Как избавиться от анизакидоза

Анизакидоз заболевание вызванное наличием паразитического червя, который открыла наука несколько десятков лет назад. По началу вспышки заболеваемости диагностировали в азиатских странах, но затем оно постепенно добралось до стран СНГ и Европы.

Инвазия происходит при употреблении популярной во всем мире японской кухни, где практикуют приготовление блюд с использованием сырой рыбы и морепродуктов. Их маринуют, солят, жарят относительно недолго, поэтому за этот короткий промежуток времени не наступает смерть паразита. Как лечить анизакидоз, с помощью Немозола, Вермокса, Пирантела, Мебендазола и народными средствами, что из перечисленных средств будет более эффективным, необходимо в этом разобраться.

Лечение анизакидоза

При выборе метода лечения болезни врачи сходятся во мнении, что избавиться от паразита можно только употребляя медикаменты, а в редких случаях может потребоваться оперативное вмешательство. Выбором соответствующей терапии занимается лечащий врач, который учитывает степень прогрессирования болезни, тяжесть проявляемых симптомов, наличия хронических болезней и т.д.

Своевременное обращение за медицинской помощью гарантирует быстрое избавление от гельминта с применение таблеток или суспензий. Назначают исключительно средства широкого ряда действия. После их употребления активное вещество блокирует передачу нервных импульсов, препятствует всасывание глюкозы, в результате чего наступает быстрая смерть червя. Анизакидоз является опасным заболеванием, но таблетки для его лечения имеют свои противопоказания, которые следует обязательно учитывать.

Список противопоказаний к применению противопаразитарных средств:

детский возраст до трех лет;
беременность и период лактации;
почечная и печеночная недостаточность;
анемия;
индивидуальная непереносимость действующего вещества;
обезвоживание организма.

Гельминты в процессе жизнедеятельности выделяют продукты своей жизнедеятельности и токсины, опасные для человека. В результате больной начинает страдать от аллергических реакций, чтобы купировать их проявления назначаются антигистаминные средства.

При тяжелом течении аллергии, которая приводят к анафилактическому шоку, больному вводят адреналин или кортикостероиды. Для избавления от гельминтоза не разработана определенная схема лечения, вывести паразитов помогут только противопаразитарные таблетки.

Считается одним из самых эффективных препаратов широкого ряда действия. Лечение анизакидоза Вермоксом, всегда оказывается благополучным. Курс принятия всего несколько дней, что особенно важно при лечении инвазии у детей, ведь все таблетки отличаются высокой токсичностью.

Как лечить солитер у взрослых таблетками узнайте тут.

Обязательным методом диагностики заболевания является проведение фиброгастродуоденоскопии. В процессе исследования происходит удаление личинок паразита. Кроме противопаразитарных таблеток назначают средства для купирования сопутствующих симптомов.

Активным веществом немозола является альбендазол. Его употребляют утром и вечером, в дозировке по 400 мг, от 6 до 21 дня. Запрещено использование при вынашивании плода и детям, не достигшим двухлетнего возраста.

Результат от использования таблеток оценивает по следующим факторам:

снижение признаков и симптомов инвазии;
нормализация общего состояния здоровья;
восстановление трудоспособности;
процесс восстановления слизистой оболочки ЖКТ.

В течение года ему следует пересдать анализы через один, три и шесть месяцев. Берется биохимический анализ крови, ОАК, делается фиброгастродуоденоскопия.

Основная форма выпуска – таблетки. Принимают в течение нескольких дней. Активный компонент становится причиной мышечных спазмов у личинок. В результате они теряют способность закрепляться на стенках кишечника и выводятся из организма естественным путем.

Имеет свои противопоказания, может вызвать ряд побочных реакций. С осторожностью применять при кормлении грудью и беременности. Негативные последствия от таблеток оказывают прямое влияние на развитие плода. Становится причиной тошноты, рвоты, головокружения, диареи, запоры практически не возникают.

При индивидуальной непереносимости активного компонента больной сталкивается с мигренями и головными болями, зудом, высыпанием на коже, напоминающей крапивницу. Побочные реакции служат главным поводом для прекращения принятия Пирантела и обращением за медицинской помощью.

Мебендазол помогает справиться с гельминтозом на его начальной стадии, когда черви не достигли значительной численности. Не всасывается кишечником, но накапливается в теле паразита. Назначают по 10 мг на 1 кг веса больного, получаемую дозу делят на два раза. Пьют в течение трех дней, затем делают перерыв на две или три недели и повторяют курс.

Из-за того что заболевание сравнительно молодое, для избавления от него не разработали единой схемы и системы лечения. Врач назначает таблетки короткими, повторяющимися курсами. Во время пребывания в стационаре больной постоянно пересдает анализы и проходит обследование. Это необходимо чтобы отслеживать процесс выздоровления и выведения личинок.

Если личинки стали причиной непроходимости кишечника или перфорации, больному показано срочное оперативное вмешательство. Хирург восстанавливает функции кишечника и удаляет личинку червя. Главная задача полностью извлечь особь. Оставшийся головной конец спровоцирует повторное развитие инвазии. После выписки пациент обязан посещать врача через каждые два месяца и сдавать повторно назначенные анализы.

Лечение анизакидоза народными средствами

Народная медицина давно борется со многими болезнями человечества. Не осталась она в стороне и при гельминтозе. Основными компонентами являются лекарственные травы, корни, продукты питания и т.д.

Многие врачи заявляют об абсолютной бесполезности рецептов народной медицины, другие напротив, назначают как альтернативу медикаментам. К сожалению, медицинская статистика не подтверждает полного излечения гельминтоза одними настойками и травами, поэтому их целесообразно применять как дополнительный метод к основной терапии. Популярные рецепты при анизакидозе:

Ни для кого не секрет, что острые продукты питания способствуют быстрой гибели паразитов. Поэтому, многие используют жгучий стручковый перец не только как приправу, но и для приготовления отваров от глистной инвазии.

Данный продукт является хорошим профилактическим средством. Запрещено использовать при язвенной болезни, гастрите, колите. Обжигает желудочно-кишечный тракт, запрещено употреблять в течение долгого времени.

Помогает избавиться от глистов, наладить процесс пищеварения, стимулирует аппетит. Необходимо съедать ежедневно по 150 мг молотого перца, на протяжении двух недель. Черный перец противопоказан при язве двенадцатиперстной кишки, гастродуодените, колите.

Как избавиться от глистов в домашних условиях быстро узнайте здесь.

Лекарственная трава полынь, считается хорошим противогельминтным средством. Из нее готовят отвары и настои для клизм. Помогает избавиться от всех видов кишечных червей.

Для клизмы нужно к одному стакану кипятка добавить одну столовую ложку травы и дать настоятся, пока вода не станет равна температуре тела. Затем процедить и провести процедуру, желательно на ночь и так в течение десяти дней. Этот же отвар можно пить по три столовых ложки, трижды в день.

Тыквенные семечки хорошо выводят все виды ленточных и круглых червей. Смешать в равных соотношениях траву и семена, измельчить в блендере или перетереть до порошкообразного состояния.

Высыпать полученную смесь в банку и залить пол литрами водки. Выдержать в тепле, не менее семи дней. Затем сцедить и принимать по 50 мл, утром и вечером перед приемом пищи. Длительность терапии не менее трех недель.

Цитрусовые отлично справляются с гельминтозом, благодаря входящим с состав аромомаслам, которые буквально выгоняют глистов наружу. В народных рецептах нашли свое применение цитрусовые, которые чаще всего присутствуют на нашем столе, независимо от времени года.

К ним относится лимон и апельсин. Чтобы забыть, что такое паразиты нужно взять фрукт, как следует вымыть и обдать кипятков. Срезать небольшой кусочек кожуры и тщательно разжевать, обязательно утром и на голодный желудок.

Позавтракать разрешается только через два часа. Дополнительно рекомендуют съедать по три или четыре зернышка, находящиеся в плоде. Растолочь, разбавить чайной ложкой воды и съесть приготовленную смесь. Принимают утром, перед завтраком, семь дней подряд.

Заключение

Анизакидоз новый и довольно опасный вид инвазии. Первые симптомы возникают спустя пару часов после употребления зараженного продукта. Долгое нахождение личинки приводит к тяжелым патологиям, нарушению целостности поверхностного эпителия пищеварительной системы.

Впоследствии происходит образование язв, перфорации, непроходимости кишечника, тяжелых аллергических реакций. Использование медикаментозной терапии гарантирует полное избавление от червей, но при условии, что их начнет принимать пациент повторно, через несколько недель, после основного курса терапии. После выздоровления неприятная симптоматика может беспокоить человека на протяжении года.

При попадании паразита в организм человека развивается глистное заболевание. Если говорить про анизакидоз, что это такое, то это паразитарная болезнь, которую вызывает зоонозный гельминт, являющийся представителем семейства Anisakidae. Самый первый случай заболевания человека анизакидозом был зарегистрирован в Нидерландах в середине 20 века. Длительное время врачи были уверенны, что этот паразит не причиняет вреда человеку, пока не поняли, что его личинки в состоянии существенно подорвать здоровье больного. В нашей статье мы расскажем все про анизакидоз: симптомы и лечение этого недуга.

Что такое анизакидоз?

Анизакидоз человека провоцируют личинки паразита, относящегося к роду Ascaridida. Этот гельминт имеет веретенообразную форму и внешне схож с аскаридами, но отличается от них более крупными размерами. Он может вырастать до 6,5 см в длину. Головной конец паразита несколько заужен и имеет три пары присосок, с помощью которых он и прикрепляется к слизистой и органам хозяина.

Эти глисты чаще всего встречаются в мускулатуре, внутренних органах и брюшке рыб, ракообразных и моллюсков. Личинки могут достигать в размере 0,3-0,7 см. Но есть разновидность этих паразитов, не образующая цисты, а откладывающая личинки, которые могут достигать 60 мм в длину. После поедания зараженных рыб и ракообразных заражаются птицы, морские млекопитающие, некоторые виды хищных рыб. Они выступают окончательными хозяевами гельминта.

Личинки анизакид опасны для жизни человека не только тем, что могут вызывать непроходимость кишечника, но и по следующим причинам:

мелкие личинки свободно проникают в другие системы и органы человеческого организма и вызывают там воспалительный процесс и образование гранулем;
любые паразиты в организме человека провоцируют возникновение всевозможных аллергических реакций (крапивницы, бронхоспазма, аллергического отека).

Инвазии анизакидами у человека возникают при употреблении зараженной рыбы и недостаточно хорошо обработанных морепродуктов в пищу. Основные причины развития этого вида гельминтоза кроются в недостаточной термической обработке рыбы, ракообразных и моллюсков. Так, большому риску заражения подвергаются все те, кто любит рыбу (именно холодного копчения), суши, малосоленую селедку, а также люди, которые употребляют в пищу морепродукты, не прошедшие необходимую обработку. Даже после отлова рыбы личинки могут быстро проникать в мускулатуру и внутренние органы, поэтому очень важно разделывать рыбу сразу после отлова.

Люди являются тупиковым путем развития для анизакид, поскольку в их организме паразит не достигает состояния половозрелых особей. Обычно это паразитарное заболевание длится не более трех месяцев, но его последствия могут сохраняться и доставлять проблему человеку на протяжении многих лет. Это связано с токсико-аллергическим влиянием продуктов жизнедеятельности гельминта на человеческий организм.

С момента инфицирования и до появления первых симптомов может пройти от пары часов до нескольких недель. Личинка проникает в подслизистый или слизистый слой кишечного тракта. Она прочно фиксируется посредством головного конца. В этом месте впоследствии развивается отек и воспаление. Иногда появляются кровоизлияния и изъязвления. В дальнейшем здесь происходит некроз тканей и развитие эозинофильных опухолевидных гранулем.

Симптомы анизакидоза

Признаки заболеваний у людей могут отличаться в зависимости от места проникновения паразита:

Если личинки осели в желудке, то пациента будут беспокоить боли в районе живота, постоянная тошнота и изредка рвота. При этом в рвотных массах может быть примесь крови. Наблюдается повышение температуры до значительных цифр. У некоторых больных присутствуют аллергические проявления.
В случае внедрения личинок в пищевод больной жалуется на дискомфорт в животе и раздражение в области горла. Нередко на фоне этого возникает сильный кашель.
При локализации паразита в кишечнике пациенту доставляет беспокойство боль вокруг пупка и в подвздошной области с правой стороны. Недуг часто проявляется метеоризмом и сильным урчанием в животе. Нередко у пациента отмечаются все симптомы, которые характерны для острого живота.

Если у человека анизакиды, лечение во много зависит от формы течения недуга. Так, выделяют острую, хроническую и подострую форму анизакидоза. Для легкой формы характерно наличие только диспепсических симптомов (ухудшение аппетита, рвота и тошнота). В тяжелых случаях ярко выражен болевой синдром, отмечается вздутие живота, запор и даже непроходимость кишечника.

Важно! На фоне общей интоксикации симптомы недуга могут дополняться головной болью, рвотой, тяжестью в области живота и иными признаками, которые характерны для язвы.

В своем развитии паразит проходит несколько стадий:

Взрослые особи, живущие в организме морских млекопитающих, производят яйца, которые попадают во внешнюю среду с фекалиями этих животных.
Из оплодотворенных яиц в водоемах образуются личинки первой стадии.
Далее они развиваются до личинок второй стадии, которые вылупляются из яйца и могут свободно плавать.
Эти особи поедаются мелкими рачками и развиваются в их организмах в личинки третьей стадии.
После их поедания паразиты попадают к промежуточным хозяевам (ракообразным, рыбам, моллюскам). В их организмах можно встретить не только личинки, но и цисты паразита (это зародыши в капсулах). В одной рыбе можно найти тысячу личинок. Здесь паразит мигрирует в брюшную полость и вырастает в длину до трех сантиметров.
Далее при поедании зараженных рыб, ракообразных и моллюсков происходит заражение окончательных хозяев паразита (морских млекопитающих). В их организме личинки развиваются до половозрелых особей, размножаются и производят яйца. Цикл замыкается.

Важно! Человек выступает случайным хозяином паразита. В его организме анизакиды не могут достигать половозрелого состояния и производить яйца.

Лечение анизакидоза

Диагностика недуга проводится на основании анамнеза и клинических данных. Важно уточнить у больного, поедал ли он плохо обработанные морепродукты и рыбу. Также учитывается наличие аллергической реакции. Очень важно провести дифференциальную диагностику, чтобы отличить анизакидоз от язвы. Нет смысла делать анализы кала и серологическое исследование крови, поскольку здесь не удастся выявить характерные изменения и глисты. Иногда личинки обнаруживаются в рвотных массах. Также в диагностических целях можно провести ФГДС и контрастную рентгенографию. В ОАК обнаруживается небольшой лейкоцитоз и эозинофилия.

Специфического лечения анизакидоза не существует. Даже если вы не лечили это заболевание, оно может самостоятельно пройти через три месяца. Однако в этом случае велик риск появления последствий токсико-аллергического воздействия паразита.

Если говорить о том, как избавиться от заболевания, то для этого используют противогельминтные препараты с широким спектром активности. Обычно лечение проводится с помощью одного из следующих медикаментозных средств:

Мебендазол. Действие этого препарата направлено на подавление белкового синтеза паразита. Лекарство практически не оказывает системного воздействия на организм, но может накапливаться в личинках, вызывая их гибель.
Тиабендазол относится к малотоксичным препаратам, механизм воздействия которых до конца не изучен. Известно, что это лекарство особенно эффективно в лечении анкилостомоза.
Не менее эффективным лекарственным средством считается Альбендазол. Этот препарат часто назначают для лечения инвазий, вызываемых личинками свиного цепня.

Важно! Поскольку в инструкции ко всем этим препаратам не описаны четкие схемы лечения анизакидоза, проводится несколько коротких терапевтических курсов.

Если недуг дал опасные осложнения, то показано оперативное вмешательство. Это касается случаев кишечной непроходимости, когда требуется срочная резекция кишечника. Операция обычно проводится эндоскопическим путем. При этом в процессе резекции можно провести удаление личинок. Важно полностью убрать паразита, поскольку не удаленный головной конец приведет к формированию новых гранулем.

Не менее опасным осложнением заболевания, которое тоже требует срочной операции, является прободение кишечника и провоцируемый им перитонит. После оперативного лечения больной должен находиться под диспансерным наблюдением на протяжении года. Раз в полгода или квартал обязательно делается ФГДС.

Профилактика

Что касается профилактики этого недуга, то важно придерживаться таких правил:

Не стоит употреблять в пищу сырую или малосоленую рыбу, а также морепродукты, не прошедшие надлежащую обработку. Гибель личинок паразита наступает при 80 градусах при условии, что такое температурное воздействие длится не менее 20 минут.
Свежевыловленную рыбу нужно как можно раньше потрошить, чтобы у личинок не было возможности внедриться в мускулатуру и органы.
Замораживать рыбу нужно на протяжении не менее пяти дней при температуре не ниже -20 градусов.
Соленая рыба считается безопасной только при условии, что концентрация соли не меньше 14 процентов, а процесс засолки длился как минимум 12 дней.

Также в профилактических целях важно соблюдать правила разделки сырой рыбы. Для этого на кухне должен быть специальный нож и отдельная разделочная доска. Улов, который идет на продажу, обязательно подвергают гельминтологической проверке.

Анизакидоз — зоонозный гельминтоз, вызванный паразитированием в желудочно-кишечном тракте человека личиночных стадий нематод семейства Anisakidae.

МКБ-10	B81.0
МКБ-9	127.1
DiseasesDB	32147
MeSH	D017129

Содержание

Общие сведения

Анизакидоз зарегистрировали впервые в 1955 г. на территории Нидерландов. Заражение произошло благодаря присутствию в рационе больного слабосоленой сельди. С середины ХХ в. случаи заболевания неоднократно регистрировались в странах с развитым рыболовством и активным употреблением рыбы.

Длительное время анизакидоз не считали опасным заболеванием, так как выяснилось, что личинки этого гельминта в человеческом организме не достигают половозрелой стадии. Однако впоследствии ученые установили, что и личинки паразита наносят значительный вред организму человека, а отсутствие адекватного лечения данного заболевания может иметь тяжелые последствия.

Возбудитель

Анизакидоз вызывается личиночной стадией гельминтов, которые относятся к семейству Anisakidae (отряд Ascaridida). Для человека опасность представляют личинки гельминтов, относящихся к роду Anisakis, Contracaecum, Hysterothylacium и Pseudoterranova.

Паразитирующие в ЖКТ окончательного хозяина веретенообразные гельминты внешне похожи на аскарид, но отличаются размерами — самки достигают 60-65 мм в длину, а самцы – на 10 мм меньше. На суженом головном конце гельминта располагаются губы (3 пары), которыми паразит крепится к телу хозяина.

Оплодотворенные яйца анизакид, попав в воду, развиваются до стадии личинки, а затем вместе с водой попадают к промежуточным хозяевам паразитов – эвфа́узиевым ракообразным. Поскольку мелкие ракообразные – основная пища многих обитателей моря, дополнительными хозяевами анизакид становятся кальмары и другие моллюски, омары, крабы и многие виды рыб.

Находящиеся в полости тела, мускулатуре и во внутренних органах хозяев цисты личинок достигают 3-7 мм (паразиты расположены в цисте в виде спирали). Некоторые виды анизакид цист не образуют, а их бледно-желтые личинки достигают 1,5-6 см в длину.

Морские млекопитающие, хищные рыбы и птицы, питающиеся зараженными видами, становятся окончательными хозяевами этих гельминтов.

Причины развития

Личинки анизакид попадают в человеческий организм благодаря присутствию в рационе некачественно обработанных морепродуктов и морской рыбы.

Обеззараживание проводится с помощью:

замораживания. При -18° С находящиеся в рыбе личинки анизакид гибнут через 2 недели, при -20°С — за 5 дней, а при -30°С достаточно 10 минут для обеззараживания рыбы. Для обеззараживания кальмаров достаточно продержать их сутки при температуре -20°С;
нагревания. Личинки хорошо переносят температуру до +45°С, а при нагревании до +60°С и выше для их гибели требуется больше 10 минут.

Анизакидоз представляет угрозу для любителей блюд из сырой рыбы (суши и т.д.), малосольной селедки, рыбы холодного копчения и других недостаточно обработанных даров моря. Поскольку кулинарные традиции азиатских стран в последнее время становятся очень популярными, возникает угроза распространения этого заболевания.

Патогенез

Минимальный инкубационный период после употребления зараженных продуктов составляет несколько часов, а максимальный срок латентного периода — 2 недели.

Попадая в человеческий организм, личинки анизакид начинают активно внедряться в верхние слои ЖКТ (слизистую и подслизистую оболочку), закрепляясь головным концом на любом его участке.

В месте проникновения паразита возникает воспаление, развивается отек, наблюдаются изъязвления и небольшие кровоизлияния (геморрагия). С развитием заболевания на этом месте могут образоваться эозинофильные гранулематозные опухоли и развиться некроз.

Патологический процесс может вызвать непроходимость кишечника.

Личинки анизакид способны:

проникать в другие органы, провоцируя в них воспаление и развитие гранулем;
вызывать в результате своей жизнедеятельности аллергические реакции. Может наблюдаться крапивница, бронхоспазм, токсико-аллергический отек.

Хотя в организме человека анизакиды живут не более 3 месяцев и не достигают стадии размножения, последствия их токсико-аллергического воздействия могут сохраняться до нескольких лет.

Симптомы

Симптомы анизакидоза различаются в зависимости от места локализации личинок гельминтов.

Самой распространенной является желудочная локализация. Характеризуется интенсивной болью в эпигастральной области, наличием тошноты и рвоты, которая может содержать кровь. Температура тела повышается до 38-39 °C, возможно проявление аллергической реакции немедленного типа.
Локализовавшиеся в пищеводе личинки вызывают сопровождающееся болезненными ощущениями раздражение горла, возникает кашель.
При локализации в кишечнике болевые ощущения отмечаются в области пупка и правой подвздошной области. Они сопровождаются метеоризмом и урчанием живота. Может развиться симптомокомплекс острого живота.

Анизакидоз может протекать в острой, подострой и хронической форме.

По степени тяжести анизакидоз может быть:

легким. Наблюдаются преимущественно диспепсические расстройства (нарушение аппетита, тошнота, рвота);
тяжелым. Сопровождается приступообразными болями в области живота, может наблюдаться вздутие, задержка стула и другая симптоматика кишечной непроходимости. Могут присутствовать также голодные боли, ощущение тяжести после приема пищи, рвота и другая симптоматика язвенной болезни.

Диагностика

Диагностика анизакидоза основана на:

Данных эпидемиологического анамнеза. Собираются сведения о факте употребления рыбы холодного копчения или вообще необработанных морепродуктов и рыбы, о пребывании и потреблении этих продуктов на эндемичной по анизакиозу территории.
Клинических данных. Определяется наличие симптомов, свойственных для заболевания в какой-либо его форме, сочетающихся с присутствующей или имевшей место аллергической реакцией. Поскольку симптомы болезни неспецифичны, необходимо дифференцировать анизакидоз с язвенной болезнью и другими похожими по симптоматике заболеваниями.
Лабораторных методах. В отдельных случаях личинки анизакид можно обнаружить в рвотных массах, но обычно микроскопия не информативна.
Инструментальных методах. Выявить наличие отеков и изъязвлений на местах внедрения личинок позволяет метод контрастной рентгеноскопии и фиброгастродуоденоскопия (ФГДС). При помощи ФГДС в некоторых случаях удается удалить личинки.

Обнаруживаются внедрившиеся анизакиды и в процессе хирургического вмешательства (резекция желудка или кишечника).

Анализы крови позволяют выявить эозинофилию и умеренный лейкоцитоз.

При анизакидозе диагностика с помощью серологических методов не проводится.

Копроскопия выявить заболевание не позволяет.

Лечение

Специфическое медикаментозное лечение анизакидоза на данном этапе не разработано.

Позитивный результат наблюдается при применении антигельминтных препаратов широкого спектра действия:

Мебендазола. Этот препарат, препятствующий синтезу белка у гельминтов, почти не всасывается в кишечнике и способен накапливаться в личинках паразитов.
Тиабендазола. Механизм воздействия на гельминтов до конца не изучен, но этот малотоксичный препарат эффективен в борьбе с личинками анкилостомы.
Албендазола, эффективного при лечении заболевания, вызванного инвазией личинок свиного цепня.

Недостатком данной терапии является отсутствие четких схем приема препарата при анизакидозе, поэтому лечение заболевшего человека проводится короткими курсами.

При развитии осложнений проводится оперативное вмешательство. В процессе операции личинки удаляются при помощи эндоскопа (важно удалить их целиком). Поскольку сохранившийся в организме головной конец паразита может спровоцировать появление новых гранулем, на протяжении года за больным ведется диспансерное наблюдение. В течение этого времени через каждые 4-6 месяцев проводится ФГДС.

Кишечная непроходимость, вызванная личинками гельминтов, требует проведения резекции.

Поскольку на данном этапе крайне мало информации о том, как эффективно лечить заболевание и как предотвращать развитие осложнений при анизакидозе, важно своевременно обращаться к врачу и соблюдать меры профилактики.

Возможные осложнения

Серьезным осложнением кишечной формы анизакидоза является прободение кишечной стенки, вызывающее развитие перитонита.

Профилактика

Чтобы избежать заражения анизакидозом, необходимо соблюдать несколько простых правил.

Исключить из рациона сырую или малосольную рыбу, а также недостаточно обработанные дары моря. Температура, гарантирующая гибель личинок анизакид — от +80º С и выше, поэтому время обработки должно занимать минимально 20 минут.
Соблюдать правила обработки улова. Чтобы личинки паразита не внедрились в мускулатуру рыб, выловленная рыба должна сразу же потрошиться. Морозить улов надо не менее 5 суток при температуре –20º С.
Для безопасной засолки требуется приблизительно 12 дней, а сам рассол должен содержать не меньше 14% соли.

Должны также соблюдаться правила разделки рыбы (отдельный кухонный инвентарь), а поступающий в продажу улов должен проходить гельминтологическую экспертизу.

Читайте также: