Отравления рыб металлами тяжелых металлов

Тяжёлые металлы незримо сопровождают нашу повседневную жизнь. Они находятся в атмосферных осадках, почвах, воздухе, медикаментозных препаратах. Пока концентрация их колеблется в пределах допустимой нормы, такое соседство безопасно и не оказывает пагубного воздействия на организм.

Но, если тяжёлые металлы попадают внутрь, они становятся угрозой для здоровья. Вариантов проникновения несколько:

сквозь поры кожи;
через ЖКТ;
посредством вдыхания.

Чем опасна для человека хроническая интоксикация тяжёлыми металлами

Если отравление происходит систематически, соединения тяжёлых металлов накапливаются в тканях. К примеру, свинец депонируется в костной ткани, слюнных железах, а также слизистых оболочках. Вывести их наружу и устранить последствия отравления бывает крайне затруднительно.

Особую опасность воздействие токсинов представляет для почек, а также печени – у пострадавшего развиваются гепатиты, нефропатии. Не меньше страдают от хронического отравляющего фактора гормональная, сердечно-сосудистая, нервная система. Максимально пострадавшие органы даже после проведения полноценного курса лечения не всегда способны восстановиться окончательно.

С учётом воздействующего токсина можно выделить характерные признаки отравления:

Интоксикация ртутью сопровождается поражением лимфатической системы. У пациента увеличиваются лимфоузлы, усиливается слюнотечение, чувствуется специфический металлический привкус на языке. В дальнейшем наблюдается гипертония, тахикардия, избыточное потоотделение. Возможны расстройства со стороны ЦНС – судороги, тремор, перевозбуждение.

Отравление хромом и его солями способствует падению иммунитета и нарушением механизма усвоения питательных веществ.

Сурьма при попадании в организм вызывает дерматиты и лёгочные болезни, нарушения работы женских половых органов, разнообразные воспалительные процессы. У больного исчезает аппетит, что проявляется резкой потерей веса.

Отравление кадмием сопровождается трещинами кожного покрова, воспалением слизистой оболочки ротовой полости, головными болями. Иногда наблюдается снижение аппетита, расстройство стула и резкая потеря веса.

Интоксикация соединениями меди приводит к тяжёлым нарушениям в работе печени, почек, а также ЦНС.

Интоксикация марганцем сопровождается повышенной утомляемостью, частыми депрессиями и замедлением скорости реакций.

Попадание в организм таллия приводит к патологической потере волосяного покрова, именуемой аллопецией. Кроме того, пагубное воздействие сказывается на работе кровеносной и нервной системы.

Интоксикация мышьяком приводит к раздражению слизистых оболочек, слезотечению и насморку. Возможны кожные проявления – дерматиты, фурункулёз, экзема, а также ломкость ногтей и выпадение волос. При накоплении значительного количества мышьяка в тканях крайне высок риск летального исхода.

Отравление свинцом приводит к серьёзным нарушениям в работе всех органов и систем. Их можно заметить по появлению лилово-серой каймы на дёснах, изменению оттенка кожи на нездоровый, бледно-зернистый. Одними из первых выходят из строя почки и печень. У женщин наблюдаются сбои менструального цикла; в случае беременности интоксикация свинцом способна привести к гибели плода или преждевременному родоразрешению. В организме возникает дефицит железа, развивается анемия. Поражение нервной системы проявляется астеническим синдромом, полиневритом и энцефалопатией.

Цинк, хоть и необходим для нормального функционирования организма в небольших количествах, при превышении допустимой нормы приводит к потере слуха, бессоннице и анемии.

Отравление соединениями кобальта сказывается на работе сердечной мышцы и также ослабляет слух.

Интоксикация может возникнуть по таким причинам:

аварии на производстве, приводящие к резкому превышению концентрации металлов и их соединений в окружающей среде;
автомобильные выхлопы вдоль центральных трасс и магистралей, а также интенсивное движение транспорта в мегаполисах – сбор лекарственных трав и грибов, а также проживание в этих зонах чреваты отравлением;
контакт с нефтепродуктами на автозаправочной станции;
несоблюдение мер безопасности при работе с инсектицидами либо ратацидами (уничтожителями грызунов) – в домашних условиях, или по роду службы;
передозировка лекарственными препаратами, содержащими в составе соли тяжёлых металлов;
использование неисправного (разбитого) ртутного термометра и его несвоевременная утилизация;
пассивное и активное курение;
использование жестяной тары для хранения продуктов и их консервации;
испарения от красок, имеющих в составе свинец и ртуть;
пищевое отравление – если употребляемые овощи, фрукты, грибы, растения росли в условиях экологической загрязнённости, или обрабатывались пестицидами.

Казалось бы, если человек не работает на вредном производстве и не живёт поблизости, шансов отравиться у него немного. На самом деле банальной профилактики иногда недостаточно. Проблема может возникнуть вследствие банальной неосторожности, любопытства маленького ребёнка, криминального умысла.

Не менее опасно и постепенное накопление веществ, поступающих с загрязнённой водой, продуктами, воздухом. Естественного иммунитета против них нет, и быть не может. Защитные силы организма ослабевают, и он уже не способен противостоять разнообразным заболеваниям.

Симптомы отравления тяжёлыми металлами

Можно выделить общую симптоматику, которой сопровождается пищевое отравление солями тяжёлых металлов:

покраснение слизистых оболочек;
появление тошноты и рвоты;
болезненность глотания;
вздутие живота;
боль в эпигастральной области;
металлический привкус на языке;
нарушения стула – чередование диареи с периодическими запорами;
внутренние кровотечения, эрозионные и язвенные процессы в желудке, пищеводе, кишечнике.

Вдыхание ядов приводит к приступам кашля, иногда с кровянистыми выделениями, лихорадке, развитию пневмонии. Контакт с кожей вызывает местное покраснение, жжение, зуд. Развиваются различные дерматиты, сыпь, воспаления.

В дальнейшем яд всасывается в кровь и наблюдается общая симптоматика:

В тяжёлых состояниях возможен т. н. токсический шок, приводящий к летальному исходу.

Первая помощь и лечение отравления тяжёлыми металлами

Если степень интоксикации незначительна, можно оказать пострадавшему первую помощь самостоятельно:

Главное – прекратить воздействие токсинов. Для этого необходимо определить их источник и прекратить поступление тяжёлых металлов в организм.
Нужно обеспечить пострадавшего обильным питьем. Подойдёт любая жидкость – чистая вода, фруктовые соки, компоты, настои трав. При тяжёлой интоксикации может понадобиться диурез, способствующей форсированной работе выделительной системы.
Если наблюдается острое отравление, выведите больного на свежий воздух, а при невозможности это сделать – откройте окна в помещении. Вызовите рвоту, нажав пальцами на корень языка либо проведите процедуру промывания желудка. Если яд попал на кожу, промойте участок большим количеством воды с мылом. Рекомендуется также промывание кишечника – домашнее, с помощью клизмы либо в стационаре, под контролем медиков.
Обязателен приём энтеросорбентов – препаратов, способных обнаружить в организме вредные вещества, связать их и вывести из организма. Подойдут любые средства с сорбирующим эффектом – Активированный уголь, Полисорб, Магния сульфат, Ксидифон.
Вещества, обволакивающие слизистую оболочку – кисель, рисовый отвар – создадут плёнку, способную замедлить всасывание ядов в кровь.
Можно дать пациенту специальный антидот – Унитиол. Это универсальное противоядие, устраняющее симптомы интоксикации.

Как применяются белки при отравлении солями тяжёлых металлов? Дело в том, что химические свойства белковых соединений приводят к выпаданию солей в осадок. Эта особенность используется в медицине – пострадавшему дают куриный белок либо цельное молоко, что приводит к неизбежной химической реакции. Этот способ эффективен в тот момент, пока яды ещё не успели всосаться в кровь.

В случае острой интоксикации вызов неотложной помощи обязателен. Дальнейшее лечение состоит в устранении негативных последствий влияния токсинов на организм. Специалисты после обследования назначают терапию, способствующую скорейшему восстановлению нервной, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта:

промывание желудка с помощью зонда;
коррекция психоэмоционального состояния (с помощью тонизирующих либо успокаивающих препаратов);
антибактериальные и обволакивающие средства при ожогах кожных покровов;
лекарства с мочегонным эффектом и значительный объём жидкости для стабилизации диуреза;
устранение токсического шока в случае его возникновения;
витаминно-минеральные комплексы для укрепления иммунитета;
гепатопротекторы – для восстановления печени.

При необходимости назначают гемодиализ.

Наиболее универсальным антидотом, как уже было сказано, выступает Унитиол. Но после определения в лаборатории характеристик отравляющего токсина специалисты могут применить и более целенаправленное средство:

липоевую кислоту – от мышьяка;
ЭДТА – от сурьмы, свинца;
тетацин кальция – от кадмия;
Купримин, теосульфат натрия – от кадмия.

Рекомендуется несколько недель соблюдать щадящую диету:

мясо и рыбу употреблять лишь в пропаренном или проваренном виде, предварительно измельчив;
обязательны свежие фрукты и овощи – они являются источником природного сорбента пектина, способствующего ускоренному выведению ядов из организма;
молочная продукция рекомендуется независимо от типа отравляющего вещества, исключение составляют лишь случаи, сопровождающиеся затяжной диареей;
отвары шиповника и других лекарственных трав обогащают рацион витаминами, повышают сопротивляемость организма;
свежевыжатые соки, ягодные морсы, чаи улучшают работу выделительной системы, нормализуют функцию почек.

Жареные и копчёные продукты временно запрещены. К привычному рациону можно возвращаться только с разрешения лечащего врача. Терапия обычно длится от 10 дней до полутора месяцев. Но после выписки из стационара восстановление организма не заканчивается.

На протяжении всего реабилитационного периода пациенту нужно больше отдыхать и ограничить уровень физических нагрузок. Прогулки на свежем воздухе и полноценный сон ускорят его выздоровление. Полезна фитотерапия – лечение лекарственными травами, например, отваром коры дуба, чагой, ягодами черёмухи. Врач может порекомендовать пройти курс санаторно-курортного лечения, направленный на восстановление наиболее пострадавших органов.

Ускорить выздоровление помогут и банные процедуры. Парилка ускоряет выведение токсинов через кожные покровы, улучшает кровообращение. Но её следует посещать с осторожностью если есть сердечно-сосудистые нарушения.

Часть симптомов может проявиться не сразу, а после окончания курса реабилитации. Поэтому больному следует проходить профилактический осмотр у лечащего врача не реже, чем раз в шесть месяцев. Особенно важным это условие является для работников, занятых на вредных производствах.

Аллергия, снижение иммунитета, плохой сон… Все эти признаки могут указывать на то, что в организме переизбыток тяжелых металлов. В каких продуктах они встречаются чаще всего и как себя обезопасить?

К тяжелым металлам относятся: свинец, кадмий, ртуть, никель, олово и другие. Почти все тяжелые металлы токсичны.

Тяжелые металлы попадают в организм человека через загрязненный воздух, воду, почву и потребительские товары. Основной источник — это продукты питания, поэтому санитарными нормами жестко нормируется содержание в них и в продовольственном сырье тяжелых металлов.

Среди типичных причин бытовой интоксикации мышьяком следует упомянуть табакокурение и злоупотребление вином. В некоторых регионах России имеются местности с высоким содержанием мышьяка в питьевой воде, что вызывает у части населения хроническое отравление этим элементом. Также мышьяк может поступать в организм в повышенных количествах с атмосферным воздухом, его концентрация превышена вблизи котельных и ТЭЦ, работающих на угле.

Кадмий попадает в организм при дыхании, чаще всего, из табачного дыма. Также для многих промышленных районов России характерно индустриальное загрязнение кадмием, связанное с металлургическим производством, хранением и переработкой бытовых и промышленных отходов.

Ртуть в организм человека попадает в основном вместе с морепродуктами, а также через зубные пломбы. Например, амальгамы на 50% состоят из ртути. Что же касается термометров, которые все так боятся, то спешим вас успокоить: металлическая ртуть в них, сама по себе, редко бывает опасной. Лишь ее испарение и вдыхание паров ртути могут привести к развитию фиброза легких.

Никель проникает в организм как с пищей, так и через кожу и слизистые оболочки. Например, через никелированную посуду и столовые приборы. Также в зоне риска люди, у которых есть зубные коронки. Отдельная группа — это профессиональный контакт в машиностроении, металлургии, угледобыче и других отраслях промышленности.

Олово имеет умеренный токсичный эффект и в целом не относится к особо токсичным металлам. Может наблюдаться повышенное содержание в волосах из-за контакта на производстве или в быту.

Рыба и морепродукты. В рыбе и морепродуктах может быть найден кадмий, в особенности, если это морепродукты (мидии и устрицы), а также мышьяк. Так, в трех из шести образцах были выявлены превышения предельно допустимой концентрации мышьяка от 1,1 до 2,5 раз. Речь идет про треску, морской окунь и креветки.

Питьевая вода. Как утверждают эксперты, вода из под крана в Москве не содержит свинца, кадмия, мышьяка и никеля. Однако, в некоторых регионах России имеются местности с высоким содержанием мышьяка в питьевой воде, что приводит к отравлению.

Ранее Росконтроль публиковал результаты экспертизы детской воды. Ни в одном из образцов содержание свинца, кадмия или мышьяка не превышало допустимых значений. А вот ртуть нашлась в трех из пяти участников теста.

При избыточном накоплении ртути отмечается нарушение настроение, сна, также астенический и астено-невротический синдромы, в единичных случаях – тремор кистей рук. Избыток кадмия может привести к анемии, поражению печени, кардиопатии, остеопорозу, деформации скелета, развитию гипертонии.

Симптомы острого отравления мышьяком включают тошноту, рвоту, понос, жжение в полости рта и горла, тяжелые боли в животе. Хроническое воздействие небольших токсичных доз могут привести к слабости, упадку сил, мышечной боли, а также некоторым расстройствам желудочно-кишечного тракта.

С избытком олова может быть связано снижение аппетита, металлический привкус во рту, боли в животе, поносы, тошнота. Что же касается свинца, при токсикозе поражаются органы сердечно‑сосудистой системы и кроветворения, нервная система и почки.

По словам специалистов, наибольшую опасность для населения Москвы представляет избыточное накопление в организме кадмия. Эта проблема актуальна для каждого четвертого взрослого и каждого второго ребенка в городе.

В меньшей степени москвичи страдают от избытка свинца, эта проблема затрагивает 15,2% взрослых и 4,1% детей. К сожалению, дети, в отличие от взрослых, куда чаще подвержены избыточному содержанию никеля в организме — 15,5 и 1,3% соответственно.

Сочетание избыточного накопления кадмия и никеля, особенно у детей, может быть одной из причин массовой аллергизации населения и снижения иммунитета.

Получить острую интоксикацию при употреблении пищевых продуктов в целом нельзя, за исключением случаев злоупотребления или употребление продуктов с явным нарушением технологических процессов производства. В быту в большей степени есть риск острой интоксикации при нарушении мер предосторожности.

Для снижения данного риска и своевременного обнаружения процессов накопления тяжелых металлов в организме, рекомендуется сдавать анализы на определение содержания химических элементов в организме. При обнаружении дисбаланса, врачом будет назначена корректирующая терапия.

Причины: Тяжелые металлы попадают в аквариум разными путями. Так, некоторые красящие пигменты в лаках и пластиках содержат свинец, кадмий, хром или селен. Световые и термостабилизаторы в пластиках состоят часто из соединений тяжелых металлов. Это играет особенную роль для аквариумов с морской водой, поскольку соленая вода сильно высаливает и выщелачивает все материалы, находящиеся в ней, и тем самым забирает из них и тяжелые металлы. Водопроводы изготовляются из оцинкованных или покрытых медью стальных труб (раньше были свинцовые трубы). Некоторые медикаменты содержат сульфат меди, который в морской аквариумистике широко используется против эктопаразитов. И не в последнюю очередь тяжелые металлы приносят в свои аквариумы сами аквариумисты, когда они утяжеляют, например, свинцом (свинцовой лентой или грузиками) водные растения, чтобы те держались на дне и не всплывали. Эту порочную практику искоренить, очевидно, нельзя. Как часто можно слышать от защитников (поборников) этого метода: свинцовая лента, дескать, покрывается в жесткой воде нерастворимым слоем карбоната или сульфата свинца. И это так! Но чем жестче вода, т.е. чем больше гидрокарбоната кальция и сульфата кальция содержится в воде, тем меньше свинец корродирует, но лишь при условии, что в воде не присутствует свободный углекислый газ. Тяжело растворимый в воде карбонат свинца и расположенный под ним свинец в присутствии углекислого газа СО2 растворяются в морской воде с образованием гидрокарбоната свинца. В аквариуме, где рыбы постоянно выделяют СО2 или куда даже искусственно вводится углекислый газ, идет непрерывный процесс растворения свинца.

Но и в корме (мотыль), и в фильтрующих материалах могут присутствовать токсичные металлы. Например, активированный уголь, производимый промышленным способом, содержит прежде всего большое количество оксида цинка (его присутствие обусловлено технологией производства), но также и другие оксиды металлов, которые должны удаляться специальным травлением. Из активированного угля, предназначаемого для аквариумистики, тяжелые металлы должны специально удаляться.

Симптомы: При хронических отравлениях тяжелыми металлами происходит торможение важнейших ферментов, участвую-

щих в обмене веществ. В результате появляется целый комплекс различных симптомов, которые очень часто бывают неспецифичны. Чаще всего отравление тяжелыми металлами замечают только тогда, когда рыбы начинают погибать.

Течение: Тяжелые металлы имеют очень неприятную особенность прочно оседать в организме, если они туда попали. Даже если очень и очень незначительные количества таких веществ долгое время присутствовали в аквариумной воде, они все равно попали в рыбу и осели в печени, почках, жабрах, костях, мышцах и нервной ткани. В результате аккумулирования тяжелых металлов в том или ином органе происходит его повреждение.

Токсичность тяжелых металлов зависит от очень многих факторов. В жесткой воде тяжелые металлы часто присутствуют в виде нерастворимых карбонатных соединений, значительно теряя тем самым свою токсичность. Кислотность воды также оказывает влияние на характер и степень воздействия тяжелых металлов. Органические соединения, так называемые внутрикомплексные, связывают тяжелые металлы, тем самым "маскируя" их, т.е. ионы этих металлов все еще присутствуют в растворе, но уже практически не действуют. Этот эффект вы сможете получить, обработав соленую воду сульфатом меди, но предварительно туда следует добавить средство для очистки воды. Тем самым ядовитость ионов меди может настолько снизиться, что даже эктопаразиты переживут эту обработку.

Металлы не одинаково токсичны для всех живых организмов. Медь для нас, людей, относительно безвредна, для рыб же она высокотоксична, а многие низшие животные реагируют на медь даже гораздо более болезненно, чем рыбы. Это обстоятельство используют в борьбе с паразитами: поскольку рыбные паразиты гораздо более чувствительны к меди, то они погибают уже при такой концентрации, которая для рыб практически безвредна.

Лечение: При признаках отравления тяжелыми металлами следует немедленно устранить источники образования этих ядов. Такими источниками могут быть металлы из водопровода или из фильтрующего материала, корма или декораций. Кроме того, необходимо опорожнить полностью весь аквариум и тщательно промыть горячей водой фильтр.

Рыб нужно пересадить в чистый аквариум и надеяться на их выздоровление. Однако часто многие физиологические нарушения, вызванные отравлением, становятся постоянными. Ими могут стать бесплодие (неспособность размножаться) или карликовые размеры.

Профилактика: Для предотвращения отравления тяжелыми металлами ни в коем случае не устанавливать в аквариуме какие-либо приспособления, содержащие металлы. Если применяются предметы из полимеров, то они должны быть либо специально изготовлены для аквариумов, либо быть безвредными для жизнеобеспечения, поскольку лишь в этом случае можно быть уверенным в том, что из этих материалов не будут вымываться ядовитые тяжелые металлы. Добывайте живой корм только из чистых водоемов и храните его в пластиковых емкостях для пищевых продуктов, не складывайте корм в пустые пакеты из-под молока с алюминиевой оболочкой, иначе он вберет в себя некоторое количество алюминия, и это передастся затем рыбам. Медь и цинк в питьевой водопроводной воде представляют перманентную опасность для рыб, поскольку при каждой смене воды в аквариум попадают новые ионы металлов. Активированный уголь частично абсорбирует цинк, однако ионы других металлов активированным углем поглощаться не могут.

Чтобы надежно устранить ядовитые металлы (медь, цинк) из питьевой воды, ее необходимо полностью обессоливать посредством ионообменника или с помощью установки обратного осмоса — только полное удаление солей из воды будет гарантией того, что в воде нет ионов металлов. Если ваши морские рыбки заболели от поражения их эктопаразитами и вы хотите обработать их сульфатом меди, то эту процедуру вы должны произвести в карантинном аквариуме! Сульфат меди в морской воде выпадает в осадок в виде нерастворимого карбоната и через непродолжительное время вообще не будет свободно присутствовать в воде в растворенном виде. Но он не исчезает! Он оседает на песке и декорациях в виде тонкого покровного слоя и при неблагоприятном стечении обстоятельств снова может раствориться в воде. После нескольких обработок сульфатом меди в аквариуме может накопиться такое количество меди, что если вдруг она вся растворится, то это вызовет сильные отравления у ваших рыб. Кроме того, вы не сможете больше держать в вашем морском аквариуме, вода которого была обработана сульфатом меди, ни водоросли, ни низших животных, поскольку в такой воде они быстро гибнут.

Особенности: Морские беспозвоночные, такие как морские звезды и морские ежи, потому так чувствительно реагируют на медь, что выпадающий в осадок карбонат меди лежит на дне мелкими частичками, а они, вынужденные ползать по дну, постоянно своими ножками наступают на эти частички и тем самым непосредственно касаются этого вещества. Многие животные, фильтрующие воду, прогоняют ее через себя вместе с частицами меди. Эта медь оседает в их телах. А если исключить прямой контакт, например, морской звезды с выпавшей в осадок медью, подвесив ее в аквариуме на нити, то она сможет перенести гораздо большие концентрации растворенной меди, чем другие морские звезды, ползающие по дну.

Тяжелые металлы в рыбе
Чем опасен знаменитый норвежский лосось?

С самого раннего детства нам внушают, что рыба очень полезна, некоторых из нас еще успели попоить пресловутым рыбьим жиром
Многие люди и по сей день живут в этой иллюзии – морепродукты обязательно нужно кушать, их ничем нельзя заменить
Так ли это на самом деле?

Эти пытливые люди решили познакомиться с мировой рыбной индустрией изнутри и с этой целью проделали длинный путь, который начался в Норвегии и закончился во Вьетнаме

Собранные материалы превратились в документальный фильм, который раскрывает нам всю правду о том, какой рыбой нас, на самом деле, кормят

Норвегия – страна, живущая рыбной ловлей. Эта деятельность по своей прибыльности уступает лишь нефтяному бизнесу и приносит государству в среднем 4 миллиарда долларов в каждый год

Норвежский лосось давно уже стал мировым брендом и до недавнего времени считался синонимом качества

Действительно ли скандинавская рыбная продукция настолько хороша, насколько мы привыкли – а, точнее, нас приучили – об ней думать?
Авторы фильма утверждают, что нет

В рамках своего журналистского расследования Барбейрак и Даниэль встретились с экологом, руководителем Норвежского союза охраны природы Куртом Оддекалвом и поговорили с ним о местных рыбных хозяйствах, искусственно выращивающих лососей

Оддекалв с возмущением рассказал французам о том, что рыбная индустрия в Норвегии находится на грани катастрофы – рынок переполнен некачественной продукцией, так как многие стремятся заработать на этом раскрученном скандинавском бренде

В среднем одна небольшая ферма в погоне за выручкой способна взрастить в неволе до 2 миллионов рыб
Естественно, ни о каких условиях, приближенных к природным, в этом случае речь не идет

Дельцами нарушаются все возможные санитарные нормы, а потому лососи растут больными

Норвежский лосось: рыбная пандемия

Естественно, предприниматели утаивают от потребителей этот факт, и такой вот испорченный лосось идет на экспорт

Эколог, который поделился с журналистами этими шокирующими подробностями рыбной индустрии, последние десять лет своей жизни посвятил наблюдению за такими частными рыбными фермами, а также сбору доказательств неправомочности их действий

Ему удалось снять на видео, как работники хозяйств щедро сдабривают воду, в которой находится рыба, мощное пестицидное средство, которое должно избавлять ее от паразитов

Эти пестициды очень ядовиты
Они обладают нейротоксическим действием, то есть, попадая в организм, такие вещества поражают нервную систему – нарушают ее структуру и функции

Подтверждением является тот факт, что сами рабочие при использовании указанных пестицидов облачены в защитные костюмы и противогазы

Естественно, рыба, выращенная в таких условиях, не может принести человеческому, а, тем более, детскому организму никакой пользы
Более того, она опасна для здоровья и для жизни

Исходя из собранных фактов, Оддекалв делает громкое заявление, говоря о том, что лосось из Норвегии является самой токсичной рыбой в мире

От природной морской воды в таких частных рыбных хозяйствах практически ничего не осталось – дно испещрено высокотоксичными химическими отходами и экскрементами рыб, бактериями, паразитами

Порой высота такого осадка доходит до 15 метров
Экологу также удалось установить, что в воде находятся пузырьки метана, а сами пестициды схожи по своему составу с газами, которые применялись для зачистки врагов еще в первую мировую войну

Рыбная вошь

А потому для ее уничтожения требуются сверхмощные пестициды, которые, собственно, и льются в норвежские воды ловкими предпринимателями

Они убивают вошь, заодно отравляя рыбу

Статистика по Норвегии утверждает, что половина особей трески рождается с генной мутацией, которая выражается в невозможности закрывать рот

Проблема решается очень просто – рыба просто поставляется на прилавки без головы
Чтобы искоренить этот недуг, 8 поколениям трески нужно будет прожить в естественных, экологически безопасных для здоровья условиях
Курт Оддекалв также обратил внимание журналистов на качества лососевого мяса
Хороший качественный лосось обладает эластичными тканями и небольшим количеством жира – в среднем 6%
Филе искусственно выращенной рыбы просто разваливается, когда ее разрезают
Она очень жирная – от 15 до 34%
При этом все токсины, которые особь впитывает из воды, накапливаются именно в жировых отложениях
Именно по этой причине эколог делает свой вывод о невероятной токсичности лосося

Видео

Программа Наше здоровье о вреде норвежского лосося

Журналисты, которые вели расследование, Барбейрак и Даниэль, в свою очередь, отправили норвежскую рыбу на экспертизу своему соотечественнику
И токсиколог Жером Рюззен в полной мере подтвердил слова Оддекалва своим тщательным анализом тканей лосося, выловленного в одном из таких рыбных хозяйств
Да, лосось из Норвегии оказался в целых 5 раз токсичнее других исследуемых продуктов!

Тяжелые металлы в рыбе

Сторонники и ярые защитники рыбного меню всегда приводят весомый, на их взгляд, довод о том, что японцы регулярно употребляют морепродукты и являются здоровой нацией

Однако вовсе не факт, что причиной тому является поедание суши и роллов

Следует помнить о том, что японская кухня предполагает минимальную термообработку продуктов, а основу их рациона составляют не фастфуд и сахар, а рис и овощи, тогда как рыба и морепродукты – всего лишь добавка к ним

Да и едят в стране восходящего солнца микропорциями

Таким образом, жители Японии, естественно, гораздо меньше подвержены сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям, а также сахарному диабету, чем, скажем, американцы

Разговоры о невероятной пользе рыбы не больше, чем ловкий маркетинговый ход ее поставщиков

Мифы о пользе рыбы и их разоблачение

Рыбы живут в загрязненных водоемах
Они обладают свойством впитывать из воды все химические вещества, которые в ней находятся
Как вы думаете, много ли в мире осталось кристально чистых водоемов?
В связи с этим Американская администрация по контролю за продуктами питания и лекарственными препаратами настоятельно рекомендует будущим мамам, а также кормящим женщинам исключить из своего рациона рыбу-меч, тунца, акулу, макрель, кафельника и др.
В них обнаружена слишком высокая доза токсических веществ

Близ озера Мичиган было проведено исследование, в ходе которого ученые установили, что дети, чьи матери во время беременности употребляли рыбу из данного водоема, подверглись негативному воздействию полихлорированных бифенилов
В результате, они показывали более низкий уровень IQ, чем их ровесники, во время предшкольного тестирования, а также в дальнейшем школьном тестировании – в 11 лет

Рыба состоит в основном из белка и жира
В ней нет ценных для организма человека витаминов, углеводов и пищевых волокон

Все токсичные химические вещества накапливаются в рыбьем жире
При этом, чем выше конкретный вид рыбы в пищевой цепочке, тем концентрация выше
Ведь она питается другими рыбами, планктонами, водорослями, которые, в свою очередь, также отравлены

Рыбий жир – основной источник калорий в рыбе
Он легко откладывается в человеческом организме и, таким образом, провоцирует образование лишнего веса
Повсюду говорится о безопасности и пользе рыбьего жира для здоровья
Однако существуют исследования, которые утверждают обратное – он как раз наоборот повышает риск возникновения и развития онкологических заболеваний, а также метастазов

К тому же, рыбий жир способен повысить уровень сахара в крови, так как он парализует деятельность инсулина в организме. При этом жир, полученный из рыбы, снижает иммунитет и провоцирует кровотечения

В рыбе очень много холестерина, а в некоторых ее видах его даже больше, чем в мясе
Поэтому те, кто стремится заменить свинину рыбой, чтобы снизить уровень холестерина, будут разочарованы – он не снизится!

Белок рыбы содержит высокую концентрацию кислот, а она, регулярно попадая в организм человека, способна стать причиной остеопороза
Это доказали эскимосы, основу рациона которых составляет рыба
Этот народ, как никакой другой, подвержен данному заболеванию
К 40 годам у них теряется в среднем до 15% больше костной массы, чем у американцев того же возраста
И это при этом, что эскимосы вместе с рыбьими костями получают ежедневно очень много кальция

Нас пытаются убедить в том, что продукты животного происхождения не могу отрицательно воздействовать на нашу костную систему
Якобы это – прерогатива синтетических белковых смесей

Так, в частности, автором были выбраны не совсем корректные объекты для наблюдения, а результаты ее исследований разнились с ее же статистическими данными

Остеопороз был обнаружен Гердой лишь у одного из испытуемых
Тогда как низкое содержание кальция в моче говорит о плохом усвоении данного вещества
У другого участника эксперимента было высокое содержание кальция в моче, поэтому результаты его обследования не могут быть достоверными
Четыре оставшихся добровольца, на самом деле, теряли кальций во время белковой диеты

Люди, которые употребляют животные продукты, в сутки теряют до 77 мг Са
В рацион других испытуемых в аналогичном эксперименте было добавлено филе тунца
После этого кальция в моче стало на 23% меньше

То есть, пока в рационе регулярно присутствуют продукты животного происхождения, в том числе и рыба, костная система день за днем лишается своей основы

В конце 80-х – начале 90-х годов в Америке проводились исследования, в ходе которых было выявлено, что рыба и другие морские продукты занимают третье место среди возбудителей пищевых болезней

Так, в частности, речь идет о сигуатере – болезни, которая развивается в человеческом организме вследствие употребления в пищу некоторых рыб, содержащих сигуатоксин

Это барракуда, макрель, морской окунь

Симптомы заболевания схожи с признаками отравления – понос, боли и рези в животе, тошнота, рвота, слабость, а также зубная боль, болезненное мочеиспускание, пелена перед глазами, нарушения сердечного ритма и даже сердечная блокада

По всему миру зафиксировано 20 тысяч случаев сигуатеры, и это не предел

Метилртуть считается одним из шести самых опасных химических веществ в мире

Именно они являются основной экологической угрозой для человечества

Авторитетное издание New England Journal of Medicine опубликовало следующее предостережение
В нем сообщалось о том, что очень многие виды рыб содержат такое большое количество ртути, что их регулярное употребление в пищу способно спровоцировать сердечный приступ
Об этом свидетельствует исследование, проведенное с помощью биологического материала (обрезков ногтей) мужчин, переживших инфаркт. В нем обнаружилось огромное количество ртути. Установлено, что в организме, содержащем данное вещество в большой концентрации, риск проблем с сердцем возрастает в 2 раза.

Написано на основе материала John McDougall

Продукты пчеловодства Тенториум восстанавливают каждую клеточку организма естественным путем по принципам биомедицинской коррекции организма
Они насыщают организм необходимыми ферментами, витаминами и микроэлементами.
Также есть продукция, с помощью которой токсины после медикаментозного лечения без проблем выведутся из организма

Отказ от ответственности
Информация, представленная в этой статье, предназначена только для информирования читателя
Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником

Читайте также: