Куколь и отравления им
Куколь (Agrostemma L.)
 |
Ботанические сведения. Семейство Гвоздичных (Caryophyllaceae).
Куколь посевной (Agrostemma githago L.). Однолетнее растение. Стебель высотой 30—80 см, простой или ветвистый; листья линейные или линейно-ланцетные, длиной 5—13 см; цветки крупные, одиночные, расположены на концах стебля и ветвей, темно-розовые; плод коробочка; семена более или менее крупные (до 3 мм), черные, покрытые шипиками.
Распространенное растение. Растет как сорное.
Токсические вещества и их действие. Основным действующим веществом куколя является сапонин — гитагин. Он отлагается преимущественно в семенах растения; количество его может доходить до 6%.
Токсикологическое значение. С токсикологической точки зрения практическое значение могут иметь главным образом семена куколя. Степень ядовитого действия семян на животных различных видов и на животных одного и того же вида не всегда одинакова. Объясняется это тем, что токсичность куколя зависит от ряда условий: почвенных и метеорологических особенностей в месте произрастания растений; состояния пищеварительного тракта животных, подвергающихся отравлению; вида животных, условий и длительности хранения подозрительного по засорению куколем корма и пр. На основании специальных опытов Казанская сельскохозяйственная ферма пришла в свое время даже к выводам о полной безвредности куколя для крупного рогатого скота и овец и о пригодности его для скармливания этим животным (“Ведомости сельского хозяйства и промышленности”, 1905). Признать эти выводы правильными для всех случаев, по-видимому, нельзя, так как они противоречат фактам естественных отравлений куколем крупного рогатого скота и овец, наблюдавшихся в различное время.
Случаи естественного отравления куколем наблюдались у всех домашних животных: лошадей, крупного рогатого скота (П. Ф. Чух и др.), свиней, овец.
Причиной отравления в этих случаях было кормление животных отрубями, рожью, ячменем, жмыхами, мельничными отсевами с примесью куколя. Процент засорения в различных случаях колебался от 1,4 до 95. Длительность кормления животных до проявления клинических симптомов была различной: кур — 1 день при засорении корма семенами куколя на 95%; свиней весом 115— 150 кг — 3 дня при 6%-ном засорении и при ежедневной даче 1,5—2 кг засоренного корма, свиней в другом случае — 14 дней при засорении отрубей на 50%; лошадей — 20 дней при 1,4%-ном засорении и при ежедневной даче 5,5 кг засоренного зерна; телят —28 дней при засорении, составлявшем 40 семян куколя на 400 зерен ржи. Ежедневная дача 800 г семян куколя вызывает у свиней на третий день явления отравления (по указанным выше опытам Казанской сельскохозяйственной фермы).
Особенно чувствительны к яду куколя, по-видимому, молодые животные. В специально поставленном опыте отравление телят (в возрасте 2—2 1 / 2 месяцев) наступило от семян куколя, задаваемых ежедневно в количестве 4—5 г в течение 18 дней (А. П. Онегов).
Из птиц отравления куколем наблюдались у кур и гусей. Степень засорения корма куколем при отравлении кур составляла в одном случае 8%, в другом — 95% (Г. Н. Автандилов), при отравлении гусей — 40—50%.
Ядовитость корма при 8%-ном засорении семенами куколя была проверена экспериментально: две курицы, которым скормили по 15 г куколя (как 8% -ная примесь к корму) каждой, пали, одна — через 5 дней, другая — через 12. Заболевание гусей при 40—50%-ном засорении корма наступало вскоре после скармливания. При этом отравление протекало весьма остро: смерть большей части гусей (263) последовала в течение суток. Куры, поевшие корм, засоренный на 95%, погибали в 2 дня. Разовое скармливание 50 семян (0,5 г [Абсолютный вес одного семени равен 0,007—0,010 г.]) 14-дневным и 3-недельным цыплятам, 2- и 3-месячным курам и 100 семян (1 г) 2-месячной курице никаких нарушений в состоянии здоровья птиц не вызвало.
Клиническая картина. Сапонин куколя, как указано выше, оказывает сильное раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт. При отравлении куколем наступают в первую очередь слюнотечение, тошнота, рвота (особенно у свиней), иногда с кровью, затруднение глотания, колики, понос. Дальнейшее развитие клинической картины связано с общим действием яда. Оно проявляется в общей слабости, в угнетении, слабости сердца, судорожных состояниях, признаках сильного раздражения почек и, наконец, в наступлении параличей.
При сильной степени отравления больные животные беспомощно лежат или безучастно стоят, опустив голову; от корма отказываются; при движении едва переступают, пошатываясь из стороны в сторону. Пульс слабый, учащенный, едва ощутимый, толчки сердца сильные, конъюнктива покрасневшая, часто желтушная. Наблюдается обильное выделение мочи, иногда окрашенной в красный цвет. Появляются общие беспорядочные судороги или судорожные сокращения отдельных групп мышц. Температура тела, вначале нормальная, при развитии воспалительных состояний может повыситься. Животные могут погибнуть в течение 1—3 дней.
В упомянутом выше эксперименте с телятами наблюдалось тяжелое заболевание с признаками поражения желудочно-кишечного тракта, почек, нервной системы и резким падением веса. Развитие всех этих нарушений у одного животного шло следующим образом.
Изменения крови к концу опыта (13-й день от начала кормления куколем) выразились в уменьшении числа эритроцитов, лейкоцитов и содержания гемоглобина. В белой крови наблюдалось уменьшение содержания эозинофилов и моноцитов, регенеративный сдвиг влево. В моче обнаружен белок, пигменты крови, желчные пигменты, уробилин. Вес больного теленка к концу опыта снизился с 50 кг до 35. Выздоровление шло медленно.
Аналогичное действие оказывает куколь на состояние птиц. Как выражение местных болезненных состояний у птиц вскоре появляется своеобразное вытягивание шеи и подергивание головой (впечатление рвотных движений); наблюдается слюнотечение. В дальнейшем наступает общий упадок сил; больные птицы садятся на ноги или валятся на бок; движения у них вялые; общее состояние сонливое, безучастное. При более близком осмотре замечается желтушное окрашивание кожи и слизистых оболочек, болезненность по ходу пищевода и зоба.
Патологоанатомические изменения. При вскрытии павших животных находят признаки воспаления слизистой оболочки глотки, гортани, желудка, кишечника, мочевого пузыря, кровоизлияния во всех органах и, кроме того, в подкожной соединительной ткани, в толще скелетных мышц; кровь ярко-красная, очень водянистая, плохо свертывающаяся. При вскрытии павших птиц находят следующее: геморрагические инфильтраты в подкожной клетчатке по ходу пищевода, в области груди и ключиц; слизистая оболочка пищевода набухшая, с кровоизлияниями; слизистая зоба в некоторых случаях с участками некротических изменений, сухая, пепельно-серого цвета; слизистая мускульного желудка и кишок припухшая, гиперемированная, с большим числом кровоизлияний; сердце дряблое, с кровоизлияниями под серозными оболочками и в толще мышцы; печень дряблая, глинистого цвета.
Диагноз. При подозрении на отравление куколем большую помощь в правильном установлении диагноза может оказать исследование корма. Присутствие цельных семян легко узнается по их характерному виду. Обнаружить куколь в муке или отрубях можно ботаническим и биологическим исследованием. При ботаническом исследовании при помощи лупы обращают внимание на характерную структуру кожицы семян куколя: она состоит из зубчатых клеток, входящих друг в друга зубцами. Биологический метод основан на гемолитическом действии сапонина. Один из методов количественного определения куколя предложен Ф. С. Околовым. Этот метод состоит в следующем.
В течение суток 25 г подозрительного корма экстрагируют физиологическим раствором в соотношении 1 : 5 (25 г корма, 125 мл физиологического раствора) при температуре 37° и повторном встряхивании. На следующий день экстракт фильтруют. К этому времени 'Заготовляют отмытую смесь эритроцитов кролика: берут (из сердца, вены) небольшое количество крови (для 15—20 проб корма нужно 5—6 мл крови); кровь дефибринируют, процеживают через марлю, разводят физиологическим раствором в 18 раз (1 часть крови, 17 частей раствора) и 3 раза промывают центрифугированием (или, при отсутствии центрифуги, отстаивают). Каждый раз после отсасывания верхнего слоя уровень жидкости доводят до первоначального объема, добавляя физиологический раствор. Затем берут 11 небольших пробирок; в первые пять наливают по 1 мл экстракта из корма, в следующие три—по 0,5 мл и в последние три — по 0,25 мл экстракта. Объем жидкости в последних шести пробирках доводят физиологическим раствором до 1 мл. Таким образом, в первых пяти пробирках имеется цельный экстракт, в следующих трех — в разведении 1 : 2, в последних трех — в разведении 1 : 4. Затем во все пробирки вводят взвесь эритроцитов: в первые пять пробирок последовательно 0,1 мл; 0,2 мл; 0,3 мл; 0,4 мл; 0,5 мл, в следующие три — 0,3 мл; 0,4 мл; 0,5 мл и в последние три — также 0,3 мл; 0,4 мл; 0,5 мл. Пробирки на 1 1 / 2 часа оставляют при температуре 37° и после на сутки при комнатной температуре.
Количество сапонина в процентах определяется умножением количества добавленной крови в последней пробирке, давшей полный гемолиз, на степень разведения экстракта. Так, например, если полный гемолиз наступил в первой пробирке, то процент куколя будет равен 0,1 (0,1 Х 1), если в шестой — 0,6 (0,3 X 2) если в девятой — 1,2 (0,3 X 4) и т. д.
Другие названия растения:
волошки, гвоздика полевая, гуголь, конкаль, кукловая путик, торица трава.
Краткое описание куколя обыкновенного:
Куколь обыкновенный (гвоздика полевая) – это однолетнее зимующее растение – сорняк, с глубоким стержневым корнем. Стебель высотой до 1 м, узловатый прямой, слабоветвистый. Листья супротивные, линейно-ланцетные, острые. Узкие острые листья, как и стебель, покрыты мягким сероватым пушком.
Цветет в июне – августе. Количество семян на растение – до 2600 штук.
Места произрастания:
Встречается почти во всех областях России. Растет как сорняк в посевах хлебных злаков, особенно ржи, пшеницы, овса.
Выращивание:
Куколь размножается семенами. Срок прорастания – в большинстве осень, с глубины до 8–10 см, зимует в фазе розетки из нескольких листьев. Хорошо растет на суглинисто умеренно кислых, на нейтральных почвах, богатых питательными веществами.
Заготовка куколя:
С лечебными целями собирают траву (стебли, листья, цветки) во время цветения, семена и корни – осенью. Сушат обычным способом.
Химический состав куколя обыкновенного:
В семенах куколя содержится до 6% сапонина гитагина, в состав которого входят агростемовая кислота, жирные масла, лецитин, крахмал и красящие вещества, сходные с красящими веществами спорыньи.
Все эти действующие вещества формируют основу химического состава куколя обыкновенного (гвоздики полевой).
Фармакологические свойства куколя обыкновенного:
Фармакологические свойства куколя определяются его химическим составом.
Семена куколя оказывают мочегонное, кровоостанавливающее, отхаркивающее и противоглистное действие. Трава имеет мочегонное, противоглистное, кровоостанавливающее, обезболивающее и снотворное свойства.
Применение куколя в медицине, лечение куколем:
При простудных заболеваниях и коклюше, болях в желудке, маточных кровотечениях применяют водный настой травы куколя.
Наружно в виде обмываний, компрессов, примочек – при геморрое и кожных заболеваниях.
При коклюше, маточных кровотечениях, при лечении опухолей различного происхождения назначают настой семян.
При лечении фурункулеза, геморроя, дерматозов в виде припарок или компрессов из свежих листьев болгарская народная медицина применяет траву и семена.
Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов куколя обыкновенного:
Из травы (стеблей, листьев, цветков), семян и корней куколя изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.
Настой травы куколя:
Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухой измельченной травы. Настоять, укутав, 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин до еды при простудных заболеваниях и болях в желудке.
Настой семян куколя:
Заварить 2 стаканами кипятка 1 ч. л. семян, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 15 мин, охладить при комнатной температуре 45 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день, за 20 мин до еды при коклюше, маточных кровотечениях, как отхаркивающее, мочегонное, противоглистное средство.
Настоем семян и травы полощут полость рта при зубной боли.
Отвар корней куколя:
Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухих измельченных корней, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре 10 мин, процедить. Использовать как наружное средство (в виде обмываний, компрессов, примочек) при геморрое и кожных заболеваниях.
Противопоказания куколя обыкновенного:
В семенах куколя содержится до 6% ядовитого сапонина гитагина, оказывающего сильное раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт. При отравлении наблюдается слюнотечение, тошнота, рвота, затруднение глотания, колики, понос. В дальнейшем – общая слабость, угнетение сердечной деятельности, судорожные состояния, сильное раздражение почек и паралич. Можно отравиться 3–5 г семян.
Ядовитые семена куколя, смешавшись с зерном, могут отравить муку.
При отравлении препаратами куколя следует провести многократное промывание желудка водной взвесью активированного угля (30 г на 0,5–1,0 л воды) или 0,1%-ным раствором калия перманганата. Показаны частые приемы различных слизистых отваров, в частности крахмала, фруктового или молочного киселя, желе и т. д. Полный покой сочетается с обогреванием тела. По мере проявления симптомов отравления – лечение симптоматическое.
Отравление семенами куколя возможно у животных, при скармливании им муки или отрубей, засоренных семенами. Особенной чувствительностью обладают молодые животные, которые в случае сильного отравления погибают на третий день.
Немного истории:
Куколь как лекарственное растение был известен еще в Древней Греции.
Греки куколь зовут для хлебов вредоносной травою.
Язвы канкрозные чистит, целит и гниющие раны,
Если растертой наложишь, взяв соли немного и редьку;
Этим же средством паршу и проказу еще обуздаешь.
Вместе с пометом голубки и серой смешай самородной
Куколь, и к ним ты добавь семена, что от лилии взяты;
Их, отварив, наложи на распухшие железы шеи.
Так их рассеет лекарство, и так прорывает нарывы,
Эта припарка собой, и другие смягчит затверденья.
В сыте медовой варенный с шафраном и ладаном куколь,
Вместе смешав, наложи на бедро, ишиасом больное,
Куколем если себя роженица окурит, быстрее,
Как уверяют, она разрешится от бремени чрева.
Чемерица – растение, относящееся к семейству Мелантиевые порядка Лилиецветные. Среди более 20 видов Чемерицы на территории России наиболее распространены ее виды: белая, черная и Лобеля. Чемерица относится к растениям, сырье которых разрешено к производству лекарственных средств.
Однако все ее виды обладают высокой степенью токсичности для организма и при приеме внутрь способны приводить к летальному исходу в очень малых дозировках. Именно поэтому разрешенные лекарственные формы в виде спиртовой настойки и чемеричной воды выпускаются только для наружного применения.
К продаже и применению запрещены средства на основе алкалоидов Чемерицы в качестве биоактивных добавок к пище, гомеопатических и других препаратов для приема внутрь.
В народе известны также и другие названия этой травки, такие как кукольник, чемера, чемеричный корень, чермис, волчок, а также ошибочное, искаженное видовое название растения – черемица.
Биоактивные свойства чемерицы
Выраженным биоактивным действием обладают алкалоиды чемерицы, большая часть которых сосредоточена в корневище растения. Всего выделено около 15 алкалоидов, среди которых наибольшее значение имеют гликозиды вератрамарин, провератрин, гермитрин, неогерметрин.
Механизм гипотензивного действия алкалоидов объясняется их способностью повышать чувствительность барорецепторов дуги аорты и синокаротидной зоны. Противовоспалительные свойства алкалоидных препаратов чемерицы Лобеля видимому, связаны со стимуляцией коркового слоя надпочечников, вырабатывающего кортикостероиды.
Алкалоиды чемерицы, раздражая окончания чувствительных нервов, вызывают чихание, кашель, а при приеме внутрь рвоту. Усиливают сокращения и замедляют расслабление поперечнополосатой мускулатуры, стимулируют сокращение гладкой мускулатуры желудка и кишечника.
Протовератрин обладает длительным гипотензивным действием, снижая систолическое и диастолическое давление, вызывает брадикардию и расширение сосудов, уменьшает минутный объем сердца, диурез и оказывает некоторое гипотермическое действие. Обладает малой широтой терапевтического действия.
Вератрамин понижает артериальное давление, урежает сердцебиение, блокирует барорецепторы каротидного синуса, понижает возбудимость сосудодвигательного центра.
Гермитрин и неогермитрин возбуждают сосудистые барорецепторы, повышают возбудимость сосудодвигательного центра.
Лечение алкоголизма чемерицей (чемеричной водой)
В бытовой практике отравления чемерицей можно встретить при случайном приеме спиртовой настойки растения, при попытке лечения алкоголизма народными способами с применением чемеричной воды. Симптомы отравления чемерицей могут проявиться даже при вдыхании порошка, приготовленного из корней и корневищ этой травы.
Для лечения алкогольной зависимости используют водный отвар (чемеричная вода) или спиртовую настойку корневищ чемерицы. Приготовленное средство добавляют ежедневно, по 2-3 капли в пищу или питье человека, страдающего алкоголизмом. Немаловажным моментом для достижения желаемого результата является то, что препараты чемерицы должны применяться без ведома больного. При этом расчет делается на то, что прием алкоголя многократно усиливает стимулирующее действие алкалоидов чемерицы на желудочно-кишечный тракт. В результате каждый эпизод употребления спиртосодержащего напитка будет приводить к ухудшению состояния в виде тошноты, рвоты, болей в животе, головокружения, слабости, общего недомогания.
Таким образом, при регулярном подмешивании чемеричной воды в пищу, пытаются добиться отвращения к алкоголю у зависимого человека. При этом снижение тяги к спиртному вырабатывается условно-рефлекторным путем.
В народной медицине чемеричную воду (отвар) готовят следующим образом: 10 г корней чемерицы помещают в эмалированную посуду, заливают 100 мл кипятка и, накрыв крышкой, настаивают на кипящей водяной бане 10-15 минут. Настаивают 2 часа, процеживают, добавляют кипяченой воды до получения первоначального объема (100 мл) и переливают в чистую стеклянную емкость. Хранят и используют в течение 2 дней. Для приготовления настойки 10 г корней чемерицы на 100 мл водки. Настаивают 10 дней в темном месте. Добавляют в пищу и напитки по 2-3 капли не более 3 раз в день.
Следует еще раз оговориться, что такое лечение не применяется в официальной медицине. Родственники человека, страдающего алкоголизмом, всегда проводят эту "терапию" на свой страх и риск. При этом очень важно знать и понимать о реальной опасности даже небольшой передозировки этих средств. Вред можно нанести не только здоровью, но и поставить под угрозу жизнь своего родственника или близкого человека. Попробуйте для начала обратиться к наркологу – специалисту, профессионально занимающемуся лечением алкогольной зависимости.
Симптомы отравления чемерицей (чемеричной водой)
При передозировке чемеричной водой или настойкой первые симптомы отравления развиваются обычно через 20-40 минут. Скорость наступления эффекта в основном зависит от характера и объема пищи, в которую был добавлен препарат.
Первыми симптомами отравления чемерицей являются тошнота и дискомфорт в животе. Усиливающееся стимулирующее действие на моторику желудка и кишечника действие приводит к повторной рвоте, болям в животе. Основная опасность для жизни и здоровья человека состоит в угнетении алкалоидами чемерицы сердечной деятельности, что проявляется урежением сердцебиений и значительным снижением артериального давления.
При отравлении этим растением характерно беспокойство больного, повышенная саливация (слюноотделение), бледность кожных покровов, потливость, головокружение и головная боль, иногда – вздутие и урчание в животе, понос. Возможны приступы затрудненного дыхания, с одышкой, как при бронхоспазме. При этом в легких дыхание проводится во все отделы, хрипы не выслушиваются.
При ЭКГ-исследовании могут отмечаться синусовая брадикардия, нарушения проводимости, слабость синусового узла.
Смерть больного может наступить в течение нескольких часов вследствие серьезных, плохо поддающейся коррекции нарушения системной гемодинамики. Прогноз напрямую зависит принятой дозы и состояния организма, наличия сопутствующих заболеваний. Особую опасность отравление чемерицей представляет для пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, тяжелой патологией печени и почек. Нельзя также исключить возможность индивидуальной непереносимости к компонентам препаратов чемерицы, аллергических реакций с развитием анафилаксии.
Первая помощь при отравлении чемерицей
Если от начала приема препарата прошло небольшое количество времени, необходимо как можно скорее промыть желудок и принять 50-60 таблеток активированного угля, растолченного в порошок. Не теряя времени обратитесь в службу скорой помощи, которая окажет первую помощь и доставит пациента в токсикологическое отделение стационара. Не пытайтесь скрыть от врачей причину ухудшения состояния, это приведет к постановке неправильного диагноза и может закончиться для вашего родственника или знакомого весьма печально.
На догоспитальном первая помощь заключается во внутривенном введении атропина, инфузионной терапии, коррекции гемодинамических нарушений растворами допамина, адреналина, глюкокортикостероидов.
Син.: куколь посевной, агростемма, волошки, гвоздика полевая, гуголь, коколь, конкаль, кукловый путик, торица трава.
Кукоколь обыкновенный – однолетнее сорное растение семейства Звездочные. Засоряет поля с посевами зерновых культур. Куколь - ядовитое растение, поэтому в лечебных целях применять его не рекомендуется.
Формула цветка куколя обыкновенного: *Ч(5)Л5Т5+5П(5).
Куколь, семена которого содержат 7 % ядовитого гликозида гитагина (агростемина) - опасное для здоровья человека растение. Оно не является фармакопейным и в официальной медицине не используется.
Противопоказания и побочные действия
Ядовитый гликозид гитагин (агростемин) - C27H28O11, содержащийся в семенах куколя обыкновенного, действует на сердце и нервную систему, разрушает красные кровяные тельца. Кроме того, гликозид гитагин оказывает сильное раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт. При употреблении 3-5 г семян (которые могут попасть в перемолотом виде в муку, если поле зерновых заражено сорняком-куколем) начинается повышенное слюноотделение, тошнота, рвота, затруднение глотания, колики, понос. В дальнейшем – общая слабость, угнетение сердечной деятельности, судорожные состояния, сильное раздражение почек и паралич.
При отравлении семенами куколя необходимо сразу же провести многократное промывание желудка водной взвесью активированного угля (30 г на 0,5–1,0 л воды) или 0,1% раствором калия перманганата. После нужно каждый час принимать различные слизистые отвары - разведенный крахмал, фруктовый или молочный кисель, желе и т. д. Человеку необходим полный покой и обогрев тела. Далее лечение симптоматическое, по мере проявления симптомов отравления.
Отравление семенами куколя возможно не только у человека, но и у животных. Если скармливать лошадям, коровам, свиньям муку или отруби, в которые попали семена куколя, то возможно отравление и даже гибель молодняка скота. Молодые животные обладают наибольшей чувствительностью и без лечения в случае сильного отравления погибают уже на третий день.
Особые противопоказания к применению куколя обыкновенного для детей, беременных женщин, пожилых, людей с ослабленным здоровьем и хроническими заболеваниями. Им использовать средства народной медицины на основе этого растения категорически запрещено.
Куколь обыкновенный - один из самых элегантных и утонченных представителей группы декоративных травянистых однолетников. Тончайшая сероватая зелень и невесомые крупные, яркие цветки немного похожие на барвинок, пусть и простые, но очень красивые - вот главные достоинства этого невысокого, но запоминающегося садового растения.
Выведена даже специальная декоративная форма растения куколь обыкновенный - с белыми цветками под названием “Sakuragai”.
Куколь обыкновенный (лат. Agrostemma githago L.) - вид рода Куколь (лат. Agrostemma), семейства Гвоздичные (лат. Caryophyllaceae), порядка Гвоздичноцветные (лат. Caryophyllales).
Куколь обыкновенный - травянистое растение высотой 30-80 см, равномерно негусто войлочноопушенное простыми, длинными, мягкими, серыми, более или менее прижатыми волосками. Корень стержневой, тонкий, слабоветвистый. Стебель простой или вверху с немногочисленными отклонёнными ветвями, прямостоячий, округлый, удлинённый, облиственный.
Листья без прилистников, простые, супротивные, сидячие, в основании слегка сросшиеся, линейные или линейно-ланцетные, острые, цельнокрайние, перистонеровные, цельные, длиной 3-13 см, шириной 2-10 мм.
Цветки у коколя обыкновенного достаточно крупные, расположены поодиночке на концах стебля и веточек, полные, циклические, правильные. Чашечка спайнолистная, рассечена глубже половины на 5 линейных долей, длиной 2-3 см, шириной около 2 мм, превышающих трубку. Трубка чашечки длиной 1,5-2 см. На поверхности чашечки хорошо заметны 10 выступающих жилок. Венчик без прицветника, раздельнолепестный, более короткий, чем чашечка, с пятью цельными обратнояйцевидными тёмно-розовыми лепестками и слабо-выемчатым отгибом на верхушке, переходящим в ноготок, несущий две продольные крыловидные полоски. Андроцей из десяти свободных тычинок в два круга; цветок обдиплостемонный; наружные тычинки в основании прирастают к лепесткам; тычиночная нить тонкая, длиннее ноготка; пыльник продолговатый, раздвоенный, качающийся, интрорзный. Гинецей лизикарпный, из пяти плодолистиков, пестик один.
Завязь верхняя, одногнездная, с центральной плацентой. Столбиков пять, длинных, с нитевидными волосистыми, слегка закрученными рыльцами.
Плод - одногнездная коробочка, многосеменная, яйцевидная, превышающая трубку чашечки, вскрывающаяся на верхушке пятью короткими зубчиками, содержит 30-40 семян. Семена крупные, длиной 2,5-3,5 мм, округло-почковидные, слегка сплюснутые, почти чёрные, покрыты концентрическими рядами острых шипиков.
Куколь распространяется семенами, которые обладают почти стопроцентной всхожестью и сохраняют её до 10 лет. Они могут прорастать как весной, так и осенью, причём осенние всходы хорошо перезимовывают.
Куколь обыкновенный растет практически повсеместно на Европейском континенте и в Азии. Нет его только в пустынях. Зона распространения - от Европы до Дальнего Востока, Северной Африки и Средней Азии.
КУКОЛЬ [Agrostemma githago, однолетнее полевое растение, сем. гвоздичных (Сагу ophyllaceae)], встречается как сорная трава в посевах овса, пшеницы, реже во ржи и др. злаках. Зацветает в конце мая. Широко распространен во всех странах и в СССР (на севере и на юге). К. чаще засоряет яровые посевы, реже-озимые, любит черноземную почву, на солончаках не растет; легко размножается в дождливые годы. С сан. точки зрения интерес представляет не само растение, а семена его (см. т. X, ст. 692, рис. 4), которые, примешиваясь к зернам овса, пшеницы и пр., могут вызывать явления отравления у человека и животных. Семена К., 1,5-2 мм в поперечнике, имеют овальную или трехгранную форму, черного, иногда буроватого цвета, шероховаты с поверхности, к-рая при рассматривании под лупой имеет бугристый вид. Зерно К. содержит в себе два сапонина: агростемма-сапонин и агростемма-сапотоксин. Своими ядовитыми свойствами К. обязан присутствию агростемма-сапотоксина, количество к-рого определяется, по Коберту (Kobert), от 4,1% до 6,6%. Сапонины в зерне К. содержатся исключительно в оболочке и ростке. Как большинство сапонинов они обладают резкими гемолитическими свойствами. Сапотоксин К. может всасываться через неповрежденную слизистую оболочку и вызывать общие явления отравления. Человек, лошади, овцы, свиньи, куры, голуби, морские свинки наиболее чувствительны к яду К.; более легко переносят его бараны и кролики. Ядовитость К. уменьшается при длительном его хранении (процентов на 20), а также при процессе хлебопечения, во время к-рого К. в зависимости от характера и длительности выпечки может потерять 50-90 % своей ядовитости. Этим объясняется, почему вполне достоверных слуаев отравления кукольным хлебом в литерат; ре не описано, хотя сапотоксин свежего куколя несомненно может вызывать у человека явления жел.-киш. отравления. С вопросом о ядовитости К. тесно связан й вопрос о предельно допустимом количестве его в муке. Австрийский пищевой кодекс допускает содержание К. до 0,1%. В Германии допускается до 0,5%. У нас была принята более строгая норма-0,06%. В последнее время Ученый мед. совет НКЗдр. повысил эту норму до 0,25%. Степень засорения зерна узнается разбором определенной навески его и взвешиванием выделенных семян К. на чувствительных весах. Для очистки зерна от К. применяют особые машины-куколеотборники (триеры),построенные по принципу избирательных ячеек. Ориентировочное качественное открытие К. в муке производится при помощи микроско-пирования отсева из муки (2 г), обработанно- вв го смесью НС1 (20 см 3 ) и бертолетовой соли (около 5 г). Под микроскопом видны оболочки К., построенные из зубчатых кружков или овалов, заходящих зубьями друг за друга. Для количественного определения К. в муке имеется способ Околова, состоящий в том, что приготовленный суточный настой муки на физиол. растворе (25 з му-ки + 125 см 3 физиол. раствора+0,3 см 3 формалина) испытывается на степень гемолитических свойств, а именно-определяется количество кроличьей крови, к-рое растворяется в 1 ел 3 этого настоя. Для этой цели к разлитому в ряд пробирок фильтрату из настоя муки прибавляют возрастающие количества отмытых кроличьих эритроцитов в разведении 1:18. Степень гемолитического эффекта указывает на количество К. в исследуемой муке. При содержании 0,1% К. гемолизируется 0,1 см 3 разведенных эритроцитов; при содержании 0,2%-0,2 см 3 и так далее, т. е. количество растворившейся крови в кубиках будет соответствовать количеству К. в муке в процентах.
Лит.: Лебедев Е., О хлебе из ржаной муки с примесью куколя, дисс., СПБ, 1894; Околов Ф., Количественное определение куколя в муке гемолитическим методом, Юго-Вост. вестн. здравоохр., 1924, № 9-11; он же, Гемолитический метод количественного определения куколя в муке в применении к массовым ее исследованиям, Журн. экспер. биол. и медитг., 1926, № 3; он же, Падение ядовитых свойств куколя в зависимости от хранения и процесса хлебопечения, Гигиена и эпидемиология, приложение, выпуск 1, 1929; Стефановский, Материалы для изучения свойств голодного хлеба, диссертация, Казань, 1893; К. г u s k а 1 N.. Tiber Agrosl.erama gi-thago L.. Arbeiten a. d. Pharmacol. Inst. zu Dorpat, B. VI, 1891.
Ф. Околов. НУЛЕША Георгий Степанович (1866- 1930), пат.-анатом и бактериолог. Окончив естественное отделение физико-математического фак-тета Московского ун-та и мед. факультет Дерптско-го (Юрьевск.) ун-та, К. с 1896 г. по 1923 г. состоял прозектором б-цы Марии-Магдалины (ныне им.Слуцкой) в Ленинграде и кроме того работал в ряде друг, лабораторий. С 1896 по 1899 г. ^^Ш/^ jflilljjiflg работал под руковод-^ШШАь dsl^SLiifl^ ством извести, пато-лого-анатома Ускова в Ин-те эксперимент. медицины. С 1911 г. состоял членом экспедиции по изучению чумы в Маньчжурии, где в качестве докладчика выступал на Международной чумной конференции в г. Мукдене. В этом же году был избран приват-доц. по курсу бактериологии в Петербургском женском мед. ин-те. С 1915 по 1923 г.-профессор по пат. анатомии в Петроградском Ин-те мед. знаний. С 1923 по 1926 г.-директор Севастопольского гос. бакт. ин-та и проф. б. Крымского ун-та в Симферополе. С 1926 г. состоял проф. пат. анатомии Куб. гос. мед. института и директором Кубанского научно-исследоват. мед. ин-та. К. написал свыше 50 работ, посвященных пат. анатомии и бактериологии главн. обр. острых инфекций. К. впервые указал на существование гема
Читайте также:
