Гепатит с и вытяжка из артишока из вьетнама

Наверняка, каждый, кто был во Вьетнаме, волей-неволей обращал внимание на множество медицинских препаратов и БАДов, коими так богата эта страна, имеющая богатые традиции народной медицины.

Если вы любитель БАДов и уделяете определенное внимание своему здоровью, то вьетнамская продукция привлечет вас с первого же дня.
Если же вы к таким мелочам безразличны или настроены скептически, вас они всё равно не обойдут стороной. Уж в слишком явном изобилии они здесь находятся, чтобы их не заметить. Например, тот же бальзам Звездочка. Ну куда без него-вьетнамской классики, известной нам еще со времен СССР.

Мазей, вытяжек, настоек и препаратов в другой форме там на самом деле много. Не стоит обходить их стороной. Фармацевтичская индустрия развита во Вьетнаме очень хорошо, и страна славится этим на весь мир. Мало того, что медикаменты производятся на натуральной основе, они еще и стоят очень доступно.

Эпохальную Звездочку и пару кремов мы, конечно прихватили. Но внимание привлек еще и Артишок. А не привлечь не мог-его рекомендуют гиды, его можно встретить в любой аптеке и практически любой торговой точке на улице.

А что же это такое-Артишок?
Это растение семейства Астровых, произрастает во многих странах, но в Австралии и Южной Америке считается злостным сорняком. Видов растения очень много, но пищевую ценность представляют не все. В пищу употребляется нераскрывшаяся корзина будущего цветка. Артишоки подают как самостоятельно блюдо, как гарнир, используют для выпечки, консервирования.
Во Вьетнаме повсеместно можно приобрести вытяжку из данного растения, она же смола или экстракт. Смолу чаще всего можно найти в брикетах, напоминающих пластилин.

Мы же купили вытяжку в банке. В таком виде их опять же великое множество, остается только выбрать. А выбирать приходится по наитию, ибо великолепный вьетнамский язык мы не понимаем.

Купили вот такую упаковку: высший сорт, 100% экстракт, стоимость 1200 в переводе на рубли. В упаковке 1 килограмм смолы.

Упаковка выполнена из добротного картона, плотного и качественного. Однозначно подойдет в качестве подарка/сувенира. Банка пластиковая, тоже хорошего качества, закрывается крышкой плотно, нареканий нет. Поскольку продукт предназначен на экспорт, на упаковке есть кой-какая информация на русском языке. Её достаточно, чтобы понять принципы применения смолы.

Сама смола твердая, плотная, из банки точно не выбежит в силу консистенции.

Итак, что за чудесными свойствами обладает эта супервостребованная травка?
А преимуществ у нее и правда много:

1. Очищает печень, регенерирует её клетки.
2. Улучшает процесс переваривания жиров.
3. Уменьшает уровень холестерина и сахара в крови.
4. Выводит из организма токсины.
5. Обладает желчегонным, мочегонным, жаропонижающим и успокоительным эффектом.
6. Устраняет запоры.
7. Лечит подагру за счет выведения мочевой кислоты.
8. Избавляет от угревой сыпи, улучшает состояние кожи.
9. Стимулирует пищеварение.
10. Нормализует обмен веществ.

Как видим, просто чудо-средство.
Принимать артишок нужно следующим образом: 3 раза в день по 1/4 чайной ложки растворить в стакане теплой воды и выпить за 30 минут до еды.

Вода должна быть обязательно теплой, иначе растворения смолы вам придется ждать очень долго.
Как я уже сказала, она густая, тягучая, из банки тянется за ложкой так, что ее приходится "останавливать" на горлышке.

Растворяется даже в телой воде не сразу. Приходится некоторое время ее размешивать ложечкой.
После растворения получаем вот такой напиток, по вкусу похожий на насыщенный компот. Пить не противно, особого специфического запаха нет.

ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ.
ЧТО Я ОТ НЕГО ХОТЕЛА И ДЛЯ ЧЕГО НАЧАЛА ПРИНИМАТЬ.

1. Первая причина-привести в порядок печень, подсаженную длительным приемом множества таблеток на протяжении осени. По возможности "почистить" её и вывести токсины. То есть применить как гепатопротектор.

2. У меня загиб желчного пузыря, поэтому желчегонные средства я периодически принимаю. То есть как желчегонное средство.

3. Кожа оставляет желать лучшего. + хотелось бы снизить уровень холестерина+было желание улучшения общего самочувствия.
То есть как "живительную водичку", сделающую меня активной и бодрой Василисой Прекрасной.

Пью смолу 2 недели.
Что заметила за этот период:
--- однозначно изменился стул, а точнее, увеличился до 2 походов в туалет ежедневно. Без диареи, без дискомфорта в области живота;
--- появилась легкость в теле и в движениях;
--- кожа посвежела и стала немного почище;
--- самочувствие немного улучшилось. Меньше хочется спать, стала чуть поактивнее в течение дня.
--- изменений в весе нет. Но для меня это не актуально. Проблем с весом нет.
--- мочегонного эффекта не заметила.

Эффект, как я понимаю, обусловлен очищением печени и оттоком желчи. Печень-важнейший орган нашего организма, именно она очищает кровь. А чистая печень обеспечивает правильный обмен веществ в организме, избавившемся от накопленных токсинов.

При рекомендованном применении смолы хватит на 2-3 месяца.
Думаю, этого времени будет достаточно, чтобы усилить и закрепить эффект.

У меня от вытяжки Артишока остались хорошие впечатления.
В принципе, очень даже неплохое желчегонное и гепатопротекторное средство. Самое главное, натуральное.
Поскольку является универсальным, подойдет людям обоих полов, в том числе в качестве подарка.
Рекомендую присмотреться при посещении Вьетнама.
ЧТО еще стоит привезти из Вьетнама? Можете прочитать ЗДЕСЬ.

Ну, а если вы ранее не ездили во Вьетнам, рекомендую прочитать мой краткий отзыв о плюсах и минусах пребывания в этой стране. Отзыв по впечатлениям туриста, побывавшего там один единственный раз, но сумевшем сформировать определённое мнение:
Вьетнам - Кратко о том, что понравилось и отпугнуло см. фото

Для тех, кто интересуется детокс-курсами, могу посоветовать хорошую альтернативу артишоку, но только в том случае, если вы дружите с iHerb. В профиле ещё несколько ссылок на дельные препараты из этого магазина, там же скидка 5%, если хотите сделать заказ.
БАД Хлорелла Now Foods - я ПОКОРЕНА.

Артишоки были завезены во Вьетнам в конце 19 века французами. Умеренный климат некоторых провинций Вьетнама чрезвычайно благоприятен для выращивания растения и синтезирования в нем целебных свойств. При таких климатических условиях содержание цинарина – полезного вещества – в них достигает 8,3%. Поэтому вытяжка из артишока из Вьетнама ценится особенно и с успехом экспортируется в другие страны. В артишоке дремлет огромный лечебный потенциал. Ниже – об этом потенциале, о том, как пить артишок из Вьетнама, чтобы улучшить здоровье.

Описание

Артишок с научным названием Cynara Scolynus— род растений семейства Астровые (Asteraceae). Длина прямых стеблей так называемых высоких артишоков достигает двух метров. Листья крупные, глубоко-лопастные, очередные. Чешуйчатые соцветия круглые или яйцевидные, напоминают сосновую шишку. Цветущий артишок удивительно похож на чертополох – колючий сорняк.

Цветочная головка – деликатес и наиболее используемая часть растения, но количество ценных веществ преобладает в листьях. Популярные биологические добавки, полезные для сердца, получены именно из листьев артишока.

Листья собираются перед началом цветения – в это время концентрация полезных ингредиентов в них достигает пика. Собранный урожай обрабатывается в течение 24 часов после сбора. Чтобы приготовить 1 кг смолы, требуется 15 кг листьев, высокий температурный режим и несколько дней. Такую смолу можно увидеть в баночках или брикетах с надписью Atiso из Вьетнама.

Полезные свойства и применение

Артишоки были известны еще в Древнем Риме – ими можно было восстановить пищеварение после знаменитых застолий с жирной пищей и большим количеством алкоголя. Благодаря обилию клетчатки артишок имеет низкий гликемический индекс, что делает его незаменимым для диабетиков. Характерный горький вкус плодов обусловлен веществом, именуемым цинарин, который отвечает за многие полезные свойства артишоков. По данным Департамента сельского хозяйства США, этот средиземноморский овощ занимает 7 место в списке из 1000 растительных продуктов, богатых антиоксидантами. В нем присутствуют кверцетин (соединение против рака, стимулирующее функционирование иммунной системы), рутин (соединение, усиливающее выносливость и прочность капиллярной стенки), цинарин (соединение с желчегонным эффектом), лютеолин (соединение против старения мозга и энцефалита).

Артишок содержит:

органические кислоты (кофеиновая, янтарная, хлорогеновая);
соединения флавоноидов (производные лютеолина, в том числе цинарозид, сколимозид), бета-каротин, лютеин и зеаксантин;
минералы (медь, цинк, натрий, фосфор и марганец);
витамины (A, C, группы B);
полисахариды (инулин);
спирт (маннит).

Большая часть фармакологической активности листьев объясняется наличием полифенольных соединений – производных кофейной кислоты.

Артишок – один из немногих лекарственных средств растительного происхождения, лечебные свойства которых подтверждены клиническими испытаниями.

Основная функция артишока, безусловно, гепатозащитная. Наибольшую пользу он приносит печени, которая выполняет около 500 жизненно важных функций в организме. Цинарин способствует диурезу и секреции желчи, поэтому он незаменим при гепатите и циррозе. Растение стимулирует метаболические процессы в клетках печени, защищает ее от клеточных токсинов.

Артишоки способствуют превращению циркулирующего холестерина в желчные кислоты, которые затем выводятся из организма. Это помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, они могут снизить уровень триглицеридов – веществ, накапливающихся в клетках жировой ткани.

Противоопухолевое действие связано с присутствуем в растении сильных антиоксидантов: рутина, кверцетина, силимарина и галловой кислоты. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, способные повредить клеточные структуры и защищают организм от их негативного действия.

Это свойство артишоков связано наличием цинарина – горького вещества, которое способствует пищеварительному процессу, в частности, путем стимулирования секреции желчи. Таким образом организм лучше перерабатывает жиры, поступающие с пищей.

Артишоки содержат инулин, тип растворимого волокна, который действует как пребиотик. Клетчатка полезна для регуляции работы желудочно-кишечного тракта: предотвращает запоры и помогает очистить кишечник от шлаков и токсинов.

Артишок и его препараты идеальны для людей, страдающих диабетом или тех, кто должен следить за гликемический индексом продуктов. Они богаты инулином, полисахаридами, которые не используются организмом для выработки энергии и, следовательно, улучшают контроль уровня сахара у диабетиков.

Являясь чем-то вроде природного универсального инструмента, он очищает и поддерживает регенерацию печени, удваивает поток желчи, уменьшает жировые отложения и снижает уровень сахара в крови. Неудивительно, что все эти свойства приводят к сильной стимуляции обмена веществ. Ускоряется процесс избавления от лишнего веса – калории сжигаются даже в состоянии покоя.

Но злоупотреблять жирной и калорийной пищей все же не стоит: к сожалению, организм привыкает к артишоку и через некоторое время замедляется его положительная реакция на употребление препаратов на основе заморского чертополоха. Красивая, обновленная, здоровая кожа – приятный бонус к лечению с препаратами артишока.

Вред и противопоказания

Противопоказания могут быть связаны с индивидуальными особенностями организма:

беременность и кормление грудью. Недостаточно информации о безопасности препаратов артишока при беременности и кормлении грудью;
обструкция желчного протока. Существует опасение, что артишок может ухудшить обструкцию желчного протока за счет увеличения оттока желчи. Лучше не употреблять препараты на его основе без предварительной консультации с лечащим врачом;
аллергия на амброзию и родственные растения. Может вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к астроцветным. Нужно быть осторожным, если уже есть аллергия на ромашку, бархатцы, хризантемы.

Способы применения

Препараты артишока содержат более высокую концентрацию определенных химических веществ, которые естественным образом содержатся в растении, и используются в качестве лекарства. Артишок выпускается в виде капсул, жидкого экстракта на основе спирта, сушеных частей растения для приготовления чая и вытяжки в виде смолы.

Смола – необычная форма выпуска препарата. По сути, это извлечение полезных веществ путем сгущения экстракта. Концентрация ингредиентов в нем высокая и без инструкции по применению вытяжки артишока тут не обойтись.

Рецепт приготовления вытяжки

Теперь – подробнее о том, как принимать артишок из Вьетнама в виде смолы. В отличие от капсул и сухого растения, которые удобны в применении, с употреблением смолы может возникнуть некоторое затруднение.
Лучший способ использовать вытяжку – взять около ¼ чайной ложки смолы, растворить в 200 мл горячей воды, размешать и выпить. Можно подсластить небольшим количеством сахара или пить охлажденным. Дозировка – 3 раза в день по 200 мл напитка. Такой напиток подходит для пожилых людей, которые часто страдают от бессонницы, депрессии, слабости.

На основе вина:

Нагреть 500 мл вина до 70 градусов и снять с огня (нельзя доводить до кипения). Добавить 100 г смолы, размешать, дождаться растворения. Добавить еще 500 мл ненагретого вина, перемешать и поставить в холодильник. Дозировка – 50 мл в день.

Лечение смолой артишока из Вьетнама – процесс долгий. Первые результаты появятся через две недели. Даже мочегонное действие проявит себя не раньше. Терпение и последовательность – залог успешного лечения.

О пользе овощей написано и сказано много самых разных статей. Однако такой вид растения как артишок нельзя назвать особо популярным. Это вовсе не из-за того, что он невкусен или не полезен, даже наоборот, однако доступность растения в России низкая, а цена высока. Едва ли можно сбегать на ближайший рынок и обзавестись таким странным соцветием. Но вытяжку из артишока из Вьетнама приобрести все же можно. Давайте разберемся, что же в ней такого, чем она полезна, а кому лучше сразу отказаться от этого продукта.

Что такое вытяжка из артишока и с чем ее едят

Это удивительное растение вошло в рацион человека относительно недавно. Приблизительно три столетия назад. Даже в начале 20 века купить такой овощ можно было только за большие деньги, что простому народу было совсем недоступно. Сегодня артишок из семейства Астровых культивируется по всему миру. Родственниками цветка является расторопша, подсолнечник, салат латук. Более всего распространен овощ в Италии, Испании, Греции, Франции, сейчас активно выращивается в Австралии и даже Южной Америке.

По сути, съедобной частью растения считается нераскрывшаяся корзинка цветка с мясистыми лепестками и листьями, который распустившись, напоминает всем известный чертополох. Многие считают его злостным сорняком. Однако из него делают вытяжки и экстракты, имеющие весомый целебный эффект.

Основным экспортером этого продукта можно назвать Вьетнам. Именно там сконцентрировались главные мощности производства. Делают там вытяжку из мясистых, мягких листьев соцветия, таблетки и черную смолу. Можно отыскать сушеные листья растения и разные экстракты, о которых написано много хвалебных отзывов и рекламных статей.

Очищение крови.
Лечение желчного пузыря, ранних холециститов, патологии протоков.
Восстановление печени.

Препарат из растения в кратчайшие сроки способен вывести из организма лишние соли, токсины, шлаки, так как является средством мочегонного и желчегонного плана. В первую очередь экстракт имеет медицинское предназначение. Но его можно использовать в кулинарии, для получения необходимых для организма веществ, а также профилактики возможных непорядков с печенью, желчным пузырем, щитовидной железой. Он входит в десятку лучших продуктов по борьбе с лишним весом.
Лучшие предложения на сегодня:

При минимальных повреждениях печени может назначаться таблетированная форма экстракта артишока. Считается, что хватит одного полного курса, чтобы достичь результата – восстановить функциональность органа.

Внешне она действительно напоминает битум. Это кашеобразная, вязкая субстанция, густая, имеющая темно-коричневый, почти черный цвет. Ее применяют при нарушениях работы желчного пузыря, проблемах в выведения желчи, а еще для общего укрепления иммунитета. Принимают ее, растворив в теплой или горячей воде.

Для общего укрепления организма, выведения из него токсинов, шлаков, назначаются капсулы. Они представляют собой обычные, растворимые в желудке, резервуары с зелено-буро-желтым порошком внутри.

Этот продукт представляет собой стандартные пакетики, наполненные сухим веществом темно-бурого цвета. Его нужно заваривать крутым кипятком, а потом настаивать на протяжении часа. Его назначают при диабете, так как он хорошо справляется с функцией регуляции сахара в крови. Также при помощи него можно избавиться от акне и угрей.

Многие, желая сэкономить, приобретают смолу, чтобы потом восстановить ее. Однако сделать это в домашних условиях не представляется возможным, для этого потребуются чрезвычайно высокие температуры, потому не стоит даже пробовать. Оригинальная вытяжка из Вьетнама применяется для производства таблеток, разных капсул или употребляется в чистом виде по особой схеме, о чем мы поговорим ниже.

Наиболее часто на рынке встречается вытяжка из артишока ATISO Van Anh. Основой ее состава являются листья растения, их в экстракте до 60%, около 35% приходится на его же соцветия и только пять процентов на сахар, который применяется в качестве консерванта. Богатство химического состава трудно переоценить.

Витамины многих групп: А, С, В (тиамин, фолаты, пироксин, рибофлавин), РР, Е, редкостный витамин К.
Магний, кальций, железо, марганец, медь, фосфор.
Гидроксицинновая кислота Cynarin и Cynaridin.
Полисахарид D-фруктозы инулин.
Кофеилхинные кислоты.

Несмотря на сахар в составе, питательная ценность продукта едва достигает 35-47 килокалорий на сто граммов. При этом суточная доза не должна превышать 12-20 граммов.

Экстракт артишока: полезные свойства, инструкция и противопоказания

Само по себе растение обладает целебными качествами, начиная от корешков, завершая листьями. Вьетнамцы научились готовить из них чай, обладающий желчегонными свойствами. Вытяжка тоже не уступает натуральному продукту.

Перечень лекарственных качеств экстракта этого удивительного растения настолько широк, что едва ли удастся перечислить их все в одной статье. Давайте сократим до самого актуального и востребованного.

Предотвращает развитие атеросклероза и ишемической болезни сердца.
Способствует быстрому похудению, устранению целлюлита. Входит в состав многих средств для антицеллюлитного обертывания. Также экстракт применяется в карнивор-диете.
Значительно снижает застойные явления венозной крови, что устраняет риск возникновения варикозного расширения вен.
Комплексно выводит из организма излишки мочевой кислоты, тем самым лечит подагру.
Улучшает моторику, стабилизирует работу желчного пузыря, очищает протоки.
После приема сильнодействующих печеночных лекарств, способствует быстрейшему восстановлению пораженных клеток органа.
Помогает токсинам и шлакам быстрее выводиться из организма естественным путем.
Снижает количество вредного холестерина в крови, регулирует уровень сахара.
Ускоряет метаболизм, принимает прямое участие в окислительных процессах.
Помогает скорейшему расщеплению липидов, запускает естественный лимфодренаж из-за чего рекомендуется в комплексе с массажем.
Улучшает кровообращение в мозге, способствует доставке к нейронам большего количества молекул кислорода.
Имеет антимикробное, противовоспалительное, жаропонижающее, мочегонное действие.
Купирует симптоматику хронических запоров.
Значительно улучшает состояние кожи, помогает в борьбе с акне, угревой сыпью, воспалениями кожи.

Кроме всего прочего, экстракт стимулирует волосяные фолликулы, не дает луковичкам выпадать, подстегивает активный рост волос и ногтей. Потому многие принимают его не только чтобы оздоровиться и похудеть, но также в косметических целях.

Хронический некалькульозний холецистит.
Дискинезия желчных путей гипотонично-гипокинетического типа.
Диспепсические расстройства: тяжесть в эпигастрии, метеоризм, регулярная тошнота, отрыжка.
Хронические интоксикации, в том числе алкалоидами, нитросоединениями, солями тяжелых металлов.
Гепатиты разных этиологий.
Хроническая почечная недостаточность.

Проще всего использовать экстракт артишока по той инструкции, которая имеется на упаковке. Однако в некоторых случаях лекарство привозят из-за границы, потому все инструкции идут на английском языке, да и то в лучшем случае. Нужно взять четверть чайной ложки лекарства и растворить его в двенадцати столовых ложках горячей воды (кипятка). Принимают препарат три раза в день, где-то за полчаса-час до еды. Остатки можно сохранить до следующего приема в холодильнике, но не больше суток. Существует и альтернатива для частных случаев.

Экстракт артишока – 1 чайная ложка.
Кипяток – 1.5 стакана.
Сушеные листья растения (молотые) – 2 чайные ложки.

Порошок из молотых листочков положите в стеклянную тару, к примеру, банку. Залейте крутым кипятком, добавьте эссенцию. Хорошенько все встряхните и настаивайте, плотно прикрыв крышкой на протяжении одного часа. Принимать по половине стакана дважды в день. Курс лечения одна неделя.

Вытяжка из артишока – 1 столовая ложка.
Зеленый чай – 1.5 стакана.

Заварите любимый зеленый чай по привычной схеме, так как делаете это всегда. Главное, чтобы он был без ароматизаторов или добавок. Добавьте в емкость с готовым напитком вытяжку артишока размешайте. Разделите полученный объем лекарства на два приема, на утро и вечер.

Экстракт артишока – 0.5 стакана (100 граммов).
Мед натуральный, пчелиный (лучше цветочный или акациевый) – 4 столовые ложки.
Водка (40°) – 1 литр.

Мед и вытяжку разведите в водке. Если не уверены в качестве продукта, лучше приобретите спирт, а потом сами смешайте его до нужной крепости. Перемешайте, закупорьте плотно крышкой и дайте настояться хотя бы сутки. Способ применения вытяжки из артишока из Вьетнама, приготовленной таким образом, довольно прост: по одной столовой ложке утром и вечером за полчаса до принятия пищи.

Несмотря на весь ажиотаж вокруг вытяжки артишока, это все же лекарство, потому применять его нужно с осторожностью. Как у любого иного средства, у него имеется целый ряд противопоказаний, что надо учесть в первую очередь, собираясь истратить немалые деньги на покупку заветного флакончика.

Возраст до 12 лет.
Почечная недостаточность в любом виде.
Хронические болезни в стадии обострения.
Холецистит с наличием крупных камней или большим их количеством.
Повышенная кислотность желудочного сока.
При лактации и грудном вскармливании, так как угнетающе влияет на количество вырабатываемого молока.

Артишок может служить довольно мощным аллергеном, потому применять его, а тем более концентрированный экстракт, вытяжку, смолу или капсулы, надо с особой осторожностью. Беременным лучше отказаться от экспериментов, отложив их до более подходящего времени или сократить прием до минимума.

Фасоль: полезные свойства и противопоказания
Артишок очень полезен для пищеварительного тракта, так как в нем имеется очень много грубой клетчатки. Благодаря высокому содержанию витамина А и С, он является общеукрепляющим средством. Применяется артишок и при повышенном содержании кислоты в желудке. Он имеет много солей калия и кальция. А они в свою очередь обладают мощным щелочным действием и нейтрализуют повышенное содержание кислоты в желудке.
Употребление отваров и настоев, а также просто в пищу, предотвращает появление атеросклероза. Полезен для печени и желчевыводящих путей. Применяется при диабете. Артишок способен успокоить и нормализовать нервную систему.
Это растение является незаменимым при похмелье. Он улучшает пищеварение и может снять неприятные ощущения после переедания. Превосходно расщепляет и нейтрализует алкоголь. Кроме этого, артишок обладает мочегонным действием.
Еще в древности сок артишока применялся как средство от облысения. Его применяют при отравлениях различными алкалоидами, при острой задержке мочи. Употребление артишока снимает сильный запах пота.
Полезен артишок и для ротовой полости. Отваром полоскают ротовую полость при молочнице, стоматите и других болезнях. Более того, сок этого растения поддерживает мужскую силу.

За последнее время из артишока получили большое количество лекарственных препаратов. Данные препараты очень успешно используют для лечения сифилиса, аллергических реакций разной этиологии, излечиваются некоторые виды псориаза. Также это чудесное желчегонное средство.

Сушеные листья – 500 грамм, водка 40% — 1 литр. Листья немного измельчить и залить их водкой. Поставить емкость в холодное место и настаивать на протяжении 15 дней. После, процедить и употреблять за 30 минут до принятия пищи по одной столовой ложке.

Для получения сока нужно взять корень или листья артишока. Выжать из них сок и принимать по четверти стакана 2 раза в день.

40 гр. высушенных листьев.
1 литр кипятка.

Кипятком залить листья и настаивать в течение 10 минут. Принимать по 3 стакана в день перед едой за 20 минут.

Нужно взять равное количество сока артишока и яичные желтки. Все перемешать до однородности. Применить всю смесь на ночь.

Нужно приготовить отвар из соцветий растения и смешать с равным количеством свежих яичных желтков. Отвар предварительно остудить. Принимать единоразово.

Наряду с полезными свойствами этого растения имеются и некоторые противопоказания. Не стоит употреблять артишок людям, у которых гастрит с пониженной кислотностью, а также гипертоникам.

Артишок

Артишок – многолетнее травянистое растение, культивирующееся в теплых странах как овощная культура. В пищу обычно используют нераскрывшиеся корзинки цветка и листья, напоминающие по вкусу грецкий орех. Благодаря своим полезным свойствам артишоки издавна использовались в рационе как диетический и лекарственный продукт.

Чем полезны артишоки? В них содержится до 15% углеводов, соли железа и кальция и достаточно редкие органические кислоты – хинная, кофеиновая, гликолевая, глицериновая и другие. Также в химический состав входят различные витамины – С, В1, В2, В3, Р. Благодаря сбалансированному набору питательных элементов, артишоки можно использовать как диабетический продукт для снижения уровня сахара в крови.

Рассмотри подробнее, чем полезны артишоки. В них содержится фенольное соединение цинарина, что в сочетании с другими фенолокислотами позволяет использовать это растение как желчегонное и гепатопротекторное средство. Благодаря этим свойствам выпускают лекарство из артишока, которое способствует выведению мочевины и солей тяжелых металлов из организма. В качестве фитопрепарата его можно применять как детям, так и пожилым людям. В качестве дополнительной терапии лекарство из артишока показано при дискинезии желчевыводящих путей, хроническом гепатите, холецистите, хронической почечной недостаточности и мочекаменной болезни.

Артишок можно использовать для уменьшения содержания холестерина в крови и нормализации обменных процессов в организме. Также он полезен для очищения организма от токсинов при хронических интоксикациях различными веществами – нитросоединениями, солями тяжелых металлов и алкалоидами. Эти свойства артишока позволяли использовать его издавна как действенное противоядие.

Для улучшения регенерации клеток печени, а также для стимулирования образования и оттока желчи, можно применять отвар из соцветий артишока. Для его приготовления 40 г соцветий следует залить литром кипятка и настоять в течение часа. Пьют отвар перед едой трижды в день по стакану. Отвар полезен и при заболеваниях суставов, и при подарге, благодаря противовоспалительным и обезболивающим свойствам артишоков, а также их способности выводить из организма мочевую кислоту. Кроме того, его можно пить при мигренях и для улучшения кроветворения. Помимо соцветий, для приготовления отваров можно использовать листья и черешки растения.

При регулярном употреблении артишоков нормализуется пищеварение, улучшается аппетит и перистальтика кишечника, что особенно важно при частых запорах.

Для лечения импотенции рекомендуют пить свежий сок из артишока дважды в день по 1/4 стакана. В сочетании с медом сок можно использовать для полосканий полости рта при стоматите и молочнице у детей.

Благодаря свойству артишока стимулировать рост волос, его издавна применяли для укрепления волосяных фолликулов при прогрессирующем облысении. Для этого свежий сок втирают в корни волос и смывают через 2 часа.

Артишоки широко используют в кулинарии. Небольшие соцветия отлично подходят для закусок и салатов, и хорошо сочетаются с блюдами из риса. Очень полезно есть артишоки, приготовленные в любом виде, при повышенной кислотности желудочного сока, поскольку они оказывают сильное щелочное действие благодаря солям калия и натрия. Чтобы лучше сохранить артишок свежим, соцветия опускают на короткое время в воду с лимонным соком или уксусом.

Артишоки следует использовать в своем рационе с осторожностью при гастритах с пониженной кислотностью и при гипертонии.

При заболеваниях печени, желчевыводящих путей и почек в острой фазе есть артишоки противопоказано.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Оставьте ваш комментарий:

Артишок

Артишок. За этим достаточно экзотическим названием стоят нераспустившиеся почки растения, которое известно целителям более трех веков. Его полезные свойства обусловлены высоким содержанием минеральных веществ и витаминов. Используют артишок и в кулинарии, и в медицине, причем, с одинаковым успехом.

Полезные свойства артишока известны были еще во времена Екатерины Медичи. С тех пор мнение об этом растении осталось неизменным и у врачей, и у кулинаров. Артишок, точнее — соцветия растения, имеет в своем составе:

· витамины С, В1, В2, В3 и В12;
· каротин;
· органические кислоты — хинная, кофеиновая, глицериновая, хлоргеновая;
· эфирные масла (особенно высокое их содержание отмечено именно в мясистых чешуйках артишока).

Артишок считается диетическим продуктом, способным регулировать уровень сахара в крови — употребление в пищу этого продукта людям с диагностированным диабетом поможет справиться с непрерывно колебающимися показателями сахара. Исследования в современных лабораториях подтвердили полезные свойства артишока — это растение способно благотворно влиять на работу печени, желчного пузыря и почек. Эти органы отвечают за очищение организма от токсинов и шлаков, поэтому можно утверждать, что артишок способен нормализовать обменные процессы.

Применение артишока в качестве лекарственного средства возможно только в виде отваров и настоек из черенков и листьев растения. Такие средства отлично проявляют следующие свойства артишока:

· снижает уровень холестерина в крови — профилактика атеросклероза и образования тромбов;
· уменьшает запах пота;
· провоцирует рост волос — от облысения можно втирать сок артишока в кожу головы и споласкивать волосы отваром;
· останавливает развитие стоматита, молочницы в ротовой полости и парадонтоза — достаточно полоскать рот отваром растения с медом;
· артишок быстро восстанавливает микрофлору кишечника — важно при длительном употреблении антибиотиков;
· быстро снимает симптомы отравления алкоголем — отличное средство на похмелье.

Свойства артишока снижать кислотность желудочного сока активно используются в лечении гастрита и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А способность нормализовать обмен жиров и углеводов объясняет популярность этого овоща в рекомендациях диетологов.

Современная медицина научилась выделять наиболее полезные свойства артишока и предлагает пациентам в лечении использовать концентрированные лекарственные средства. Например, смола из артишока может использоваться с целью очищения организма, при желании снизить собственный вес. Обязательно проверяйте продавца таких продуктов, потому что смола из артишока не может быть правильно приготовлена в домашних условиях — необходимо выдержать определенные температурные режимы. Прежде чем начинать прием этого препарата, стоит:

· во-первых, проконсультироваться с лечащим врачом или терапевтом — артишок имеет свои противопоказания;
· во-вторых, изучить инструкцию — смола разбавляется теплой кипяченой водой;
· в-третьих, быть готовым к побочным явлениям — например, может появиться диарея (понос).

Вытяжка артишока из Вьетнама — это отдельный вид лекарственного препарата на основе лечебного растения. Может реализовываться в виде капсул с экстрактом, является эффективным средством при проблемах в пищеварительной системе, в работе почек и печени. Такие капсулы целесообразно употреблять и тем, кто подвержен нервным срывам, стрессам и депрессиям — эмоциональный фон таких пациентов быстро восстанавливается. Вытяжка артишока из Вьетнама поможет справиться и с нарушением обмена веществ, облегчить состояние женщины в климактерический период, снимет симптомы предменструального синдрома. Подобные препараты из артишока помогают при гепатите и циррозе (заболевания печени), нарушениях в работе пищеварительной системы, отравлениях.

Артишок — не только вкусный овощ, но и достаточно сильный афродизиак. Артишок был запрещен к употреблению женщинам еще во времена Екатерины Медичи, но дамы тайком ели этот овощ — считалось, что он вдохновляет на любовные подвиги, делает женщину более раскрепощенной и страстной. Сейчас свойства артишока усиливать либидо активно используются официальной медициной — пациентам сексологов назначают препараты из артишока к регулярному употреблению.

К артишоку, как к афродизиаку, стоит относиться крайне аккуратно — слишком большое скопление полезных веществ растения в организме может привести к обострению некоторых хронических воспалительных процессов в организме. Если вы решили разнообразить свою сексуальную жизнь без консультации со специалистом, то оптимальный вариант — просто подать артишок в качестве основного блюда к ужину. Это может быть артишок, фаршированный мясным фаршем, артишок, запеченный в духовке, маринованный артишок и салат из свежего овоща.

Несмотря на все полезные свойства артишока, следует понимать, что это лекарственное растение имеет определенные противопоказания. С осторожностью к этому овощу стоит относиться людям с:

Артишок может вызвать аллергические реакции при индивидуальной непереносимости, спровоцировать резкий отток желчи. Категорически нельзя давать препараты из артишока детям до 6 лет, а также тем людям, кто имеет в анамнезе острые заболевания печени или почек.

Артишок — царский деликатес

4.1 Противопоказания артишоку

Сегодня мы поговорим о пользе и вреде артишока, а также о истории и свойствах этого невероятно ценного и редкого овоща доступного только аристократам.

Есть версия что артишок появился благодаря самому Зевсу, который превратил в него прекрасную, но строптивую и свободолюбивую богиню Динару, но это скорее мифологическая версия. А более научные версии говорят, что артишок культивируют в различных целях уже около 5 тысяч лет, а в изначальном виде он произрастал в Северной Африке и Южной Европе, где и до сих пор встречается в дикой природе.

Первым крупным государством где он культивировался и использовался в пищу, был конечно древний Египет. Но особое распространение получил он в древнем Риме и Греции, где артишок считался мощным афродизиаком и изысканным деликатесом, где его часто консервировали впрок, чтобы иметь возможность лакомиться им круглый год. А позднее из-за этой пикантной репутации во Франции его даже запрещали есть женщинам.

Но первое научное описание артишока принадлежит греческому философу и натуралисту Теофрасту (371-287 до н.э.) кстати, ученику самого Аристотеля. Позднее его еще много раз классифицировали и описывали ботаники, воспевали поэты и восхищались писатели многих стран. Благодаря богатой и известной французской кухне с 16 века слава артишоков распространилась по всей Европе.

В Россию же артишок попал только к 18 веку из Голландии с Петром первым, где поначалу его выращивали в аптекарских и декоративных целях, но позднее садоводы поняли, что можно заработать еще больше продавая его богатым помещикам как изысканное деликатесное блюдо. Говорят, что и сам Петр 1 не садился обедать без артишоков, так как у него было заболевание моче выделительной системы, а артишок как раз дает хороший результат и облегчение при болезнях такого рода.

Чем свежее артишок и чем раньше его употребить после покупки тем он вкуснее, больше 3-5 дней артишок вообще лучше не хранить даже в холодильнике.

Едят как молодые артишоки, которые можно употреблять даже целиком и почти без кулинарной обработки или варят в вине, средние артишоки часто консервируют, маринуют или употребляют частично. А большие обычно требуют более длительной и сложной кулинарной обработки, а совсем уже перезрелые раскрывшиеся артишоки считаются непригодными в пищу. Прочитать мой опыт приготовления артишока и самый простой рецепт приготовления полезных артишоков вы можете по этой ссылке.

Вкус артишока неоднозначен, и часто с первого раза понять его могут только утонченные люди и аристократы, но зато впоследствии становиться сложно от него отказаться. На вкус считается что артишок напоминает что-то вроде варенных овощей вроде капусты с приятным ореховым привкусом.

правда иногда кажется что такое богатство способов приготовления и разнообразие соусов к артишоку, пошло именно с целью немного скорректировать или спрятать необычный вкус артишока, который нравиться также далеко не всем. Но большинство гурманов и ценителей все таки настаивают на том что артишок очень приятен на вкус, ну а слухи о пользе артишока идут даже впереди самого вкуса.

Невероятная польза артишока доказана как современной медициной, он так богат витаминами и другими полезными веществами что ранее стоил чуть ли не на вес золота, а самые известные лекари народной медицины просто мечтали заполучить его в свою коллекцию лекарственных средств. Но давайте расмотрим подробнее и уже чисто с медицинской точки зрения, чем же полезен артишок?

Артишоки содержат большое количество белка, углеводов и богаты витаминами, но при этом очень низко калорийны.Артишоки содержат соли калия, цинка, селена, меди, марганца, натрия, магния, фосфора, кальция и железа, каротин, дубильные вещества, а также органические кислоты, из которых самой полезной и известной считается гликозид – цинарин, а также применяемые в медицине кофеиловая, аскорбиновая и хинная кислоты.

В артишоке содержится много полезной клетчатки и большой перечень витаминов начиная с большого содержания витаминов А, В1, В2, В3, В4, Е, К и множество других. И при всем этом калорийность артишока составляет по разным данным всего от 28 до 47 килокалорий на 100грамм. А пищевая ценность артишока составляет 1,2 г белков, 0,1 г жиров, и 6 г углеводов.

Лечебные свойства артишока начинаются с большого содержания углеводов представленных больше всего содержанием инулина, который отлично заменяет больным крахмал при сахарном диабете, и очень к употреблению показан для диабетиков.

Артишоки как лекарство являются хорошим средством, предупреждающим развитие атеросклероза, оказывают мочегонное и желчегонное действие. Экстракт артишока снижает уровень азотистых шлаков, жира и холестерина в крови.

Артишока хорошо дренирует и защищает печень и почки от воздействия токсинов, улучшает метаболизм, способствует очищению организма от различных токсических веществ. Часто артишок применяют с этой целью при пищевых отравлениях, отравлениях алкоголем, наркотическими веществами, лекарственными средствами, солями тяжелых металлов и т.д. Его применяют даже при беременности для устранения симптомов токсикоза и защиты печени.

Артишок используют при заболеваниях холециститом, заболеваниях печени, хроническом гепатите, начальной стадии цирроза печени, нефрите и почечной недостаточности. Его также применяют при тошноте, метеоризме, тяжести, после операций на печени и почках.

Также когда-то артишок применяли для улучшения аппетита, борьбы с отеками и лечения желтухи, цинги, ревматизма и некоторых сердечно сосудистых заболеваниях.

Артишок применяют для улучшения запаха тела и изо рта, сок артишока в смеси с медом используют для полоскания полости рта при стоматите, трещинах на языке у детей, и даже для укрепления волос. Вьетнамцы из надземных частей артишока готовят диетический чай с приятным ароматом, считается что он мягко и почти моментально снимает воспалительные процессы со слизистой желудочно-кишечного тракта.

Противопоказаниями употребления несомненно полезного овоща артишока могут быть при гипотонии и гастрите с пониженной кислотностью, а также при индивидуальной непереносимости артишоков.

Также артишок оказывает ощелачивающее воздействие из-за высокого содержания солей калия и кальция, что считается даже очень хорошо для молодости и здоровья, но не рекомендуется людям с сильно пониженной кислотностью желудка, также как и при пониженном давлении.

Артишок может уменьшить выработку молока у матери при кормлении грудью, и вызвать дискомфорт у больных с камнями в желчном пузыре.

Но в целом как вы уже я надеюсь поняли, артишок по пользе может легко дать фору практически любому более привычному нам овощу, поэтому рекомендую хоть раз попробовать его приготовить, и отведать это несомненно изысканное, аристократичекое, и очень полезное блюдо.

Ну а на этом расказ о пользе, вереде и истории артишока мы будем заканчивать, и я предложу вашему вниманию необычные рассказы о скорее всего еще более полезных овощам из привычных нам, например о пользе свеклы обыкновенной, и пользе не менее необычного овоща зеленого салатного листа.

Читайте также: