Паразиты на клубнике опасные для человека

Нематода на клубнике – один из видов паразитов, поражающих корневую систему растения и плоды. Чтобы получить хороший урожай, нужно следить за грядками и проводить обеззараживание и подкормки для защиты от вредителей и усиления роста и развития. Нематода (Nematodes) – это мелкие черви, которые являются опасными врагами садовых и огородных культур. Принадлежит червь к типу первичноротых. Из существует более 24 тыс. видов, поражающих людей, животных и растения. Обитают в пресной и соленой воде, в грунте.

У клубничной нематоды рот похож на пинцет или щипцы, которыми паразит цепляется за листву и плоды растения, уничтожая их. особенность данных червей в том, что они стойкие к некоторым пестицидам нового поколения и не всеми средствами их можно побороть.

Перед тем, как бороться с нематодой на клубнике и землянике, необходимо определить вид паразита, их несколько:

стеблевые черви чаще заводятся на веточных растениях и поражают столб;
листовые черви (к ним относится клубничные) уничтожают листья и плоды;
корневые черви, поражающие корневую систему растений.

Описание паразита

Для земляничных насаждений опасны стеблевая и листовая разновидности нематоды. Паразиты постоянно обитают в почве, но не приносят вреда при незначительном скоплении. Опасность представляет скопление в одном месте колонии червей численностью 1000 особей на 1 кв м. Обнаружить паразита непросто – взрослые особи длиной не более 1-2 мм.

Нематоды относятся к типу первичноротых, ротовой аппарат вредителя представлен в форме щипцов. Окраска белого или желтого цвета. Самцы и самки отличаются по форме тела. Тело самки имеет круглую форму, т.к. матка обычно содержит сперматозоиды. Нематоды плодовиты, в одной цисте можно обнаружить до 2000 яиц.

Яйца представлены в виде микроскопической капсулы. После созревания выводится личинка с неполноценной пищеварительной и половой системой, отличается меньшими размерами тела, чем взрослая особь.

Оптимальные условия развития – +18…+24ºС, при температуре воздуха выше 40ºС паразиты погибают. Круглые черви активно паразитируют в кислых почвах с уровнем рН 5,5-5,8.

Чем опасен

Вредитель живет в земле, представляет опасность при большой концентрации вокруг корней земляники. Круглые черви прикрепляются к стеблям и листам, питаются соком и вводят внутрь растения токсическое вещество. В результате паразитирования нематоды у саженцев ослабляется иммунитет, кусты подвержены инфекционным и вирусным заболеваниям.

Процесс поражения земляники начинается постепенно. Весной и летом листья растения сворачиваются в трубочки, выглядят уродливыми плоды. Наибольшую опасность вредители представляют для корневой системы. Корни клубники истончаются и усыхают, саженец теряет устойчивость к морозам и холодам и погибает.

Как избавиться от долгоносика

Как же защитить урожай, в который вложено столько усилий? Самым эффективным способом является опрыскивание химическими препаратами. Процедуру необходимо повторять дважды в год — весной и летом. Выбор правильного момента даже важнее, чем выбор самого средства.

Первое опрыскивание следует проводить за 5 дней до цветения бутонов. Второй раз опрыскать культуры необходимо в середине лета. Цель повторной процедуры — ликвидировать новое поколение насекомых до того, как они спрячутся на зимовку.

Далее мы подробно рассмотрим, как бороться с жуком долгоносиком, какими средствами следует обрабатывать грядки с ягодными культурами.

Так сложилось, что большинство огородников опасаются применять химические вещества на своем садовом участке. На этот случай изобретено множество народных методов борьбы с жуком долгоносиком.

Против вредителя используют следующие экологически безопасные методы:

Бороться можно механический способом. С вечера постелите под кустиками газеты. Утром пройдите по грядкам и стряхните на подстилку еще сонных паразитов. После этого плотно сверните газеты и сожгите.
Желаемого результата можно добиться, изготовив такой рецепт: взять 100 грамм горчичного порошка и развести его в 3-х литрах воды. Раствором опрыскивать культуры.
Хороший отпугивающий эффект имеют пахучие травы: пижма, полынь, горький стручковый перец. Из трав изготавливаются настои и также используются для опрыскивания.
Еще один рецепт: возьмите 40 грамм хозяйственного мыла, 3 килограмма золы. Этот клейкий раствор широко используется огородниками, которые не хотят прибегать к химикатам.
Зола сама по себе также оказывает эффективное воздействие на вредителей. Весной необходимо рассыпать ее толстым слоем вокруг кустов.

Несомненно, химические препараты более надежны в уничтожении паразитов. Помимо этого, хороший эффект дает применение подкормок, в состав которых входит живые микроорганизмы. Эти микроорганизмы защищают почву от жука долгоносика и других опасных вредителей, откладывающих в землю личинки.

Вот пара действенных химических средств:

Для опрыскивания используют такие химические препараты, как Карбофос, Ателликс, Метафос и другие.
Как истребительный и в то же время профилактический способ, почву подпитывают препаратами биологического контроля насекомых. Например, Немабакт и Энтонем-F.
Довольно быстрого результата можно добиться с помощью фумигации растений щадящими препаратами.

Борьбу с долгоносиком нельзя откладывать на потом. Во-первых, популяция растет, а во-вторых, риск гибели урожая вполне реален.

Чаще всего паразита можно встретить на кустах клубники. Как бороться с долгоносиком и защитить ароматный урожай? В первую очередь нужно своевременно начать действовать.

Как уже было сказано выше, сперва необходимо опрыскать растения за пять дней до начала цветения. Это необходимая мера, которая поможет защитить будущий урожай, отпугнет вредителей и уничтожит уже существующих. Степень эффективности зависит от выбранного для опрыскивания средства.

Варианта тут два: надеяться на действенность народных способов или прибегнуть к химикатам.

Начинающего огородника может поставить в тупик большое разнообразие препаратов. Противоречивые советы более опытных садоводов еще больше сбивают с толку. Неправильный выбор средства не только не принесет результата, но приведет к потере драгоценного времени и собственных усилий.

Сделать компетентную оценку ситуации и безошибочно выбрать стратегию смогут только специалисты специализированной санитарной службы, в чьи задачи входит уничтожение опасных насекомых.

Личинка большинства видов долгоносика представляет угрозу урожаю, растениям и деревьям. Бутоны угодных культур используется самками для кладки яиц. Собственно, именно личинки долгоносика, а отнюдь не взрослые особи, причиняют основной вред ягодным кустам и приводят к существенному снижению урожая клубники, земляники, малины, а также груш, яблонь и вишни. На хвойных породах насекомые тоже паразитируют, используя его и как дом и как объект питания.

Если не удалось предупредить появления паразитов, то нельзя упустить критический момент — появление второго поколения, то есть период размножения. Это последний шанс спасти урожай.

Это один из самых крупнейших семейств насекомых, насчитывающее всего более 50 тысяч видов. Конкурировать с ними по численности могут разве что жуки-хищники (коротконадкрылые или стафилины). Сложно отыскать такое растение в мире, которое бы в той или иной мере было незнакомо с жуком долгоносиком.

Познакомимся поплотнее с наиболее яркими представителями.

Этого представителя можно смело назвать самым оригинальным. Обитает он на острове Мадагаскар.

Признаки поражения земляники нематодой

Ввиду микроскопических размеров, червя сложно увидеть без увеличительных приборов. Внешние признаки косвенно укажут на прогрессирование паразита:

листья вздутой формы;
сморщенные листы впоследствии отмирают;
завязь мелкая, деформируется и уменьшается;
специфические вздутия на верхней стороне листа;
опадают верхушечные побеги;
деформированные плоды;
укороченные черешки;
куст замедляется в росте.

Определить наличие нематоды помогут способы:

Извлечение растения и изучение его корней. Наросты беловатого оттенка, размером в маковое зерно говорят о наличии вредителя.
Измельчение листьев, стеблей, соцветий и погружение их в воду. Через 12 часов через лупу можно увидеть движущиеся белесые ниточки.

Чтобы получить хороший урожай клубники, нематоды лечение нужно начать в максимально быстрые сроки.

Профилактические меры

Предупредить нематодоз значительно легче, чем лечить о него растения впоследствии. Чтобы избежать заражения земляничными нематодами, необходимо:

для посадки использовать только здоровый посадочный материал;
регулярно подвергать дезинфекции инвентарь;
своевременно удалять сорняки и сжигать их или относить в специально отведенное для этого место – компостную яму;
регулярно прореживать растения и вносить минеральные удобрения;
при выявлении зараженных кустов ликвидировать их посредством сжигания за пределами участка, чтобы предупредить массовое распространение паразитов;
осуществлять ротацию ягодных кустов;
при обнаружении масштабных очагов заражения не высаживать на данной территории клубнику на протяжении нескольких лет.

Земляничная нематода – злостный вредитель, который способен лишить не только урожая, но и самих растений. Только комплексные меры помогут избежать опасного заражения и сохранить ягодники.

Химические методы борьбы

Для борьбы с вредителем используют препараты-нематоциды, фосфорорганические соединения, контактные яды меркаптофос, рускамин, линдан. Работы рекомендуется проводить до начала формирования завязей, в период образования плодов применение химикатов запрещено. Примеры препаратов для клубники от нематоды:

Название	Эффективность, особенности, как обработать
Гетерофос	Для приготовления раствора на 10 литров воды добавляют 15 г химического препарата. Допускается опрыскивание и вымачивание корневой системы куста перед высадкой в грунт. Активный компонент обладает высокой токсичностью, во время работы необходимо использовать средства индивидуальной защиты.
Фосфамид (0,05%)	Действующий ингредиент медленного действия, обработку осуществляют через 5 суток.
Сульфат меди	Орошение производят ранней весной, накануне вегетации.
Скор, Фундазол	Растение опрыскивают после сбора урожая, а также для дезинфекции лунок перед высадкой земляники.

При разведении препарата следует соблюдать инструкцию по дозировке, допустимому временному промежутку по обработке.

Для уничтожения клубничной нематоды можно использовать медицинские препараты, предназначенные для лечения гельминтов у людей: Декарис, Пиперазин. Чтобы приготовить раствор, необходима 1 таблетка лекарства на 10 л воды. Невозможно полностью устранить вредителя таким способом, токсический состав воздействует только на взрослых особей.

Народные средства

При обнаружении заселения на кустах клубники нематоды необходимо сразу принимать меры. Пораженные растения следует сжечь, чтобы предотвратить дальнейшее распространение червей. Для защиты оставшихся растений от червей воспользуйтесь обработкой горячей водой или травяными отварами.

Обработка горячей водой

Способ эффективен для борьбы с земляничной нематодой при начальной стадии заражения корневой системы. Саженец необходимо выкопать, смыть проточной водой грунт. Далее корень помещают в горячую воду температурой 40-50ºС на 15 минут. Температурный режим выше указанного приведет к гибели куста. После обработки растение высаживают на новое место, до пересадки грунт предварительно перекапывают.

Для устранения нематоды осуществляют полив или опрыскивание природными отварами и настойками. Соки перечисленных растений – токсическое вещество для нематод. Для приготовления растворов используют кипящую воду.

Название растения	Количество сырья	Объем воды, л	Длительность настаивания, ч.
Бархатцы (цветки)	1 кг	10	48
Календула (соцветия)	5 ст. л.	5	24
Настурция	300 г	5	48
Крапива	1 кг	10	72
Борщевик	0,5 кг	5	24

Народные средства можно использовать в любом периоде роста земляники. Природные отвары не влияют на вкусовые качества плодов.

Для приготовления раствора необходим засушенный лук-батун (30 г сырья на 5 л воды).

Характеристика жука долгоносика

Жук долгоносик имеет туловище длиной около 3 миллиметров. Окрашено оно в серо-черный оттенок. Паразит отдает явное предпочтение ягодным культурам. Так что для садовода, выращивающего клубнику, малину и землянику, избавление от вредителя — задача номер один. Иначе про добротный урожай можно забыть. Миниатюрный размер не мешает вредителю сокращать урожайность до 40 %!

Что интересно, жук долгоносик не питает любви к спелым плодам. Их может вовсе не появиться, так как для насекомого привлекательны именно бутоны ягодных культура: там самки откладывают свои яйца. Когда из яиц вылупляются личинки, они выедают цветок изнутри, что приводит к гибели бутона.

Ошибки при борьбе с вредителем

При устранении круглых червей дачники часто допускают ошибки:

Борются с нематодой препаратами-инсектицидами. Химикаты из данной группы предназначены для уничтожения вредных насекомых.
Выбрасывают пораженные кусты в компостную яму – яйца вредителей успешно перенесут зиму и, после внесения биологического удобрения, будут прогрессировать по всему участку.
Игнорируют зараженные кусты. Если чахнут 1-2 куста, саженцы необходимо удалить, чтобы избежать поражения всех земляничных насаждений.

Ответы на вопросы, которые волнуют садоводов

Вопрос №1. Если клубника абсолютно здорова, может ли клещ нанести ей вред?

Да, может. Но здоровое растение довольно продолжительное время будет устойчиво к вредителю. Если же оно ослаблено (недостаточные поливы, подкормки), то вредитель очень быстро уничтожит культуру.

Вопрос №2. Следует ли обрабатывать химикатами всю плантацию, если клещ обнаружен на одном растении?

Необходима обработка всех кустов, так как вредитель быстро распространяется. Но не используйте токсичные препараты, а возьмите вещества более мягкого действия (посмотрите народные средства). Нет необходимости отравлять все вокруг, если заражен только один куст.

Вопрос №3. Поможет ли мыльный раствор без добавок?

Мыльным раствором нужно промывать листья, убирая вредителей. Сможете вы промыть плантацию клубники? К тому же, это скорее профилактическая мера, чем истребительная. И большей мере применяется для комнатных культур.

Вопрос №4. Почему необходимо несколько обработок? Ведь после сильных препаратов колония клещей гибнет.

Не забывайте о жизненном цикле представителя паукообразных. Самка откладывает яйца в самых разных укромных местах. Причем яйца довольно устойчивы к действию препаратов.

Меры профилактики

Полностью устранить червя на участке не получится. Профилактические меры направлены на уменьшение числа нематод до безопасного количества:

Использование качественного посадочного материала. Рассаду следует покупать в специализированных магазинах, а не на стихийных рынках. Перед высадкой необходимо внимательно осмотреть корневую систему растения на предмет наличия нематоды. Рекомендуется профилактическая обработка горячей водой.
Обеззараживание корней саженцев перед посадкой с помощью препаратов Паратион, Фосдрин. Во время пересадки растений в открытый грунт на дно канавки засыпают золу, губительно действующую на червей.
Внесение в грунт компоста – биологическое удобрение содержит грибки, удаляющие нематод. Работы производят перед посадкой и в период вегетации.
Высадка вблизи грядок с земляникой бархатцев, календулы, настурции. Сок цветочных растений вызывает гибель нематод.
Для укрепления иммунитета саженцы подкармливают органическими и калийными удобрениями. В период роста рекомендуется обработка ускорителем роста Эпин.
Всегда пропалывать клубнику, в т.ч. осенью и весной. Сорную траву сжигают за пределами приусадебного участка.
Регулярный полив: паразитические черви не развиваются при высокой влажности почвы. Необходимо поливать растение под корень, избегать попадания влаги на клубничные листья.
Соблюдение севооборота. Не высаживать землянику рядом с бобовыми, томатами, картофелем, луком, капустой, морковью. Обеспечивать прореживание кустов, выполнять пересадку на новое место 1 раз в 4-5 лет.
Нематода на клубнике плохо переносит высокие температуры. Для профилактики заселения червей дачники накрывают клубничные насаждения нетканым материалом черного цвета, оставляя прорези для растений.

Хороший эффект дают сидераты (горчица, редька), которые используют при перепахивании огорода.

Какой приносит вред

В земле проживают различные виды червей стеблевой нематоды, которые могут поесть клубнику, они представляют еще большую угрозу, когда их очень много около растений. Самки за один раз способны принести огромное по численности потомство. Вот какой вред может нанести клубнике червь:

Черви в клубнике высасывают сок из листьев и стеблей;
В растения они вводят вещество, сходное с химическим, для размягчения стебля и листьев;
Ягода становится червивой и невкусной;
Клубника, поврежденная таким образом, становится менее устойчивой к разного рода инфекциям.

Важная информация! Вредитель является распространителем грибка и других вирусов.

Червяки в клубнике могут быть опасны для человека, особенно для ребенка, так как вредитель способствует возникновению некоторых болезней. Если эти паразиты поразили человеческий организм, могут наблюдаться следующие признаки:

На коже появляется аллергия;
Могут наблюдаться ухудшение аппетита, а также тошнота, сопровождаемая рвотой;
Боль в мышцах;
После интоксикации обнаруживается чувство общей слабости;
В редких случаях бывают отклонения в психическом состоянии и депрессия.

Продуктивность клубники и качество усов снижаются при нападении паразитов на растения. Микроскопические патогенные организмы (вирусы, грибки) вызывают болезни, которые требуют лечения. В тех случаях, когда клубнику атакуют животные либо насекомые, говорят о вредителях и борьбе с ними. Эти проблемы находятся в зависимости друг от друга: паразитическая деятельность насекомых ослабляет кусты, и они становятся более восприимчивыми к проникновению инфекций в растительные ткани. Существует и обратная взаимосвязь. Есть инфекции, которые переносятся сосущими и листогрызущими особями.

Для каждого участка и конкретного сезона существует свой набор проблем.

Активизация тех или иных вредителей зависит от многих факторов:

климат региона;
микроклимат садового участка;
погодные условия;
технология выращивания (открытый либо закрытый грунт);
тип почвы, субстрата;
ситуация на соседних территориях;
подбор сортов клубники;
возраст клубничной плантации;
выбранная система земледелия (с привлечением химикатов или органическая);
особенности агротехники.

Для защиты от вредителей и борьбы с ними на клубнике применяют народные средства, химические и биологические инсектициды, различные агротехнические приёмы.

Земляничный прозрачный клещ

Этот мелкий вредитель встречается повсеместно, существенно снижая продуктивность посадок клубники и земляники. Опасность заключается в его мелких размерах, плодовитости, живучести и масштабах повреждений. Практически не существует плантаций, полностью свободных от земляничного клещика, но нельзя допускать его активного распространения.

Размер беловатых личинок и зеленоватых взрослых самок не превышает трети миллиметра (самцы ещё мельче), поэтому их сложно разглядеть без сильной лупы. Легче увидеть результаты коварной жизнедеятельности. Клещики поселяются в основании клубничного куста, снизу на листовых пластинах молодых листочков, в розетках усов. Вредители высасывают соки. Молодая листва отрастает сморщенной и кривой, иногда приобретает маслянисто-желтоватый цвет и частично засыхает. Из-за истощения ухудшается развитие кустов и усов, происходит плохая закладка плодовых почек, наблюдается существенное снижение урожайности (на 50 – 85 %) и зимостойкости (вплоть до полного вымерзания растений).

Земляничный клещ приходит на клубничные грядки с соседних заражённых участков, переносится на подошвах обуви или с посадочным материалом. Козявки быстро передвигаются от кустика к кустику, а также на усы. Вредитель плодится в геометрической прогрессии: всего 50 особей за сезон дают миллионное потомство (не менее четырёх поколений).

Наибольший вред от прозрачного клеща наблюдается на плантациях старше двухлетнего возраста, на восприимчивых сортах. Он активнее размножается на грядках с загущенными посадками клубники и неполотыми сорняками, особенно в сырую прохладную погоду. В жаркий и сухой сезон численность этого вредителя уменьшается.

Важно отметить, что химические инсектициды малоэффективны в борьбе против земляничного клещика, поскольку он не является настоящим насекомым, а относится к паукообразным (ближайшие родственники – пауки и скорпионы). Определённое снижение численности вредителя происходит после обработок такими ядохимикатами, как Фуфанон Нова, Алиот, Искра М, Карбофос, Алатар, Инта ЦМ. Если наблюдается засилье клеща, то эти инсектициды применяют весной (когда клубника начинает вегетацию) и осенью, поскольку они действенны в прохладную погоду. Возможно дополнительное опрыскивание после плодоношения.

Неплохо справляются с клещами биологические инсектициды: Фитоверм, Фитоверм Форте, Биокилл, Акарин, Клещевит, Клещегон Супер. Они считаются наименее опасными для человека и природы, поскольку разлагаются за 24 – 76 часов. Эти препараты работают только в тёплую погоду: чем выше температура воздуха, тем лучше (оптимально от +24 до +32). Опытные садоводы рекомендуют взять самую крепкую дозировку, которая в инструкциях к препаратам указывается для борьбы с трипсами. Опрыскивания клубники проводят 3 – 4 раза за лето, направляя струю в основания кустов и на розетки отрастающих усов.

С земляничным клещом успешно борются и с помощью серы – препарата Тиовит Джет. В рекомендуемых дозах это средство безвредно для человека. Вещество работает в диапазоне температур от +18 до +30 (не выше, да и не под палящим солнцем, иначе будут ожоги листвы). Кусты опрыскивают до цветения, затем после сбора урожая.

50 г измельчённых головок репчатого лука (или 100 г луковой шелухи) запаривают пятью литрами кипятка, выдерживают 4 дня и процеживают;
300 г листвы одуванчика (или 200 г измельчённых корневищ) закладывают в 5 литров тёплой воды (+40 градусов), а через трое суток отцеживают.

Опрыскивание настоями производят трижды: в начале вегетации, при бутонизации и после плодоношения.

200 г нарезанных головок или стрелок чеснока доводят до кипения в ведре воды, остужают и фильтруют. Отваром поливают растения под корень.

Как только растает снег на плантации, кусты клубники обливают из лейки горячей водой (температура строго +60 градусов).

Рассаду обеззараживают: перед посадкой её окунают на 15 минут в крупную ёмкость с температурой воды + 46 градусов, затем сразу перекладывают в холодную воду.

Клубника - ароматная ягода, знакомая всем нам с детства. Помимо укрепления иммунитета, клубника способствует очищению кишечника, помогает при малокровии и заболеваниях почек. Отмечается также благотворное влияние ягоды на кожу - считается, что она содействует выработке коллагена (белка, отвечающего за эластичность и прочность эпидермиса) и обладает разглаживающим морщины эффектом.

Будучи достаточно сладкой ягодой, клубника при этом имеет низкий гликемический индекс, а значит подходит людям, больным сахарным диабетом, страдающим инсулинорезистентностью и соблюдающим диету.

Положительно ягода воздействует и на разного рода экземы, зачастую устраняя проблему быстрее, чем специализированные мази.

При всем многообразии достоинств, употребление клубники может повлечь за собой ряд негативных, порой даже опасных, последствий. Каких именно - рассмотрим ниже.

Нематоды на клубнике - опасно для человека?

Нематодами называют червей, поражающих стебли и корни клубники. Травмируя ткани, взамен они выделяют токсичные для растения вещества. Борьба с вредителями осложняется тем, что из-за слишком маленького размера особей, обнаружить и устранить проблему на раннем этапе практически невозможно.

Занося инфекцию в стебли и корни растения, прозрачные черви являются возбудителями грибковых и некоторых других видов инфекций.

Нематоды отравляют не только клубничные кусты, они могут быть опасны и для человека. Интоксикация выявляется по следующим симптомам:

Кожная аллергия;
Слабость;
Тошнота, рвота, отсутствие аппетита;
Боль в мышцах;
Иногда наблюдается апатия и депрессивные состояния.

Чем опасен долгоносик для клубники?

Еще один поражающий клубнику вредитель - долгоносик. Маленький жучок активизируется в середине весны. Питается черешками и листьями клубничного куста.

Не давая ягодам (долгоносик “любит” не только клубнику, но и малину с земляникой) созреть, он не наносит человеку прямого вреда, страдают лишь клубничные кусты. Тем не менее, садоводам необходимо быть внимательными с пестицидами, которые используются для борьбы с долгоносиком.

Многие средства против вредителей имеют химический состав, негативно влияющий на состояние человеческого организма. Поэтому рекомендуется применять биопестициды, действующие за счет губительных для жуков микроорганизмов, но не наносящие вреда людям.

Чем опасна клубника в мае?

Угроза ранней клубники заключается в том, что для ускорения ее созревания часто используются химические средства. Клубника сама по себе является достаточно серьезным аллергеном, а в сочетании с ненатуральными ускорителями роста может вызвать непредсказуемую реакцию организма. Особенно стоит быть аккуратными беременным женщинам и детям.

Часто аллергия на клубнику проявляется высыпаниями и красными пятнами на теле, больше всего этому подвержены дети. Поэтому ребенку до семи лет вообще не рекомендуется давать эту ягоду.

Чем опасна ранняя клубника?

Опасность кроется еще и в том, что нитраты, которыми окучивают раннюю клубнику, тормозят естественный выход лишней жидкости из организма. Следовательно людям, страдающим от проблем с почками, сердцем и повышенным кровяным давлением лучше повременить с употреблением ягоды.

Чтобы избежать возникновения пищевых расстройств, можно опустить клубнику в чуть подсоленную воду на 10 минут. Такая процедура поможет уменьшить концентрацию нитратов в ягоде.

Чем опасна немытая клубника?

Немытые ягоды несут в себе несколько угроз:

Органические удобрения, которыми обрабатывается земля, могут стать источником личинок аскарид.

Кишечная инфекция, выражающаяся в расстройствах ЖКТ, сонливости, вялости, повышении температуры тела, тошноте, рвоте, изменении стула и т.д., чаще всего наблюдается у маленьких детей.

Уберечь себя и своего ребенка от проблем, которые появляются вслед за употреблением немытых ягод можно, строго соблюдая правила обработки овощей, фруктов и ягод.

Черви в клубнике опасны?

Белые черви, которых чаще всего находят в клубнике, являются кивсяками, то есть многоножками. Питаются они обычно плодами, упавшими на землю, но во время массового размножения или дефицита влаги в почве многоножки переключаются на здоровые ткани зеленых растений, серьезно повреждая их. Кивсяки могут съесть почти в два раза больше собственного веса, поэтому нашествие этих вредителей очень быстро истребляет урожай.

Кушать зараженные ягоды категорически нельзя, потому что кивсяки ядовиты. Если дотронуться до многоножки, то она выделяет неприятно пахнущую едкую жидкость, которая является аллергеном.

Увидев в откушенной ягоде белого червячка, не стоит впадать в панику и вызывать скорую. Несмотря на то, что кивсяк ядовит, из-за своего маленького размера он не сможет выделить столько токсичных веществ, чтобы нанести ощутимый вред организму человека.

P.S. Клубника - сладкая, сочная, ароматная ягода, которая обогащает организм витаминами и питательными веществами. Но чтобы не навредить своему здоровью, при употреблении этой ягоды важно помнить некоторые моменты:

допустимая дневная норма клубники - не более 300 грамм;
необходимо тщательно промывать ягоды, а лучше дополнительно обдавать их кипятком;
людям с пищевой аллергией категорически запрещается есть клубнику.

Читайте также: