Отравления селеном у животных

Селен (Selenium) — относится к числу рассеянных элементов и входит в состав ряда редкий минералов. По химическому свойству селен во многом сходен с серой, образуя ряд элементов: селенистый водород (H2Se), селенистый ангидрид (SeO2) и другие. С металлами селен образует селениды.

В почвах богатых селеном, растения могут накапливать довольно много селена. Содержание селена в растениях может составлять 0,2-0,6 мг%, а в некоторых растениях достигает до 1,5 мг%. В зерне пшеницы, ржи, кукурузы в районах, где почвы богаты селеном, содержание селена может доходить до 25-30мг в 1кг.

Биологическая роль селена заключается в вытеснение серы из многих органических соединений, жизненно важных для организма (в аминокислотах, цистеине, метионине и др.). В организме у животных селен накапливается в печени, почках, сердце, селезенке. Попав в кровь, селен соединяется с белками крови, появляется в молоке и т.д. В связи с свойственным селену родством с гемоглобином, может приводить к нарушению функции последнего и в итоге к снижению уровня тканевого дыхания.

Токсикология. У сельскохозяйственных животных из районов, где почва богата селеном, наблюдаются специфические заболевания, при которых у животных регистрируется общее малокровие и нарушение обмена серы. Нарушение в обмене серы у животных выражается в поражении кератиновых образований: копыт, рогов, шерсти и перьев у птицы. В том случае, когда содержание селена более 5-10мг на 1 кг корма у животного наблюдаются задержка роста и развития молодняка. Вредное влияние повышенных доз селена в корме обусловлено угнетением тканевого дыхания и инактивированием некоторых окислительных ферментов (сукциндегидразы). Иногда отравление животных селеном регистрируется при профилактических обработках и терапии беломышечной болезни, когда ветеринарные специалисты невнимательно относятся к дозировке препаратов содержащих селен.

Отравлению селеном подвержены все виды домашних животных. При этом чувствительность к селену у разных видов животных неодинаково: наибольшая чувствительностью обладают лошади, наименьшей – свиньи. Минимальная смертельная доза селена (при даче его в форме селенистого натрия) составляет для лошадей около 3,3 мг на 1 кг живого веса, для крупного рогатого скота – около 10мг, для свиней – 15-18мг.

Клиническая картина. Отравление селеном у животных может протекать как в острой, так и в хронической форме. Острая форма отравления у всех сельскохозяйственных животных бывает в результате поступления корма, содержащего значительное количество селена, а также при профилактических обработках против беломышечной болезни молодняка, когда ветеринарные специалисты нарушают дозировку селенита натрия. Клинически острая форма отравления у животных проявляется: угнетением, частым и слабым пульсом, одышкой, отеком легких, вздутием, коликами, полиурией, цианозом слизистых оболочек. При тяжелых отравлениях у животных постепенно развивается очень затрудненное, конвульсивное дыхание. Отравившиеся животные стоят как бы пригвожденные к месту, тяжело дышат с сильно расширенными ноздрями. Температура тела несколько повышена. Пульс слабый, учащенный, часто с большим трудом пальпируется. У отдельных животных отмечаем сильное потение; иногда понос. При клиническом осмотре регистрируем цианоз слизистых оболочек.

У крупного рогатого скота клинические симптомы отравления бывают менее выражены. Отравление проявляется общей слабостью, гипотонией преджелудков, возможна тимпания рубца, цианоз слизистых оболочек, бесплодие. У свиней часто отмечается рвота, появляется скрежет зубами. У овец отсутствие жвачки, ослабление и замедление руминации, овцы становятся малоподвижными, большую часть времени лежат. У свиней появляется шаткая походка, парезы, рвота, со стороны сердца — тахикардия и мерцательная аритмия. Смерть наступает от остановки дыхания.

При тяжелых отравлениях смерть животного может наступить очень скоро — в тот же день или на следующий; обычно отравившиеся животные погибают через 2-3 и больше дней после отравления.

Так называемая щелочная болезнь у животных является проявлением собственно хронического отравления селеном. Она диагносцируется у животных всегда спустя более продолжительный период времени после поступления яда в организм по сравнению с предыдущим случаем. Данная форма отравления у животных бывает в результате меньшего содержания селена в кормах(зерновых, траве, соломе и т.д.) порядка 10-30мг на 1кг корма. Характерным признаком для такого течения отравления является очаговое облысение и особенно потеря волос на хвосте и гриве у лошадей(у свиней выпадает щетина); ветеринарные специалисты нередко отмечают расстройство координации движений. Нарушается нарастание копытного рога, который иногда у больных животных даже сбрасывается. У животных часто развивается анемия, снижается оплодотворяемость, появляется мертворожденный приплод. У молодняка регистрируем задержку роста. У овец регистрируем перемежающую гематурию. У птиц ухудшается рост и яйценоскость, падает выводимость яиц. Птица делается возбужденной, оперение ее взъерошено.

Патологоанатомические изменения. При острых отравлениях селеном наиболее характерными являются массовые кровоизлияния (под эндокардом, вдоль венечных сосудов) и на селезенке (под капсулой), наличие отечной жидкости в полостях, особенно в брюшной. Кровь несвернувшаяся, имеет черный цвет.

При подостром отравлении ветеринарный специалист отмечает дегенеративные изменения во всех органах, но особенно они резко выступают в селезенке и печени. Печень в состоянии атрофии, с наличием некротических участков. Селезенка увеличена и имеет значительные геморрагии. Водянка брюшной полости резко выражена. При вскрытии головного мозга отмечаем застойные явления и кровоизлияния.

При хроническом отравлении патологоанатомические изменения такие же, но с более выраженными атрофическими явлениями мышцы сердца и печени. Нередко при вскрытии находим гастроэнтерит и нефрит.

Диагноз. Острую форму отравления у животного диагносцировать трудно. Диагностика хронических отравлений у животных ветеринарным специалистом осуществляется по клиническим признакам, и результатам лабораторного исследования крови, когда уровень селена в плазме свыше 1мг/л говорит о легком отравлении, а свыше 2г/л – говорит о тяжелом отравлении, а также исследования кормов.

Дифференциальный диагноз. При проведении дифференциальной диагностики ветеринарный специалист должен исключить отравление мышьяком, свинцом, ботулизм, пододерматит и грибковые заболевания.

Лечение. Специального антидота против отравления животного селеном не имеется. В том случае, если препарат селена поступил животному перорально – необходимо промыть желудок и преджелудки, дают активированный уголь, солевые слабительные, назначают вяжущие и обволакивающие средства. Внутрь однократно задают в виде водного раствора натрия арсенит 0,01г/кг. Внутривенно отравившемуся животному вводят 20% раствор натрия тиосульфата в дозе 0,5мл/кг массы тела. С целью нормализации функции печени назначают глутаминовую кислоту, эссенциалле, витамины: В1 и В6, внутривенно вводят раствор глюкозы. Дополнительно отравившимся животным назначают анальгетики, антигистаминные препараты и витамин Е как антиоксидант. При хроническом отравлении внутрь назначают серу. Из рациона исключают (или уменьшают дачу) корма содержащего селен, и назначают диету.

Профилактика. Для профилактики селеновых токсикозов используют витамин Е, метионин и рацион с повышенным содержанием белка. Ветеринарные специалисты должны строго соблюдать правила хранения и применения селеносодержащих препаратов. Периодически контролировать фоновый уровень селена в почве, воде и кормах.

ОТРАВЛЕНИЯ СЕЛЕНОМ

По имеющимся данным, на почвах, богатых селеном, растения могут накапливать довольно много селена. Так, из зарубежных источников известно, что содержание селена в растениях может составлять 0,2—0,6 мг%, а в некоторых растениях достигать 1,5 мг%. Имеются указания, что в зерне кукурузы, пшеницы, ржи в районах, где почвы богаты селеном, содержание последнего может достигать 25—30 мг в 1 кг.

По современным представлениям, токсическое действие избыточных количеств селена, поступившего в организм, обусловливается прежде всего вызываемым им нарушением обмена серы в организме. Последнее, в частности, находится в связи с вытеснением селеном серы из серусодержащих органических соединений, например из некоторых аминокислот—метнонина, цпстииа и др. Наряду с этим отрицательное действие избытка селена зависит от свойственного ему химического сродства с гемоглобином, чем может вызываться еще нарушение функций последнего и снижение уровня тканевого дыхания.

Отравлению селеном подвержены все-виды домашних животных. Однако чувствительность к селену у разных видов животных неодинакова: наибольшей чувствительностью отличаются лошади и наименьшей — свиньи. Минимальная смертельная доза селена (при дачах его в форме селенистого натрия) составляет для лошадей около 3,3 мг на 1 кг живого веса, для крупного рогатого скота — около 10 мг, для свиней — 15—18 мг.

У овец отмечалась перемежающаяся гематурия. У птиц, как отмечает X. Бренной, ухудшаются рост и яйценоскость, падает выводимость яиц. Птица делается возбужденной, оперение ее взъерошено.

Острые же отравления протекают при таких клинических явлениях: отсутствие аппетита, угнетенное состояние; дыхание учащенное, пульс ускоренный. Температура тела может быть нормальной или слегка повышенной, либо пониженной. При тяжелых отравлениях у животных постепенно развивается очень затрудненное, ускоренное, конвульсивное дыхание. Животное стоит как бы пригвожденное к месту, с сильно расширенными ноздрями. Температура несколько повышается. Пульс учащенный и слабый, часто с трудом прощупывается. Иногда наблюдается сильное потение; в некоторых случаях понос. Часто цианоз слизистых оболочек.

У крупного рогатого скота симптомы отравления обычно выражены менее ярко. У свиней часто отмечается рвота, они скрежещут зубами. У овец ослабление и замедление руминации, отсутствие жвачки, малоподвижность (животные больше лежат).

При тяжелых отравлениях смерть может наступить очень скоро — в тот же день или на следующий; но чаще животные погибают спустя 2—3 дня и больше после отравления.

Патологоанатомические изменения. Из изменений, обнаруживаемых при вскрытии павших животных, наиболее обычными являются несвернувшаяся кровь черного цвета, геморрагии в сердце (под эндокардом, вдоль сердечных сосудов) и на селезенке (под капсулой). В некоторых случаях петехии в корковом Слое почек и жировое перерождение печени.

По описанию И. А. Ленеца, у овец наиболее резко выраженным признаком был отек легких; в бронхах и носовой полости пенистая жидкость; в легких эмфизематозные участки; сосуды слизистой дыхательных путей инъецированы. В грудной и брюшной полостях, а также под эпикардом умеренное количество жидкости розового цвета. Мышца сердца дряблая, с кровоизлияниями. Пред-желудки, сычуг, а иногда и тонкий кишечник розового цвета, слизистая их легко соскабливается. Печень дегенерирована; в почках явления нефроза. От трупов исходит неприятный запах, напоминающий запах гнилой редьки.

Лечение — симптоматическое. Корма, богатые селеном, необходимо исключить из рациона животных. Имеются указания, что при хронических отравлениях положительный эффект наблюдается при добавлении в питьевую воду арсенита натрия из расчета 10 мг на 1 л.

Профилактика. В профилактике этих заболеваний животных существенное значение может иметь искусственное понижение содержания селена в кормовых культурах, произрастающих на почвах, богатых селеном, путем удобрения серой или гипсом. По данным зарубежных опытов, зерно пшеницы, выращенной на одной и той же почве, без внесения в нее серы, содержало селена 12 мг/кг, а при внесении в эту почву кристаллической серы или гипса — всего 4 мг/кг.

Характеристика, токсикокинетика и токсикодинамика селена. Изучение условий, способствующих отравлению, патогенез и клиническая картина. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции, содержащей селен. Проведение клинической и дифференциальной диагностики.

Рубрика	Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид	реферат
Язык	русский
Дата добавления	05.11.2014
Размер файла	18,7 K

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ И

ХАРЬКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЗООВЕТЕРИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ

Кафедра фармакологии и токсикологии

Попова Христина Анатольевна

1.1 Характеристика селена

1.2 Условия, способствующие отравлению

1.3 Токсикокинетика и токсикодинамика селена

2. Патогенез отравления

3. Клиническая картина

4. Диагностика отравления селеном

4.1 Клиническая диагностика

4.2 Лабораторная диагностика

4.3 Дифференциальная диагностика

5. Патологоанатомические изменения

8. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции, содержащей селен

Выводы и предложения

Ветеринарная токсикология - это наука, изучающая яды и их взаимодействие с организмом, т.е. она изучает свойства ядовитых веществ и вызываемые ими патологии. Потребность знаний ветеринарной токсикологии возрастает с каждым годом в связи с повышенными требованиями к экологической безопасности ведения сельскохозяйственного производства, необходимости обеспечения людей экологически чистыми продуктами питания.

1.1 Характеристика селена

Селемн -- химический элемент 16-й группы 4-го периода в периодической системе, имеет атомный номер 34, обозначается символом Se (лат. Selenium), хрупкий блестящий на изломе неметалл чёрного цвета.

Соединения селена обладают выраженной биологической активностью и достаточно широко используются в промышленности и сельском хозяйстве. В объектах окружающей среды распространен неравномерно. Чем больше селена в почве, тем интенсивнее он накапливается в растениях (30 мг/кг кукурузы, ржи, пшеницы) и тканях сельскохозяйственных животных. Выделяется селен кишечником, почками, молочной железой, с выдыхаемым воздухом. Избирательной способностью к накоплению обладают растения семейства бобовых, крестоцветных и сложноцветных.

Соединения селена (селенит натрия, селенат натрия и др.) относят к сильнодействующим ядовитым веществам. Наиболее чувствительны лошади. Степень токсичности селена в разных регионах страны неодинакова. Это зависит от фонового уровня производных селена в почве, растениях и животном организме. Смертельно опасной дозой селенита натрия при подкожном и внутримышечном введении считают: для лошадей 2-3 мг/кг, для поросят 3 мг/кг, для овец 3,5-5 мг/кг, для взрослых свиней 10-15 мг/кг, для КРС 9-10 мг/кг.

1.2 Условия, способствующие отравлению

селен токсикодинамика ветеринарный отравление

Поедание растений с превышающим нормы содержанием селена. Передозировка селенсодержащих препаратов.

Степень токсичности соединения селена зависит от фонового уровня его в почве. LD50 селенита натрия при подкожном и внутримышечном введении (мг/кг): для лошадей 2,0-3,0; овец 3,5-5,0; поросят 3,0; КРС 9,0-10,0; для взрослых свиней 10,0-15,0. Селениты более токсичны чем селенаты, так LD50 натрия селенита для крыс при пероральном и внутрибрюшинном введении 7 мг/кг, натрия селената 13,8 мг/кг. Соединения селена накапливаются в растениях многих семейств, в частности бобовых. Растения накапливающие селен, издают неприятный запах, и животные поедают их только в голодную пору или в виде травяной смеси. В таких растения селен может накапливаться до 100 мг/кг массы и более. Концентрация селена в корме превышающая 5 мг/кг может вызвать отравление.

В недостаточных по селену зонах целесообразна его добавка к рационам животных в профилактических или терапевтических целях. Для восполнения дефицита селена в рационах чаще всего используют селенит натрия (содержание элемента 45,2%) и реже -- селенат натрия. Препараты селена требуют очень точного дозирования во избежание отравлений животных, так как между профилактическими и токсическими дозами разница очень невелика.

1.3 Токсикокинетика и токсикодинамика селена

Соли селена легко всасываются слизистыми оболочками жкт. В крови селен связывается с гемоглобином образуется селенгемоглобин, в результате возникает гипохромная анемия. В тканях селен вытесняет серу из серосодержащих аминокислот, нарушаются окислительно-восстановительные процессы. Замещение сульфгидрильных групп селенгидрильными в ряде ферментов приводит к ингибированию клеточного дыхания и снижению дегидрогеназной активности, нарушении синтеза белка. При взаимодействии селенитов с SN-группами цистеина и кофермента А образуются стабильные селенотрисульфидные комплексы, обуславливающие блокирование цикла Кребса. Селениты как активные антиоксиданты уменьшают активность глутатионпероксидазы и блокируют метаболизм глутатиона. Замена S-S связей селенотрисульфидными комплексами приводит к изменения третичной структуры белков и нарушает их функцию. В результате первичных нарушений на молекулярном уровне возникают дисфункции клеток, а затем органов и тканей, в состав которых входят эти клетки. Это в свою очередь вызывает симптомы селеноза. Селен накапливается в печени, почках, сердце, селезенке, под- желудочной железе. Нарушает процессы кроветворения и кератинизации копыт, рогов, шерсти, у птиц - перьев. Выделяется селен, в основном, с мочой, меньше с фекалиями и молоком у лактирующих животных.

2. Патогенез отравления

Оптимальный уровень селена необходим в организме для нормализации обменных процессов. Известно, что при недостатке и избытке селена развивается в той или иной степени патология. При дефиците селена возникает беломышечная болезнь у ягнят, телят, поросят, индеек, при избытке - щелочная болезнь.

Лечебные дозы селенита натрия (0,1-0,2 мг/кг) нормализуют обмен веществ, стимулируют рост, развитие и плодовитость животных. В организме селен вытесняет серу из серосодержащих аминокислот и всасывается в форме селеновой аминокислоты, накапливается в поджелудочной железе, почках, печени, селезенке, эритроцитах, шерстном покрове. В токсических дозах он образует селеногемоглобин, что ведет к разитию гипохромной анемии.

Кроме того, он блокирует сульфгидрильные группы ферментов, подавляя тканевое дыхание.

3. Клиническая картина

При острых токсикозах у животных отмечается угнетенное состояние, потеря аппетита, потоотделение, затрудненное и учащенное дыхание, сердечнососудистая недостаточность, отек легких. Температура тела, как правило, ниже нормы; у жвачных животных отмечают общую слабость, гипотонию преджелудков, отсутствие жвачных периодов, возможны тимпания, цианоз слизистых оболочек, одышка, бесплодие.

У свиней появляются рвота, шаткая походка, парезы, тахикардия и мерцательная аритмия. Смерть наступает от остановки дыхания.

При хроническом токсикозе у животных наблюдают общую слабость, сонливость, исхудание, гипотонию преджелудков, желтушность слизистых оболочек, задержку роста и развития молодняка. Нередко у больных животных отмечают выпадение шерстного покрова, размягчение и деформацию рога копытец, а у птиц - перьев.

При содержании селена в корме 10-15 мг/кг снижается оплодотворяемость, появляются мертворожденные плоды, нежизнеспособные поросята. У кур при содержании селена 5 мг/кг уменьшается выводимость цыплят.

4. Диагностика отравления селеном

4.1 Клиническая диагностика

Отравление может протекать остро, подостро и хронически. Острое и подострое отравление развивается при передозировке селенсодержащих препаратов. Проявляется атаксией, анорексией; отмечается диспноэ, болями в животе (скрежет зубами), цианоз видимых слизистых оболочек, а иногда и кожи. Отмечается тахикардия. Увеличивается потоотделение. Температура тела понижается. Чесночный запах выдыхаемого воздуха и такой же запах кожи. У жвачных отмечают гипотонию и атонию преджелудков. У свиней, собак и кошек рвота, отек легких. Смерть наступает от остановки дыхания. При хроническом токсикозе отмечают изменения шерстного покрова: выпадение кисточки хвоста (куцый хвост), редкая грива, аллопеции, грубый шерстный покров. Воспаление и деформация копыта, хромота. У птиц - выпадение перьев. Кератиты, конъюнктивиты. Замедление роста и развития животных, снижение привесов и продуктивности. Отмечается желтушность слизистых и кожного покрова.

4.2 Лабораторная диагностика

В организме этот элемент постепенно включается в белки крови и эритроцитов. Оценивать тяжесть хронического отравления лучше по концентрации селена в цельной крови и в эритроцитах: концентрация в плазме быстро меняется в зависимости от поступления селена извне, и ее лучше измерять при острых отравлениях. Как правило, уровень селена в плазме свыше 1 мг/л указывает на легкое отравление, а свыше 2 г/л -- на тяжелое. По уровню селена в моче можно выявить лишь совсем недавнее попадание в организм, так как его выведение максимально в первые 4 ч. Концентрация селена в моче в норме обычно ниже 0,03 мг/л. Измерять содержание селена в волосах в таких странах, как США, где широко применяются шампуни с сульфидом селена, смысла не имеет.

Среди других исследований -- ЭКГ, исследование функции щитовидной железы, подсчет количества тромбоцитов, определение активности аминотрансфераз, уровня креатинина и КФК в сыворотке.

4.3 Дифференциальная диагностика

Необходимо исключить отравление мышьяком, свинцом, ботулизм, пододерматит, грибковые заболевания.

5. Патологоанатомические изменения

Патологоанатомические изменения характеризуются синюшностью слизистых оболочек и кожи, исхуданием, дистрофией миокарда, печени, почек, с явлениями некроза. Возможна атрофия лимфоидной ткани в селезенке и лимфатических узлах. В брюшной и грудной полостях - скопление жидкости. В кровеносных сосудах темно-красная несвернувшаяся кровь.

У овец обнаруживают отек легких, в бронхах и носовых полостях - пенистую жидкость, в легких - эмфизематозные участки, сосуды слизистой оболочки органов дыхания инъецированы. В грудной и брюшной полостях - жидкость розового цвета. Мышца сердца дряблая, с кровоизлияниями. Слизистая оболочка преджелудков, сычуга, иногда и тонкого кишечника покрасневшая, легко снимается.

Специфических антидотов нет. При пероральном поступлении яда: промыть желудок или преджелудки, назначить активированный уголь, солевые слабительные, вяжущие и обволакивающие. Внутрь задают натрия арсенит 0,01 г/кг (однократно) в водном растворе. Внутривенно рекомендуют раствор натрия тиосульфата (20%, в дозе 0,5 мл/кг массы). Для нормализации функции печени назначают глутаминовую кислоту, эссенциалле, витамины: В1 и В6, внутривенно вводят раствор глюкозы. Назначают анальгетики, антигистаминные и витамин Е как антиоксидант. При хроническом токсикозе серу назначают внутрь. Унитиол, димеркаптол и ЭДТА не применяют: хелатный комплекс более ядовит, чем сам металл. Аскорбиновую кислоту не назначают.

Соблюдать привила хранения и применения селенсодержащих препаратов. Увеличить количество белка и серы в рационе, для предотвращения накопления селена. Контроль фонового уровня селена в почве, воде, кормах. ПДК в воде питьевой 0,03 мг/л.

8. Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции, содержащей селен

В случае вынужденного убоя животных, проводят бактериологические и органолептические исследования. При благоприятных показателях и содержании селена до 1 мг/кг мясо используют как условно годное. МДУ - 1 мг/кг.

Выводы и предложения

Так как соединения селена обладают выраженной биологической активностью и достаточно широко используются в промышленности и сельском хозяйстве, необходимо контролировать его поступление в организм животного. В объектах окружающей среды распространен неравномерно. Чем больше селена в почве, тем интенсивнее он накапливается в растениях и тканях сельскохозяйственных животных. Необходимо сбалансировать рацион животных по белкам и сере для предотвращения накопления селена в организме.

Контролировать фоновый уровень в почве, воде и кормах на территориях животноводческих предприятий, местах заготовки кормов.

Селен входит в число элементов необходимых для поддержания жизнедеятельности живых организмов. Он воздействует на активность фосфатаз, отвечает за регуляцию окислительно-восстановительных реакций, синтез АТФ, иммунобиологическую активность организма, а также оказывает влияние на тканевое дыхание.

Селен является активным участником обменных процессов и обладает несколькими зависимыми микроэлементами. Без селена организм животных не может усваивать витамин E, а также синтезировать гемсодержащие ферменты. Уровень содержания этого элемента оказывает влияние на ксенобиотическую функцию печени, выработку органами ЖКТ соляной кислоты и секретина, усвоение и доставку к клеткам питательных веществ.

Соединения селенистой кислоты и натрия находятся во всех клетках животных, за исключением жировых. Они препятствуют миопатии внутренних органов и отвечают за проницаемость клеточных мембран. Среди синергистов селена наиболее важными являются: витамин E и сантохин (мощный антиоксидант), главными антагонистами – свинец и ртуть. Селен может использоваться в качестве антидота при отравлении упомянутыми тяжёлыми металлами. Витамин B1 повышает усвояемость микроэлемента и препятствует его выведению.

Кормление сельскохозяйственных животных

Наибольший дефицит селена в течение жизненного цикла крупного рогатого скота наблюдается сразу после рождения. В период вынашивания этот микроэлемент проникает сквозь плаценту. Самка полностью обеспечивает потребности плода, даже если в её организме наблюдается недостаток селена.

Большое количество селена содержится в молозиве, а вот в молоке, которым кормится телёнок, его немного. Дефицит селена катастрофичен для молодого организма. Он приводит к различным нарушениям обменных процессов, среди которых наиболее опасным проявлением является миодистрофия.

Если такое положение вещей будет продолжаться достаточно долго, животное начнёт отставать в росте и страдать нарушениями репродуктивной функции. В организме также активируются окислительные процессы, приводящие к избыточному производству продуктов перекисного окисления липидов.

Несмотря на то что избыток рассматриваемым микроэлементом также не сулит ничего хорошего, в российских климатических условиях рекомендуется производить регулярную подкормку крупного рогатого скота селеном. Дело в том, что почва в большинстве регионов РФ содержит малое количество селена, за счёт чего наблюдается его недостаток в кормовых культурах.

Исследования по нормированному добавлению селена в кормовые добавки

Исследователями Н. Головой, И. Вудмаском, В. Радчиковым, В. Гуриным и др. были определены оптимальные дозы селена, вводимого в кормовые добавки для молодняка КРС и дойных коров.

Для дойных животных учёные установили оптимальную дозу 0,3 мг на килограмм корма. Правда, заводчики часто повышают её до 0,5 мг/кг, не обращая внимание на регулирование концентрации микроэлемента в молоке. Обеспечение коров нормированными дозами селена положительно влияет на их молочную продуктивность, способствует снижению образования соматических клеток в молоке и, как следствие, предупреждает возникновение маститов. В ходе исследования также удалось выяснить, что органические формы селена гораздо лучше усваиваются по сравнению с неорганическими.

Исследование влияния микродобавок на здоровье бычков проводилось на четырёх группах молодняка КРС. Рацион для различных групп был следующим:

первая (контрольная группа) – основной рацион;
вторая группа – основной рацион + 0,1 мг селена на кг корма;
третья группа – основной рацион + 0,2 мг селена на кг корма;
четвёртая группа – основной рацион + 0,3 мг селена на кг корма.

Откорм животных производился в течение 60 дней. По результатам исследования удалось определить, что оптимальная доза для молодняка составляет 0,2 мг на кг корма. Введение в ежедневный рацион добавок позволило снизить уровень мочевины на 12,5%, аммиака на 11,8%. Увеличение среднесуточного прироста было зафиксировано на уровне 10,9%, количество азота в крови на 24% (эффективность использования азота на 3,3%), концентрации белка на 7,8% улучшение переваривания протеина, клетчатки, жира и сухих органических компонентов на 5,5-7,5%.

Таким образом, учёным удалось экспериментально подтвердить физиологическую важность селена. Для взрослых коров этот микроэлемент преимущественно оказывает влияние на здоровье потомства и качество молока. Что же касается молодняка КРС, то селен является незаменимым компонентом для нормального роста и усвоения корма.

Селен- амфотерный элемент с преобладанием неметаллических свойств. Соединения селена обладают выраженной биологической активностью и достаточно широко используются в промышленности и сельском хозяйстве. В естественных условиях острых отравление селеном не наблюдается, поскольку содержание его в кормах редко превышает допустимые нормы. Отравления происходит в следствие его передозировки при лечении животных и добавлении в корма как профилактического средства при заболевании их беломышечной болезнью, токсической дистрофии печени у поросят, телят и цыплят. Соединения селена (натрия селенит, натрия селенат) являются сильнодействующими ядовитыми веществами. Доза 0,001г/кг массы животного является токсической. Наиболее чувствительны лошади. Степень токсичности соединения селена зависит от фонового уровня его в почве. Смертельно опасной дозой селенита натрия при подкожном и внутримышечном введении считают (мг/кг): для лошадей 2-3, для овец 3,5-5, для поросят 3, для КРС 9-10, для взрослых свиней 10-15. Селениты более токсичны чем селенаты, так LD50 натрия селенита для крыс при пероральном и внутрибрюшинном введении 7 мг/кг, натрия селената 13,8 мг/кг. Соединения селена накапливаются в растениях многих семейств, в частности бобовых. Растения накапливающие селен, издают неприятный запах, и животные поедают их только в голодную пору или в виде травяной смеси. В таких растения селен может накапливаться до 100 мг/кг массы и более. Концентрация селена в корме превышающая 5 мг/кг может вызвать отравление.
Причины отравлений. Поедание растений с превышающим нормы содержанием селена. Передозировка селенсодержащих препаратов.
Токсикодинамика. Механизм токсического действия селена связывают с нарушением метаболизма серы в организме и возникающими в результате этого функциональными аномалиями. Замещение сульфгидрильных групп селенгидрильными в ряде ферментов приводит к ингибированию клеточного дыхания и снижению дегидрогеназной активности, нарушении синтеза белка. При взаимодействии селенитов с SN-группами цистеина и кофермента А образуются стабильные селенотрисульфидные комплексы, обуславливающие блокирование цикла Кребса. Селениты как активные антиоксиданты уменьшают активность глутатионпероксидазы и блокируют метаболизм глутатиона. Замена S-S связей селенотрисульфидными комплексами приводит к изменения третичной структуры белков и нарушает их функцию. В результате первичных нарушений на молекулярном уровне возникают дисфункции клеток, а затем органов и тканей, в состав которых входят эти клетки. Это в свою очередь вызывает симптомы селеноза.
Клинические признаки. Отравление может протекать остро, подостро и хронически. Острое и подострое отравление развивается при передозировке селенсодержащих препаратов. Проявляется атаксией, анорексией; отмечается диспноэ, болями в животе (скрежет зубами), цианоз видимых слизистых оболочек а иногда и кожи. Отмечается тахикардия. Увеличивается потоотделение. Температура тела понижается. Чесночный запах выдыхаемого воздуха и такой же запах кожи. У жвачных отмечают гипотонию и атонию преджелудков. У свиней, собак и кошек рвота, отек легких. Смерть наступает от остановки дыхания. При хроническом токсикозе отмечают изменения шерстного покрова: выпадение кисточки хвоста (куцый хвост), редкая грива, аллопеции, грубый шерстный покров. Воспаление и деформация копыта, хромота. У птиц- выпадение перьев. Кератиты, конъюнктивиты. Замедление роста и развития животных, снижение привесов и продуктивности. Отмечается желтушность слизистых и кожного покрова.
Патологоанатомические изменения. Цианоз слизистых оболочек и кожи.
Дистрофия печени, почек и миокарда. Петехиальные кровоизлияния и экхимоз эпикарда и эндокарда. Застойная гиперемия органов брюшной полости. В брюшной и грудной полости скопление жидкости. В кровеносных сосудах темно-красная не свернувшаяся кровь. Отек легких.
Диагностика. Комплексная. Концентрация селена в крови и печени более 0,002 г/кг, в копытном роге и шерсти 0,005 г/кг указывает на селеноз.
Лечение. Специфических антидотов нет. При пероральном поступлении яда: промыть желудок или преджелудки, назначить активированный уголь, солевые слабительные, вяжущие и обволакивающие. Внутрь задают натрия арсенит 0,01г/кг (однократно) в водном растворе. Внутривенно ввести натрия тиосульфат. Для нормализации функции печени назначают глутаминовую кислоту, эссенциалле, витамины: В1 и В6, внутривенно вводят раствор глюкозы. Назначают анальгетики, антигистаминные и витамин Е как антиоксидант. При хроническом токсикозе серу назначают внутрь. Унитиол, дикаптол и ЭДТА не применяют: хелатный комплекс более ядовит, чем сам металл. Аскорбиновую кислоту не назначают.
ВСЭ. В случае вынужденного убоя животных, проводят бактериологические и органолептические исследования. При получении отрицательного результата бактериологического исследования внутренние органы направляют на техническую утилизацию, тушу используют для подсортировки к мясу от здоровых животных и из фарша готовят вареные колбасы или консервы.
Профилактика. Соблюдать привила хранения и применения селенсодержащих препаратов. Увеличить количество белка и серы в рационе, для предотвращения накопления селена. Контроль фонового уровня селена в почве, воде, кормах. ПДК в воде питьевой 0,03 мг/л.

Селен принадлежит к группе рассеянных элементов, встречается преимущественно вместе с сернистыми соединениями, а также с медью в различных рудах. В сплавах с металлами получаются селенистые металлы.

Применяется в электро- и радиотехнической, керамической промышленности, в производстве высококачественных легированных сталей, фотоэлементом, пластмасс и ядохимикатов, в телевидении и др. В производственных условиях возможно выделение в воздух рабочих помещений в виде паров и высокодисперсного аэрозоля элементарного селена, а также совместно, с селенистым ангидридом. ПДК для селенистого ангидрида - 0,1 мг/м3 , для аморфного селена - 2 мг/м3

Селен и его соединения поступают в организм через дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт и кожу. Селен накапливается во всех органах, преимущественно в печени, почках, селезенке, в волосах. Выводится из организма медленно, в течение ряда лет. Основной путь выведения - почки, в меньшей степени выделяется через желудочно-кишечный тракт, частично легкими в виде селенистого метила; селен может быть обнаружен во всех биосубстратах: крови, моче, дуоденальном соке, поте, грудном молоке. По характеру действия напоминает мышьяк. Наиболее токсичны селенистая кислота и ее соли (селениты), а также органические соединения селена.

Селен относится к тиоловым ядам, блокирует сульфгидрильные группы, инактивируя ферментные системы. Нарушает обменные процессы, в особенности белковый. Селен (в особенности органические соединения его) - яд нервной системы, вызывает падение артериального давления, судороги, поражение центральной нервной системы, атонию, усиление проницаемости стенки капилляров; сильный гепатотропный яд, поражает печень уже в небольших дозах; оказывает раздражающее действие (в особенности селенистый водород). Вызывает анемию.

Возможно проникновение через плаценту, снижение жизнеспособности и гибель плода.

Симптомы

Встречаются редко и большей частью протекают легко. Общая слабость, головная боль, головокружение, резь в глазах, тошнота, рвота, жидкий стул. Чувство сжатия в груди, мучительный кашель. Раздражение слизистых оболочек глаз и верхних дыхательных путей. Чесночный запах кожи, пота, мочи, изо рта; наблюдаются судороги. Быстро проходящий гастроэнтероколит. В более выраженных случаях наблюдаются увеличение и болезненность печени и селезенки.

При острой интоксикации селенистым ангидридом - тетанические судороги, возможен отек легких.

При остром отравлении селенистым водородом - резкое раздражение глаз и верхних дыхательных путей, в дальнейшем через несколько часов возможны токсическая пневмония, отек легких.

Головная боль, головокружение, повышенная раздражительность, судороги в пальцах, отсутствие аппетита, боли в правом подреберье; насморк, носовые кровотечения, расстройства сна, одышка. Упадок питания. Лабильность вегетативной нервной системы, артериальная гипотония, брадикардия. Эмфизема. Бронхит с явлениями бронхоспазма. Корочки на слизистой носа; чесночный запах изо рта. Кариес зубов, выпадение волос. На первом месте в картине хронической интоксикации - токсический гепатит, дискинезия желчных путей, холецистит, гастрит, спастический колит. В более выраженных случаях - нейроэндокринные нарушения, увеличение щитовидной железы, повышение основного обмена, тахикардия, похудание. В крови - снижение содержания гемоглобина, относительный лимфоцитоз, эозинофилия. В моче, кале, дуоденальном соке обнаруживается селен (в норме в моче - до 0,04 мг/л).

При непосредственном соприкосновении с солями селена развиваются медленно заживающие ожоги, дерматиты. При попадании на кожу селенистого ангидрида - резкая болезненность, чувство онемения, сыпи. При воздействии пылеобразного селена - серая пигментация открытых частей тела (отложение селена).

Первая помощь и лечение

В случаях острых интоксикаций вывести пострадавшего в теплое, проветриваемое помещение или на свежий воздух. Согреть больного - грелки, теплое питье. Промывание слизистых глаз 2% раствором натрия гидрокарбоната, полоскание горла содовым раствором, щелочные ингаляции, горчичники на грудь, закапывание в нос 2% раствора эфедрина. Внутримышечно - димедрол. Внутрь - кодеин. Внутривенное введение натрия тиосульфата – 30-50 мл 30% раствора. Сердечные по показаниям. При судорогах - витамин B1 (30-50 мл) внутривенно, сульфат магния внутримышечно 5-8 - 10 мл 25% раствора. При попадании селена на кожу тотчас обмыть пораженный участок обильной струей, воды.

При хронической интоксикации - лечение глюкозой, тиосульфатом натрия. Диета должна включать творог, овсяную кашу, рис, углеводы. Ограничение жиров.

Экспертиза трудоспособности

В случае выраженных хронических интоксикаций, текущих с поражением печени, нейроэндокринными нарушениями, дальнейшая работа с селеном и его соединениями, а также с другими токсическими веществами противопоказана.

Профилактика

Применение резиновых перчаток в случае непосредственного контакта кожи с солями селена при работе. Диета, богатая белками и углеводами (творог, овсяная каша и пр.). Предварительные и периодические медицинские осмотры.

Селен (Se) - это химический элемент главной подгруппы VI группы . Порядковый номер 34, атомный вес (масса) 78,96, содержится главным образом в почвах в виде примесей к . Существует в виде ряда модификаций: аморфный, кристаллический, стекловидный, серый металлический. В воде не растворяется, растворяется в концентрированных кислотах, реагирует с , с металлами образует селениды, с водородом - селено-водород, с кислородом образует ряд окислов - SeO, SeO 2 , SeO 3 . Селен используют в металлургической, керамической и других видах промышленности для изготовления оптических и сигнальных приборов, селеновых выпрямителей в телевизионной аппаратуре, для получения рубиновых стекол, обесцвечивания зеленого стекла и т. п. для воздуха производственных помещений аморфного селена 2 мг/м 3 , Se0 2 - 0,1 мг/м 3 .

Соединения селена ядовиты (металлический селен менее ядовит) и напоминают действие соединений мышьяка (см.).

Наибольшую опасность в производственных условиях представляют пары и селенистого ангидрида SeO 2 и элементарного селена. В организм селен поступает через дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт и неповрежденную кожу. Токсическое действие обусловлено блокированием SH-группы многих . При остром отравлении селеном наблюдаются раздражения слизистых оболочек верхних дыхательных путей и глаз, общая слабость, головная боль и головокружение, в более тяжелых случаях - повышение температуры, геморрагический острый и ларингит, бронхиты, проливные поты, желудочно-кишечные расстройства ( , понос, иногда со следами крови), болезненность в области печени и селезенки, иногда параличи. Пострадавшие ощущают металлический привкус во рту, чесночный запах выдыхаемого воздуха. При острой интоксикации селенистым водородом может развиться отек легких.

При хроническом отравлении селеном больные жалуются на усталость, отсутствие аппетита, головные боли, головокружение, тяжесть и стеснение в груди, тошноту, рвоту, боли в правом подреберье. Объективно отмечается истощение пострадавших, иногда наблюдаются признаки паренхиматозного гепатита, гипотония, функциональная лабильность сосудов, хронический бронхит (иногда астмоидного характера), явления гипертиреоза.

Селен выделяется с молоком. В опытах на животных установлена возможность проникновения его через .

Селен вызывает дерматиты дистрофического и аллергического характера. Селенистая кислота и хлорокись селена обладают выраженным прижигающим действием при контакте с кожей и слизистыми оболочками.

Профилактика : герметизация оборудования, хорошая вентиляция рабочих помещений, предварительные и текущие , перевод беременных женщин и кормящих матерей на другую работу. Использование индивидуальных средств защиты (резиновые , противопылевые ). В период беременности и кормления женщин следует переводить на работу, не связанную с селеном.

Лечение . Наряду с обычными мероприятиями, применяемыми при поражении органов дыхания и печени, рекомендуется применение сероудерживающих аминокислот, диета, богатая белками, метионин, внутривенное введение тиосульфата натрия, витамины С, . При ожогах от SeO 2 - растворы, с 10% раствором тиосульфата натрия (восстанавливает SeO 2 до элементарного Se).

МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ И

ХАРЬКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ЗООВЕТЕРИНАРНАЯ АКАДЕМИЯ

Читайте также: