Молоко с углем при гепатите с

Гепатит — воспалительное заболевание тканей печени.

вирусная инфекция (гепатит А, В, С, D, F, Е, G);
отравление токсическими веществами, лекарственными препаратами, алкоголем, ядами (токсичный гепатит);
аутоиммунная агрессия организма на эпителий желчных канальцев и клетки печени (аутоиммунный гепатит);
в результате развития лучевой болезни (лучевой гепатит);
нарушение обмена железа и меди в организме;
врожденный дефицит в организме альфа-1-антитрипсина.

Болезнь характеризуются: повышенной температурой, рвотой, диареей, ломотой в теле, тупой болью в правом подреберье, снижением трудоспособности, слабостью, утомлением, нарушением сна, впоследствии могут развиться рак печени или цирроз.

Очень важно при гепатите придерживаться диеты, которая способствует выполнению функций пищеварения печенью. Рацион диеты должен максимально щадить печень, способствовать улучшению оттока желчи, регулировать обмен холестерина и жиров в организме, накоплению гликогена. Следует употреблять легкоусвояемые и мягкие продукты, содержащие все необходимые микроэлементы и витамины, липотропные вещества, клетчатку и пектин.

Полезные продукты при гепатите

легкоэмульгирующие масла (сливочное и растительное масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное);
вегетарианские супы с овощами, лапшой, крупами, молочные и фруктовые супы;
нежирные сорта мяса (телятина, говядина, кролик, курица и цыплята без ножек) в виде паровых фрикаделек, котлет, суфле, кнелей;
диетические колбасные изделия;
отварная нежирная рыба (треска, щука, судак, навага, сазан), заливная рыба или рыба, приготовленная на пару;
домашний обезжиренный свежий творог, простокваша, кефир, ацедофилин, нежирная сметана, неострые сорта сыров;
яйца (не более одного в день или как составляющая отдельных приготовленных блюд)
овсяная, гречневая, рисовая, манная каша;
вермишель, лапша, макароны;
свежие овощи в сыром виде (капуста, морковь, помидоры, огурцы), в отварном виде или на пару (протертая свекла, картофельное пюре, зеленый горошек, кабачки, цветная капуста);
спелые, сладкие фрукты и фруктовые блюда (муссы, кисели, желе, подливы);
сухофрукты (чернослив, курага, изюм без косточек);
мед, пастила, варенье, мармелад, несдобное печенье;
винегрет, овощные салаты;
кофе с молоком, некрепкий чай, фруктовые, овощные и ягодные соки (клубничный, яблочный, малиновый, морковный, вишневый, томатный), отвар пшеничных отрубей и шиповника.

отвары чистотела большого, березы бородавчатой, расторопши, эвкалипта шариковидного, гореца птичьего;
лекарственные растения с повышенным содержанием полисахаридов, способствующие выработке белка иммунной системы (интерферона): алоэ древовидное, мать-и-мачеха, капуста белокочанная, каланхоэ перистое, крапива глухая, спорыш, пырей ползучий, репешка лекарственная, хвощ полевой, лимонник китайский, женьшень, родиола розовая, аралия маньчжурская, элеутерококк колючий;
настои трав и отвары, способствующие выведению токсинов: шиповник, ромашка аптечная, почечный чай, клевер красный, череда трехраздельная, мята перечная, лен посевной;
растения, способствующие улучшению желчевыделения: облепиха крушиновидная, девясил высокий, смородина черная, тысячелистник обыкновенный, пастушья сумка, подорожник;
лекарственные растения, которые восстанавливают клетки печени: зверобой продырявленный, сушеница топяная, календула лекарственная, синюха голубая.

Следует исключить продукты с сильными стимуляторами секреции поджелудочной железы и желудка, которые содержат органические кислоты, экстрактивные вещества, эфирные масла, холестерин, щавелевую кислоту, а также, пуринам. К ним относят:

тугоплавкие жиры (сало, комбижир, смалец, маргарин);
супы на концентрированных рыбных, мясным и грибных бульонах, жирные и кислые борщи и щи;
жирные сорта свинины, курицы, гуся, утки, индейки, колбасы, окорок, свиные сосиски, сардельки, мясные консервы;
сом, осетровые, рыбные консервы;
жирные подливы, сливки, острые сыры, йогурты;
сырые и сваренные вкрутую яйца, яичницы;
квашеные и соленые овощи, маринады;
бобовые (горох, чечевица, фасоль);
зелень и овощи, которые богаты эфирными маслами (щавель, чеснок, редис, редька, укроп, лук, петрушка);
неспелые и кислые фрукты, ягоды, миндаль, орехи, цитрусовые, бананы, киви;
конфеты, шоколад, торты, мороженое, пирожные;
острые приправы (горчица, перец, уксус, майонез, хрен), грибы, копчености;
алкогольные напитки.

Гепатит характеризуется такими симптомами, как повышенная температура тела, постоянная тошнота и общая слабость. Часто больные жалуются на тяжесть в правом подреберье. При лечении гепатита в домашних условиях народными средствами нужно соблюдать осторожность. До начала курса терапии следует посетить врача.

Статьи по теме:

Как проявляется алкогольный гепатит — эффективные методы лечения
Гепатит С: симптомы и правильное лечение народными средствами
Гепатит С: диета
Симптомы и лечение хронического гепатита С
Симптомы и лечение токсического гепатита

Важно! Если у народного рецепта нет других противопоказаний, нужно помнить о возможности индивидуальной непереносимости.

Врач при лечении гепатита особенное внимание обращает на специальную диету. Такое питание поддерживается и народными знахарями, оно снижает нагрузку на печень и основное лечение оказывается максимально эффективным.

Сколько живет человек с гепатитом

Количество лет, которое может прожить человек с таким диагнозом, зависит от нескольких факторов:

вредные привычки (никотин, алкоголь, наркотики);
образ жизни (режим дня, сон, питание, нагрузки);
поддержка здоровья и иммунной системы в целом;
возрастная категория;
длительность течения инфекции.

Гепатит С или B — это не смертельное заболевание. Но он усиливает факторы, способствующие повлиять на исход такого рода. Главное, не давать возможности болезни прогрессировать.

Лечение разных видов

В зависимости от того, какой вид гепатита присутствует в организме, необходимо придерживаться определенных рекомендаций и соответствующего лечения.

Больного необходимо освободить от физических нагрузок, позволить организму больше отдыхать. За день нужно выпивать побольше воды. Также важны следующие меры:

Категорически запрещён приём спиртных напитков.
Если вы принимаете какие-либо лекарства, необходимо внимательно изучить, не влияют ли они на печень, при каких-то воздействиях на орган лучше повременить с употреблением препаратов.
Понадобятся лекарства с жаропонижающим и обезболивающим эффектом.

Соблюдайте диету: включите в рацион продукты, которые легко усваиваются и перевариваются, употребляйте еду, приготовленную на пару или в отварном виде, не нагружайте печень жареной, острой и солёной пищей.

Также необходимо соблюдать некоторые правила:

гигиена (мыть руки перед едой);
все продукты необходимо готовить на пару или отваривать;
перед употреблением тщательно мыть овощи и фрукты.

Эффективные средства при гепатите А:

в стакан минеральной воды (Ессентуки, Набеглави) выдавить половину лимона и добавить 1 ст. л. мёда. Пить каждый день по 200 мл;
1 ст. л. измельчённого корня женьшеня залить 400 мл воды, поставить на 2 часа водяной бани (следить, чтобы не закипела смесь). Приготовленный отвар пить в течение двух дней. Принимать до полного выздоровления.

Для лечения гепатита С в домашних условиях соблюдайте следующие рекомендации. Важно в период лечения обеспечить больному:

отдых от тяжёлых физических и умственных нагрузок;
лёгкую утреннюю зарядку;
правильное питание;
избавление от вредных привычек;
пить больше жидкости;
принимать все назначенные препараты.

Подбирать самостоятельно медикаменты не стоит. Лучше обратиться за помощью к нетрадиционной медицине:

1 ч. л. пищевой соды смешать с соком 1 лимона, дать смеси постоять 10 минут, затем выпить её.
Принимается до употребления пищи за полчаса в течение трёх дней, после этого перерыв 3 дня и повторный курс лечения.

Домашние средства — только часть комплексного лечения при гепатите C, без соответствующей медикаментозной терапии болезнь в 80% случаев переходит в хроническую форму с высоким риском развития цирроза и рака печени.

Народные средства для домашнего лечения гепатита

Самый популярный цитрусовый фрукт в домашнем лечении, при гепатите он отлично подходит. За счет активного действия лимон помогает печени восстановиться быстрее, устраняет неприятные симптомы. Нужно взять лимон и отжать сок. Выпивать после пробуждения за час до завтрака.

Интересно! Предварительно можно добавлять в сок одного лимона 1 ч. л. пищевой соды. Соде нужно около пяти минут, чтобы полностью раствориться.

В течение дня можно пить сок лимона с содой не только перед завтраком, но и перед каждым приемом пищи. Спустя несколько дней лечения делается перерыв. Лимон поможет избавиться от неприятных симптомов заболевания, о которых указано в начале материала.

Сложно представить народную медицину без лечения травами. При гепатите есть определенный сбор, оказывающий максимальный эффект. Четыре части листьев березы следует смешать с четырьмя частями травы сушеницы. Добавить три части травы зверобоя, две части цветков календулы, а также кукурузных рылец. Придется добавить две части плодов фенхеля и листьев чистотела, и ровно пять плодов шиповника.

Полученной смеси, для однократного использования, берется 40 г. Заливается кипятком 0,5 литра. Настаивать отвар от 5 до 10 часов. Принимать трижды в сутки до приема пищи. Когда настой закончится, это значит, что настало время перерыва. Он длится в течение 1,5 месяца, потом лечение повторяют.

К стакану теплого молока добавить ложку растертого березового угля. Если его нет, можно использовать любой другой вариант. Пить, перемешав. Средство простое, отлично помогает устранить неприятные симптомы. Лечение проходит по утрам в течение двух недель.

Растение уже входило в состав описанного травяного сбора, но народная медицина предлагает использовать траву отдельно. Купить кукурузные рыльца, если нет возможности насобирать, всегда можно в аптеке. Нужно 1 ст. ложку сырья залить стаканом крутого кипятка. Настаивать несколько часов и пить по 3 ст. ложки ежедневно. Принимать настойку без перерывов.

Интересно! Средство подходит не только для лечения гепатита, но и других проблем с печенью, желчным пузырем. Интересно, что побочные эффекты отсутствуют.

На Руси метод лечения гепатита пиявками был крайне популярен в народе. Правда, тогда не знали о современном названии заболевания, но лечить его все равно приходилось. Пиявок прикладывали к области печени и снимали при первых признаках насыщения их кровью.

Гирудотерапия до сих пор популярна. Правда, важно, чтобы она проводилась специалистом, иначе можно потерять много крови и спровоцировать развитие анемии, риск которой и так повышен при гепатите.

Что еще советуют в народе для лечения гепатита:

мумие (подходит при гепатите С). Нужно перед приемом пищи разводить 4 г мумие в теплом молоке, добавлять сок винограда (свежий) и немного меда. Выпить раствор, а потом сырое яйцо (обязательно домашнее). Полный курс лечения составляет месяц. При такой терапии высок риск инфицирования сальмонеллезом, возбудители которого содержатся в свежих яйцах;
корневище болотного аира (подходит при гепатите С). Одну ч. л. средства засыпать в кипяток и настаивать четверть часа. Процедив, пить четыре раза в сутки до еды по половине стакана;
для травяного настоя можно смешать пижму, бессмертник, добавить мяту и тмин, одуванчик и чистотел, хвощ. Также добавить шиповник и листья березы. Отличное противовирусное и кровоочистительное средство. Принимать, заваривая ст. ложку смеси в ст. кипятка;
пить трижды в день свежий сок капусты. Можно разбавлять его небольшим количеством сока свежей свеклы. После того, как соки отжаты, их нужно настаивать пять часов, а потом только пить;
каждый день пить 100 мл свежего сока тыквы.

В начале материала упоминалось о том, что лечение гепатита в домашних условиях народными средствами и медикаментозными должно проводиться на фоне специальной диеты. Она включает повышенное употребление молочных продуктов, каш и круп.

Нужно стараться не есть на ночь, сократить порции во время приема пищи. Маринады и соленья, копченое и консервы, шоколад отныне находятся в списке запрещенных продуктов. Плюс к этому, следует каждый день пить три литра воды.

Врач-гепатолог

Смежные специальности: гастроэнтеролог, терапевт.

Адрес: Санкт-Петербург, ул.Академика лебедева, д.4/2.

Механизм действия активированного угля

Активированный уголь - мощный адсорбент природного происхождения. Его назначают в составе дезинтоксиканной терапии, а так же в случае диареи.

Наиболее качественным считается активированный уголь из березовой коры. Его так же часто используют дорогие косметические бренды для омолаживающих процедур.

Попадая в желудочно-кишечный тракт, уголь связывает на своей поверхности токсины и скопившиеся газы. Он безопасен для слизистых, так как действует в просвете желудка и кишечника, не вызывая раздражения.

Уголь активен в отношении многих препаратов, повреждающих печень (например, сердечных гликозидов) и помогает вывести их из организма, уменьшая токсическое воздействие.

Таблетки эффективны для снижения гнилостных процессов в кишечнике, а так же помогают уменьшить метеоризм.

При инфекционных заболеваниях, таких как сальмонеллез, пищевые токсикоинфекции (отравления) бактерии выделяют огромное количество токсинов в просвет кишечника, вызывая интоксикацию. Уголь устраняет токсины и останавливает диарею, уплотняя каловые массы.

Вместе с адсорбированными токсинами и веществами препарат теряет свою активность, а затем в неизмененном виде выводится из организма. Уголь не всасывается в желудочно-кишечном тракте и не попадает в кровь, поэтому безопасен даже для детей.

Показания

Так основной функцией препарата является дезинтоксикация, его чаще всего применяют при отравлениях пищевыми продуктами, медикаментами, солями тяжелых металлов, инфекционных заболеваниях с токсическим синдромом и в случае возникновения алиментарных аллергий.

Так же можно почистить печень активированным углем после приема излишней дозы алкоголя. Однако следует учитывать, что продукты распада этанола всасываются в кровь уже в ротовой полости, поэтому не стоит медлить с применением препарата.

При вирусном гепатите, как остром, так и хроническом, а так же циррозе сильно повышается уровень билирубина, что вызывает желтуху и ухудшение состояния. Данный синдром так же является показанием для очищения печени активированным углем. Он снимает кожный зуд, помогает в выведении желчи, связывает и выводит свободные холиевые кислоты.

Так же активированный уголь для чистки печени рекомендуют после окончания длительного лечения тяжелыми гепатотропными медикаментами (оказывающими токсическое воздействие). Он помогает адсорбировать остатки препаратов способных к кумуляции (накоплению), которые гепатоциты утилизировать не могут.

Перед проведением ряда диагностических мероприятий (ультразвуковое исследование и рентгеновская компьютерная томография печени) сорбент назначают для устранения вздутия и лучшей визуализации органов.

Противопоказания

Как и многие лекарственные препараты, сорбент может вызывать индивидуальную непереносимость, которая проявляется в виде аллергии. При появлении крапивницы, зуда на коже, дискомфорта следует прекратить терапию.

Категорически противопоказано применение при хронических запорах, дивертикулезе, энтерите и колите.

При язве желудка, или двенадцатиперстной кишки образовавшийся конгломерат из угля, токсинов и остатков пищи может повредить уже воспаленную слизистую оболочку на которой имеются дефекты.. По той же причине нельзя проводить чистку после недавних операций на желудке и кишечнике, а так же если уже имелись случаи внутренних кровотечений пищеварительного тракта.

При аутоиммунном и гипоацидном гастритах пероральная очистка организма может спровоцировать атрофию слизистых и ухудшение состояния трофической функции желудка.

Противопоказания так же имеются при заболеваниях с нарушением всасывания и перистальтики (атония кишечника), таких как неспецифический язвенный колит (НЯК) и целиакия.

При наличии сосудистых патологий, использовании гликозидов и терапии сердечной недостаточности активированный уголь назначают по строгим показаниям (таким как интоксикация), так как длительный прием сорбента приводит к вымыванию калия и магния, которые нужны для нормальной работы сердца и стабилизации электролитного баланса.

Так же не рекомендуется длительное применении при гипо- и автаминозах, так как может усугубить их течение.

Побочными эффектами при приеме активированного угля могут бытьокрашивание кала в черный цвет, нарушение пищеварения, запоры.

Правила и особенности очищения печени активированным углем

Применение сорбентов, особенно курсом требует соблюдения некоторых правил:

На момент начала курса не следует принимать другие медикаменты, так как они тоже будут адсорбироваться, не принося пользы.
Для избегания проблем с пищеварительным трактом очищение следует проводить не чаще чем раз в полгода с продолжительностью до 2 недель.
Необходимо восполнять объем потерянной жидкости, выпивая минимум 2 л негазированной воды в день.
Лучше всего проводить чистку летом, или ранней осенью, когда организм получает достаточное количество витаминов и клетчатки из фруктов и овощей.
Прием угля правильно назначать за 2 часа до еды, или через 2 часа после неё для того, чтобы не нарушать процессы всасывания.
Во время чистки печени рекомендуется здоровое питание, с преобладанием легкоусвояемой пищи.

Активированный уголь выводит из организма не только токсины, но и полезные вещества, поэтому для улучшения результатов рекомендуется пройти после курса очищения компелексную витаминную терапию.

Далее мы рассмотрим, как именно можно чистить печень активированным углем.

Одним из наиболее эффективных способов использования активированного угля является гемотранфузия. Её применяют, когда возникает риск острого поражения медикаментами (особенно снотворными), при сепсисе, острой и хронической печеночной недостаточности. Так как при пероральном применении активированный уголь не попадает в сосуды, а при острых состояниях токсические вещества уже разносятся по всему организму, необходимо очищать кровь аппаратом. Для этого её пропускают через прибор для диализа содержащий сорбент, где остаются все яды, а затем вливают очищенную плазму с форменными элементами. Данный метод применяется только в больничном стационаре под наблюдением врачей.

Можно использовать обычные таблетки активированного угля в домашних условиях, с расчетом 1 таблетка на 10 кг веса. Принимать в такой дозировке следует 2 раза в день утром и вечером. Если вы пробуете данный способ очистки в первый раз, стоит это же количество разделить на 3 приема в течение дня. Например, если вы весите 62 кг, 1 дневная доза составляет - шесть таблеток, значит назначают по две 3 раза в день.

Для лучшего усваивания таблетки активированного угля перед применением следует растереть ложкой до состояния порошка, который можно растворить в стакане воды.

Не следует забывать, что длительное применение может привести к уменьшению сократимости мускулатуры кишечника и запорам. Поэтому важно добавлять в рацион продукты, которые усиливают перистальтику:

Молоко и кефир
Гречневую кашу
Помидоры
Сливы и смородину
Овсяные хлопья.

Если у вас имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, а чистить печень всё же необходимо пригодится щадящий способ применения.

Курс длится 10 дней, с постепенным увеличением дозировки. В первый день принимают одну таблетку с утра, на следующий день - две, затем - три и так далее. Максимальное количество составляет 1 дозу в расчете на 10 кг веса, то есть если вы весите 50 кг, то наивысшей дозы достигните к 5 дню, а если 80, то к 8му, её и следует придерживаться весь оставшийся курс.

При гепатите С особое внимание следует обращать на питание. Правильное, разумно подобранное питание при циррозе печени и гепатите, помогает лечению, увеличивает действие терапии, помогает снять острый приступ, предотвращает обострения болезни.

Воспаление печени – тяжелое заболевание. Также печень разрушается от алкоголя и других токсинов. Гепатит С и В переходят в хроническую стадию. После заражения вирусом, болезнь остается с человеком на всю жизнь.

Особенности питания для больных гепатитом С

В первые годы после заражения важно соблюдать диету при гепатите С. Подразумеваются не только определенные блюда, но и режим.

Количество еды по массе должно составлять около двух килограммов в день. Все зависит от физической нагрузки и склонности к полноте. Эту порцию следует делить на пять частей:

завтрак,
обед,
полдник (можно заменить перекусом),
ужин
перекус.

Основная масса пищи приходится, конечно, на обед.

При токсическом гепатите печени еда должна быть маложирной. Основной упор делается на белки и углеводы. Печень должна отдыхать. С жирной пищей ей придется трудно.

Вводится запрет на жареное. Все блюда следует готовить отварными, тушеными. Мясо, рыбу делать лучше на пару, в виде котлет, фрикаделек. Если готовите в духовке, то при температуре не более 180 градусов. При этом сначала нужно отварить, а уже потом запекать продукт, т.к. блюдо должно томиться, а не жариться.

Хлеб (белый, серый, черный) – только черствый. Если нет вчерашнего хлеба, подсушите свежий в духовке. Сдобную выпечку, торты, пирожные – нельзя. Из яиц есть можно только белок, желток не употреблять в пищу.

Особенная диета после гепатита С полностью исключает копченые продукты, любой алкоголь. Во время приготовления солить блюда нужно по минимуму и в самом конце. Всевозможные приправы, специи также лучше отложить до лучших времен.

Не беспокойтесь о вкусе блюд! К такому питанию быстро привыкают. Острая, соленая, жирная, копченая еда – это нездоровое питание. Ограничив себя, вы не только поправите здоровье, но и приобретете стройность.

Старайтесь есть больше витаминизированных продуктов: овощей, фруктов. Пить соки. Если готовите свежевыжатые, то разводите их водой, один к одному.

Составляя меню на неделю, важно понимать, что сбалансированное питание, это правильное соотношение в частях между белками, полезными жирами, углеводами. Необходимо учитывать, что при этом заболевании соотношение между ними должно соблюдаться в пропорциях 1 : 1 : 4.

Для расчета калорий, умножьте свою массу на коэффициент 30. Это и будет, необходимая для вас норма.

Таблица рекомендуемых продуктов

Чтобы легче ориентироваться в том, что можно кушать, а что нельзя, обратите внимание на таблицу следующих разрешенных и запрещенных продуктов.

Таблица рекомендуемых и запрещённых продуктов при гепатите С

Разрешено при гепатите С	Запрещено при гепатите С
сухари, сушки, галеты, сухой хлеб;	свежевыпеченный хлеб, пирожные;
говядина, телятина, кролик, индейка, курица;	гусь, утка, баранина, свинина;
треска, судак, лещ, хек, минтай, навага, окунь;	сёмга, скумбрия, кета;
маложирный творог, молоко, не острый сыр;	жирный творог, сметана;
вязкие, рассыпчатые каши;	бульоны;
макароны;	кислое: щавель, шпинат, квашеная капуста, клюква;
молочная, докторская колбаса, сосиски;	копченые: мясо, рыба, колбасы, сыры;
овощи;	бобовые: горох, чечевица, фасоль;
зелень (немного);	пряности, острые соусы;
свежие ягоды, компоты, кисели, варенья, мёд;	маринады, консервы;
зефир, пастила, мармелад;	орехи, халва, шоколад;
слабый чай, кофе с молоком.	газировка, квас, алкоголь (все виды).

При заболеваниях печени назначают диетический стол номер пять, свойственный для гепатита С. Пример питания на день включает блюда:

на завтрак: салат из яблока и моркови с медом, омлет из белков, чай, сухари
перекус: творожная запеканка, компот из ягод
обед: овощной суп из картофеля, брокколи и моркови, макароны с отварной курицей, компот из шиповника, хлеб
перекус: запеченное яблоко, мармелад
ужин: паровые тефтели из индейки с рисом, салат из отварных овощей с оливковым маслом.

Как видите, диета при гепатите С достаточно разнообразна. Можно придумать множество вариантов завтраков, обедов, ужинов. Идеи и подсказки, легко найти в интернете. Главное, не переборщить с приправами, и жирностью продуктов.

Почистите две картофелины. Разрежьте пополам, залейте одним литром кипятка. Варите при небольшом кипении 10 минут. Добавьте полстакана промытого риса. Кипятите еще 10 минут. Мелко порежьте соцветия брокколи, натрите на терку небольшую морковь. Добавьте в суп. Достаньте картошку на тарелку, разомните вилкой и верните в суп. Прокипятите еще 5 минут. Немного посолите, добавьте чайную ложку без верха сливочного масла.

Отварите полстакана риса до полуготовности. Остудите. Можно под проточной холодной водой. Добавьте 300 грамм говяжьего, куриного или индюшачьего фарша, белок одного яйца, столовую ложку с верхом муки, чернослив, соль. Чернослив 5 штук заранее промыть, немного размочить в воде, порезать на мелкие кусочки.

Сформировать небольшие фрикадельки. Диаметром 3-4 сантиметра. Разложить на решетку, сито. Готовить на пару.

Отварите филе курицы, одну штуку. Мелко порежьте. Любые макаронные изделия (рожки, ракушки, перья и др.) сварите до полуготовности. В небольшой противень, слегка смазанный маслом, положите слоями макароны, курицу, макароны. Залейте смесью из стакана обезжиренного молока и одного яйца. Запекайте в духовке на 180 градусов 10 минут.

Вместо макарон можно использовать отварной картофель.

Отварите 300 грамм говядины до полной готовности. Несколько раз пропустите через мясорубку. Столовую с верхом ложку муки разогрейте на сухой сковороде. Но не жарьте! Охладив, добавьте полстакана холодного молока. Доведите до кипения, не забывайте перемешивать. Добавьте чайную ложку без верха сливочного масла. Соедините с фаршем. Можно взбить блендером.

Пюре можно намазывать на хлеб, употреблять с гарнирами (рис, овощи, макароны).

Читайте также: