Проект на тему химические загрязнения и отравления

Ксенобиотики как чужеродные соединения, их главные источники и характер негативного действия на организм человека. Классификация пищевых добавок в системе Codex Alimentarius. Действие табака на человека. Принципы и системы защиты от ксенобиотиков.

Рубрика	Безопасность жизнедеятельности и охрана труда
Вид	доклад
Язык	русский
Дата добавления	22.10.2013
Размер файла	178,4 K

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Химические загрязнения и отравления

1. Что такое ксенобиотики

Человек живёт в окружении разнообразных химических веществ, многие из которых относят к группе ксенобиотиков - чужеродных соединений. Чужеродное соединение - это вещество, которое организм не может использовать ни для производства энергии, ни для построения каких-либо своих частей. Чужеродные химические вещества, являющиеся ядовитыми или отравляющими, имеют различное происхождение. Многие из них - природные, но более 7 млн. веществ созданы человеком искусственным путём.

Отравляют планету многие вещества - и органические, и неорганические. 12 металлов - бериллий (Be), алюминий (Al), хром (Cr), селен (Se), серебро (Ag), кадмий (Cd), олово (Sn), сурьма (Sb), барий (Ba), ртуть (Hg), таллий (Tl), свинец (Pb) - токсичны во всех своих соединениях. Особую угрозу жизни и здоровью человека представляют три металла - свинец, кадмий, ртуть. Когда в рекламе водоочистителей сообщают об эффективном удалении из воды тяжёлых металлов, имеют в виду именно их. К перечню этих неорганических веществ следует добавить многие тысячи органических, преимущественно синтетического происхождения. Подсчитано, что количества находящихся в атмосфере, почве, воде ядовитых хлорорганических соединений достаточно, чтобы уничтожить все аэробные (потребляющие кислород) организмы, малую долю которых и по численности, и по массе составляет человечество.

Каждое из новых химических веществ может стать причиной отравления или химической болезни. Токсины, попадающие в организм человека с водой, воздухом, пищей, могут вызвать химическую травму, которая всегда сопровождается поражением психики: так реагируют на вредные вещества нервные клетки - наиболее уязвимые в организме. Токсины могут вызвать и более серьёзные последствия - смертельные отравления, а в ряде случаев их действие проявляется через годы в виде тех или иных заболеваний и даже влияет на здоровье потомства.

Причиной химического отравления могут стать многие вещества, с которыми мы сталкиваемся в быту (рис. 1), к примеру, лекарства, если превышать назначенную врачом дозировку, использовать препараты с истёкшим сроком годности. Другой источник наших тревог - товары бытовой химии: краски и лаки, клей, стиральные порошки, отбеливатели, пятновыводители, средства для борьбы с насекомыми. В нашей стране они являются виновниками более миллиона случаев отравления в год. До 50 тыс. человек при этом не удаётся спасти, и тенденция к росту этих показателей сохраняется не только в России, но и во всём мире.

Практически во всех продуктах питания есть пищевые добавки. Они предохраняют продукты от преждевременной порчи, придают им аромат, нужную окраску. Некоторые добавки готовят из натурального сырья, другие - из синтетических веществ. Каждому человеку следует знать, что многие пищевые добавки не столь безобидны, как хотелось бы

2. Классификация пищевых добавок в системе Codex Alimentarius

Красители. Усиливают или восстанавливают цвет продукта

Консерванты. Повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов, грибков, бактериофагов, химические стерилизующие добавки при созревании вин, дезинфектанты

Антиокислители. Защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета

Стабилизаторы. Сохраняют заданную консистенцию. Загустители. Повышают вязкость

Эмульгаторы. Создают однородную смесь несмешиваемых фаз, например, воды и масла

Усилители вкуса и аромата

Пеногасители. Предупреждают или снижают образование пены.

Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие неклассифицированные добавки входят во все вышеуказанные группы, а также в новую группу Е1000

Масштабы химического загрязнения биосферы поражают, с каждым годом неуклонно растут. Это экологическая проблема, затрагивающая отдельные города и планету в целом.

Химическое загрязнение – внедрение в воздух, воду, землю синтетических соединений, приводящий к ухудшению состояния биосферы. К ним относятся аэрозоли, пестициды, искусственно созданные добавки, пластмассы.

Виды химических загрязнений окружающей среды

Оценивая загрязнение биосферы, рассматривают три основные точки приложения негативного воздействия:

На каждом уровне выделяют основные источники, приводящие к химическому загрязнению. В отношении воздуха – это промышленность, транспорт. В ходе своей работы, они выбрасывают в атмосферу тяжелые соединения, влияющие на всю экосистему.

Воздух загрязняется от дыма промышленного (диоксин), бытового (уголь), транспортного (бензин). Сгораемая древесина, образует летучие токсичные соединения. Влияние многостороннее:

Наибольшую опасность представляют промышленные объекты. Поэтому для них принято рассчитывать зону химического загрязнения. Она представлена эллипсом, покрывает территорию с наибольшим предполагаемым повреждающим воздействием на людей в случае аварии.

К химическим загрязнителям относятся:

промышленные отходы;
средства, используемые в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями – пестициды, инсектициды;
нефтепродукты, попадаемые в водную экосистему после аварии танкера.

Процесс загрязнения земель химическими веществами непосредственно связан с деятельностью человека – промышленность, сельское хозяйство. Пестициды, оказываясь в почве, притягивают азот. Земля, потерявшая важные соединения, становится непригодной для произрастания деревьев, растений. Со временем она превращается в голую пустыню.

Другая проблема химического загрязнения земель – металлы, несущие особую опасность, для животных, человека и флоры. Такими тяжелыми соединениями являются ртуть, мышьяк, кадмий и свинец. Они токсичные, связываются с белками, нарушают работу ферментов.

Объекты загрязнений

Проблемы экологии сегодня тесно связаны химическим загрязнением, приводящим к нарушению баланса в литосфере, атмосфере и гидросфере.

К основным факторам, вызывающим химическое загрязнение окружающей среды, относятся следующие элементы:

При взаимодействии с оксидом серы становится причиной кислотных дождей. Двуокись серы Обладает острым запахом, но абсолютно не различим глазом. На человека действует аналогично сероводороду.

Все элементы способны смешиваться между собой с образованием тяжелых компонентов. Именно подобная комплексность оказывает сильное негативное влияние.

Последствия загрязнения

Последствия химического загрязнения окружающей среды – отголоски антропогенной деятельности. Избыточное поступление тяжелых металлов, синтетических соединений в организм животных, человека, структуры растений отражается на здоровье и развитии экосистемы. Одни действуют быстро, а для других характерны отдаленные исходы.

Результат загрязнения проявляется в истощении озонового слоя, ухудшении качества окружающей среды, гибели редких форм животных. Здоровье человека также падает, появляются хронические заболевания – астма, бронхит, обструкции, дерматит.

Первой страдает окружающая среда, она постепенно разрушается. Рост углекислого газа в атмосфере растения не в состоянии компенсировать, фотосинтез слабеет. В крупных городах смог становится неотъемлемой частью пейзажа. Он с ветром переносится на близлежащие территории и выпадает на землю в форме кислотных дождей.

Далее химические вещества, попав в окружающую среду, проникают через почву в подземные источники. Этот круговорот уже не остановить. Только уменьшение выработки, контроль сброса тяжелых веществ способно снизить разрушительное влияние на экологию.

Жители крупных городов все чаще обращаются за медицинской помощью с нарушениями дыхания, болями за грудиной, дерматологическими осложнениями.

Химическое загрязнение окружающей среды и здоровье человека – две параллельно идущие проблемы. Мы дышим задымленным воздухом, пьем плохую воду, едим продукты, обогащенные пестицидами. Организм – сложная, но хрупкая система. Любое внешнее влияние ухудшает качество жизни. Болезни физического характера провоцируют психоэмоциональные – усталость, нервозность, бессонницу, сложности засыпания и беспокойный сон.

Последствия истощения озонового слоя по причине химического загрязнения:

снижение численности фитопланктона (морские жители теряют источники питания);
водоросли синтезируют отравляющий красный пигмент, что влияет на живые организмы;
деревья теряют ростовые почки;
у человека снижается иммунная защита;
возрастает число аллергозов;
ткани ускоренно стареют;
катаракта диагностируется значительно чаще;
рак кожи, малигнизация невусов (родинки) прогрессирует.

При загрязнении земель химическими веществами (промышленные отходы, пестициды, инсектициды, неочищенные сточные воды) приводят к резкому снижению плодородных качеств почвы. Использовать в качестве сельскохозяйственных угодий со временем становится невозможно. Растения на такой земле не растут.

Защита и охрана окружающей среды от химических загрязнений

Сохранить экологию возможно исключительно комплексно. С помощью программ международной защиты, государственных законодательных актов создаются правила и регламенты работы промышленных предприятий.

Но каждому доступно уменьшить вред, улучшить, сохранить окружающую среду на экологически безопасном уровне для себя и будущих поколений. Достаточно соблюдать простое условие – поддержание чистоты.

Природные ресурсы уязвимые, небезграничные. Зная эту особенность, международные организации объединяются для разработки соглашений. Направлены правила на сохранение биосферы, предотвращение возможного ущерба, контроля антропогенного воздействия:

Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП). Задача – охрана природы, защита лесов от химического загрязнения для нынешнего и будущего поколения.
Рамочная конвенция ООН об изменениях климата (РКИК). Цель – “стабилизация концентрации парниковых газов в атмосфере на уровне, который предотвратит опасное антропогенное вмешательство в климатическую систему”.
Киотский протокол. Причина создания соглашения – уменьшение или регулирование объема поступающих в атмосферу парниковых газов.

Принципы государственной защиты включают основные пути решения:

введение гигиенических нормативов, задач и приоритетов, основываясь на реальных экологических ситуациях в регионе;
разработка национального законодательства относительно ответственности за загрязнение окружающей среды.

Действующие федеральные законы в России:

Задача человека – сохранить природу для себя и своих детей. Для выполнения следует придерживаться простых правил:

употреблять соответственно объективным потребностям;
применять технологии вторичной переработки;
не оставлять после себя мусор.

Чтобы сохранить окружающую среду, выделяют 5 доступных каждому способов:

Не выливайте загрязняющие химические вещества, машинное масло, на землю и в водоемы.
Пользуйтесь эко-сумками, совершая покупки. Откажитесь от пластиковых пакетов, их биологическое разрушение занимает не одно десятилетие.
Посадите совместно со своим ребенком несколько саженцев деревьев.
Совратите количество поездок на личном автомобиле. При наличии возможности пользуйтесь велосипедом.
Подберите экологически безопасные вещества для уборки дома. Ежегодно в окружающую среду попадают млн тонн моющих средств, например, для посуды или стирки.

Стихийные, неконтролируемые взаимоотношения человека с природой приносят ущерб обеих сторонам. Сегодня человечество находится в опасности. Постоянное химическое загрязнение биосферы (воздуха, воды, земли) сокращает продолжительность жизни за счет токсического эффекта.

Если бороться с проблемой на международном, государственном и личном уровне, то можно сохранить биосферу. Не стоит жить так, чтобы после осталась лишь голая неплодородная пустыня.

Как организовать дистанционное обучение во время карантина?

Описание презентации по отдельным слайдам:

Ксенобиотики (чужеродные соединения)- это вещества, которое организм не может использовать ни для производства энергии, ни для построения каких-либо своих частей.

Каждое химическое вещество может стать причиной отравления или химической болезни. Токсины, попадающие в организм человека с водой, воздухом, пищей, могут вызвать химическую травму, которая всегда сопровождаются поражением психики: так реагируют на вредные вещества нервные клетки – наиболее уязвимые в организме. Токсины могут вызвать и более серьёзные последствия – смертельные отравления, а в ряде случаев их действие проявляется через годы в виде тех или иных заболеваний и даже влияет на здоровье потомства. Причиной химического отравления могут стать многие вещества, с которыми мы сталкиваемся в быту.

Лекарства – превышение дозировки, использование препаратов с истекшим сроком годности.

Другой источник наших тревог – товары бытовой химии: краски и лаки, клей, стиральные порошки, отбеливатели, пятновыводители, средства для борьбы с насекомыми.

Практически во всех продуктах питания есть пищевые добавки. Они предохраняют продукты от преждевременной порчи, придают аромат, нужную окраску. Добавки готовят из натурального сырья и из синтетических веществ. Но нужно знать, что многие пищевые добавки не столь безобидны.

Как организм защищается от ксенобиотиков. В организме человека и животных есть различные механизмы защиты от ксенобиотиков: 1. Система барьеров, препятствующих проникновению ксенобиотиков во внутреннюю среду – кожа, эпителий пищеварительного тракта и дыхательной системы. 2.Транспортные системы, обеспечивающие выведение ксенобиотиков из организма. Наиболее мощная из них находится в почтах. 3. Ферментная система, главные из которых находятся в печени, превращающие ксенобиотики в менее ядовитые вещества. Если собственные механизмы защиты от ксенобиотиков оказываются бессильны и возникает сильное отравление, то, чтобы спасти человеку жизнь, в больнице применяют различные методы детоксикации его организма.

Методы детоксикации организма человека. УФ облучение и магнитная обработка крови Насыщение тканей кислородом Гемодиализ(искусственная почка) Гемосорбция (очистка крови от токсинов) Промывание кишечника Усиленный диурез (выделение мочи) Замена крови Антидоты (противоядие)

Домашнее задание. 1. Какие вещества могут послужить причиной химического отравления и как можно его избежать? 2.Каким образом организм защищается от ксенобиотиков? 3.Определите, какие пищевые добавки содержатся в продуктах, которые вы употребляете в пищу. Все ли они безвредны для здоровья? 4.Приготовить сообщение или буклет, о влияние курения и алкоголя на состояние здоровья человека.

Спасибо за внимание.

Выберите книгу со скидкой:

Обществознание. Все темы. Экспресс-справочник для подготовки к ЕГЭ

350 руб. 107.00 руб.

ЕГЭ-2019. Обществознание. Задания, ответы, комментарии

350 руб. 171.00 руб.

Обществознание. Большой сборник тренировочных вариантов проверочных работ для подготовки к ВПР. 6 класс

350 руб. 171.00 руб.

ЕГЭ. Обществознание. Новый полный справочник школьника для подготовки к ЕГЭ

350 руб. 205.00 руб.

ЕГЭ. Обществознание. Полный курс в таблицах и схемах для подготовки к ЕГЭ

350 руб. 214.00 руб.

ЕГЭ-2020. Обществознание (60x84/8). 50 тренировочных вариантов экзаменационных работ для подготовки к ЕГЭ

350 руб. 393.00 руб.

ОГЭ-2018. Обществознание (60х84/8) 10 тренировочных вариантов экзаменационных работ для подготовки к ОГЭ

350 руб. 129.00 руб.

350 руб. 205.00 руб.

ОГЭ. Обществознание. Раздел "Экономика" на основном государственном экзамене

350 руб. 90.00 руб.

ОГЭ-2020. Обществознание (60х90/16). 10 тренировочных вариантов экзаменационных работ для подготовки к основному государственному экзамену

350 руб. 98.00 руб.

ЕГЭ. Обществознание. Раздел "Человек и общество" на едином государственном экзамене

350 руб. 85.00 руб.

ЕГЭ. Обществознание. Раздел "Право" на едином государственном экзамене

350 руб. 90.00 руб.

БОЛЕЕ 58 000 КНИГ И ШИРОКИЙ ВЫБОР КАНЦТОВАРОВ! ИНФОЛАВКА

Бесплатный
Дистанционный конкурс "Стоп коронавирус"

Презентация приготовлена к уроку "Основы безопасности жизнедеятельности" в девятом классе на тему "Химические загрязнения и отравления" по учебнику А.Т. Смирнова. Предназначена для ознакомления учащихся с видами химических загрязнений и отравлений, с которыми может человек встретится в повседневной жизни. Вреде табака на организм. Что такое ксенобиотики или чужеродные соединения. Какие существуют естественные механизмы защиты организма от ксенобиотиков, и какие методы детоксикации применяются в больнице, если естественных механизмов не достаточно.

Голоднов Алексей ВладимировичНаписать 8509 06.12.2014

Номер материала: 176501

Добавляйте авторские материалы и получите призы от Инфоурок

Еженедельный призовой фонд 100 000 Р

06.12.2014 1080

06.12.2014 5734

06.12.2014 1052

06.12.2014 533

06.12.2014 1177

06.12.2014 731

05.12.2014 1838

Не нашли то что искали?

Химические загрязнения - это самые распространенные загрязнения, обусловленные веществами, которые используют в отраслях промышленности, сельского хозяйства.

В настоящее время хозяйственная деятельность человека все чаще становится основным источником загрязнения биосферы. В природную среду во все больших количествах попадают газообразные, жидкие и твердые отходы производств. Различные химические вещества, находящиеся в отходах, попадая в почву, воздух или воду, переходят по экологическим звеньям из одной цепи в другую, попадая в конце концов в организм человека.

На земном шаре практически невозможно найти место, где бы не присутствовали в той или иной концентрации загрязняющие вещества. Даже во льдах Антарктиды, где нет никаких промышленных производств, а люди живут только на небольших научных станциях, ученые обнаружили различные токсичные (ядовитые) вещества современных производств. Они заносятся сюда потоками атмосферы с других континентов.

Вещества, загрязняющие природную среду, очень разнообразны. В зависимости от своей природы, концентрации, времени действия на организм человека они могут вызвать различные неблагоприятные последствия. Кратковременное воздействие небольших концентраций таких веществ может вызвать головокружение, тошноту, першение в горле, кашель. Попадание в организм человека больших концентраций токсических веществ может привести к потере сознания, острому отравлению и даже смерти. Примером подобного действия могут являться смоги, образующиеся в крупных городах в безветренную погоду, или аварийные выбросы токсичных веществ промышленными предприятиями в атмосферу.

Реакции организма на загрязнения зависят от индивидуальных особенностей: возраста, пола, состояния здоровья. Как правило, более уязвимы дети, пожилые и престарелые, больные люди.

При систематическом или периодическом поступлении организм сравнительно небольших количеств токсичных веществ происходит хроническое отравление.

Признаками хронического отравления являются нарушение нормального поведения, привычек, а также нейропсихического отклонения: быстрое утомление или чувство постоянной усталости, сонливость или, наоборот, бессонница, апатия, ослабление внимания, рассеянность, забывчивость, сильные колебания настроения.

При хроническом отравлении одни и те же вещества у разных людей могут вызывать различные поражения почек, органов кровеносной системы, нервной системы, печени.

Сходные признаки наблюдаются и при радиоактивном загрязнении окружающей среды.

Так, в районах, подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате Чернобыльской катастрофы, заболеваемость среди населения особенно детей, увеличилась во много раз.

Высокоактивные в биологическом отношении химические соединения могут вызвать эффект отдаленного влияния на здоровье человека: хронические воспалительные заболевания различных органов, изменение нервной системы, действие на внутриутробное развитие плода, приводящее к различным отклонениям у новорожденных.

Медики установили прямую связь между ростом числа людей, болеющих аллергией, бронхиальной астмой, раком, и ухудшением экологической обстановки в данном регионе. Достоверно установлено, что такие отходы производства, как хром, никель, бериллий, асбест, многие ядохимикаты, являются канцерогенами, то есть вызывающие раковые заболевания. Еще в прошлом веке рак у детей был почти неизвестен, а сейчас он встречается все чаще и чаще. В результате загрязнения появляются новые, неизвестные ранее болезни. Причины их бывает очень трудно установить.

Основные источники химического загрязнения и их влияние на здоровье человека:

1) тепловые электростанции (пыль, зола, ртуть, оксиды азота) вызывают отравления, заболевания органов дыхания,

2) металлургическое производство (оксиды углерода, азота, сероводород, аммиак) - вызывает поражения дыхательных путей, нервной системы, системы кроветворения, рак легких,

3) автомобильный транспорт (свинец, оксиды углерода) - вызывает снижение иммунитета, поражение эндокринной и дыхательной систем, мозга;

4) текстильное производство (хлопковая пыль) - вызывает бронхит, болезни легких ,

5) производство резины (сажа, органические растворители) - вызывает рак, аритмии, болезни нервной системы;

6) нитраты - в организме человека они превращаются в ядовитые вещества - нитриты, в результате чего возникает болезнь метгемоглобинемия.

Основными загрязнителями атмосферы на сегодняшний день являются окись углерода и сернистый газ. Но, конечно, нельзя забывать и о фреонах, или хлорфторуглеводородах. Именно их большинство ученых считают причиной образования так называемых озоновых дыр в атмосфере. Фреоны широко используются в производстве и в быту в качестве хладореагентов, пенообразователей, растворителей, а также в аэрозольных упаковках. А именно с понижением содержания озона в верхних слоях атмосферы медики связывают рост количества раковых заболеваний кожи.

Известно, что атмосферный озон образуется в результате сложных фотохимических реакций под воздействием ультрафиолетовых излучений Солнца. Хотя его содержание невелико, его значение для биосферы огромно. Озон, поглощая ультрафиолетовое излучение, предохраняет все живое на земле от гибели. Фреоны же, попадая в атмосферу, под действием солнечного излучения распадаются на ряд соединений, из которых окись хлора наиболее интенсивно разрушает озон.

Огромный вред здоровью человека наносит курение. Курильщик не только сам вдыхает вредные вещества, но и загрязняет атмосферу, подвергает опасности других людей. Установлено, что люди, находящиеся в одном помещении с курильщиком, вдыхают даже больше вредных веществ, чем он сам.

Итак, химическое загрязнение является причиной роста онкологических заболеваний на 3,5%, гипертонии - на 5,3%, заболеваний органов дыхания-на 15%, бронхиальной астмой - на 7,5%.

Все химические вещества, по их вредным воздействием на здоровье человека, делят на 4 класса опасности: чрезвычайно опасные (соединения тяжелых металлов, некоторые лекарственные препараты), очень опасные (антибиотики, кислоты) опасные (препараты бытовой химии, синтетические моющие средства) ; относительно опасны.

Итак, загрязняющие природную среду очень разнообразны. Зависимости от своей природы, концентрации, времени действия на организм человека, они могут вызвать различные неблагоприятные последствия: головокружение, тошноту, першение в горле, кашель. Попадание в организм человека больших концентраций токсических веществ может привести к потере сознания, острому отравлению, смерти. Действие веществ на организм человека можно разделить на: кровяные отравления (угарный керосин, тяжелые металлы); нервные отравления (алкоголь, наркотики); почечные и печеночные отравления (соединения тяжелых металлов); сердечные; кишечно-желудочные.

Итак, можно сделать вывод, что экология становится частью нашей жизни, потому что существует связь между загрязненным средой и заболеванием. Загрязнение окружающей среды влияет на здоровье человека. Наше здоровье на 30% зависит от состояния окружающей среды.

Сходные признаки наблюдаются и при радиоактивном загрязнении окружающей среды.

Читайте также: