Экстракт черемши от паразитов

Что такое черемша

Черемша одно из самых ранних весенних многолетних растений. Как только сойдет снег, на полянах проклевываются первые зеленые листья медвежьего лука. Кстати, если кто впервые увидит зелень черемши, скорее всего, примет ее за ландыш. Листья обеих растений очень похожи. Да и цветки у медвежьего лука также белого цвета, и такие же нежные, как у ландышей. Но по форме отличаются. Цветок медвежьего лука напоминает маленькую белую звездочку-снежинку, затерявшуюся среди зелени в майском лесу.

Преимущества черемши

Целебные свойства растений семейства Allium ученым известны уже давно. Но исследователи из Германии не так давно сделали открытие: оказывается, в листьях черемши содержится в несколько раз больше марганца, магния, железа и серы, чем в более известном представителе Allium семейства – чесноке. Но даже при чрезвычайно высоких порциях серы, черемша имеет более нежный запах, чем чеснок. А ведь именно сера, как известно, является причиной характерного запаха у луковичных овощей. Но в составе черемши сера представлена в особой форме, в которой она связывается с белком. И такая химическая трансформация сказывается на запахе растения. Однако отсутствие едкого запаха вовсе не сказывается на полезных свойствах серы. Именно благодаря этому химическому элементу медвежий лук является отличным средством для регуляции холестерина в кровотоке, профилактики многих кардиологических расстройств. Сера, содержащаяся в траве, улучшает кровоток, предотвращает возникновение инсульта и сердечных приступов. Кроме того, этот элемент обладает способностью выводить из организма соли тяжелых металлов и другие токсические вещества.

Как и в большинстве других луковичных, в черемше содержатся полезные соединения, известные как аллиин и аллицин. Они влияют на процесс свертывания крови. А если сказать точнее, предотвращают слишком активную свертываемость крови, тем самым не допускают образование тромбов в сосудах. Также черемша полезна в качестве натурального препарата для разжижения крови.

Подходит эта трава и в качестве источника клетчатки, эфирных масел, органических кислот, белков и полезных углеводов. Что касается энергетической ценности растения, то в 100 г травы есть не больше 35 ккал.

Польза для организма

В народной медицине черемша известна как трава, снижающая высокое давление, уровень холестерина и сахара в крови. Медвежий лук известен также как фитосредство для профилактики атеросклероза и лечения тахикардии. Полезна эта трава при частых головокружениях и бессоннице. А наши прабабушки считали, что зелень черемши помогает очищать кровь.

Благотворно влияет и на органы дыхания. Травники используют ее для лечения астмы, бронхита, эмфиземы и гриппа.

Неприятные ощущения в желудке и кишечнике также можно устранить с помощью этой ароматной зелени. Она полезна при диарее, метеоризме, кишечных коликах. Отвар медвежьего лука также применяют для выведения кишечных паразитов и при отсутствии аппетита.

Черемша полезна для улучшения циркуляции крови, лечения золотухи, экземы, герпеса. Сок этого растения улучшает память и активизирует работу мозга, путем активизации притока крови к нему.

Эта трава обладает выраженными бактерицидными свойствами и может служить эффективной защитой в разгар эпидемии вирусных заболеваний. Если пару минут пожевать зелень дикого чеснока, можно избавиться от вредных микробов в полости рта, а значит, и уберечь себя от болезней, передающихся воздушно-капельным путем. А богатые запасы витамина С делают его полезным для укрепления иммунитета и профилактики цинги.

А вот сок свежих листьев, если применять его наружно, может быть полезным при лишаях, а также избавит от бородавок.

Не менее полезны и спиртовые настои черемши. Готовят их, как правило, из одной части травы и 4 частей водки. Такое лекарство можно использовать для натирания пораженных ревматизмом суставов, при радикулитах и невралгиях. Это же средство полезно закапывать в уши при гнойных отитах или принимать внутрь по 30-40 капель для укрепления иммунитета.

Использование в медицине

Черемша обладает многими полезными свойствами. Чаще всего в фитотерапии эта трава упоминается как растение с такими свойствами:

противоастматическое;
глистогонное;
спазмолитическое;
антисептическое;
желчегонное;
потогонное;
отхаркивающее;
мочегонное;
антибактериальное;
противогрибковое;
гипотензивное;
жаропонижающее.

Для лечения гипертонии в былые времена использовали спиртовую настойку черемши. Для этого брали молодые листья и цветки травы. Промывали их, складывали в стеклянный сосуд и заливали водкой в количестве 1:5. Затем сосуд на 3 недели ставили в темное место. На четвертую неделю лекарство было готово к употреблению. Давние травники советовали принимать по 20-25 капель настойки трижды в день. Но об эффективности этого лекарства надо сказать следующее. Оно не принадлежит к препаратам с быстрым эффектом, для получения реальных результатов терапии понадобится, по крайней мере, несколько месяцев (иногда и полгода). Зато эффект от лечения, говорят, сохранится надолго. Эта же настойка может стать полезной для лечения авитаминоза, хронической усталости и дисбактериоза.

Чтоб избавиться от аскарид и других кишечных паразитов, перед каждым приемом пищи полезно принимать столовую ложку настойки черемши. Готовят это лекарство из измельченных листьев и луковиц, залитых сухим белым вином. Настаивают средство 2 сутки.

Предостережения

Любителям черемши стоит знать, что, несмотря на всю полезность этой травы, существуют и противопоказания к ее употреблению. Так, пациентам с панкреатитами, холециститами, воспалительными процессами в кишечнике или желудке, дикий чеснок противопоказан. Не стоит включать эту траву в меню людей с гастритом или язвенной болезнью. Лучше удержаться от черемши беременным женщинам и кормящим матерям. А концентрированные настои травы запрещены при эпилепсии и некоторых заболевания кардиосистемы.

Но даже самым здоровым людям не стоит злоупотреблять черемшей. Диетологи советуют в день съедать не больше 20 листиков травы.

Чем еще полезна черемша

Как правильно собирать и хранить

Существует много растений, которые внешне очень напоминают черемшу. И если, собирая медвежий лук для употребления в пищу, его перепутать с ландышем, надо сказать, это еще не самая большая трагедия. Хуже будет, если на стол вместо черемши попадет одна из ядовитых трав, чьи листья также очень похожи на дикий чеснок. Самый простой способ убедиться, что собираете именно то растение – потереть лист между пальцами. После таких манипуляций черемша выдаст свой характерный чесночный аромат, у других растений его не будет.

Для кулинарных нужд используют, как правило, только молодые листья черемши – до цветения растения. В это же время собирают и луковицы травы. Старые, очень плотные или вялые листья не годятся для употребления в пищу, так как почти не содержат полезных веществ.

Использование в кулинарии

В пищу годятся все части растения: листья, стебли и луковицы. Черемша – превосходный источник полезных минералов и витаминов. А в условиях весеннего авитаминоза, ее можно считать самой полезной пищей для укрепления иммунитета.

Свежие листья хорошо добавлять в салаты, бутерброды, супы, блюда из овощей, из них готовят начинки для пирогов. Свежая зелень хорошо сочетается с яйцами, рыбой и мясом, так как содержащийся в траве витамин С способствует усвоению железа.

Рецепт одного из самых простых салатов предлагает смешать отваренные и нарезанные куриные яйца с измельченной черемшой. Добавить специи, укроп и заправить майонезом либо сметаной. Медвежий лук подойдет и в качестве гарнира. Сперва его следует слегка отварить, а затем потушить в сливочном масле или сливках. Если измельчить в блендере свежую зелень черемши, укропа, базилика и кедровые орешки, а затем полученную смесь заправить специями и оливковым маслом, получится заправка для макаронных изделий, намазка для бутербродов или основа для соуса к мясу или рыбе.

Черемша – одна из тех трав, которые не советуют сушить, так как после этого она теряет много своих полезных свойств. Зато медвежий лук можно замораживать, мариновать, квасить, солить. Чтобы засолить черемшу на зиму, необходимо сложить в банку чистые листья травы, добавить укроп, черный перец горошком, кориандр, хрен, лавровый лист и все залить горячим рассолом.

Свежие листья черемши до употребления желательно хранить в холодильнике в бумажном пакете – так они сохраняют свою свежесть и полезные вещества.

Только в 1992 году в Европе черемша получила официальный статус лекарственного растения. Но на самом деле о полезных свойствах этой травы человечеству известно уже не первый век – еще египтяне и древние римляне употребляли ее для улучшения работы органов пищеварительной системы, а также в качестве защиты от чумы и холеры. Сегодня людям известно намного больше о целебной силе черемши и все чаще эта трава появляется на наших столах в качестве пищи.

Хотя фармацевтические предприятия выпускают немало сильнодействующих антипаразитарных лекарств, народные средства от глистов не теряют своей популярности.

Растительные препараты изгонять паразитов, но и восстанавливать работу органов пищеварения, выделительной, сердечно-сосудистой и иммунной систем. Они нейтрализуют отравляющее действие ядовитых веществ, продуцируемых гельминтами в процессе жизнедеятельности. Препятствуют развитию сопутствующих патологий.

Травы

Множество лекарственных растений помогает человеку избавиться от паразитов. Их начинают пить при первых симптомах гельминтоза, а также для профилактики.

Минздрав предупреждает: Более 10 миллионов человек умирают из-за паразитов, найденных в рыбе, овощах и фруктах, купленных на рынках и магазинах. Читать интервью >>

Корневище девясила обладает антипаразитарным действием. Эфирное масло убивает аскарид, карликовых цепней, солитеров и других червей-паразитов.

Порошок и настои девясила с добавлением меда, выгоняя глистов, попутно устраняют запоры, метеоризм, снимают спазмы, колики, боли, стимулируют пищеварение, нормализуют кровоток.

В 200 мл холодной воды высыпают 1 чайную ложку порошка девясила. Банку закрывают крышкой и убирают для настаивания. Средство должно простоять в темноте не менее 8 часов. Пьют по ¼ стакана до еды четырежды в сутки. От остриц девясил смешивают с сахаром и чистотелом (1:1:1). На стакан воды всыпают 1 столовую ложку смеси, настаивают. Выпивают весь объем за один прием натощак.

Черемша

Черемша – съедобная трава, обогащенная фитонцидами и эфирными маслами. Она обладает выраженными противопаразитарными и фунгицидными свойствами:

для избавления от гельминтов просто едят свежие листочки черемши;
свежие листики измельчают, заливают вскипевшим подсолнечным маслом. Через сутки масляный экстракт черемши процеживают, делают микроклизмы. Средство помогает вывести остриц;
луковицы черемши измельчают. Кашицу добавляют в 1,5 стакана воды, оставляют на один час. Перед употреблением настой процеживают.

Тысячелистник

Отвары из тысячелистника пьют, делают с ними клизмы. Еще тысячелистник добавляют в различные антигельминтные сборы.

В стакан теплой воды добавляют 1 столовую ложку измельченного тысячелистника. Смесь ставят на слабый огонь, томят 30 минут. Отвар остужают, процеживают. Принимают теплым 3-4 раза ежедневно. Разовая доза – 1 столовая ложка.

Тысячелистник – горькая трава. Чтобы порошок принимать без проблем, его закатывают в хлебный мякиш и проглатывают. Для одного приема берут 1/3 чайной ложки травы.

Тмин (чернушка)

Семена и масло черного тмина борются с гельминтами, восстанавливают иммунитет, лечат органы пищеварения. Это растение разрушает защитные оболочки яиц, слизистые гельминтов. Его экстракты угнетают репродуктивную функцию червей, ускоренно выгоняют их из организма.

Масляный раствор черного тмина сильнодействующее средство. Его принимают так: взрослые 3 раза в сутки по 1 чайной ложке; дети – 0,5 чайной ложки 2 раза в день.
Маслом чернушки обрабатывают анус и кожу вокруг него.
Рецепт с семенами черного тмина. На 1 стакан теплой воды всыпают 1 чайную ложку порошка из семян. Пьют натощак по утрам.

Папоротник

Корни мужского папоротника помогают избавиться от ленточных гельминтов (солитеров), листья – от цепня.

Свежие или сухие листья папоротника мужского (1 ст. л.) заливают стаканом воды, кипятят 15 минут. Пьют отвар 4 дня.

Куркума

Куркума – специя, помогающая вывести глистов. Способ изгнания червей совсем простой. Достаточно приправлять куркумой блюда, пряность можно добавлять в чай. Правда, нужно следить за дозой – максимум 1 ч. ложка куркумы в сутки.

Репешок

Фито-чаи из репешка обладают желчегонное, вяжущее, противовоспалительное, противоглистное действие. Для чая 1 ст. ложку репешка заваривают кипятком (2,5 стакана). После 3 часов настаивания экстракт репешка процеживают. Пьют отвар трижды за сутки. Разовая доза – 0,5 стакана.

Грейпфрут

Регулярное употребление мякоти этого фрукта, его семян-косточек убивает глистов. Свежевыжатый грейпфрутовый сок – профилактический метод для взрослых и детей.

Чистотел

Паразитов можно вывести чистотелом. Глистогонное средство из травы готовят следующим способом: 1 ст. ложку измельченных корней и травы кладут в стакан с кипятком. Ждут, когда средство остынет, процеживают. Выпивают дважды в течение дня. Лечатся 3 недели.

Ромашка

Против ленточных глистов используют настои из ромашки, из которой заваривают чаи.

Масла

Глисты погибают при употреблении конопляного, кедрового, льняного, облепихового масла. Губительно для них масло расторопши, грецкого ореха. Паразитов убивают масла из косточек винограда, абрикоса, арбуза. Пьют по 1 ч. ложке, либо съедают кусочек хлеба, обмакнутого в маслянистую жидкость.

Голодание

Эффективным способом уничтожения глистов — голодание. Питание, жидкость при голодании человек получает через укол, капельницы. Голодание проводится под строгим врачебным контролем. Паразиты гибнут на 5 сутки после отказа от пищи. Самое сложное при этой методике – правильный выход из процесса голодания.

Заговоры

Одни ходят к народным целителям, другие проводят обряды сами. Возможно, заговоры, для которых используют, например, черную горбушку с чесноком, действительно, гонят паразитов из человека. Ведь чеснок – отличное противогельминтное средство.

Вам все еще кажется, что избавиться от паразитов непросто?

Глисты могут бессимптомно жить в вашем организме годами и продукты их жизнедеятельности будут мешать работе вашего организма и вызывать другие болезни, течение которых чаще становится хроническим.

Вам знакомы следующие симптомы не понаслышке:

тошнота;
газы и вздутие;
частые простуды;
плохой сон;
проблемы с весом;
излишняя нервозность;
утомляемость;
проблемы с кожей?

Избавиться от паразитов без серьёзных последствий для организма проще чем кажется, убедитесь в этом из статьи Кандидата Медицинских Наук Дворниченко В. В., как вывести глистов из организма навсегда. Читать статью >>

Запущена федеральная программа по избавлению населения от паразитов! Тяжело поверить, но эффективный препарат для очищения организма финансируется бюджетом и спецфондами . Страшная статистика свидетельствует, что 850 ТЫСЯЧ человек в России умирает каждый год из-за паразитов! Чтобы избежать этого нужно принимать копеечное средство.

Черемша славится полезными свойствами среди других растений, пригодных для сбора весной. Она используется в пищу, а также для поддержания здоровья, лечения разных заболеваний, похудения, ухода за кожей и лицом. Есть показания и противопоказания к приему.

Что такое черемша

Черемша – дикорастущее, многолетнее, полезное растение с листьями как у ландыша и чесночным запахом. Она имеет разные названия в зависимости от места произрастания:

рамсон;
левурда;
колба;
калба;
дикий чеснок;
гензели;
сибирский лук;
медвежий лук.

Относится к семейству Луковичных, но на лук не похожа. Начинает расти рано весной, сразу после таяния снега. Из земли выходят трубочки, которые позже развернутся, станут листьями. Корень – маленькая луковица диаметром 1–1,5 см, высотой от 2 до 6 см.

В июне растение выбрасывает стрелку – цветонос. Он распускается бело-зеленым шариком из мелких цветков. У цветущих растений пищевая ценность теряется – листья становятся сухими, грубыми.

Пучки медвежьего лука покупают на рынках, собирают на опушках смешанных лесов или находят возле болот. В России заросли дикого чеснока есть в Сибири, на Дальнем Востоке, Кавказе. Можно вырастить черемшу на участке.

В дикой природе встречаются 2 растения, похожих на черемшу. Они очень ядовиты – ландыш и чемерица. Таблица отличий растений:

Признак	Черемша	Ландыш	Чемерица
Запах чеснока	Сильный	Отсутствует	Отсутствует
Блеск листьев	Матовые	Блестящие	Блестящие
Мягкость зелени	Мягкие	Жесткие	Жесткие, крупные прожилки
Луковица	Есть	Нет	Нет

Медвежий лук ценится за свой состав. Имея низкую калорийность (34 ккал на 100 г продукта), он обеспечивает организм витаминами А, С, РР, В. В диком чесноке содержится большое количество бета-каротина, марганца, железа, калия, магния, кальция, фосфора. В листьях много эфирных масел, аминокислот.

Состав БЖУ черемши на 100 г:

белки – 2,5 г;
жиры – 0 г;
углеводы – 7 г.

Черемша известна с древних времен, фигурирует в сказаниях и мифологии как растение, делающее человека невидимым, придающее сил.

В Риме и Египте ее называли чудесным растением, использовали для очищения крови, повышения аппетита, избавления от паразитов. В Средневековье пытались применять как защиту от холеры и чумы.

Смотрите обзор растения:

Черемша представлена следующими видами:

садовая – окультурена, растет на участках и огородах;
лесная, или дикая – можно найти в лесах, вдоль болот;
кавказская – кусты расположены по предгорьям Кавказа, другое название – хьонк.

Наиболее крупный вид черемши – лук победный. Высота листьев достигает 20 см, а стебля – 70 см. У медвежьего лука стрелка вырастает до 40 см.

При разведении на участке популярны 2 сорта:

Чем полезна черемша

Люди высоко ценят дикий чеснок за полезное влияние на организм:

нормализует работу пищеварительного тракта;
оказывает противовоспалительное, бактерицидное действие;
улучшает аппетит;
ускоряет обмен веществ;
укрепляет нервную систему;
служит профилактикой инсульта, инфаркта;
заживляет раны.

Полезные свойства очень актуальны для диабетиков. Растение положительно влияет на уровень глюкозы, снабжает организм витаминами группы В и С. Они нужны нервным волокнам для адекватного функционирования.

Несмотря на полезные свойства, излишнее употребление зелени может нанести вред. Максимальное количество листьев, которые можно съесть в день – 20.

Детям не дают черемшу до трех лет, поскольку в ней слишком много активных веществ. Наиболее подходящим возрастом для знакомства с медвежьим луком считается подростковый. Продукт пойдет на пользу растущему организму.

Из-за эфирных масел отпугивает насекомых. Чтобы защититься от комаров, в помещении раскладывают порезанную зелень, обновляя ее по мере подсыхания.

Смотрите видео про пользу травы:

Высокое содержание витаминов группы В и А оказывает полезное влияние на ногти, кожу, волосы. Минеральные вещества и клетчатка улучшают самочувствие, укрепляют иммунитет.

Растение помогает снять стресс и раздражительность, улучшает общее самочувствие.

Полезные свойства для мужчин проявляются в укреплении сосудов, предотвращении потери волос, усилении либидо.

Благодаря бактерицидному действию, полоскание рта отваром пряности помогает справиться с воспалительными процессами – стоматитом, глосситом, гингивитом.

В 1-м триместре не рекомендуется употреблять в пищу – может повысить тонус матки, приведя к угрозе выкидыша. Если женщина ела медвежий лук раньше, то использование его в пищу во 2-м и 3-м триместрах допускается в объеме по 10 листочков на 1 прием не чаще 2 раз в неделю.

При грудном вскармливании продукты, которые мама съела, попадают в молоко. При ГВ пряность не едят – малыш может отреагировать на нее аллергией, молоко становится горьким.

Противопоказания

Из-за острого вкуса, раздражающего действия, желчегонного эффекта противопоказаниями к употреблению черемши являются такие заболевания, как:

гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки – даст обострение процесса;
желчекаменная болезнь – может спровоцировать движение камней;
медвежий лук может снижать артериальное давление – не рекомендуется употреблять при гипотонии;
при остром или хроническом панкреатите будет резкое ухудшение;
не рекомендуется детям до 12 лет.

Возможно проявление пищевой аллергии на черемшу и блюда с ее добавлением. При превышении суточной нормы бывает отравление. Его симптомы:

боль в животе;
слабость;
головокружение;
кашель;
жжение в горле.

Следует немедленно обратиться к врачу.

Применение черемши

У растения 4 сферы применения – кулинария, растениеводство, народная медицина, косметология. Листья используются в свежем, сушеном, соленом, маринованном виде. Полезнее всего употреблять черемшу сырой. Семена являются посадочным материалом.

Чтобы вкусно приготовить черемшу, ее нужно правильно подготовить – перебрать, отбраковав вялые, деформированные, испорченные насекомыми листья, обрезать корни, промыть водой.

Принципы, как правильно готовить черемшу:

время варки до готовности – 10–15 минут;
в салаты нарезать перед подачей, иначе высохнет;
культура растет близко к земле – класть хорошо вымытой и очищенной.

Примеры блюд, куда добавляют молодую черемшу:

весенние салаты;
винегреты;
пирожки;
тушеные мясо и рыба;
первые блюда;
омлет;
жареная картошка.

Соус песто – модификация с черемшой:

измельчить и смешать по 100 г медвежьего лука, пармезана и жареных кедровых орешков;
добавить 100 мл оливкового масла, соль по вкусу.

В холодильнике соус хранится до 15 дней.

К просмотру рецепт соуса от повара:

Квашеная черемша – пошаговый рецепт:

1 кг молодых побегов помыть. Вскипятить 1 л воды.
Всыпать 1,5 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара или меда. Остудить.
Залить зелень. Убрать на 2 недели на холод.
Разложить по банкам.

Можно приготовить по видео:

Из свежей черемши готовят салаты. Понадобятся:

пучок молодой зелени;
3 огурца;
7 вареных картофелин в мундирах;
майонез и сметана по 100 г;
соль, черный перец по вкусу;
⅓ ч. л. горчицы.

Приготовление: смешать нарезанные очищенный картофель, огурцы и черемшу. В отдельной миске взбить миксером майонез, сметану, черный перец, горчицу, соль. Залить овощи.

На заметку авторский рецепт салата:

Дикий чеснок несложно засолить впрок. Его добавляют в салаты, супы, рагу. Как солить черемшу своими руками в домашних условиях:

вымыть 1 кг травы;
приготовить рассол из 1 л воды и 50 г соли;
залить зелень;
выдержать 2 недели в темноте;
закатать в банки.

Смотрите мастер-класс по засолке:

Черемшу можно потушить. Для этого 500 г побегов заливают кипятком, доводят до кипения, откидывают на дуршлаг. Растапливают животное масло на сковороде, выкладывают, солят. Тушат 7 минут. Можно добавить томатную пасту.

В рецептах черемшу заменяют чесноком, луком.

Смотрите кавказский рецепт с мясом:

Черемша считается лекарственным растением. В народной медицине ее используют для приготовления настоев, мазей, отваров. Рецепты:

Общеукрепляющее средство. Размолоть блендером пучок свежих листьев, отжать массу марлей. Принимать по 2 ст. л. перед завтраком.
Подогретый сок растения закапывают в ухо при отите. Дозировка – 4 капли 2 раза в день.
При ОРВИ, простуде готовят настой. 30 г зелени мелко режут, заливают 350 мл кипятка, настаивают в течение суток в темном месте. Пьют по 150 мл 2 раза в день.
Алкогольная настойка – 2 горсти порубленных листьев и луковиц заливают водкой (в 4 раза больше по объему). Закрывают емкость, держат 10 дней в темноте. Процеживают. Принимают внутрь по 10 капель 2 раза в день для профилактики простуды (не более месяца), полощут горло при ангине, делают компрессы при артрите.

Употребление свежей и сушеной зелени при подагре помогает нормализовать обмен веществ, защищает почки от негативного воздействия мочевой кислоты.

Большое количество полезных веществ в составе делает дикий чеснок важным компонентом в меню при сахарном диабете 2 типа. Предпочтение стоит отдать свежей и замороженной зелени.

Культура отличается резким запахом, который долго сохраняется. Способы, как быстро удалить запах черемши изо рта:

Сразу после еды почистить зубы и язык щеткой с большим количеством мятной пасты. Прополоскать рот.
Полоскать полость рта раствором перекиси водорода из расчета 2 ч. л. на 100 мл воды. Время воздействия – не менее 2 минут.
Съесть картофель, шпинат, петрушку, грибы или кусочек имбиря. Овощи уменьшают запах по ходу пищеварительного тракта.
Выпить 200 мл соленой минеральной воды. В нее хорошо выдавить сок из 1 грейпфрута или апельсина.
Съесть горсть семян подсолнечника, грецкого ореха, миндаля или фундука.

Смотрите передачу про растение и его пользу для здоровья:

Листья применяются в косметологии. Эффекты черемши:

очищает лицо;
освежает;
борется с прыщами;
улучшает рост волос;
придает блеск.

Настойка для жирной кожи лица:

нарезать 10 молодых и сочных листьев черемши;
положить в стеклянную емкость;
залить водкой так, чтобы зелень полностью скрылась;
настаивать 7 дней;
процедить;
протирать кожу перед сном после умывания.

Маска для волос из черемши:

Пучок зелени измельчить блендером. Добавить 1 яйцо, 1 ч. л. меда.
Нанести на кожу головы и волосы. Оставить на 20 минут.
Смыть водой с шампунем. Делать 2 раза в неделю, курс – 1 месяц.

Являясь низкокалорийным продуктом, черемша помогает похудеть, сохранить стройность. Сибирский лук добавляют в салат, первые и вторые блюда – при этом калорийность снизится, а количество полезных веществ значительно возрастет.

Как выбрать и хранить черемшу

Сезон, когда нужно собирать черемшу, недолог – с марта по май. Потом листья огрубеют и потеряют вкус. В весенний период люди покупают много зелени для использования в течение года.

При покупке выбирают растения с мягкими листьями, зелеными, без бурых пятен и повреждений. Предпочтения отдают некрупной упругой зелени. Увядшие и жесткие крупные листья говорят о том, что трава срезана давно.

При самостоятельном сборе листьев руководствуются теми же принципами. Правильно собранные, они принесут пользу зимой. Способы заготовки черемши впрок:

Высушенные листья теряют вкус и аромат, поэтому к этому способу прибегают редко. Пряность отлично сохраняется на долгое время при низких температурах в морозильной камере. Как заморозить черемшу:

перебрать, промыть;
пробланшировать в кипятке 10 секунд, переложить в холодную воду;
порезать, положить на разделочную доску, поставить в морозилку;
после замораживания порционно расфасовать в пакеты, отправить в камеру на хранение;
срок годности – до 6 месяцев.

Больше всего полезных свойств сохраняется при заморозке. Черемша в маринованном и соленом виде негативно влияет на работу почек и сердца из-за соли, уксус также вреден для организма.

Выращивание черемши

Существуют разные способы разведения культуры:

Семенами. Сложно, неудобно, кропотливо.
Луковицами. Легко вырастить, но сложно найти посадочный материал.
Делением куста – растение выкапывают, отделяют деток. Рассаживают на новое место.
Рассадой – семена сеют осенью в ящики. Ростки всходят в мае.

Уход несложен – полив с весны до середины лета, прополки, мульчирование торфом или перегноем, подкормки минеральными удобрениями не ранее, чем за 2 недели до сбора урожая.

К просмотру советы по выращиванию:

Черемша – полезное растение, применяемое с разными целями. Важно соблюдать дозировки, помнить про противопоказания.

Вы готовите черемшу? Расскажите об этом в комментариях. Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Читайте также: