Что делать если ребенок отравился в лагере

По стране прокатилась волна отравлений детей в летних лагерях. Основной причиной вспышек инфекций называют человеческий фактор

Болезнь грязных рук

По словам эксперта, самая частая причина таких отравлений — кишечная палочка. Эти бактерии стремительно размножаются в продуктах питания, и если съесть такую еду, то развития кишечной инфекции, которую в быту называют отравлением, не избежать. И пищеблок далеко не всегда становится источником отравления.

— Из года в год мы перед заездом в лагерь просим родителей не давать детям с собой скоропортящиеся продукты,— рассказывает педагог летнего оздоровительного лагеря, попросившая не называть ее имени.— И из года в год обнаруживаем у детей в тумбочках подтаявшие на солнце шоколадки, гниющие фрукты и ягоды. Очень часто детям дают с собой колбасную нарезку. Если ребенок сразу ее не съел, представляете, что происходит с колбасой, лежащей в закрытой тумбочке, летом, через 2–3 дня? Или в родительский день навезут чипсов, газировки, тех же шоколадок-мармеладок. Да еще подкормят бутербродами. А потом начинается — заболел живот, тошнит, рвет. Родители спешат обвинить столовую, но я уверена, все же нарушения санитарии в лагере — из ряда вон случаи. И серьезные детские учреждения тщательно за всем этим следят.

— В народе именно эти инфекции называют кишечный грипп, хотя к гриппу они никакого отношения не имеют,— говорит Михаил Лебедев из ЦНИИ эпидемиологии.— Норовирусы действительно очень заразны, для инфицирования достаточно 10 доз вирусов. Вспышки, как правило, случаются в закрытых помещениях и детских коллективах, а потому норовирус — частый гость и в летних лагерях, и в садах, и в школах. Он передается контактно-бытовым путем: кто-то взялся за ручку общественного туалета, а потом, не помыв руки, пошел готовить обед или накрывать на стол. При этом возбудитель норовирусной инфекции быстро гибнет при термической и химической обработке хлорсодержащими антисептиками. Поэтому выполнение санитарных норм и мытье рук — основной путь для предотвращения распространения инфекции.

Впрочем, оказывается, что руки у нас не моют как дети, так и взрослые.

— Сегодня большинство нарушений в работах летних лагерей связаны с персоналом и с невыполнением прямых должностных обязанностей,— поясняет ситуацию замначальника отдела организации санитарного надзора по гигиене детей и подростков Роспотребнадзора Галина Яновская.— Самыми частыми становятся несвоевременное прохождение медосмотров и несоблюдение технологии приготовления пищи.

Организаторы детского отдыха говорят о тупиковой ситуации: зачастую для работы на пищеблоках приходится нанимать низкооплачиваемых сезонных работников, которые не могут себе позволить дополнительные расходы на проведение тех же анализов на бактериальные посевы и носительство вирусов (такие исследования не оплачиваются ОМС). Например, принести справку о том, что у них не обнаружен тот же норовирус, должны все сотрудники пищеблоков, работники, которые заняты эксплуатацией водопроводных сооружений, а также те, чья профессиональная деятельность связана с транспортировкой и хранением пищевых продуктов. Но им оказывается проще купить заполненную медицинскую книжку, чтобы устроиться на работу. Найти квалифицированных ответственных работников на два-три месяца в сезон в регионах зачастую нереально. В итоге в прошлом году через суд было закрыто 55 лагерей, которые нарушили санитарно-эпидемиологические требования, в итоге были отстранены от работы 620 человек. Побьет ли 2018 год этот рекорд?

Закрыть нельзя работать

Самый безопасный лагерь — это тот, который закрыт. Такую горькую правду озвучивают между собой организаторы детского отдыха. После трагедии 2016 года, когда в летнем лагере на Сямозере погибли 14 детей, законодательство в сфере детского отдыха решили ужесточить. В частности, в апреле 2018 года был принят закон о безопасности детского отдыха. Теперь, например, ни один лагерь не сможет открыться без проверки Роспотребнадзора. Региональные власти обязаны составить открытый реестр всех имеющихся детских лагерей и предоставить родителям возможность оперативно узнавать информацию о том, что происходит в лагере. Но помимо этого в процессе организации детского отдыха активное участие принимает Министерство образования, которое составляет свои нормативы и правила. В итоге сегодня перед открытием лагерь должен удовлетворять требованиям 96 нормативных документов.

— Только в прошлом году Минобрнауки подготовил десятки правил, касающихся деятельности детского оздоровительного лагеря,— говорит один из владельцев частного лагеря туристической направленности.— В этом году добавились новые. Представляете, больше 100 различных рекомендаций, требований, нормативных актов СанПиНов. Правила действительно регламентируют все, вплоть до того, сколько нужно варить яйца и как расставлять стулья во время завтрака. Многие противоречат друг другу. Соблюдать все просто нереально. А это значит — штраф, закрытие лагеря или заведение уголовного дела.

Все это приводят к тому, что количество лагерей сокращается (в 2016 году в стране работало 51,9 тысячи организаций оздоровления и отдыха для детей, в прошлом — 46,5 тысячи), а количество нарушений в них — нет.

До всего есть дело

Другой важный момент, на который стоит обратить внимание, есть ли у лагеря договор о медицинском обслуживании и вообще медперсонал. Конечно, как показывает практика, и в этом случае могут быть проблемы, но все же риск значительно меньше. Опытные же родители советуют не стесняться задавать вопросы и персоналу лагеря, и его руководству и везде совать свой нос.

Ну и научить ребенка всегда мыть руки — в половине случаев этого достаточно, чтобы не подхватить кишечную инфекцию и не испортить себе лето.

По факту вспышки кишечной инфекции СК ранее возбудил уголовное дело. Работа лагеря приостановлена.

В СУ СК России по Свердловской области рассказали, что могло стать причиной массового отравления в детском лагере "Сосновый бор". Так, кишечная инфекция могла вспыхнуть из-за творожно-рисовой запеканки или говяжьих котлет "Здоровье".

— Накануне дети и вожатые употребляли: в обед — картофельный суп, говяжью котлету "Здоровье", тушёную капусту, компот и хлеб, в полдник же их кормили творожно-рисовой запеканкой, — отметили в ведомстве.

Напомним, в лагере отравились 62 воспитанника в возрасте от 7 до 12 лет и двое 18-летних вожатых. Как ранее писал Лайф, в связи с произошедшим СК возбудил уголовное дело.

Скрытый смысл: котлета "Здоровье" отбирает здоровье

А можно рецепт котлет?

Отравившиеся дети сами звонили родителям: руководство лагеря на Урале умолчало о вспыхнувшей кишечной инфекции.

Подростков увезли в больницу, не сказав об этом мамам и папам

Пропал Заронтин! Помогите найти лекарство ребенку с эпилепсией!

Здравствуйте, моему малышу полтора года. Уже почти год мы живём с диагнозом эпилепсия. Бесконечные обследования, больницы, лекарства, в общем все это тяжело. А теперь мы узнаем, что лекарство, которое принесло сыну трехмесячную ремиссию, пропало из продажи в России. Заронтин. Производство Италия. В нашей стране он не зарегистрирован, поэтому раньше мы заказывали его из Москвы через интернет магазины. Теперь же мы обзвонили все магазины, которые только могли найти, ответ один: нет в наличии, будет не менее чем через месяц, если конечно наладят поставки. Мы искали аналоги по действующему веществу Этосуксимид, но ответ тот же. Врач говорит, что резкая отмена может спровоцировать взрыв приступов и регресс развития. Советует начинать плавно сбавлять дозировку, на тот случай если так ничего не найдем. В таком случае на остатках протянем дней 10-15. Мне страшно думать, что будет потом. Помогите, пожалуйста, нам найти это лекарство.

План Б для родителей при госпитализации

Тема навеяна печальным случаем в Китае, когда отец-одиночка присматривал за сыном с ДЦП, отца упрятали на принудительную госпитализацию, а его сын, без присмотра, отправился туда, откуда пока никто не вернулся.

Я не паникую и не уговариваю вас бояться. Это очень рациональный пост с четким перечнем того, что надо делать.

Мамы и папы, продумайте свой "План Б" на случай своей же госпитализации. Про "План Ж" я молчу, однако госпитализировать могут резко и двоих.

1. Обеспечьте ключами и заранее прописанной инструкцией своих друзей/кумавьев/соседей и оговорите с ними все заранее.

2. Таких потенциальных помощников должно быть как минимум две группы - это тоже залог надежности.

3. Как минимум для детей продуктовый набор должен быть на две недели вперед.

4. Обучайте детей, если уже можно, самообслуживанию. Минимальный возраст, когда ребенок сутки может прожить сам и напоить себя, накормить себя и спать уложить - 6 лет. Само собой что борщ не сварят, однако кашу из холодильника разогреют. Значит должен быть соответствующий набор готовых продуктов и полуфабрикатов.

5. Оговорите с детьми все заранее. Лучше поиграйте в эти ситуации - тогда и навык наработаете и исключите панику как у них, так и у себя. Кстати, кто еще не понял, играть можно во все, что ожидает ребенка - и в поход к доктору, и в полет в самолете, и в поезд, и в то, как надо ходить в гости.

Лучше готовиться активными действиями.

ДОПОЛНЕНО ПО ТЕМЕ КОММЕНТАРИЕВ НА ФБ:

Кто согласится сидеть с контактными детьми? Вопрос очень важный. Кто-то же соглашается работать в больнице. Кто-то же соглашается работать в магазине. Исключите группу самого высокого риска - не обсуждайте это со стариками. Но уверен что люди есть среди нас.

P.S. Обсуждать реальность/нереальность в комментариях ни с кем не буду. Я очень хочу оказаться неправым.

Советские плакаты на тему здоровья

Навеяно постом

Сразу оговорюсь, с грамотностью беда.

Дело было летом 2019 года, пригласили поработать в лагерь вожатым, почему бы и нет.
Отряд был разновозрастный, т. е. дети были от 9 до 17 лет. Работа с детьми всегда полна приключениями и суматохой, то дверь выбьют головой другого ребёнка, то кто то покусает кого то, то ещё что нибудь.
Но есть в них то, чего мы взрослые теряем с годами, чувства бескорыстной доброты и заботы к ближнему.
В середине смены я заболел и температура уверенно полза вверх. И как всегда "замены нет, паши". И вот третий день, совсем знобит температура около 38. 8, приняв лекарства, сообщаю педсоставу, что на ужин не иду совсем плохо. Коллектив дружный, поддержали, пообещав притаранить ужин. И вот лежу я в полубреду, ко мне стали ломиться дети, проверяя как я. Чуть позже, мне принесли ПЯТЬ. КАРЛ, ПЯТЬ!! порций ужина, при чем с пасудой, на подносах, как вынесли из столовой загадка(позже выяснилось, дети прознав, что я болею, кто то отказался есть, ради вожатого, ну и скумуниздили у других отрядов), потом порывшись в своих запасах, принесли все, что только можно и нельзя, разного рода вкусностей:шоколадки, конфеты, пряники, орехи, яблоки и т. д. Я отказался, но шоколадку заставили съесть. В общем, накормили,напоили, спать уложили, вечером никто не шумел, только иногда из коридора доносилось:"Тихр,Johan, болеет!"
Сказать, что я был тронут, ни сказать ничего.

Россиянку объявили в розыск после побега из-под карантина по коронавирусу в Севастополе

По предварительным данным, она могла уехать в Ростовскую область.

Пациентка сбежала из инфекционной больницы города Севастополя и была объявлена в федеральный розыск. Как сообщил Лайфу источник, 33-летняя женщина самовольно покинула медучреждение 16 февраля вечером.

Екатерина Р. была госпитализирована с подозрением на уханьский коронавирус, но не пробыла в больнице даже дня. Тем же вечером она собрала вещи и ушла. Правда, перед побегом женщина обмолвилась, что направляется в Ростовскую область. Екатерину разыскивают по всей стране, пока поиски ни к чему не привели.

Ранее Лайф сообщал, что сразу четверо пациентов сбежали из-под карантина Боткинской больницы в Петербурге. Двое из них после профилактических бесед вернулись сами. Ещё одна беглянка, Анна Рыбакова, позже сама вышла на связь с Роспотребнадзором и вернулась в медучреждение. Четвёртую пациентку, Аллу Ильину, доставили в стационар через суд. После этих инцидентов уволили главврача больницы имени Боткина.

История из детского лагеря

Имена изменены, истории выдуманы, а автор был пьян.

Работала я как-то в летнем лагере вожатой. И так вышло, что в моем отряде ( дети от шести до восьми лет) числилась дочь начальника лагеря. Назовём её Машей. Он лично просил, чтобы мы закрыли глаза на этот факт и общались с ней так, как с остальными детьми ( что мы и так планировали, ну да ладно). Но вот Маша о своём высоком положении в лагере забывать не хотела и при каждом удобном случае напоминала, кто тут главный.
Я проводила с ней беседы и объясняла, почему так не надо делать, что все мы равны и в конечном итоге она успокоилась. Так мы думали.
Как-то раз я уложила детей на тихий час, а сама пошла в вожатскую. Через десять минут раздался громкий крик из комнаты двух шестилетних девочек. Я забегаю, выясняю в чем дело, а они в свои кровати вжались и плачут. Они сначала отказывались говорить почему кричали, потом успокоились.
Далее наш диалог с одной из девочек.
Я - Почему вы кричали? Что случилось?
Д - Нам Маша сказала, что хочет кричать и чтобы мы вместе с ней кричали. Мы говорим не будем, вожатые будут ругаться. А она говорит, если вы кричать не будете я своему папе пожалуюсь, он начальник лагеря, он вас отправит в тюрьму на север.
Маша получила по жопе от самого начальника лагеря и уехала. Правда не на север, а домой к маме.

У меня был ситуация в лагере "Чудо" в Томской области : Днём, в столовой, подавали немытые фрукты (они аж к рукам липли). Под вечер дети в отряде (и не только в моём) начали жаловаться на тошноту и головокружение. Повёл в мед. пункт. Там им "врач" дала витаминку и сказала не притворяться. Когда я спросил, почему она не измерила им температуру, она сказала, что они всё придумали чтобы спать не ложиться. Заставил померять температуру. Потом я лёг спать в холле отряда с тазиком наготове но корпусная вожатая отправила меня в свою комнату, дескать "сами вожатых найдут, если надо будет". Краткая ремарка: мою напарницу разбудить нереально, учитывая, что ей на детей было плевать. Второй случай был в КЦО "СИБУР-ЮГ". Девочка не из моего отряда подошла на дискотеке и пожаловалась на боли в животе. Повёл её в мед. пункт, где повторилось всё в точности, как в чудовском лагере. Так-же заставил измерить температуру (боли в животе+ повышенная температура являются признаками кишечной инфекции). Мне уже потом объяснили, что в лагеря врачи едут ОТ-ДЫ-ХАТЬ.

Была аналогичная история.

Дело было вроде бы в самом начале нулевых. Я был ещё совсем мелким: лет этак 7 или 8, а может и 9. Моя мама боялась отпускать меня одного на море в детский лагерь, а купить полноценную путевку матери и ребёнка денег не было. Но свозить меня на море сильно хотелось, тем более, болел я в детстве часто и сильно. Из этой ситуации родилась следующая схема: я еду в лагерь, а моя мама, бывшая на тот момент молодой учительницей находящейся в летнем отпуске, едет в этот же лагерь в качестве сопровождающей + вожатой, за одно копейку какую-ни какую заработает. В общем-то большую часть этой истории я знаю именно от мамы, так как сам эти события помню смутно.

Приехали на место, море, солнце, все хорошо. Ну как хорошо? Пацаны с нашего отряда подрались с местными. Одна старшая девочка с этими местными трахалась, а когда моя мама выдрала у неё мобилку (они только появлялись и были вроде как аж у двоих на весь отряд) позвонила её родителям и сообщила им даже не о том, что она трахалась, а просто, что "романы крутит с местными, проведите воспитательную беседу", так эта яжмать начала визжать как недорезанная свинья, что у неё золотой ребёнок, скромная девочка и за такую клевету она будет в суд подавать. Младшие баловались во время купания, в результате чего была разбита маска для ныряния, осколками прорезан нос у одного и рука у другого. Директриса для всего персонала ежедневно проводила планерки, не известно нахрена, во время которых предоставленные сами себе дети смывались кто на пляж, кто за сигаретами и алкоголем, кто просто смотреть на звёзды. А ещё практически все дети переболели неведомой вирусней, которой наверняка заразились в столовке, так как ложки были перманентно жирные, их явно никто как следует не мыл. Но это все цветочки, которые по сравнению с тем, что было дальше, даже на мелкие неприятности не тянут.

За несколько дней до окончания смены у одного мальчика лет 8 начал болеть живот. Ну болит день, болит два, не проходит. Отвели к лагерному врачу. Врач сказал, что ничего страшного выдал чего-то типа угля активированного и отправил обратно в отряд. На третий день у него температура, снова отвели к врачу. Врач сказал, что это ОРВИ, а живот болит от семечек (ага, третий день), попытался снова отправить в отряд, но мама уперлась, чтоб забирали в лазарет. Мол: "Ночью температура поднимется до 40, что я с ним делать буду?"

На следующий день мама пошла к нему в лазарет, а пацана нету. К врачу - он говорит, что я температуру сбил и отправил утром в отряд. Побежала в отряд - его никто не видел. Начинается паника но ещё была надежда, что он ушёл с другой вожатой, которая повела часть отряда на рынок и на почту, с целью покупки воды и карточек для таксофона. Вернулась вторая вожатая - его с ней тоже нет. Побежала снова к врачу, врач с медбратом стоят у входа нервно курят, морды красные, явно поддатые и искать пропавшего у них ребёнка явно не собираются. Появляются мысли, что он ночью умер, а эти двое спрятали тело и пытаются переложить с себя ответственность, мол мы ничего не знаем, ребёнок от нас ушёл в отряд, разбирайтесь с вожатыми.

Побежали искать по всем этажам, заглядывать во все люки да ямы. Долго его искали и когда уже мама дошла до полного отчаяния и просто молилась, чтобы его нашли пусть со сломаными руками-ногами но хотябы живого, спросила уже особо ни на что не надеясь у уборщицы, не видела ли она. Оказалось, что видела, сказала, что сидит с книжечкой между двумя дверями на первом этаже. Оказалось, что этот врач заводил этого ребёнка через второй вход, а когда утром отпустил, то этот мальчик попытался этим же путём и выйти, но дверь оказалась закрыта на ключ, о существовании другого выхода он не знал, а находясь в полу-бредовом состоянии (три дня ничего не евши, с температурой и как позже выяснится, практически при смерти) мозгов вернуться назад или искать другой выход у него не хватило. Так он и просидел добрых пол дня на стульчике между двумя дверями второго выхода, где его вполне могли не найти ещё неопределенное время, а уборщица, которая его видела даже не соизволила поинтересоваться, что он там делает.

Седых волос прибавилось, но слава Богу нашли. Мальчик говорит, что живот уже не болит, но есть не может, очень вялый, какой-то пришибленый, температура не высокая, но все же есть. Кончилось тем, что пришол к маме пацан из отряда и сказал: "У него апендицит! Я попросил его поднять правую ногу, а он не может, от боли корчится. У меня апендицит вырезали, я знаю! У меня врач именно таким методом проверял."

Этого мальчика в охапку, снова к этому врачу. Этот "гений" бил себя кулаком в грудь с криками: "Я Вам говорю, что это ОРВИ! Кто из нас врач! Да я кандидат наук. ". Мама побежала к директрисе, сказала, что ей похер, что говорит тот врач, она видит, что ребёнку очень плохо, начала требовать везти его в больницу на обследование. Сказала, что в поезд ребёнка в таком состоянии она тем более не возьмёт (а на следующий день уже должны были ехать обратно). Директриса вызвала скорую, и поехала с мальчиком лично, мою маму ехать с ними не пустила, сказала: "Будьте с остальными детьми, Вы за них отвечаете!", этого горе-врача тоже не взяла.

Примерно через час, бухгалтер (помните, что мобилок тогда почти ни у кого ещё не было) передала моей маме, что все хорошо, уже прооперировали, успели, родителей уже вызвали.

Позже, уже от родителей этого мальчика, узнали, что стояло на самом деле за этим "успели": апендицит лопнул, при том не известно как давно, начался перитонит и счёт шёл уже на часы.

Вот такая вот история. Не доверяйте малознакомым врачам, даже "кандидатам наук". И знакомых тоже стоит при возможности проверять, на всякий случай.

В ульяновской области 24 ребенка отравились в оздоровительном лагере. В чем причина, и почему такое происходит ?

Они, эти случаи, лишь тогда перестанут быть возможными, когда ответственные за жизнь и здоровье детей лица (от повара до директора лагеря) будут нести реальную уголовную ответственность за подобные преступления.

Пару человек как посадят, лет на пять, а лучше - десять, и не условно, так сразу же и прекратится такое безобразие.

Иначе никак. Разговорами не поможешь делу. А страх перед реальной тюрьмой - заставит нюхать каждую сосиску и каждый творожок перед тем, как детям их на стол отправлять.

Честно говоря, я не знаком с деталями этих случаев, но могу высказать свое мнение, имея представления о лагерях, которые могу сам наблюдать. Итак, все дело в "совковости". Недавно встретился с этим термином и по мне, так он явно отражает реалии детских лагерей. Совковость проявляется во всем - от территории и здания, до подходов в составлении оздоровительных программ. В общем, я бы и врагу не пожелал в такой лагерь попасть, не говоря уже о детях. Новых и современных лагерей я за всю свою жизнь не видел. В защиту скажу, что преподавательский состав неоднороден и зачастую можно найти толковых специалистов, в руки которых не стыдно отдать детей. Это касается и поваров, врачей, воспитателей и так далее. Однако техническая база лагерей, за которую чаще всего отвечает государство - нет слов.

Что касается отравления, то тут спорить не буду - возможен человеческий фактор. Но что первично в этом случае? Кто пойдет на работу в здравом уме в какой-то задрыганый лагерь? Чтобы говорить о "качестве" кадров, нужно позаботиться об их условиях труда, мне кажется. Но не всем эти мысли по нутру, потому что придется что-то менять, тратить деньги и так далее. Стране, у которой образование, медицина и наука находятся в бюджетной вкладке "дадим, если что останется", такой сценарий приемлем.

Все вокруг поставлено на заработок денег. Нет души, сердца и понимания того, что все надо делать с любовью.

На каждом шагу происходит "и так сойдет..". А есть моменты, которые такого отношения не приемлят.

Если не вымыть яйца, можно подцепить сальмонеллу. Если не вымыть фрукты-овощи, можно заболеть дизентерией. Если не вымыть рыбу и мясо, то можно тоже чем-нибудь заболеть.

В общем смысл такой, надо все делать так, как хотел бы, чтобы делали для тебя. Все будет ровно!

Для того,чтобы со спокойной душой отдать своего ребенка в лагерь,чтобы он там хорошо отдохнул и набрался сил перед новым учебным годом,нужно,чтобы это был по-настоящему качественный и комфортный лагерь с очень тщательно подобранным персоналом.В таком лагере должен быть порядок и чистота,отремонтированные за зиму корпуса.Должны быть любящие детей,с педагогическим образованием воспитатели.

А на кухне вообще должен быть идеальный порядок.Свежесть поступающих продуктов должен ежедневно проверять заведующий столовой,который перед началом лагерных смен обязан принять на работу зав.производства и поваров высшего разряда,которые будут кормить детей,а качество блюд должен будет 4 раза в день<завтрак,обед,полдник и ужин>проверять высококвалифицированный технолог.

Ну а о том,что дети должны перед едой помыть руки,их должны были ,все-таки ,родители научить,но проконтролировать конечно нужно и это обязательно сделают воспитательницы каждого отряда,которые вместе с детьми будут следить за чистотой в своих корпусах и около них.

А по выходным дням,когда,наконец-то приедут долгожданные родители,детям разрешат принести в отряд только помытые фрукты,конфеты и печенье в обертках.

В таком лагере никто и никогда не отравится,будьте спокойны.

Зачем я все это так подробно описала?

Да потому,что в детстве я каждое лето по две смены отдыхала в пионерском лагере на протяжении восьми лет.И ни разу в нашем лагере никто не отравился!А каким был наш лагерь - я вам описала в своем рассказе о нем.

Существуют ли сейчас такие лагеря,как когда-то в Советском Союзе?

Конечно же при любом проявлении симптомов пищевого отравления у ребёнка в лагере, его нужно немедленно показать врачу, но тем не менее иметь первичные знания что это такое и о том, как поступать в таких случаях, вожатым будет совсем не лишне.

Пищевое отравление — это заболевание, которое возникает после употребления в пищу ядовитых или токсичных веществ. Сюда можно отнести отравление грибами, ядовитыми ягодами и семенами. Отравиться можно и химическими веществами: они могут попасть в продукты питания по неосторожности. Чаще мы сталкиваемся с пищевыми токсикоинфекциями.

Все пищевые отравления можно условно разделить на две группы:

1.собственно пищевые отравления
2.пищевые токсикоинфекции

Собственно пищевое отравление наступает вследствие употребления в пищу ядовитых или токсичных веществ. Сюда можно отнести употребление ядовитых грибов и ягод, а также употребление продуктов, обработанных химикалиями. Кроме того, пищевые отравления вызывают продукты, которые начинают разлагаться. Выделяемые при этом процессе токсины крайне опасны для здоровья или даже жизни человека.

Пищевые токсикоинфекции вызывают продукты, зараженные специфическими микроорганизмами, которые в процессе своей жизнедеятельности выделяют ядовитые для человека вещества. Так, чаще всего провоцирует пищевые токсикоинфекции сальмонелла и условно-патогенная флора. Условно-патогенные бактерии, грибки при обычных условиях неопасны, но под влиянием внешних условий, например, при снижении иммунитета, они становятся патогенными и вредят здоровью человека.

Пищевые отравления в основном сопровождаются тошнотой, рвотой, поносом, болями в области желудка и кишечника.
Болезнь длится 2-5 дней, затем, почти во всех случаях, наступает самоизлечение.

Первые признаки пищевого отравления могут проявиться как через 20-30 минут после употребления продукта в пищу, так и через 5 или даже 10 часов – это зависит от вида токсина, вызвавшего отравление. Обычно пищевое отравление сопровождается тошнотой, рвотой, диареей, болями в желудке и кишечнике. У больного также может быть повышена температура.

Сильные и опасные яды, как, например, яд ботулин, вызываемый ботулинистической палочкой, способны поражать нервную систему. Может быть ослаблено зрение, перед глазами больного появляется туман, у больного затруднено дыхание из-за паралича мышц дыхательной системы. В дальнейшем может наступить паралич и других мышц. Если ботулин вовремя не удалить из организма больного, то может наступить смерть.

Ботулин содержится чаще всего в просроченных консервах, где в бескислородной среде ботулинистическая палочка вырабатывает этот яд. Поэтому строго запрещается употреблять в пищу консервы с истекшим сроком годности или со вздувшейся крышкой!

Причиной пищевых отравлений является в большинстве случаев бактериальное загрязнение продуктов при их приготовлении, хранении, транспортировке. Они вызываются такими микроорганизмами, как сальмонеллы, стафилококки, кишечная палочка и палочка ботулизма.

Пострадавшему от пищевого отравления рекомендуется покой, большое количество жидкости, постельный режим и голодание. Потребление пищи обычно вызывает ухудшение общего состояния.

Самое первое действие при различных отравлениях - это очищение организма.

При выраженном поносе или рвоте не давайте никакие медикаменты способные их сдерживать. Таким образом из организма выводятся микробы и их токсины.

Чтобы очистить желудок, дайте ребенку выпить кипяченой или минеральной щелочной негазированной воды (можно с активированным углем) не менее 1 литра, после чего вызовите рвоту. Промыть желудок нужно до появления чистой воды.

Теперь необходимо ребенку дать сорбенты, например, энтеросгель. Обычно лекарства давать детям сложно. Для облегчения задачи попробуйте развести водой нужную дозу препарата или приобретите детский гель с фруктовым вкусом.

Необходимо давать ребенку обильное питье. Для этого подойдет некрепкий зеленый чай, компот из яблок и сухофруктов без сахара или обычная щелочная вода без газа.

Если на лицо признаки обезвоживания: сухость слизистых, губ и кожи, впалые глаза, то необходимо напоить ребенка регидроном (глюкозо-солевой раствор). Подобный раствор можно приготовить и дома. Для этого берут: 1 литр воды, добавляют 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку соли. Этот состав не может в полной мере заменить регидрон, но при необходимости можно им пользоваться. Средство нужно давать маленькими порциями: по столовой ложке каждые 10-15 минут. Если есть рвота, то регидрон давайте после нее по чайной ложке каждые 3-5 минут. Всего нужно выпить от 0,4 литра до 3 литров жидкости, в зависимости от возраста, за первые четыре часа.