление, которое сопровождается рвотой, кровавым поносом, сильными болями, затрудненным мочеиспусканием. Для предупреждения поражения глаз необходимо работать в защитных очках.
Антиподом служат слабые органические кислоты, например 1–2 %‑ный раствор борной кислоты.
Фенол (карболовая кислота)
Фенол представляет собой бесцветные гигроскопичные кристаллы, со специфическим запахом. Кристаллы растворимы в воде, спирте и масле. Под действием воздуха и света кристаллы розовеют.
Фенол обладает антимикробными, инсектицидными и противопаразитарными свойствами. Устойчивыми к фенолу являются вирусы. Фенол сильно раздражает кожу и слизистые, вызывает воспаление и боль, в последующем – обезболивание и глубокую, сухую гангрену. Отравление фенолом протекает остро, с нарушением функций центральной нервной системы, дыхания, кровообращения, понижением температуры тела. Смерть наступает от паралича дыхания. Особенно чувствительны к фенолу кошки.
Применяют 3–5 %‑ный раствор фенола для дезинфекциии животноводческих помещений, сточных вод, предметов ухода за животными. Применять фенол и его препараты (крезол, креозот, креолин и др.) в помещениях, где содержатся дойные коровы и животные перед убоем, нельзя, так как молоко и мясо долгое время сохраняет неприятных запах.
Формальдегид
Используют раствор формальдегида (формалин), содержащий 36,5–37,5 %, муравьиную кислоту и метиловый спирт. Формалин представляет собой бесцветную жидкость с резким, удушливым запахом. Обладает антимикробным, дезодорирующим, противопаразитарным действием.
2–4 %– ный раствор применяется для дезинфекции при следующих инфекционных заболеваниях: ящур, чума свиней, рожа, болезнь Ауески, пастереллез, сальмонеллез, кулороз цыплят, оспе овец, а также при туберкулезе, дерминтозах и др.
Температура в помещении при дезинфекции должна быть 25–30 градусов Цельсия, влажность 95 – 100 %. Расход раствора составляет 100–200 мл на 1 м куб. при выдержке 10–24 часа. Для заправки дезбарьеров применяют смесь 3 %‑ного раствора формальдегида и 3 %‑ного раствора едкого натра.
Кроме формалина, для дезинфекции применяют другие препараты формальдегида: параформ, лизоформ, тиазон, метафор, фоспар и др. При бактериальных, споровых, грибковых, вирусных инфекциях является глутаровый альдегид, представляющий собой светло‑желтую жидкость с характерным запахом. Для профилактической дезинфекции его применяют в виде 0,3 %‑ного раствора из расчета 1 л на 1 м кв.
0,5 % раствор из расчета 0,5 л на 1 м кв. глутаровый альдегид применяют при следующих инфекционных заболеваниях:
1 %‑ный раствор по 1 л на 1 м кв. при выдержке 4 часа применяют при туберкулезе;
2 %‑ный раствор по 1,5 л на 1 м кв. при выдержке 3 часа применяют при сибирке дважды;
4 %‑ный раствор по 1 л на 1 м кв. и выдержке 24 часа применяют при стригущем лишае и аспергиллезе.
Применяют для дезинфекции инфекционных заболевания также и препараты глутарового альдегида – глак и глак Ц.
Читайте также:
