Что надо пить при обезвоживание при отравление

Что пить при отравлениях: воду, чай или молоко? Уходят ли токсины с потом? Мыть ли овощи с мылом? Разобраться с этими и другими вопросами нам помог профессор Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова, доктор медицинских наук, гастроэнтеролог-гепатолог Алексей Буеверов.

Текст: Елена Притупова · 13 июля 2016

1. Готовую еду нельзя хранить при комнатной температуре больше двух часов.

Да, это правильно. Микробы размножаются в благоприятных условиях, как правило, в тепле. За редким исключением. Поэтому продукты нужно держать в холодильнике. Они, конечно, и в холодильнике будут размножаться, но существенно медленнее. Сколько хранить в холодильнике? Сложно сказать. Тут еще важно учесть, сколько времени они были без холодильника – пока купил, пока нарезал, пока постояло на столе… Считается, что блюда с содержанием майонеза желательно употребить за 12 часов. Другие блюда – за сутки-двое, но лучше за сутки. В теплое время года эти сроки сокращаются. То есть если вы сейчас приготовили салат оливье, то нужно рассчитать так, чтобы съесть его сразу.


2. Маленькие дети могут заболеть, даже просто дотронувшись до упаковки с сырым мясом.

Нет. Если ребенок дотронется даже до больного холерой, он не заболеет. Но если он взял этот кусок сырого мяса, на котором находятся микробы, и потянул в рот… Дети обычно так и делают: что-то потрогают и тут же тянут в рот. Инфицирование происходит в данном случае либо через мясо (через руки того, кто его резал, упаковывал и т. д.), либо через руки ребенка (не помыл после туалета). Важно обратить внимание, что у детей заболевание гораздо быстрее развивается за счет особенностей иммунной системы и короткого кишечника.

3. Чтобы не подхватить заразу, овощи и фрукты нужно мыть с мылом.

Нет, это перебор. Достаточно несколько раз помыть под проточной водой. Особенно тщательно промывать места, где может скапливаться грязь – плодоножки, цветоложе. С нежными ягодами, конечно, сложнее, но и малину, клубнику, землянику нужно споласкивать несколько раз. Но самое главное – не брать грязными руками. По сути нужно следить не столько за чистотой малины, сколько за чистотой своих рук.

4. Первая помощь при отравлении – промывание желудка.

Да, как правило. Надо выпить большое количество жидкости и вызвать рвоту. Но это помогает на ранних этапах. Микробы проникают через рот, и прежде чем дойти до кишки и вызвать понос, они сначала вызывают поражение верхних отделов пищеварительного тракта. Поэтому на начальном этапе промывание желудка может помочь. Возможно, это полностью не предотвратит развитие болезни, но позволит уменьшить дозу инфицированного материала и облегчить симптомы.


5. Первый признак отравления – диарея.

Нет, это всегда не первый. Первый – это недомогание, ощущение, что что-то не так, потому что всасываются токсины микробов. Потом обычно появляются неприятные ощущения в животе, начиная с верхних отделов и ниже, тошнота, рвота. И уже потом, когда все дошло до кишечника, диарея.

6. Пищевое отравление, как правило, сопровождается затяжной диареей, и она опасна для здоровья.

Не всегда затяжной. Вирусные кишечные инфекции, как правило, заканчиваются самостоятельно за 12−24 часа – пациент не успевает добежать до аптеки. А бактериальные протекают от нескольких дней (часто) до нескольких недель (редко). Диарея опасна у маленьких детей, особенно до года, потому что у них очень быстро наступает обезвоживание. И она опасна для пожилых людей, в первую очередь с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (при поносе теряются соли, что негативно сказывается на работе сердца), а также для людей с хроническими и тяжелыми заболеваниями. Это основные группы риска. Она может быть опасна и для других, но все зависит от того, какой микроб попал в организм и в каких дозах. Определяют это только в специализированных лабораториях. Если диарея не прекращается в течение двух суток, необходимо обязательно обратиться к врачу.

7. При диарее нужно пить как можно больше воды.

Нет. Одной воды будет недостаточно. Ведь, помимо воды, при диарее человек теряет необходимые организму соли. Эти потери необходимо восполнять. Нужны специальные вещества, которые содержат соли и разводятся в воде (регидрон, гидровит).

Практически любое отравление сопровождается поносом или рвотой, что является естественной реакцией организма на инфекцию, бактерии или другой провоцирующий фактор. Такая симптоматика, особенно длительного характера, приводит к существенной потери жидкости, что для обменных процессов и тканей ведет к серьезным негативным последствиям. Именно поэтому обезвоживание после отравления нужно предупреждать и своевременно принимать меры, чтобы не допустить различных осложнений.

Почему наступает?

Отравление организма сопровождается симптоматикой, которая связаны с выведением жидкости из организма. Это и частый понос и рвота, а также повышенная температура, которая также оказывает влияние на водно-электролитный баланс. Если дополнительно возникает потоотделение, то это явления также провоцируют потерю большого количества влаги из тканей.

Чем опасно обезвоживание?

Жидкая среда необходима для протекания большинства жизненно важных процессов в организме. Ее недостаток отражается сразу на всех функциях, именно поэтому человек практически сразу ощущает симптомы дегидратации. Это и сухость во рту, слабость, жажда, снижение давления, в том числе до критических показателей, повышение температуры, учащенное дыхание, редкое мочеиспускание или вообще длительное отсутствие его. Если не принимать меры и обезвоживание после отравления и этот процесс начнет развиваться, то последствия для организма могут быть достаточно серьезными. Из некоторых можно отметить:


  • Критическое повышение температуры.
  • Гипотония или понижение артериального давления.
  • Дисфункции мочевыделительной системы, в частности, почек. В особо тяжелых случаях возможен их отказ.
  • Судороги, доставляющие не только неприятные ощущения, но и влияющие на работу внутренних органов, которые состоят из мышечных волокон.
  • Повышение риска развития тромбоза, формирование которого зависит, в том числе, от вязкости крови.
  • Отек головного мозга.

Возможны и другие негативные последствия, развивающиеся на фоне обезвоживания, поэтому важно приостановить этот процесс, приняв соответствующие меры.

Как предотвратить?

Чтобы обезвоживание организма после отравления не наступило, нужно как можно раньше начать принимать меры по восстановлению водно-электролитного баланса. Это необходимо делать, если наблюдалась сильная диарея, дефекация происходила более 8-10 раз за сутки, рвота наступала более 5-7 раз. В качестве мероприятий, предупреждающих последствия дегидратации, можно выделить:

  • Прием жидкости. Ошибкой является сразу после рвоты выпивать большое количество воды, так как это может вызвать повторные приступы и усугубить ситуацию. Правильней выпивать немного воды, делать это небольшими глотками и с перерывами.

  • При относительной нормализации состояния употреблять в пищу только жидкие блюда. Преимущественно после отравления рекомендована диета, которая может включать рисовый отвар, нежирный бульон, в том числе овощной.
  • Не принимать лекарственные средства, имеющие мочегонный эффект. Ограничить также нужно и напитки, обладающие аналогичным свойством, например, зеленый чай, отвар шиповника.
  • Исключить напитки, содержащие красители, искусственные добавки. Если принимается минеральная вода, то она должна быть без газа. Наилучший вариант – простая очищенная вода, в крайнем случае кипяченую.
  • Прием препаратов, действие которых направлено на нормализацию водно-электролитного обмена. Это может быть Регидрон или другие аналоги. В составе присутствует калий, натрий, хлор и вспомогательные соединения, в том числе глюкоза, полезные бактерии. Эти соединения в комплексе позволяют нормализовать распределение жидкости в организме, способствуют восстановлению микрофлоры кишечника.

Кроме того, что нужно предупредить обезвоживание при отравлении, нужно своевременно и правильно устранить последствия патологического процесса, избавиться от интоксикации, восстановить работу ЖКТ. Сделать это самостоятельно не всегда получается, так как нужно точно понимать, что именно спровоцировало такую реакцию организма. Если это бактерии, то понадобится выбрать антибиотик, при вирусных инфекциях, которые также могут вызывать понос и рвоту, необходимо принимать курс антивирусных препаратов. При отравлениях химически активными соединениями необходимо проводить специальные мероприятия по устранению интоксикации, выведению вредных веществ из организма.


Отравление сопровождается интоксикацией, вызывающей неоднократную рвоту и диарею. В результате организм теряет много жидкости. Это приводит к обезвоживанию – серьезному состоянию с высоким риском летального исхода.

Сколько же воды следует пить и какую именно, чтобы восполнить ее дефицит? Все ответы – в статье.

Допускается ли?

Воду пить не только можно, но и нужно. Налаживание полноценного питьевого режима является одним из важных этапов лечения при отравлениях некачественными пищевыми продуктами или средствами бытовой химии.

Обильное питье необходимо для:


  • предотвращения обезвоживания;
  • выведения токсических веществ из организма;
  • нормализации водно-солевого баланса;
  • восстановления функционирования желудочно-кишечного тракта;
  • стабилизации кровообращения, сердечно-сосудистой системы и работы мозга.

Именно вода способствует активизации этих процессов, являясь универсальным растворителем.

При отравлении категорически противопоказано пить любую воду с газом. Это может спровоцировать отрыжку, которая в сочетании с одновременной рвотой способна стать причиной удушья.

Кроме этого, газы негативно влияют на слизистую желудка, раздражая ее. В результате, состояние больного значительно усугубляется.

Минеральная вода – источник всех необходимых для организма веществ. Содержащиеся в ней соли, микро- и макроэлементы восстанавливают водно-солевой баланс, способствуют нейтрализации и выведению токсинов, прекращению тошноты и рвоты. Однако, использовать при отравлении можно не всякую минеральную воду.

При выборе негазированной минералки необходимо учитывать содержание в ней солей. Для снятия патологической симптоматики подходит только лечебно-столовая вода с концентрацией солей не более 10 г/л.

Врачи рекомендуют использовать следующие виды воды лечебно-столового ряда:

Польза и вред употребления

Польза воды при обезвоживании на фоне отравления бесспорна. Ее недостаток необходимо восполнять.

В обратном случае организм пытается получить воду из клеток. Такая клиническая картина приводит к их отмиранию и нарушению работы всех систем.

Стабилизация водного баланса – главное условие быстрейшего выведения из организма токсинов. Именно с помощью воды усиливается кровообращение и осуществляется транспортирование токсических веществ из пораженных органов и систем. Это становится предпосылкой к выздоровлению.

Вместе с неоспоримой пользой вода может нанести и существенный вред во время отравления. Он заключается в следующем:


  • вместе с токсинами вода выводит и полезные вещества, что приводит к ослаблению иммунитета;
  • нарушение главного правила питья воды может стать причиной ее попадания в дыхательные пути, поэтому рекомендуется пить маленькими глотками с перерывом на время рвоты;
  • использование сырой воды, способной усугубить интоксикацию вследствие присутствия в ней патогенных микроорганизмов, соединений радия и урана, становится причиной необратимых процессов.

Какую выбрать?

От правильного выбора воды напрямую зависит успешность нормализации состояния после отравления. С этой целью необходимо оценить положительные и отрицательные качества различных ее видов:

Соли натрия при кипячении становятся нерастворимым осадком. Хлор, содержащийся в водопроводной воде, при нагревании становится опасным для здоровья.

Поэтому перед кипячением воду надо отстаивать 2 часа. Погибшие под воздействием высокой температуры бактерии, уже через 24 часа вновь расселяются в такой воде.

  • Бутилированная вода. Она представляет собой специально очищенный вариант с максимально сбалансированным составом. В ней нет примесей и патогенных микроорганизмов. Однако недобросовестные производители не всегда ответственно соблюдают протокол очищения.
  • Минеральная вода. Очень осторожно при отравлении следует использовать минеральную воду. Здесь важно учитывать, что подходит только лечебно-столовая минералка с содержанием в ней солей – от 1 до 10 г/л. Тогда как в столовой минеральной воде недостаточное количество ионов, а лечебную назначают только по особым показаниям при заболеваниях ЖКТ.
  • Лечебные растворы

    При отсутствии в домашней аптечке сорбентов (специальных медикаментозных препаратов) рекомендуется приготовить лечебные растворы:


    • Солевой раствор. Его использование обусловлено необходимостью восстановления водно-солевого баланса при использовании кипяченой воды. Соотношение компонентов – в 1 л воды размешать 1 ст. л. соли.
    • Добавление щепотки крахмала на стакан обволакивает стенки желудка, снимая раздражение.
    • 5 г желатина, разведенные в теплой кипяченой воде, нормализуют стул и функционирование кишечника в целом.
    • Теплый сладкий чай активизирует работу кишечника, устраняет дискомфортные ощущения.
    • При отравлении щелочными средствами в воду (0.5 л) добавляют 10 мл яблочного уксуса.
    • Если провокатором отравления стали кислоты, для их нейтрализации используют пищевую соду (1 л воды + 5 ст. л. соды).

    Вместо лимона в воду (200 мл) лучше добавить мед (1 ч. л.). Такой напиток обеспечит необходимый запас энергии ослабленному организму.

    Сколько и как часто?

    Для предупреждения обезвоживания при отравлении следует пить воду, соблюдая определенные правила:

    • До приезда врача поить пострадавшего теплой кипяченой водой по 200 мл после каждого приступа рвоты или опорожнения кишечника.

    • Необходимо соблюдать равные промежутки между употреблением лечебных растворов. Больному следует давать по 2 – 3 ст. л. средства через каждые четверть часа.
    • Объем потребляемой воды при отравлении увеличивается в полтора-два раза по сравнению с необходимой ежедневной нормой для здорового человека, составляющей не менее 2 л в течение суток.

    Пить обязательно маленькими глотками, чтобы не спровоцировать рвоту. Это может стать причиной асфиксии.

    Противопоказания

    Противопоказанием к употреблению воды при отравлении являются следующие состояния:

    • обильная непрекращающаяся рвота;
    • гипергидратация, при которой наблюдается перенасыщение организма вследствие чрезмерного употребления воды;
    • отравление водой, возникающее вследствие употребления ее из зараженных или загрязненных источников.

    Во всех перечисленных ситуациях рекомендуется незамедлительное обращение к врачу.

    Что еще можно принимать?

    При оказании первой помощи кроме воды больному предлагают выпить активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса). При отравлениях, протекающих в острой форме рекомендуется принимать:


    1. Сорбенты – для выведения токсинов, очищения кишечника и восстановления после интоксикации. Наиболее эффективные препараты – Полисорб, Смекта, Энтеросгель.
    2. Регидранты – восстанавливают дефицит электролитов. Лучшие – Литрозол, Оралит, Лактосоль.
    3. Спазмолитики – устраняют болевые ощущения. Быстро снимают спазмы в кишечнике Дротаверин, Но-шпа, Спазмолгон.

    Заключение

    Отравление – достаточно серьезное патологическое состояние. Залогом предупреждения осложнений и гарантией быстрого выздоровления становится предупреждение обезвоживания. Первый этап к победе над заболеванием – грамотный подход к употреблению воды.


    Обезвоживание при отравление, наступает когда организм пытается избавиться от токсинов посредством диареи и рвоты. Постарайтесь контролировать свое состояние и поддерживать водный баланс в домашних условиях. При сильном пищевом отравлении и сопутствующем гастроэнтерите может понадобиться медицинская помощь, чтобы предотвратить осложнения, вызванные продолжительным обезвоживанием организма.

    Обезвоживание при отравление: Признаки

    Выявите признаки обезвоживания. Симптомы пищевого отравления или какой-либо иной формы гастроэнтерита могут очень быстро вызвать обезвоживание. При невозможности восстановить потери жидкости и продолжающихся симптомах обезвоживание может наступить уже в первые 24 часа.

    • К признакам обезвоживания относятся: усталость, потеря аппетита, покраснение и пониженная эластичность кожи, плохая переносимость жары, головокружение, темный цвет мочи и сухой кашель.
    • Некоторые симптомы довольно сложно обнаружить, поскольку многие из них схожи с симптомами пищевого отравления.
    • В случае сильного или вызванного опасными веществами пищевого отравления может потребоваться медицинская помощь.
    • Примером опасного отравления служит инфекция, вызванная бактериями Bacillus cereus. Эти бактерии выделяют токсин, который вызывает желудочно-кишечное расстройство. Такое отравление нередко случается после употребления зараженного жареного риса.
    • Обратите внимание на тревожные признаки, чтобы определить, следует ли вам немедленно приступить к борьбе с обезвоживанием.


    • Если пищевое отравление сопровождается отсутствием мочеиспускания или очень малым количеством темной мочи, немедленно обратитесь за медицинской помощью.
    • Обезвоживание может также вызвать сильную слабость и чувство усталости. Если вы настолько слабы, что вам трудно пошевелиться, или устали и все время хотите спать, хотя спите достаточно времени, немедленно обратитесь за медицинской помощью.
    • Следует обратиться к врачу намного раньше появления таких симптомов, как чрезвычайная слабость и постоянное желание спать. Врач поможет вам восстановить водный баланс и вновь обрести силы.


    Однако если водянистая диарея не проходит, она также способствует обезвоживанию. В определенный момент следует решить, стоит ли принимать лоперамид, который поможет облегчить диарею и тем самым справиться с обезвоживанием.

    Лоперамид принимают следующим образом: сначала 4 миллиграмма, затем по 2 миллиграмма после каждого жидкого стула. Не рекомендуется принимать лоперамид в течение продолжительного времени.

    Восстановление водного баланса


    При попадании слегка загрязненной пищи или некоторых видов загрязняющих веществ симптомы могут не проявляться в течение нескольких дней или даже дольше. В случае позднего проявления симптомов проблемы могут продолжаться несколько дней и даже недель.

    При хронических симптомах следует без промедления обратиться к врачу, особенно в случае гематемезиса или гематокезии, то есть присутствия крови соответственно в рвоте или жидком стуле.

    К симптомам пищевого отравления относятся тошнота, рвота, водянистая диарея, боль и спазмы в животе, повышенное потоотделение, высокая температура.


    Если ваш желудок отказывается от жидкости, попробуйте положить в рот толченый лед и подождите, пока он растает.

    Попробуйте пососать имбирные леденцы или выпить имбирный чай. Имбирь помогает при проблемах с пищеварением, расстройстве желудка, диарее и тошноте.


    К относительно новым видам спортивных напитков относятся Gatorade и Powerade. Посоветуйтесь с врачом или фармацевтом насчет того, что лучше подходит вам.



    Перейдите на мягкую, нежирную и легко перевариваемую пищу. К такой пище относятся подсоленные крекеры, тосты и желатин. Однако приостановите прием твердой пищи, если она вызывает тошноту.


    Избегайте кофеиносодержащих напитков, таких как кофе, чай, кока-кола и энергетические напитки.

    Фруктовые соки и напитки содержат углеводы и малое количество натрия, и они могут ухудшать расстройство желудка.

    Воздерживайтесь от молочных продуктов, пряных и острых напитков, пока ваше состояние не улучшится.

    Если пищевое отравление не тяжелое, то справиться с ним можно в домашних условиях. При этом важно, чтобы у человека не возникали симптомы, которые несут угрозу жизни. На помощь больному приходят препараты, которые должны быть в каждой семейной аптечке. Также можно прибегнуть к народным средствам, позволяющим быстрее восстановиться.

    Что нужно знать о пищевом отравлении


    Человек с пищевым отравлением не является заразным. Развивается это нарушение из-за употребления в пищу продуктов, которые содержат вредные микроорганизмы, либо яды.

    Различают 2 типа пищевого отравления:

    ПТИ, то есть пищевые токсикоинфекции. Они развиваются из-за того, что человек употребляет в пищу продукты, в которых присутствует патогенная флора. Она может размножаться в них из-за истекшего срока годности. Еще одна причина ПТИ – это несоблюдение санитарно-гигиенических норм.

    Токсические отравления неинфекционного генеза. Ухудшение самочувствия происходит из-за попадания в организм токсинов (химических или природных). Это могут быть как химикаты, так и яды из грибов, растений и пр.

    Именно неинфекционные токсические отравления представляют наибольшую угрозу для здоровья человека. Справиться с такой интоксикацией собственными силами не получится, необходимо сразу же обращаться к доктору.

    Нельзя заниматься самолечением беременным женщинам, пожилым людям и детям. Даже если отравление протекает у них легко, нужно обращаться к доктору.

    К счастью, чаще всего люди сталкиваются с отравлениями, с которыми можно успешно справиться в домашних условиях. В статье речь пойдет о том, как помочь организму при возникновении неосложненной ПТИ.

    Симптомы и патогенез


    Симптомы пищевого отравления будут зависеть от того, какой именно токсин или микроорганизм спровоцировал нарушение. Имеет значение возраст человека и состояние его здоровья в целом. Однако можно выделить общие признаки отравления, которые возникают как у детей, так и у взрослых.

    К ним относятся:

    Болезненные спазмы в желудке и в кишечнике.

    Диарея с нехарактерным для здорового человека зловонием.

    Слабость и недомогание.

    Головокружение, нарушение координации, обморочное состояние. Эти симптомы возникают на фоне интоксикации организма.

    Снижение артериального давления. Чаще всего этот симптом возникает у пожилых людей.

    Судороги и другие симптомы поражения нервной системы.

    Инкубационный период при ПТИ непродолжительный. Первые признаки отравления появляются уже через 2-6 часов от приема в пищу токсичного продукта. Развивается токсикоинфекция очень быстро.

    Если спустя 2 дня симптомы нарушения сохраняются, а также при условии ухудшения самочувствия человека, необходимо обращаться к доктору. Угрожающими признаками являются: потемнение мочи или ее отсутствие, сухость во рту, повышение температуры тела, головокружение. Все они сигнализируют о развивающемся обезвоживании, которое опасно не только для здоровья, но и для жизни.

    Первая помощь при отравлении


    Главной задачей, встающей перед человеком с пищевым отравлением, является выведение токсинов из организма. Также нужно не допустить серьезного нарушения водно-солевого баланса.

    Первая помощь сводится к реализации следующих действий:

    Промывание желудка. Больной должен пить как можно больше воды, после чего у него провоцируют рвоту. Процедуру повторяют до тех пор, пока жидкость, выходящая из желудка, не станет абсолютно чистой. Воду по возможности заменяют слабым раствором марганцовки. Это позволяет выполнить дезинфекцию органов ЖКТ. Раствор должен иметь бледно-розовый цвет. Марганец необходимо тщательно растворить и процедить через марлю, сложенную в 4 слоя. Также можно приготовить раствор соды (на литр воды берут чайную ложку соды). Если внезапно рвота становится черного цвета, промывать желудок перестают. Этот признак сигнализирует о желудочном кровотечении, при котором необходима экстренная госпитализация. Такое осложнение часто возникает у людей с язвенной болезнью желудка или с гастритом.

    Чистка кишечника. Если у человека не развивается диарея, нужно принять слабительный препарат, либо сделать клизму. Это позволит вывести токсины из кишечника. Для клизмы используют обычную воду. Она должна быть кипяченой и иметь комнатную температуру. Клизму также повторяют несколько раз. Нужно добиться того, чтобы воды стали чистыми.

    Когда больному будет оказана первая помощь, можно предлагать ему народные и аптечные средства.

    Какие лекарства пить при отравлении?


    Если отравление протекает легко, то можно справиться с ним без приема каких-либо лекарственных средств. Достаточно будет ограничиться соблюдением питьевого режима и диеты.

    Основные терапевтические мероприятия, которые можно реализовать в домашних условиях:

    Снятие симптомов интоксикации.

    Выведение токсинов из организма.

    Восстановление микрофлоры кишечника.

    Стабилизация работы органов пищеварения.

    Нужно помнить о том, что правильную оценку самочувствия человека может только доктор.


    Диарея и рвота приводят к тому, что организм резко теряет запасы воды. Чтобы этого не произошло, в день нужно выпивать около 3 л жидкости. Ее необходимо подсаливать. На литр воды берут чайную ложку соли. Можно чередовать воду со сладким чаем. Также разрешается принимать препараты для регидратации, например, Регидрон или Оралит. Они имеют порошковую форму выпуска, перед приемом их нужно растворять в кипяченой воде.

    Регидрон является самым популярным препаратом для восстановления водно-солевого баланса. Его используют при инфекционных заболеваниях, при диарее различного генеза. Одного пакетика с порошком достаточно для приготовления литра раствора. Чаще побочные эффекты от приема препарата отсутствуют.

    Регидрон пьют малыми глотками. В течение 10 минут нужно выпить 200 мл раствора. Чтобы добиться оптимального эффекта, за час нужно принять литр препарата. Как правило, за 1,5-3 часа такой терапии удается восстановить водно-солевой баланс организма и нормализовать самочувствие больного.

    Если жидкость продолжает покидать организм ускоренными темпами, то есть не прекращается диарея, то лечение Регидроном продолжается.

    На первом этапе объем жидкости рассчитывают исходя из степени обезвоживания организма:

    При 1 степени дегидратации требуется 30-40 мл/кг веса.

    При 2 и 3 степени – 40-70 мл/кг веса.

    На втором этапе борьбы с дегидратацией требуется принимать тот объем жидкости, который выводится из организма за каждый случай диареи или рвоты. Пить Регидрон в больших количествах не следует, нельзя допускать передозировки.


    Сорбенты – это препараты, которые способствуют выведению ядовитых веществ из организма. Чаще всего в качестве сорбента люди используют Активированный уголь. Он препятствует всасыванию вредных веществ в кишечнике и позволяет выводить их наружу. На каждые 10 кг веса нужно брать 1 таблетку.

    Черный уголь можно заменить белым. Он действует избирательно, то есть выводит наружу только токсины, а полезные вещества сохраняются в организме. Дозу уменьшают в 2 раза. Для взрослого человека с пищевым отравлением достаточно принять 2-4 таблетки. Все зависит о тяжести его течения.

    Энтеросорбенты пациентам с высокой температурой тела нужно принимать с осторожностью. Это же касается детей и пожилых людей. Уголь лучше заменить Смектой, Лактофильтрумом или Энтеросгелем.

    Смекта – это препарат от диареи, который действует по типу адсорбента. Его применяют при пищевом отравлении, при кишечных инфекциях, алкогольном отравлении. Он способствует восстановлению органов ЖКТ.

    Энтеросгель. Это кремниевый препарат, который является практически безопасным для человека. Его назначают детям, беременным женщинам. Он отлично впитывает в себя токсины и быстро выводит их наружу. Его можно использовать для облегчения токсикоза у беременных женщин, для снятия алкогольной интоксикации. Все полезные вещества остаются в организме и не выводятся наружу.

    Полисорб. Это комбинированный препарат, который позволяет быстро выводить наружу яды. Его применяют для снятия алкогольной интоксикации, при пищевом отравлении и при отравлении лекарственными средствами.

    Лактофильтрум. В его составе содержится лактулоза и лигнин. Этот препарат не только вбирает в себя вредные вещества, но и позволяет восстанавливать микрофлору кишечника. Его назначают пациентам с гепатитом, с заболеваниями печени, с СРК и аллергией. Каждый день нужно принимать по 2 таблетки (3 раза в сутки). Можно проводить лечение Лактофильтрумом у пациентов старше года. Его не назначают беременным женщинам, пациентам с язвой желудка и с кровотечением в органах пищеварения. К побочным эффектам относят: аллергию, вздутие живота и диарею.


    Врачи не советую принимать обезболивающие препараты до тех пор, пока не будет осуществлен осмотр пациента. Такие лекарственные средства способны изменить симптоматику болезни и затруднить диагностику. Препарат для снятия спазма можно принять только в том случае, если боль очень сильная. Самыми часто используемыми средствами являются: Но-шпа, Папаверин, Дротаверин.

    Активным действующим веществом в Но-шпе выступает дротаверин. Препарат можно принимать в форме таблеток, а можно сделать с ним инъекцию. Но-шпа позволяет устранить спазм с гладкой мускулатуры и устранить боль. Действует препарат быстро.

    Максимальная суточная доза составляет 120-140 мг (3-6 таблеток или 40-240 мг для ампул).

    Запрещено принимать препарат лицам с нарушениями в работе печени и почек, с лактозной недостаточностью и с низким сердечным выбросом.

    Антибиотики назначают при пищевых отравлениях не часто. Выписать их может только доктор. Самолечение грозит дисбактериозом и другими осложнениями. К самым часто используемым препаратам относятся: Энтерофурил, Фталазол, Ципрофлоксацин, Интетрикс.

    Эрсефурил назначают при остром пищевом отравлении. Ципрофлоксацин показан при интоксикациях, вызванных анаэробной флорой, стафилококками.


    Когда в ЖКТ проникают микробы, либо попадают токсины, останавливать рвоту и диарею не следует. Эти симптомы являются защитной реакцией организма, который таким образом самоочищается. Принять решение о приеме противорвотных и противодиарейных препаратов может только доктор. Как правило, их назначают после того, как с калом и с рвотой выйдет основная часть вредоносной флоры и токсинов.

    К противорвотным препаратам относятся Мотилиум и Церукал. От диареи могут быть использованы следующие лекарственные средства: Лоперамид, Тримебутин, Неоинтестопан.

    Нужно остановиться на них подробнее:

    Мотилиум. Он прекращает рвоту и диарею, активизирует сократительную функцию кишечника. При пищевом отравлении нужно принять 2 таблетки. Следующая доза показана через 6-8 часов. Также можно принять препарат перед сном.

    Церукал . Этот препарат принимают при рвоте, возникающей при пищевом отравлении и при токсикозе беременных женщин. Он выпускается в форме таблеток и в растворе для приготовления инъекций. Церукал быстро купирует тошноту и рвоту.

    Неоинтестопан. Основным действующим веществом является аттапульгит. Он вбирает в себя патогенную флору, а также токсические вещества. Препарат назначают при острой диарее, при дисбактериозе и при аллергии. За стуки можно принять до 14 таблеток.

    Лоперамид . Этот препарат замедляет моторную функцию кишечника, благодаря чему диарея прекращается. Назначать его можно детям старше 6 лет.


    Температура тела при пищевом отравлении повышается редко.

    Если это случается, можно использовать для ее снижения такие препараты, как:

    Парацетамол. Препарат хорошо снижает температуру у взрослых пациентов. Эффект развивается через 40 минут после приема и сохраняется до 4 часов. Парацетамол позволяет устранить воспаление, уменьшать боль.

    Ибуклин. Он выступает в качестве обезболивающего и жаропонижающего средства. Действует препарат быстро, так как сочетает в себе сразу 2 активных компонента Ибупрофен и Парацетамол. Принимают его внутрь после еды. Максимальная суточная доза – 3 таблетки. Курс лечения составляет 3 дня (если требуется уменьшить температуру тела), либо 5 дней (если нужно купировать боль).

    Ибупрофен (Нурофен ). Больные хорошо переносят этот препарат. Его можно назначать детям. Он снижает температуру тела и устраняет боль.

    Нормальная флора кишечника на фоне пищевого отравления нарушается. Чтобы восстановить ее, могут быть использованы такие препараты, как:

    Линекс. Это современное средство, которое назначают при дисбактериозе, вызванным бактериальными и вирусными инфекциями, пищевым отравлением.

    Бифидумбактерин. Препарат выпускается в капсулах и в порошке. Из него готовят суспензию. Бифидумбактерин позволяет нормализовать микрофлору кишечника.

    Кроме того, при пищевом отравлении могут быть назначены такие препараты, как: Биофлор, Бионорм, Энтерожермина, Бактисубтил.

    Ферментные препараты позволяют стабилизировать микрофлору кишечника и помогают ему восстановиться. Для этой цели используют такие средства, как:

    Фестал . Он компенсирует недостаточную функцию печени и поджелудочной железы, помогает организму справиться с пищевым отравлением. Больным назначают по 1-2 таблетке 3 раза в день. Курс лечения составляет 5 суток.

    Мезим . Этот препарат помогает купировать явления диспепсии. Его можно принимать детям старше 3 лет. Пациентам с пищевым отравлением назначают по 1 таблетке во время еды. Запивать Мезим нужно большим количеством воды. Его не назначают при воспалении поджелудочной железы, а также при механической непроходимости кишечника.

    Креон . Основное действующее вещество этого препарата – панкреатин. Его прием позволяет нормализовать функцию пищеварения.

    Видео: о самом главном – что нужно и что нельзя делать при отравлении?


    Питание после отравления


    В первые сутки после отравления рекомендуют только пить воду, некрепкий черный или зеленый чай, отвар шиповника. На второй день можно кушать пюре и овощные бульоны. Каши отваривают на воде.

    Блюда должны быть теплыми. Порции больному предлагают небольшие. Их объем увеличивают постепенно.

    Принимают пищу 6-7 раз в день. Это позволяет быстро нормализовать процесс пищеварения. Когда функция ЖКТ придет в норму, можно дополнить рацион рисовой кашей, маложирным бульоном, сухариками.

    К разрешенным продуктам относят:

    Котлеты мясные, приготовленные на пару. Их включают в меню с 3 дня диеты.

    Пудинг с творогом.

    Тефтели рыбные на пару.

    Гречка и рис на воде.

    Печеные и отварные овощи.

    Сухарики домашнего приготовления.

    Печеные яблоки и груши.

    Спустя неделю после отравления в меню вводят кисломолочные продукты, которые способствуют восстановлению микрофлоры кишечника. Важно пить много воды, чтобы не допустить обезвоживания и его тяжелых последствий.


    Продукты, которые нельзя употреблять в пищу:

    Перловка и кукуруза.

    Овощи и фрукты в свежем виде.

    Эти продукты способствуют возникновению метеоризма, усиливают боли, провоцируют выработку ферментов, запускают процессы брожения в кишечнике. Если не исключить их из рациона, то восстановление организма затягивается.

    Профилактика

    Чтобы не допустить пищевого отравления, нужно кушать только свежие и качественные продукты. На кухне всегда должно быть чисто. Фрукты, зелень и овощи нужно тщательно мыть.

    Приготовленные блюда нужно хранить под закрытой крышкой, вчерашнюю еду рекомендуют кипятить.

    Обязательно перед подходом к столу моют руки. Соблюдение санитарно-гигиенических норм является лучшей профилактикой пищевого отравления.


    Автор статьи: Горшенина Елена Ивановна | Гастроэнтеролог

    Читайте также:

    Пожалуйста, не занимайтесь самолечением!
    При симпотмах заболевания - обратитесь к врачу.