Гусиный жир при отравление

Сегодня при малейшем недомогании люди бегут в аптеку за дорогостоящими медикаментами. Раньше же многие недуги лечили самостоятельно, не обращаясь при этом в лечебные заведения. Речь, конечно, не идет о серьезных заболеваниях, но от головной боли и простуды никто лекарств не покупал. В статье пойдет речь о том, как гусиный жир может помочь избавиться от некоторых недугов.

Чем объясняются целебные свойства гусиного жира

Чтобы понять, почему гусиный жир можно рассматривать как лекарство, нужно рассмотреть, какие элементы присутствуют в его химическом составе. В жире гуся присутствуют:

• жиры (животного происхождения);
• жирные кислоты (пальмитинолеиновая, миристиновая, омега-3 и т. д.);
• микроэлементы (медь, магний, селен и т. д.)
• витамины (особенно богат продукт витаминами группы В).

Полиненасыщенные жиры, к примеру, и витамины способствуют укреплению иммунитета, что сказывается на общем состоянии здоровья. Также полиненасыщенные жиры несколько увеличивают темп регенерации тканей (при ожогах или ранах, к примеру). А такая жирная кислота, как Омега-3, входящая в состав гусиного жира, необходима для женского здоровья. Еще гусиный жир рекомендован людям, у которых наблюдаются проблемы с работой ЖКТ. Он нормализует обменные процессы.

Говоря о применении гусиного жира, стоит сказать, что его используют при изготовлении некоторых медицинских препаратов, а это говорит о присущих ему лечебных свойствах.

Сферы использования

Применить гусиный жир можно в нескольких сферах. Прежде всего это кулинария и медицина. Также лечебные свойства нутряного гусиного жира заинтересовали и косметологов. Если говорить о медицине, то гусиный жир используют для борьбы со следующими болезнями:

• простуда, кашель, болезни легких и бронхов;
• гнойные воспаления кожи, псориаз, экзема;
• тромбофлебит;
• геморрой;
• туберкулез;
• пневмония.

Также, благодаря лечебным свойствам гусиного жира, его можно использовать для борьбы с женскими болезнями (мастит, бесплодие и т. д.), депрессией и чрезмерной раздражительностью.

Если говорить про косметологию, то использование данного средства позволяет решить проблему:

• сухой кожи;
• выпадения волос;
• преждевременного старения кожи.

Но не стоит думать, что при запущенных формах заболеваний можно ограничиться только использованием гусиного жира. В любом случае предварительно следует пройти обследование и проконсультироваться с врачом, который выпишет лечение и подскажет, как правильно использовать гусиный жир для борьбы с конкретным заболеванием.

Кому противопоказан жир гуся

Популярность гусиного жира в народной медицине обусловлена тем, что данное средства практически не имеет противопоказаний. Можно даже сказать, что гусиный жир имеет не противопоказания к применению, а временные рекомендации. Нельзя принимать препараты, приготовленные на основе гусиного жира:

• людям, у которых есть непереносимость хотя бы одного элемента, входящего в его состав;
• беременным и кормящим женщинам;
• детям, не достигшим возраста 3-х лет.

Все противопоказания относятся к внутреннему использованию. Что же касается наружного применения, то здесь противопоказаний практически нет. Иногда встречается индивидуальная непереносимость данного продукта, поэтому перед тем как наружно применять гусиный жир, лучше опробовать его на небольшом участке кожи. Если намазанный участок покраснел и начал чесаться, значит, данное средство применять не стоит. Если же никакой реакции не последовало, можно смело использовать препарат.

Применение смальца для лечения болезней

Прежде чем использовать гусиный жир для лечения той или иной болезни, его нужно приготовить. Рассмотрим, как растопить гусиный жир дома. Нам понадобится жир, снятый с гуся или сама птица (желательно домашняя). Выбираем птицу пожирнее. Дома разделываем тушку и обрезаем весь имеющийся на ней жир. Топим гусиный жир на пару (ставим пароварку, но верхняя часть должна быть цельной, без дырок). Уйдет на это 7-8 часов. Топить гусиный жир нужно на очень маленьком огне. Полученный таким образом продукт называется смалец. Можно топить гусиный жир в духовке. Это поможет сэкономить 3-4 часа. Но лучше в медицине использовать смалец, приготовленный на пару.

Как вариант можно приобрести уже готовый гусиный жир. Перед покупкой следует понюхать средство. Оно не должно иметь резкого или неприятного запаха.

Можно избавить человека при помощи гусиного жира от кашля, простуды и заболеваний легких и бронхов.

Эффективнее всего от кашля использовать растирания. Есть несколько рецептов приготовления смесей для растираний. Мы рассмотрим 2 самых распространенных. Первый предполагает использование воска и гусиного жира. Компоненты предварительно разогревают и смешивают в пропорции 1:4 соответственно. Втирают данное средство в области груди и сердца. Втирать смесь нужно как спереди, так и сзади. Желательно процедуру выполнять перед сном.

Можно приготовить смесь для втирания из чеснока и жира гуся. Берут данные компоненты в пропорции 1:5. Готовят смесь на пару. Используется средство, как и предыдущее. Можно давать приготовленный таким образом гусиный жир от кашля ребенку. Сколько дней ставить компрессы зависит от стадии заболевания. Желательно делать компрессы на протяжении как минимум 3-х дней.

При данных болезнях в первую очередь записываются на консультацию к врачу, только после его одобрения можно использовать гусиный жир для лечения. Данные заболевания достаточно быстро переходят в хроническую форму и при неправильном лечении дают серьезные осложнения на все системы организма.

Принимать средства, приготовленные из жира гуся, во время лечения заболеваний бронхов и легких, нужно внутрь. Здесь компрессы не помогут. Наиболее эффективной считается настойка из меда, смальца и водки. Все компоненты берутся в равных частях. Для лечения достаточно приготовить 300 г препарата. Оставляют настойку в погребе или любом другом темном и прохладном месте ровно на неделю. По истечении времени принимают настойку по чайной ложке день.

От простуды поможет настойка из меда, смальца, сока алоэ и какао, которую принимают внутрь. Берут одинаковое количество всех компонентов, и разогревают на небольшом огне. Осталось развести чайную ложку приготовленного лекарства в 200 мл теплого молока. Пьют полученную смесь 2 раза в день. Поскольку принимать питье нужно теплым, не стоит готовить за 1 раз большое количество смеси.

Применение гусиного жира для лечения кожных заболеваний предполагает приготовление мазей. При этом нет универсальных. В зависимости от характера кожной болезни нужно использовать различные компоненты.

Для приготовления мази нужно помимо гусиного жира взять пихтовое масло. Ингредиенты берутся в соотношении 2:1. Компоненты смешивают до однородного состояния. Мазь готова. Процесс лечения занимает не менее 2-х недель. Мазь наносят на пораженный участок кожи, прикрывают бумажным полотенцем и перевязывают бинтом. Делают такой компресс утром и вечером.

Использование гусиного жира для лечения гнойных болезней также предполагает приготовление мази. Но в этом случае к основному компоненту добавляется предварительно измельченная до состояния порошка кора дуба. На 115 г смальца берется 20 г порошка. Тщательно перемешивают компоненты и наносят смесь на больное место, затем накрывают обработанный участок кожи целлофаном и перематывают бинтом. Держат такой компресс 60 минут. По истечении времени смывают проточной водой комнатной температуры.

Благодаря полезным свойствам гусиного жира из него можно готовить мази, которые являются альтернативой гормональным медикаментозным средствам. Одну из таких мазей используют для лечения псориаза. Для ее приготовления помимо гусиного жира берут предварительно измельченный корень мыльнянки (3:1) и смешивают компоненты до получения однородной массы. Желательно готовить мазь от псориаза непосредственно перед ее использованием. Мазать пораженные участки кожи нужно регулярно.

Данное средство от псориаза не имеет противопоказаний. За всю историю, а используют мазь уже достаточно давно, не было зафиксировано ни одного случая индивидуальной непереносимости средства.

Неоценима польза гусиного жира при лечении туберкулеза и тромбофлебита. Но, помимо нижеописанных средств, следует принимать медикаменты. Только комплексный подход к лечению поможет добиться успеха.

При туберкулезе используют настойку с добавлением какао, меда и свежевыжатого из листьев сока алоэ, рецепт которой был описан выше. А при тромбофлебите используют мазь с добавлением сока каланхоэ (2:1). Настаиваем мазь 2 дня. Хранить мазь нужно в комнате, где температура воздуха составляет 10-15°С.

Перед тем как применять настойки и мази из гусиного жира при вышеописанных заболеваниях, важно обязательно проконсультироваться с врачом.

Полезен смалец и при ожогах. Лечение ожогов не предполагает использование гусиного жира внутрь. Достаточно намазать данным веществом поврежденный участок кожи и наложить повязку. Утром и вечером меняют повязку на новую. В целях соблюдения гигиенических норм снимают старый слой целебного средства и накладывают новый. Данное средство помогает только при незначительных ожогах. Если поврежден большой участок кожи, помощь должен оказывать специалист.

При обморожении используют растирание теплым гусиным жиром обмороженного участка кожи. Делать растирания нужно как минимум 2 раза в день. Используется средство при всех стадиях обморожения.

Жир гуся при женских болезнях и геморрое

Широко используется данное средство и в гинекологии. Самым эффективным препаратом для женщин является настойка, приготовленная с добавлением календулы. На 100 г смальца берут 1 ст. л. предварительно высушенных цветов. Жир нужно растопить на водяной бане, добавить цветы и оставить на небольшом огне на полчаса. Осталось процедить полученную смесь. В полученную настойку окунают тампоны и ставят их на ночь. Чтобы добиться результата, нужно пройти курс лечения, состоящий из 10 дней.

Точно такое же средство используют и для лечения геморроя. При этом в данном случае оно подходит как для женщин, так и для мужчин.

Знали и народные целители как использовать гусиный жир и какую пользу он может принести при лечении бесплодия. Для приготовления настойки, которую нужно принимать внутрь, использовали измельченные листья алоэ, мед, жир птицы, топленое масло. Что касается соотношений, то листьев алоэ нужно взять одну часть, всех остальных компонентов — 6 частей. Во время приготовления смеси важно правильно приготовить листья алоэ. Перед использованием листьев растения его на протяжении 7 дней не поливают, затем на 10 дней помещают их в темное и прохладное место. По истечении времени удаляют все колючки и измельчают их, используя при этом нож из нержавеющей стали.

Использование жира гуся в косметологии

Отдельно стоит сказать о применении гусиного жира в косметологии. Полезен смалец для кожи, волос и ногтей. Самое простое средство, которое можно приготовить для защиты нежной кожи от морозов, не требует никаких ингредиентов, помимо гусиного жира, который нужно растопить. Мазать область вокруг глаз не стоит. А вот щеки и нос данная маска защитит.

Свойства гусиного жира позволяют решить такую проблему, как сухая кожа. Готовят питательную маску, для которой, помимо гусиного жира, которого нужно взять 50 г, понадобится 5 г камфорного масла. Смешивают все компоненты до однородного состояния и наносят на лицо. Оставляют маску на 20-25 минут. После этого вытирают остатки маски, которые не впитались в кожу лица салфеткой или бумажным полотенцем, и умываются теплой водой. Также использовать для сухой кожи можно маску с прополисом. Питательные маски можно наносить не только на лицо, но и на руки.

Есть маски, помогающие избавится от прыщей или морщин. Для их приготовления, помимо смальца, используется лимон и яичный желток.

Полезно делать маски и для волос. Для этого достаточно растопить смалец и втереть его в кожу. Правда, средство используется для восстановления сухих волос. На жирные волосы такую маску делать нельзя. Держат маску из гусиного жира порядка 35 минут, после чего смывают водой.

Все маски, неважно для волос они, лица или рук, хранить нужно в сухом, темном и прохладном месте. Беременность не является противопоказанием к использованию смальца в косметологических целях.

Это важно

Прежде чем использовать гусиный жир при бронхитах, кожных и других заболеваниях, нужно убедиться, что перед вами продукт высокого качества. При приготовлении смальца в домашних условиях о качестве продукта вопросов не возникает. Покупной же продукт нужно осмотреть на наличие вкраплений, которых там не должно быть. Также следует присмотреться к цвету. Он должен быть желтым и равномерным. Можно на фото посмотреть, как должен выглядеть смалец.

Вред средства из смальца могут принести только в том случае, если они используются неправильно. Так средства для наружного использования нельзя употреблять внутрь и наоборот.

При приготовлении средств нужно следовать рецептам. Состав должен совпадать на 100%, как и дозировка каждого входящего в состав препарата компонента.

Напоследок отметим, что гусиный жир можно приобрести в аптеке.

Заключение

Мы разобрались, что можно делать с гусиным жиром и какова его польза для здоровья человека. Цена этого целебного средства, которое помогает избавиться от множества недугов и улучшить общее состояние здоровья, намного ниже даже самых недорогих медикаментов, а если вытопить смалец дома, то его стоимость снизится еще больше. Помогает гусиный жир при кашле, кожных и женских заболеваниях. Настойками, приготовленными с данным веществом, можно лечить даже ребенка. Ну а тем, у кого еще остались сомнения по поводу того, действительно ли помогают средства из гусиного жира, стоит почитать отзывы людей, регулярно использующих данное средство.

Если проблем со здоровьем нет, то регулярно следует употреблять в пищу смалец (заменив им масло, к примеру). При этом не стоит забывать о том, что, несмотря на все полезные свойства смальца, это продукт, калорийность которого составляет 900 ккал на 100 г, поэтому, если вы не хотите набрать парочку лишних кг, злоупотреблять им также не стоит.

В России гусиный жир на протяжении веков используется для приготовления пищи и лечения. Он оказывается незаменимым при незаживающих ранах, кашле, болях в суставах и прочее.

Гусей на Руси начали разводить с самых древних времён. С тех времён, когда ещё не было лекарств, население научилось изготовлять и применять препараты на основе гусиного жира для лечения своих недугов. Многие знания, а следовательно и рецепты тех времён которые помогали нашим предкам бороться с недугами были безвозвратно утеряны. Это коснулось не только популярных в те времена рецептов на основе гусиного жира но и лекарственных трав.

Чем полезен

Гусиный жир (или гусиное сало) – это нутряной топленый жир гусей. Большая часть жира находится в подкожных тканях этих птиц. Общая его доля от веса составляет до 35 процентов. Содержит ряд:

Витаминов: А, группы В, Е;

Минералов: цинка, железа, магния, фосфора, калия;

Более чем на две трети состоит из ненасыщенных жирных кислот. Эти кислоты относятся к здоровым жирам. Преобладает мононенасыщенная олеиновая кислота. Та, что содержится в оливковом масле. Эта кислота снижает уровень литопротеинов низкой плотности, но не понижает ЛПВП, т.е. хорошего холестерина.

Незаменимые аминокислоты должны поступать только с пищей. В отличие от заменимых, они не вырабатываются в организме человека.

Лечебные свойства

Гусиный жир используется часто как лекарственное средство для лечения взрослых и детей. Его полезные свойства были описаны ещё знаменитыми древними врачевателями Авиценной и Гиппократом. Этот вид жира обладает:

До сих пор остается одним из популярных жиров для ослабленных и пожилых людей в азиатских странах.

Гусиный жир помогает:

Как натуральный антидепрессант справиться с осенней и весенней депрессией;

Активировать защитные силы;

Снять хроническую усталость;

Предупредить развитие атеросклероза;

Стабилизировать работу нервной системы;

Ускорить заживление ран и других повреждений кожи;

Улучшить состояние кожи.

У пожилых людей он предупреждает потерю интеллекта. Служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

В восточных странах ему приписывают свойства афродизиака. Возможно это связано с тем, что его издавна использовали для лечения простатита у мужчин.

Есть предположения, что он может оказывать влияние на гормональный фон.

Что лечит гусиный жир

Гусиный жир нашел применение не только в домашней аптечке. Его используют в фармацевтических препаратах, косметологии. Нужен не только как лекарство, но и для профилактики многих заболеваний.

Его применяют при лечении:

Корейцы утверждают, что он способен справиться даже с раком. Правда научных данных о таком способе лечения и о вылечившихся нет.

Хотите минимизировать последствия праздничных дней – съешьте чайную ложку жира. Обволакивая стенки желудка, снижает пагубное действие алкоголя и других праздничных вкусных, но не очень полезных, блюд.

Применение в народной медицине

Традиционно применяется не только в нашей народной медицине, но и у других народов.

Давно проверенное народное средство для лечения кашля и других заболеваний бронхолегочной системы для взрослых и детей. Если мучает кашель, насморк самый простой способ — растворить чайную ложку жира в горячем молоке и выпить перед сном. Обязательно хорошо укутаться.

Обладая согревающими свойствами, он вызывает сильное потоотделение. Обязательно приготовьте сухую одежду, чтобы переодеть мокрую от пота.

При кашле у маленьких детей используется в виде растираний. Натрите грудь и спину малыша, избегая области сердца. Укутайте и дайте пропотеть.

Только нельзя добавлять в жир никакие другие средства. Например, сок чеснока или лука. Они могут вызвать раздражение нежной кожи ребенка. Нужен только чистый жир, без каких-либо добавок.

Для взрослых нужно сделать такую растирку. Смешать с жиром натертую на мелкой терке головку лука. Смешать с жиром. Нанести смесь на пленку или вощенную бумагу и приложить к груди. Хорошо укутаться и пропотеть.

Перекрутить или смолоть в блендере 50 грамм чеснока. Добавьте его в гусиный жир и нагрейте на водяной бане, пока жир растопится.

Чуть остудить и нанести на грудь. Сверху накрыть вощеной бумагой и укутать одеялом. Можно оставить на ночь при отсутствии неприятных ощущений. Утром смыть.

150 мл сока алоэ

100 грамм какао

100 грамм гусиного жира

250 мл молока (натурального коровьего)

Подогреть молоко и добавить все ингредиенты. Перемешать и пить по 2-4 столовые ложки дважды в день в теплом виде.

Чайную ложку жира и меда растворить в половине стакана горячего молока. Принимать 2-3 раза в день. Для взрослых в смесь можно добавить пару зубчиков чеснока.

Смешать в равной пропорции (например, по стакану) гусиный жир, мед и водку. Оставить в теплом месте на 2 недели.

Употреблять по 1 столовой ложке перед приемом пищи.

Традиционно применяют для лечения различных кожных поражений.

Корень мыльнянки смолоть в порошок. Смешать с жиром в соотношении 1 часть корня на 3 части жира. Смазывать пораженные участки кожи. Перед нанесением пятна псориаза обработать розовым раствором марганцовки.

Эту мазь можно применять для лечения экземы.

Готовят мазь с жиром и пихтовым маслом. На 2 столовые ложки внутреннего гусиного жира взять 1 чайную ложку масла. Тщательно перемешать.

На пораженный участок накладывают мазь. Сверху прикрывают вощеной бумагой и фиксируют. Повязку можно оставить на всю ночь.

Длительность лечения – от 10 до 20 суток.

Помогает мазь, приготовленная на основе кедровой живицы. Для этого на 70 грамм жира берут 30 мл раствора живицы на растительном масле. Лучше на кедровом. Перемешать и переложить в баночку.

Необходимо смазывать пораженные места 2-3 раз в течение дня. Порядок наложения как в предыдущем рецепте. Длительность лечения – 21-30 дней.

Смешать 100 грамм жира со столовой ложкой облепихового масла.

Длительно незаживающие ожоги (особенно после ожога кипятком) рекомендуется смазывать перетопленным жиром, закрывая стерильной повязкой. Держат несколько часов и меняют на новую.

Обмороженные места можно смазывать только одним жиром. Также можно наносить его на лицо, руки перед выходом на улицу в сильный мороз и ветер для профилактики обморожения.

Втирать ежедневно жир в кожу рук, пятки, стопы.

Жир можно использовать для массажа при лечении болей в суставах. Он помогает от ревматизма, болях в коленях, пояснице, мышцах и прочее.

Для этого нужно приготовить мазь из:

250-300 грамм гусиного жира

30 мл касторового масла

Касторовое масло продают в аптеке. Для аромата можно добавить эфирное масло можжевельника, пихты, сосны. К тому же эти масла обладают обезболивающими свойствами и применяются при болях в суставах.

Растопите гусиный жир и соедините с касторовым маслом. Хорошо перемешайте. Остудите до 35-40 градусов и капните до 10-12 капель эфирного масла. Можно добавить живичного скипидара, но не более 3-5 капель.

Втирайте мазь в проблемные зоны. После массажа наденьте согревающий пояс из шерсти или укутайте теплым шарфом.

Длительность лечения – не менее одного-двух месяцев.

Для ускорения заживления переломов, растяжений связок, ушибах вместо касторового масла взять масло окопника.

Если нет масла, сделайте мазь по такому рецепту. Купите окопник в аптеке. Смолите в кофемолке. Просейте через мелкое ситечко.

Возьмите 200-250 грамм жира. Растопите на водяной бане и добавьте 25 грамм окопника. Выдержите несколько минут и снимите.

Хранить в закрытой баночке в холодильнике.

Камфора оказывают раздражающее действие, усиливает циркуляцию крови. Издавна входит в состав лекарственных средств, применяемых при суставных болях.

Для приготовления мази взять 100 грамм жира и 20 капель масла. Жир растопить на водяной бане и добавить камфору. Перемешать и перелить в баночку. Хранить в холодильнике. Вместо масла можно взять камфорный спирт.

Готовят мазь из 2-х частей жира и 1 части сока каланхоэ. Оставить в теплом месте на несколько дней.

Полученной мазью аккуратно смазывают пораженные вены и оставляют на несколько часов. Желательно проводить процедуру на ночь перед сном.

В этом случае делают мазь с ромашкой и шалфеем, взяв каждой по 10 грамм. Травы смолоть в порошок.

Растопить на водяной бане 150 грамм жира и высыпать травы. Потомить 20-30 минут. Перелить в баночку и хранить в холодильнике.

Смазывать на протяжении недели геморроидальные шишки. После недельного перерыва лечение повторить.

В гинекологической практике гусиный жир используется в основном для лечения эрозии шейки матки. Для этого готовят мазь из 100 граммов жира и столовой ложки цветков календулы (ноготков).

Добавить ноготки в жир и поставить в разогретую духовку или на водяную баню на полчаса. Перелить в баночку через марлю. Хранить в холодильнике.

Тампон пропитать в разогретой мази и вставить во влагалище. Процедур выполняют перед сном. Курс лечения 10 дней. Затем сделать перерыв на 10 дней и повторить еще 2 курса.

Этой мазью можно смазывать геморроидальные трещины.

Применение в косметологии

Конечно, сейчас гусиный жир применяют только в экстремальных случаях. Все же он закупоривает поры. Несмотря на этот недостаток, хорошо справляется с сильным шелушением, очень сухой кожей, первыми признаками старения.

Незаменим будет при растрескивании пяток, рук, губ. Хорошо восстанавливает кожный покров, улучшая регенерацию клеток.

Наносят на лицо при сильном морозе, ветре, что предупреждает обветривание кожи лица и губ.

При приготовлении домашнего крема на основе жира в него можно добавить ухаживающие косметические и эфирные масла.

Для сухой раздраженной кожи хорошо подойдет масло лаванды, облепиховое.

После нанесения крема через 10-15 минут снять остатки салфеткой.

Запаситесь летом лепестками ноготков. На 100-150 грамм жира добавьте 1-2 столовые ложки цветков и выдержите на водяной бане или в духовке около 20-30 минут.

Чуть остудить и процедить через ситечко в баночку. Хранить в холодильнике.

Прополис – мощное антибактериальное, ранозаживляющее средство.

Соедините столовую ложку жира с 2-3 столовыми ложками коксового, миндального или любого другого косметического масла, которое более подходит к вашему типу кожи.

Добавьте около столовой ложки натертого на мелкой терке прополиса.

Выдержите все на водяной бане и перелейте в баночку через ситечко. Вместо прополиса можно взять спиртовой раствор, который продается в аптеке.

Некоторые женщины делают маски для волос с жиром. Для этого растопить его и нанести по всей длине волос, втирая в корни. Держите 40-60 минут, надев на голову шапочку. Помните, жир плохо смывается. Поэтому волосы нужно промыть несколько раз.

Такие маски предупреждают ломкость и выпадение волос.

Как вытопить гусиный жир

Одно из достоинств этого жира – он устойчив к высоким температурам. Не меняет своей структуры даже при нагреве до 200 градусов.

Перетопить самостоятельно просто. Выберите весь нутряной жир из птицы. Мелко нарежьте и сложите в кастрюльку или глиняный горшок.

Вытапливать можно на слабом огне на плите или поставить в духовку. Температура должна быть не выше 80-100 градусов.

Народные целители для лечебных целей рекомендуют топить на водяной бане. После вытапливания процедить через марлю или ситечко от шкварок.

При покупке на рынке обратите внимание на его цвет и запах. Он должен быть светло-золотистым. Не должно чувствоваться запаха пережарки.

Противопоказания и побочные эффекты

Как натуральный продукт, практически не имеет противопоказаний. Исключение составляет только индивидуальная непереносимость.

Гусиный жир хотя и используется сейчас намного реже, но все же остается востребованным продуктом. Не только в кулинарии, но и в народной медицине.

Лечебные свойства и противопоказания к гусиному жиру стоит изучить, поскольку продукт высоко ценится как в медицине, так и в домашней косметологии. Натуральный смалец можно применять внутрь и наружно, но при этом следует придерживаться проверенных рецептов.

Химический состав гусиного жира

Лечебные свойства гусиному смальцу придают следующие полезные компоненты:

• селен, вещество улучшает усвоение йода, благотворно влияет на эндокринную систему и защищает от рака;
• холестерин, в небольших дозировках это вещество полезно, поскольку помогает усвоению витамина D и стимулирует процесс клеточного обновления;
• токоферол — витамин Е важен для иммунитета и способствует синтезу коллагена, ответственного за здоровье кожи;
• олеиновая, стеариновая и пальмитинолеиновая кислоты, эти вещества способствуют быстрому восстановлению эпидермиса после повреждений и поддерживают водный баланс в организме.

Поскольку смалец относится к очень жирным продуктам, употреблять его внутрь в больших количествах нельзя. Но при разумном применении он поможет улучшить здоровье.

Чем полезен гусиный жир

Полезные свойства продукта очень разнообразны. При употреблении внутренним и наружным способом гусиный жир:

• способствует клеточному обновлению и восстановлению кожи после травм и порезов;
• укрепляет иммунную сопротивляемость и улучшает усвоение других полезных веществ;
• препятствует развитию онкологических процессов;
• приносит пользу при дыхательных недугах, от простудного кашля и бронхита до туберкулеза;
• помогает при кожных воспалительных заболеваниях — экземе и псориазе;
• восстанавливает здоровье тканей после обморожений и ожогов;
• применяется в лечении гинекологических проблем — эрозий и бесплодия;
• помогает при геморрое, а также при варикозе и тромбофлебите;
• облегчает боль и улучшает подвижность при суставных недугах и мышечных травмах;
• препятствует развитию осложнений на фоне диабета;
• облегчает состояние при простуде.

В основном женщины применяют смалец в косметологических целях. За счет высокого содержания жирных кислот продукт очень хорошо питает и смягчает кожу. С его помощью можно избавиться от ранних морщин, сделать эпидермис более гладким и упругим, предотвратить растрескивание кожи в холодное время года.

Еще одна сфера применения продукта — гинекология. Поскольку в составе содержится селен, смалец хорошо помогает при маточных эрозиях, выравнивает гормональный фон и приносит пользу в комплексном лечении проблемы бесплодия. На фоне употребления продукта снижаются неприятные ощущения при болезненных месячных.

Смалец обладает свойствами природного афродизиака и может применяться для усиления либидо. Продукт укрепляет сосуды и ускоряет кровообращение, поэтому и потенция на фоне его приема становится лучше. Смалец незаменим при регулярном употреблении алкоголя, он снижает скорость опьянения, облегчает похмелье и помогает быстрее вывести из организма токсичные вещества.

Народная медицина использует гусиный жир для лечения геморроя и простатита. Продукт обладает противовоспалительными свойствами и облегчает состояние при заболеваниях малого таза.

Детям жир гуся рекомендован в основном для наружного применения. Польза заключается в том, что продукт хорошо помогает бороться с дерматитами, аллергическими раздражениями и опрелостями на коже ребенка. Использовать смалец можно в лечении ушибов, растяжений и ссадин, которые тоже не являются редкостью для детей.

Очень полезны детям лечебные свойства гусиного жира при кашле и ослабленном иммунитете. Но для внутреннего приема средство разрешено только с 3 лет. Поскольку смалец обладает очень высокой жирностью, для малышей он опасен даже в мизерных дозировках, детский пищеварительный тракт не справится с усвоением продукта.

Вред гусиного жира

Гусиный смалец является очень полезным продуктом. Однако при его употреблении нужно учитывать, что в составе смальца содержится большое количество холестерина и жирных кислот. Эти соединения могут откладываться на стенках сосудов и способствовать тромбообразованию, поэтому применяют жир только в очень небольших дозировках.

Повредить средство может при желудочных недугах, заболеваниях печени и поджелудочной железы. В период обострений смалец лучше не использовать внутрь, жирный продукт с трудом усвоится организмом.

Польза и вред нутряного гусиного жира зависят от индивидуальной переносимости. Иногда вещества в составе продукта могут провоцировать аллергию при нанесении на кожу. В первый раз рекомендуется обработать продуктом чувствительный эпидермис на запястье или сгибе руки и посмотреть, не появится ли раздражения.

Целебные свойства гусиного жира

Благодаря своему насыщенному составу смалец активно применяется в народной медицине. На его основе готовят средства для внутреннего и наружного применения, и при точном следовании рецептам они демонстрируют высокую эффективность.

Смалец оказывает смягчающее действие при простудном кашле и способствует отделению мокроты. В лечебных целях готовят такое средство:

• 100 г смальца смешивают с таким же количеством меда;
• разводят сырье 100 мл водки;
• тщательно перемешивают компоненты и убирают на неделю в прохладное темное место.

Когда настойка будет готова, ее понадобится принимать ежедневно по 1 маленькой ложке. Продолжать лечение нужно до исчезновения симптомов кашля.

Жирные кислоты и токоферол в гусином жире оказывают очень благотворное воздействие на кожу при ожогах. Для лечения готовят такую мазь:

• 100 г смальца растапливают на водяной бане;
• смешивают с 1 большой ложкой облепихового масла.

Средство нужно наносить на поврежденное место дважды в сутки — утром и вечером. Сверху накладывают повязку, чтобы мазь не пачкала одежду.

Отзывы о лечебных свойствах и противопоказаниях гусиного жира представляют его, как полезное средство для суставов. Вещества в составе продукта помогают справиться с воспалением и болью при артрите и ревматизме. Обычно в домашних условиях делают следующую мазь:

• 50 г смальца растапливают на пару;
• добавляют 10 капель камфорного масла.

Каждый вечер больные суставы смазывают лечебным средством, закрывают повязкой и оставляют компресс на всю ночь. Лечебный эффект появляется в среднем через 10 дней после начала использования мази.

Заживляющие свойства смальца приносят пользу при экземе и дерматитах. Для лечения можно приготовить мазь из смальца и пихтового масла, ингредиенты смешивают в пропорции 2 к 1.

Полученное средство наносят на раздраженные участки эпидермиса по 3-4 раза в сутки, а всего лечение продолжают 3 недели.

Гусиный жир активно используют в гинекологии при лечении эрозии матки. В терапевтических целях готовят такой настой:

• 100 г смальца топят на водяной бане до жидкого состояния;
• смешивают с отваром календулы;
• пропитывают полученным средством ватные тампоны.

На протяжении 10 дней такие тампоны необходимо вводить внутрь тела по вечерам на всю ночь. Затем делают перерыв на 10 дней, а потом повторяют курс еще дважды.

Для лечения бесплодия у женщин применяют настой на основе гусиного жира, меда, облепихового масла и сока алоэ. Все компоненты смешивают в пропорциях 6:6:6:1, а потом принимают средство трижды в сутки по большой ложке, запивая чуть теплым молоком.

В чистом виде гусиный смалец может оказаться вреден при острых желудочных заболеваниях. Однако для лечения язвы можно использовать смешанный целебный настой. Делают его так:

• 3 большие ложки смальца смешивают с 2 измельченными листьями алоэ;
• оставляют смесь на час, чтобы листья как следует пустили сок;
• разбавляют смесь 3 большими ложками сухого красного вина;
• перемешивают средство и настаивают еще час.

Принимать лекарство нужно дважды в день по большой ложке, всего курс лечения занимает 20 дней.

Полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Е в составе гусиного жира способствуют укреплению сосудистых стенок. Поэтому продукт приносит хороший эффект при геморрое, если приготовить такую мазь:

• смешать 150 г смальца с 10 г сухого шалфея;
• добавить в смесь 10 г цветков ромашки;
• перемешать ингредиенты.

Полученной мазью обрабатывают задний проход трижды в сутки на протяжении недели, последнюю процедуру обязательно проводят прямо перед сном. При необходимости курс лечения повторяют после недельного перерыва.

Хорошее действие при одышке оказывает настойка на натуральном смальце. Делают ее так:

• 250 г жира смешивают с аналогичным количеством меда;
• заливают ингредиенты 200 мл водки;
• как следует перемешивают лекарство и на 2 недели ставят в темное место.

Готовую настойку нужно пить по 1 большой ложке раз в день натощак.

Правила применения гусиного жира

Употреблять гусиный жир для лечения нужно в строгом соответствии с рецептами. Чтобы не навредить организму, терапию заболеваний следует продолжать не больше 20 дней подряд, а после этого сделать перерыв.

Суточная дозировка смальца не должна превышать 1 большой ложки. В избыточных количествах жир вредит организму, поскольку приводит к накоплению лишнего холестерина и негативно отражается на здоровье печени.

Противопоказания к гусиному жиру

Польза гусиного мяса и жира редко оборачивается во вред. Но при этом противопоказаниями являются:

• повышенный уровень холестерина в крови;
• острые и хронические заболевания печени;
• беременность и период лактации;
• склонность к ожирению;
• заболевания поджелудочной железы в период обострения;
• индивидуальная непереносимость продукта.

При наружном использовании не рекомендуется наносить смалец на открытые гнойные раны, но в остальном противопоказаний у него нет.

Правила употребления гусиного жира

Употребляют смалец гуся обычно в растопленном виде. Приготовить смалец дома можно таким способом:

• очистить от перьев жирную тушку гуся;
• разрезать птицу и отделить от мяса желтый жир;
• измельчить сырье и установить в небольшой кастрюле на водяную баню;
• растапливать на слабом огне, пока жир не даст достаточно жидкого смальца желтого цвета.

Хранят готовый смалец в стеклянной посуде с темными стенками в холодильнике. Употреблять в кулинарии и для лечения можно свежий бело-золотистый продукт без темных коричневых вкраплений.

Заключение

Лечебные свойства и противопоказания к гусиному жиру дополняют друг друга, в целом продукт полезен, но лишь при осторожном применении. Использовать смалец можно внутрь и наружным способом для терапии многих заболеваний, главное — соблюдать небольшие дозировки.

Отзывы