Ряженку можно пить при кандидозе

Согласно статистике ВОЗ, около 70% женщин на планете сталкиваются с вагинальным кандидозом или молочницей. Причиной заболевания является нарушение баланса микроорганизмов в микрофлоре, что создает благоприятные условия для активного развития грибка.

Кандидоз (молочница) — проявляется белыми выделениями, по консистенции напоминающими творог на половых органах. Заболевание не относят к опасным для жизни, но оно вызывает много неприятных ощущений, поскольку признаки кандидоза доставляют дискомфорт — это зуд и жжение, кислый запах.

Заметив у себя симптомы молочницы, женщине нужно обратиться к врачу, чтобы установить возбудителя заболевания и его чувствительность к антигрибковым препаратам. Параллельно врач порекомендует рецепты народной медицины от грибка и правильное питание, на фоне которого грибок будет иметь меньше шансов на выживание.

Ослабленный организм, пораженный молочницей, самостоятельно не может регулировать баланс микрофлоры. В это время неправильное питание, употребление продуктов, провоцирующих кандидоз, сделает быстрое излечение невозможным.

Молочница – заболевание, требующее комплексного подхода в терапии. Помимо приема назначенных врачом лекарств, нужно минимизировать вредные привычки и скорректировать образ жизни, обратить внимание на свой рацион.

Врач даст рекомендации, какие продукты провоцируют молочницу, а какие останавливают развитие грибковой инфекции. Соблюдая их можно быстро избавиться от симптомов и грибка. Помимо приема правильных продуктов, рекомендуется пить больше жидкости, чтобы выводить токсины, образовавшиеся в результате жизнедеятельности грибка.

Молочные продукты при кандидозе

Женщины, которые хотят соблюдать правильную диету, задаются вопросом — можно ли употреблять молочные продукты при молочнице, не вызовет ли это еще больше неприятных симптомов. Врачи сходятся во мнении, что употреблять такие продукты не только можно, но и нужно.

Все их разнообразие поможет наладить баланс микрофлоры в кишечнике, влагалище, позволит быстрее излечиться. Употреблять можно творог, простоквашу, сливочное масло, кефир, молоко, йогурт, ряженку.

Можно ли молоко взрослому человеку

Молоко активно переваривается, усваивается организмом быстро. Ферменты создают легкую субстанцию в виде простых белков, но молоко содержит и сложные белки, поэтому молоко у взрослых людей может вызвать брожение в кишечнике.

Во время лечения кандидоза молоко стоит пить тогда, когда оно прошло ферментативную переработку. Такая обработка — процесс заквашивания, в результате которого молочнокислый продукт содержит большое количество лактобактерий, которые полезны для микрофлоры. Перед покупкой молочных продуктов нужно ознакомиться с составом на упаковке. Если указано содержание молочной закваски либо молочнокислых бактерий, можно их употреблять.

Польза кисломолочных продуктов

Женщинам, заболевшим кандидозом, обязательно нужно включить в рацион разнообразные кисломолочные продукты. Это позволит снизить рост и активность грибков кандида.

Покупая кефир, йогурт и ряженку, нужно убедиться, что продукт не содержит фруктов и сахара.

Если их нет, то продукты несут однозначную пользу, поскольку:

тормозят процесс разложения микроорганизмов, снижая интоксикацию организма;
снижают активность патогенной микрофлоры;
действуют губительно на кандиды;
влияют, как антибиотики, на вредные бактерии.

Можно ли употреблять творог при молочнице

Творог – полезный продукт, о котором большинство знает с детства. Его рекомендуют часто употреблять, чтобы пополнить организм кальцием.

Помимо кальция, в твороге есть полезные аминокислоты, способные повысить защитные силы организма и помочь избавиться от грибка. Творог можно есть отдельно или со сметаной – в любом случае, польза будет огромной.

Насколько полезен йогурт

Тем, кто страдает молочницей, неоценимую помощь окажет простой йогурт. Такой продукт помогает быстро извлечь из пищи полезные вещества, пополнить запас витаминов в организме. В йогурте есть комплекс витаминов А, В, С, защищающий организм от свободных радикалов и благотворно влияющий на слизистые оболочки. Полезные микроэлементы в йогурте нормализуют обмен веществ в организме, положительно сказываются на работе всех органов и систем.

Йогурты обладают пробиотическим свойством, подавляют рост грибков и гнилостных бактерий в микрофлоре кишечника. Ежедневное употребление йогурта помогает быстрее избавиться от молочницы и заболеваний ЖКТ – гепатита, дисбактериоза, холецистита и пр.

Врачи рекомендуют употреблять больше йогуртов при кандидозе мочевыделительной системы, поскольку йогурты обладают слабым мочегонным эффектом.

Но не все йогурты полезны, поэтому перед покупкой нужно ознакомиться с составом продукта. Некоторые производители не добавляют в свою продукцию живые культуры бактерий, увеличивают срок годности йогурта за счет стабилизаторов и консервантов.

Чтобы улучшить вкус йогурта, в него могут добавить сиропы и ароматизаторы, которые при молочнице могут быть больше вредны, чем полезны. Лучше выбирать несладкие йогурты, которые предназначены для детей, либо готовить такой кисломолочный продукт в домашних условиях. В аптеке можно купить для этого живые закваски, инструкция подскажет, как с их помощью приготовить кефир, йогурт, творог.

Регулярное употребление кисломолочных продуктов позволит ощутить их полезное действие:

восстанавливается микрофлора;
в организм поступают витамины В, избавляющие от токсинов;
организм насыщается полезными аминокислотами, повышающими иммунитет.

Натуральный йогурт хранится 5-10 дней, в зависимости от способа обработки продукта и материала, из которого изготовлена упаковка йогурта.

Кефир при молочнице

Издавна кефир позиционируется, как полезный кисломолочный продукт. И действительно, входящие в его состав микроэлементы и минералы несут пользу при лечении разных заболеваний. При лечении молочницы врачи рекомендуют пить больше кефира.

Входящая в его состав ацидофильная палочка оказывает воздействие на организм:

нормализует работу кишечника;
улучшает обмен веществ;
повышает иммунитет с помощью активности лимфоцитов, борющихся с инфекцией.

Употреблять кефир при молочнице можно не только внутрь, но и наружно. К примеру, можно сделать тампон из чистой марли, пропитать кефиром и на ночь оставить его во влагалище. Утром тампон извлекают, а влагалище промывают раствором с ромашкой. Спустя 5 дней ежедневных процедур микрофлора восстановится, вредные токсины уйдут.

Кефир нужно пить не только во время лечения молочницы, но и для профилактики её появления. Во время лечения кефир помогает снизить активность инфекции в кишечнике, нормализует микрофлору и повышает защитные силы организма.

Однако чересчур налегать на кефир не стоит, поскольку патогенная микрофлора может адаптироваться к нему. Поэтому кефир нужно чередовать с другими кисломолочными продуктами – ряженкой, простоквашей.

Продукты, которые противопоказаны при молочнице

Врачи настаивают на том, что при лечении молочницы и других заболеваний соблюдение диеты является одним из факторов быстрого излечения. Если сложно разобраться, какие блюда запрещены во время молочницы, нужно постараться запомнить список основных продуктов, которые запрещены. Блюда с ними не рекомендуется употреблять.

Итак, рацион нужно пересмотреть, исключив перечисленные ниже продукты:

Правильное питание – залог здоровья и быстрого выздоровления от различных заболеваний. Поэтому корректировать меню целесообразно не только во время молочницы. Это поможет сохранять активную жизненную позицию, меньше болеть, находиться в хорошем настроении.

Свечи от молочницы при грудном вскармливании

Народные средства от молочницы у женщин

Основа лечения молочницы при кормлении грудью

Как навсегда избавиться от молочницы в домашних условиях?

Что можно кушать при кандидозе

Многие годы безуспешно боретесь с МОЛОЧНИЦЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить молочницу принимая каждый день.

Вопрос того, можно ли при кандидозе молочные продукты, алкоголь, различные кисломолочные напитки для людей с таким диагнозом всегда становится актуальным. Врач всегда говорит о том, что изменение питания помогает быстрее выздороветь. Но не каждый доктор скажет напрямую, можно ли при кандидозе мед или другие продукты. Мы постараемся в рамках данного материала подробно разобраться в вопросе того, что при молочнице кушать можно. Кандидоз: анализы какие нужно сдавать?

Так как кандидоз вне зависимости от места его локализации вызывают дрожжевые грибки, обитающие в кишечнике, то именно употребляемые продукты могут замедлить, или ускорить их деление.

Здоровый иммунитет может самостоятельно контролировать рост грибков рода Candida, поэтому, на фоне хорошего иммунитета кандидоз никогда не возникнет. Но, если человек употребляет мало овощей и фруктов, ему не хватает витаминов, питательных веществ, то все это может провоцировать рост колонии дрожжевых грибков этого вида.

Интересно! Самым вредным токсином, который выделяет повышенное количество этих дрожжевых грибков, является ацетальдегид, преобразующийся в алкоголь или этанол. Часто люди с молочницей жалуются на распространенные симптомы похмелья: слабость, головокружение. При правильном питании избавиться от различных токсинов можно в короткие сроки. Как выглядит кандидоз полового члена.

Отвечая на вопрос о том, можно ли при кандидозе пить кефир, можно сразу утвердительно качать головой. Любые кисломолочные продукты на фоне этой болезни не только не запрещены, но очень рекомендуются.

Нужно включить в свой рацион для скорейшего выздоровления домашние яйца, диетическое мясо и овощи. Пища должна содержать минимум углеводов. Из мяса лучше всего остановиться на птице тушеной или отваренной. Рыбу можно готовить, но нежирные сорта и только на пару. Вопрос того, можно ли при кандидозе есть молочные продукты, имеет два подхода. Кисломолочные продукты, как уже отмечалось выше, разрешены, а вот молоко и другие продукты этой категории лучше исключить, или сократить до минимума. Может даже проявляться молочница на языке у грудничка.

Любые виды капусты;
Зелень;
Огурцы;
Фасоль;
Лук и чеснок;
Помидоры;

Важно! Кофе и черный чай пить можно, но в минимальных количествах. Особенно на фоне противогрибкового лечения препаратами, потому что, кофеин замедляет действие таких лекарств.

Кисломолочные продукты (особенно, безлактозные) значительно ускорят выздоровление. Еще раз подчеркнем, что речь идет о ряженке и кефире, натуральным йогурте. Это должны быть молочные продукты не из коровьего, а допустим, козьего молока. Так выглядит полный ответ на вопрос о том, можно ли при кандидозе есть кисломолочные продукты.

Диета при кандидозе и все, что можно кушать в период выздоровления и для профилактики, основана на том, чтобы не дать грибкам Candida дополнительные источники питания. Это значит, нужно отказаться от сладкого и углеводов.

Сахарная свекла;
Соки из фруктов;
Глюкозу в любом виде, даже как дополнительные таблетки для поддержания иммунитета;
Лактозу, то есть, молочные продукты из коровьего сырья;
Фруктозу, что значит, исключаются фрукты и пюре на их основе;
Сахар в любом виде;
Мед;
Алкогольные напитки;
Картофель;
Морковь и тыква;
Кукуруза;

Более точно скорректировать свой рацион поможет доктор. Врачи, как правило, всегда уделяют особенное внимание употреблению во время лечения кандидоза кисломолочной продукции для поддержания защитных функций кишечника и обогащения его полезными бактериями. Если появилась молочница во рту у грудничка, лечение нужно проводить обязательно.

Теперь легче определиться, можно ли при кандидозе кушать те или иные продукты. Но следует помнить о том, что только правильное питание не вылечит молочнице. Это лишь одна из обязательных мер лечения наряду с приемом различных медикаментов.

Кандидоз горла

Кандидоз горла является обширным понятием, которое включает в себя поражение слизистой оболочки ротовой полости и начальных отделов дыхательных путей грибами рода Кандида. Заболевание может поразить любой орган данного анатомического участка.

По своей природе, кандидоз является достаточно распространённым заболеванием, особенно у людей с иммунодефицитными состояниями. Поэтому при наличии любого хронического заболевания и факторов, которые могут скомпрометировать стабильность защитных сил организма, риск возникновения молочницы возрастает в несколько раз.

В основном кандидоз горла чаще встречается у детей младшего возраста (1-3 года), недоношенных или незрелых малышей, при наличии врождённых аномалий со стороны органов пищеварения. Также зачастую кандидозное поражение ротовой полости наблюдается у людей пожилого возраста, что связано со снижение защитного барьера и процессов регенерации слизистой оболочки. И последняя группа людей, которых поражает данный недуг – это пациенты с вторичными иммунодефицитами при таких заболеваниях как ВИЧ/СПИД, онкологические поражения и т.д.

При любом кандидозном поражении причиной являются грибки, которые непосредственно проникают в слизистую оболочку, размножаются, угнетают нормальные процессы жизнедеятельности клеток, вследствие чего они начинают доминировать, производить собственные продукты метаболизма. Весь этот механизм приводит к тому, что клетки наших тканей погибают.

Не стоит путать причину заболевания и факторы, которые способствуют развитию данного недуга. В нашем случае к ним относятся:

Возраст (новорожденные, дети от 1-3 лет, пожилые люди);
Наличие хронических заболеваний (сахарный диабет, аутоиммунные процессы, обструктивные заболевания дыхательной системы и т.д.);
Перенесённое тяжёлое инфекционное заболевания;
Длительное лечение антибактериальными препаратами, цитостатиками, иммунодепрессантами, гормональными препаратами;
Длительный курс химио- и лучевой терапии;
Хроническое истощение организма (тяжёлая физическая работа; анорексия; стресс; голодание);
Длительное злоупотребление алкогольными напитками, наркотическими веществами;
Послеожоговые состояния (химический или термический ожог ротовой полости);
Хронические персистирующие инфекции ротовой полости (кариес, аденоиды).

По степени активности процесса выделяют:

Острый кандидоз ротовой полости;
Хронический кандидоз.

В зависимости от места локализации:

Кандидозный хейлит;
Кандидозный глоссит;
Кандидозный стоматит;
Кандидозная ангина (фарингит).

По морфологическим признакам:

Атрофический кандидоз;
Гипотрофический кандидоз;
Гипертрофический кандидоз.

Локальная форма;
Генерализированная форма.

Несмотря на то, что появление данного заболевания указывает на то, что организм ослаблен и пребывает в тяжёлом состоянии, клиническая симптоматика является достаточно бедной, но исследуемой.

При кандидозе ротовой полости может наблюдаться слабость, общее недомогание, снижение аппетита и веса. Температура в основном в пределах нормы, может быть немного пониженной. Есть случаи, когда человека вообще ничего не беспокоит и только случайное обнаружение изменений в ротовой полости при чистке зубов заставило его обратиться к врачу.

В основном недуг проявляется в виде белых налётов на слизистой оболочке ротовой полости. В зависимости от формы и течения заболевания наложения могут быть в виде тонких полосок, пробок, бляшек. При детальном осмотре обнаруживается, что прилежащие ткани отёчны, гиперемированы.

При атрофической форме сосочки языка сглажены, в уголках рта определяются трещинки (ангулярный хейлит). На нёбе и на слизистой щёк могут обнаруживаться афты и эрозии. Иногда определяется нарушение и болезненность при глотании.

Диагностика любого заболевания начинается с общего анализа крови. Он даёт возможность заподозрить наличие того заболевания, которое спровоцировало возникновение кандидоза ротовой полости.

Затем уже проводят более точные исследования, которые непосредственно и подтверждают диагноз кандидоза ротовой полости. Это бактериоскопический и бактериологический метод выявления грибков рода Кандида в ротовой полости. Для этого делают мазок с поражённых участков, а затем исследуют полученный материал.

Борьбу с заболеванием начинают с применения фунгицидных и фунгистатических средств. Назначаются такие препараты как флуконазол, нистатин, микосист, дифлюкан, леворин и другие.

Также обязательно полоскают ротовую полость растворами антисептиков (хлорофиллипт, фукорцин, гексорал, стоматофит) и отварами ромашки, календулы, коры дуба.

Диетотерапия состоит в исключении жаренной, острой, жёсткой, твёрдой пищи, которая может раздражать и травмировать слизистую оболочку. Добавить в обязательном порядке витаминизированные продукты (соки, йогурты).

Для малышей на грудном вскармливании рекомендовано продолжать естественное питание. Перед каждым кормлением маме необходимо провести санацию соска и ареолы, простерилизовать баночки и соски.

Народная медицина рекомендует использовать для борьбы с кандидозом облепиховое масло, компрессы и примочки на основе отваров трав.

Частым осложнением является присоединение вторичной бактериальной флоры, образование гнойничков и абсцессов. Также если процесс носил локальный характер, то при длительном течении возможна его генерализация.

Потеря массы тела, нарушение глотания из-за болезненности приводят к кахексии, тяжёлым состояниям, которые требуют стационарного лечения.

У детей: в первую очередь следить за гигиеническим состоянием ротовой полости, вовремя обращаться к стоматологу, ЛОРу, педиатру при малейших подозрениях. Качественно санировать горло при инфекционных заболеваниях. Следить рационом питания ребёнка. Во время пропаривать баночки, соски, игрушки и другие предметы быта.

У взрослых: качественное лечение хронических патологий; курортная и санаторная терапия; повышение иммунитета дозированными физическими нагрузками, закалыванием организма, соблюдением рационального питания, ночного режима. Поддерживание качества гигиены не только ротовой полости, но и всего организма в целом.

Какой должна быть диета при кандидозе

Грибы рода Candida – это специфические клеточные микроорганизмы, которые живут в кишечнике человека, на слизистых оболочках. Вредоносные токсины, вырабатываемые этими грибами при ослабленном иммунитете, распространяются по крови сквозь сосудистые стенки, что становится причиной недомоганий у человека. В этом случае проявляются характерные симптомы грибковой инфекции.

Нарушения и проблемы в функционировании желудочно-кишечного тракта провоцируют развитие грибковых клеток кандида, приобретающее масштабные размеры. Самый вредный и опасный токсин – это ацетальдегид. Он вырабатывается кандидозным грибком и может превращаться в алкоголь. Именно поэтому некоторые люди способны чувствовать усталость и легкое похмелье с утра, даже если не употребляли спиртных напитков. Чтобы победить грибок и прекратить активное размножение инфекции, необходимо придерживаться строгой сбалансированной диеты. Кишечный кандидоз – это достаточно распространенное заболевание, требующее незамедлительного лечения.

Кандидозный грибок кишечника, размножаясь в человеческом организме, проявляется следующими признаками:

сильные головные боли;
утомляемость, усталость, вялость, апатия;
инфицирование мочевого пузыря;
приступы запора или поноса;
повышенный метеоризм;
снижение сексуального влечения;
депрессивное настроение;
нарушение и сбои в менструальном цикле женщин;
дисбаланс щитовидных гормонов;
нарушение процесса пищеварения, увеличение массы тела;
развитие хронических воспалительных процессов.

Диета при кандидозе кишечника требует особого внимания и строгости, так как от нее зависит результат лечения. Одной диеты будет недостаточно, поэтому необходимо отдыхать, достаточно высыпаться, гулять на свежем воздухе и не нервничать. Соблюдая режим питания, вы перекроете дополнительный источник питания для кандидозного грибка, что не позволит ему размножаться. Диета при кандидозе полости рта и половых органов напоминает ту, которую необходимо соблюдать при лечении кишечника. Основные запрещенные продукты: сахар и вся продукция, в которой содержится много углеводов.

Категорически запрещается употреблять:

магазинные соки;
сладкие фрукты;
сладкие напитки и газировку;
глюкозу, лактозу, а также фруктозу;
кондитерские изделия;
выпечку;
макаронные изделия;
сладости, шоколад, конфеты;
квас;
алкогольные напитки, пиво.

Что касается разрешенной продукции, то в рационе обязаны присутствовать такие продукты:

лук, чеснок, зелень;
фрукты с низким уровнем содержания углеводов;
овощи, в которых отсутствует крахмал – шпинат, фасоль, помидоры, кабачки, огурцы, капуста. Овощи должны занимать первое место в вашем питании, так как они богаты витаминами, полезными веществами и микроэлементами, которые способны укреплять организм и бороться с инфекцией;
яйца;
миндаль, орешки грецкие, льняное семя;
зерновая продукция, не содержащая глютен. Выбирайте гречку или рис, так как они нормализуют пищеварение и выводят токсические вещества из человеческого организма;
нежирное мясо, птица и рыба помогут насытить организм белком. Можно также употреблять индейку;
разнообразные травы и специи, которые способны оказывать противовоспалительный и противогрибковый эффект. Например: базилик, укроп, перец черный, гвоздика, розмарин, имбирь, орегано, паприка и корица;
свежая кисломолочная продукция – кефир, ряженка и простокваша. Они способствуют восстановлению положительной микрофлоры.

Лечение молочницы требует употребления специальных медикаментозных средств, которые пагубно влияют на печень и ее функционирование. Для снижения давления на печень, необходимо отказаться от солений, маринадов, копченостей и сала. Желательно уменьшить потребление кофе и чая, так как в них имеются особые компоненты, замедляющие деятельность медикаментов.

Соблюдение диеты требует особой обработки употребляемых продуктов. Рекомендуется придерживаться некоторых правил:

перед употреблением отварной курятины или рыбы снимите кожицу;
отдавайте предпочтение гречке, просу, рису;
включите в рацион ацидофилус, который способен восстанавливать нормальный баланс в микрофлоре кишечника;
употребляйте овсяные отруби, так как они богаты клетчаткой;
вода для питья должна быть дистиллированной;
исключите из рациона ананасы, грейпфруты, лимоны и апельсины.

Помните, что диета – это дополнительное и достаточно эффективное средство для успешного лечения кандидоза.

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Диета при кандидозе – действительно ли она необходима?

Кандидоз – распространенная патология, спровоцированная бурной жизнедеятельностью дрожжеподобной грибковой инфекции на слизистых и кожных покровах. Возбудитель болезни Candida вполне может присутствовать и в организме совершенно здорового человека, при этом, не нанося вреда и никак не проявляя себя. Крепкий иммунитет и стабильная не нарушенная флора в нашем кишечнике и в других областях организма не позволяют грибку расти и размножаться. Однако в некоторых случаях, при сбоях в системе защиты, инфекция активизируется, и возникает, скажем прямо, малоприятное заболевание – кандидоз.

Поскольку возбудитель грибковой инфекции зачастую присутствует и в здоровом организме, то абсолютно изгнать кандиду вряд ли удастся. Однако специальные терапевтические мероприятия и диета при кандидозе позволят удержать инфекцию под контролем и не дать ей развиваться в будущем.

[1], [2], [3], [4]

Лечение кандидоза диетой

Почему лечение кандидоза диетой считается эффективным?

Дело в том, что кандидозный грибок питается некоторыми из продуктов, которые употребляет человек, что позволяет ему не только поддерживать свою жизнедеятельность, но и активно расти и размножаться. По этой причине основным принципом изменений питания можно назвать исключение из рациона продуктов, которыми питается кандида. При отсутствии питания грибок потеряет возможность к размножению и полноценной активности.

алкогольные напитки;
сахар и сладости (конфеты, печенье, торты, шоколад, пирожные, мороженое), а также сахарные заменители;
сдобная выпечка и белый хлеб (а ещё лучше отказаться от хлеба вообще, либо употреблять бездрожжевой хлеб);
сладкие фрукты;
мед, варенье, джем, сгущенное молоко, сиропы;
уксус, соусы, маринады;
свежее молоко.

Что разрешено употреблять при кандидозе:

любые виды мяса и субпродуктов;
любые виды рыбы и морепродуктов, в том числе морская капуста;
яйца;
любые овощи, особенно все виды капусты, морковь, свеклу, огурцы;
зеленые яблоки, лимон, сливы, ягоды;
рис и просо, а также другие крупы;
орехи;
кисломолочные продукты (только свежие);
зелень;
бобовые (фасоль, нут, маш, чечевица, горошек);
специи (гвоздика, корица, лист лавровый);
чеснок и репчатый лук;
растительное и сливочное масло;
напитки без сахара (минералка, зеленый чай, травяной чай, отвар шиповника).

Количество выпиваемого чая следует сократить, либо заваривать некрепкий напиток. Кофе на время желательно исключить, особенно растворимый.

Диета при кандидозе пищевода

Кандидоз пищевода – нечастое и трудно диагностируемое заболевание. Оно проявляется грибковым поражением слизистой оболочки, которое постепенно приникает все глубже, внедряясь в более глубокие слои тканей, формируя неотделяемые пленки. Такие формирования со временем застилают весь пищеводный просвет и затрудняют проглатывание кусочков пищи.

Конечно, без антигрибковой терапии здесь не обойтись. Однако при соблюдении диеты лечение будет проходить быстрее и намного эффективнее.

Для того, чтобы чувствовать себя комфортно, грибковому возбудителю необходимо присутствие сахаров, дрожжей и плесени. По этой причине следует вычеркнуть из рациона высокоуглеводистые продукты, большей частью это простые сахара: сладости, булки, сахар, мед и джем, спиртные напитки. Цельное молоко тоже необходимо исключить – лактоза является одним из любимейших лакомств грибка.

Следует уделять больше внимания натуральному йогурту, кефиру, ряженке, домашнему творогу, а также продуктам, богатым клетчаткой.

Если кандидоз пищевода был вызван продолжительной антибиотикотерапией, то восстановить баланс флоры в пищеварительном тракте помогут не только кисломолочные продукты, но и зелень (особенно петрушка и укроп), низкоклейковинные крупы (рис, гречиха, просо), а также бобовые и ягоды.

При переходе на диету при кандидозе пищевода может возникнуть слабость и немотивированная усталость: это вызвано резким ограничением поступления простых углеводов в кровоток. Такой период будет длиться недолго, и в скором времени вы почувствуете, что болезнь отступает, и станете чувствовать себя значительно лучше.

[5], [6]

Диета при кандидозе желудка

Кандидоз желудка – достаточно редкое заболевание, которое появляется в основном на фоне атрофического гастрита или язвы желудка. При развитии кандидоза пациенты часто жалуются на ноющие боли в эпигастральной области, возникающие преимущественно непосредственно после приема пищи.

Каким должен быть рацион человека, страдающего кандидозом желудка?

Во-первых, большую часть рациона должны составлять продукты, не прошедшие термическую обработку, то есть свежие овощи, зелень и ягоды.

Если вы употребляете мясо или рыбу, то их предпочтительнее отварить или запечь.

Во-вторых, обязательно по нескольку раз в день употребляйте свежие кисломолочные продукты, содержащие живые бактериальные культуры. Особенно полезно пить натуральный йогурт (без добавок, красителей и, тем более, сахара), либо закваску.

Старайтесь употреблять больше продуктов с клетчаткой, в том числе отруби.

Пейте достаточное количество чистой питьевой воды, негазированной.

Диета при кандидозе желудка не должна содержать сахаров и дрожжей, иначе грибок будет постоянно и активно размножаться. Придется вычеркнуть из рациона спиртные напитки, сдобу и прочую дрожжевую выпечку, сладости (в том числе и сухофрукты), уксус, мед, а также на первое время и фрукты.

Добавляйте в блюда чеснок и лук, которые губительно действуют на бактериальную и грибковую инфекцию.

[7]

Диета при кандидозе кишечника

Кандидоз кишечника – одна из наиболее частых проявлений кандидоза. Диета при кандидозе кишечника должна быть полноценной, в рационе должно быть достаточно клетчатки и микроэлементов.

Следует отказаться от простых углеводов и спиртных напитков.
Количество хлеба в рационе следует свести к минимуму, а лучше отказаться от него вообще.
Необходимо исключить из меню изначально вредные продукты, такие как чипсы, соленые сухарики и орешки, полуфабрикаты, колбасы и бекон, копчености, пончики и пр.
В список запретов входят также уксус и продукты с его содержанием: маринованные огурцы, консервированные салаты и овощи, соусы, оливки.
Старайтесь не употреблять много продуктов с большим содержанием крахмала: бананов, картофеля, кукурузы и пр. При приготовлении картофеля рекомендуется хорошо вымачивать его в воде.
При выборе продуктов выбирайте преимущественно свежие овощи, кисломолочные продукты, яйца, зелень, нежирное мясо и рыбу.

Полезно употреблять чеснок и лук, а также острые специи вроде перца чили.

Избегайте магазинных соков, газированных напитков, кваса, сыров с плесенью, макаронных изделий, сахара и его заменителей.

Если вы обедаете в кафе или ресторане, не заказывайте блюда, если вам неизвестны его ингредиенты, либо поинтересуйтесь об этом у официанта.

[8], [9]

Диета при кандидозе полости рта

На слизистой оболочке ротовой полости даже здорового человека могут обитать различные типы дрожжеподобных грибков в виде сапрофитов. При снижении иммунитета, при некоторых хронических заболеваниях, а также после длительной терапии антибиотиками или кортикостероидами баланс микрофлоры полости рта может нарушаться, что напрямую влияет на развитие кандидоза.

Как следует питаться при первых признаках кандидоза полости рта?

Готовьте блюда из нежирного мяса и рыбы, яиц, овощей. Фрукты и орехи можно, но в небольшом количестве. Из круп наиболее приемлема гречневая крупа – она содержит малое количество углеводов, достаточное количество белков, аминокислот и витамина B.

Что предпочесть из мяса: нежирную говядину, курицу, индейку, перепелку. Рыба – желательно морская, нежирная. Не рекомендованы: колбасы, копченое мясо и рыба, селедка, сало.

Молочная продукция: натуральные йогурты без химических добавок и сахара, творог, кефир, нежирная сметана.

Из овощей наиболее подходят все виды капусты, зелень, салат, помидоры и огурцы, чеснок и лук, болгарский перец.

Картошку, фасоль, горошек, морковку можно, но в меньших количествах, 1-2 раза в неделю.

Что касается употребления фруктов при кандидозе полости рта, то здесь вопрос индивидуальный: одни пациенты без проблем принимают в пищу любые фрукты и чувствуют себя превосходно, а другие при употреблении сладкого или кислого фрукта отмечают развитие обострения заболевания. Следите за своими ощущениями: если употребление фруктов не создает вам проблем, то их можно включать в рацион. Однако это рекомендуется делать не раньше, чем через 5-7 дней от начала лечения кандидоза.

При грибковом поражении полости рта рекомендуется употреблять пищу в теплом протертом виде, с добавлением меньшего, чем обычно, количества соли.

[10]

Диета при кандидозе кожи

Кандидоз кожи – это сложное заболевание, которое требует проведения квалифицированной дифференциальной диагностики. Дело в том, что это заболевание внешне может напоминать другие схожие дерматологические патологии. Можно долго лечить кожную болезнь безрезультатно, и только лабораторные исследования укажут на грибковую принадлежность патологии.

Диета при кандидозе кожи мало чем отличается от питания при других формах кандидоза. Первое и основное правило – это стабилизация уровня сахара в крови, исключение быстрых углеводов и алкоголя. Очень рекомендуется употребление специй: чеснока, перца, орегано, тмина, которые являются природными антибактериальными и антигрибковыми веществами.

Что означает исключение из рациона быстрых углеводов? Это значит, что не следует употреблять в пищу сахар, сладости, а также глюкозу, лактозу, фруктозу, сахарную пудру, коричневый сахар, мед, а также продукты, их содержащие: магазинные пакетированные соки, газировку, магазинные сладкие йогурты и творожки с добавками.

Готовьте йогурт дома самостоятельно, либо покупайте натуральный йогурт без добавок с ограниченным минимальным сроком хранения. Употребляйте домашний творог, свежую простоквашу, домашний сыр. Свежее молоко лучше исключить: лактоза является пищей для грибковой инфекции.

Не запрещаются нежирные мясные продукты, рыба, овощи (некрахмалистые), крупы, зелень.

Диета при кандидозе у женщин

К сожалению, кандидоз у женщин возникает намного чаще, чем у мужчин. С чем это может быть связано?

с анатомическими особенностями женского организма (у женщин чаще всего возникает вагинальный кандидоз – молочница);
с частыми спринцеваниями;
с использованием спермицидных средств;
с чрезмерной любовью к сладостям;
со слабостью иммунитета, вызванной, в большинстве случаев, частым соблюдением слишком строгих диет.

Пересмотрев причины заболевания, можно установить несколько основных принципов, из которых состоит диета при кандидозе у женщин.

Полный отказ от сладкого (сложно, но придется).
Отказ или максимальное ограничение употребления полуфабрикатов.
Исключение фаст-фуда.
Отказ от строгих диет и голоданий, приведение рациона к балансу жиров-белков-углеводов (за счет сложных углеводов).
Употребление пищи, на 60-70% состоящей из клетчатки.
Употребление свежей (!) кисломолочной продукции, как дополнительного источника полезных бактерий.
Обязательное включение в меню овощей и зелени, как источника необходимых витаминов и микроэлементов.

Как показывает практика, внимательное следование диете существенно ускоряет исцеление от кандидоза. Главная цель диеты при кандидозе – восстановить баланс микрофлоры в организме и повысить иммунную защиту.

Диета при кандидозе у мужчин

Кандидоз у мужчин встречается реже, чем у женщин, и факторы возникновения заболевания также несколько отличаются. Среди причин грибкового поражения у мужчин можно назвать наиболее частые:

несоблюдение правил личной гигиены;
случайные незащищенные половые связи;
регулярное употребление алкоголя;
частый необоснованный прием антибиотиков.

Ограничения в питании мужчин при кандидозе касаются, в первую очередь, тех блюд и продуктов, которые обычно наиболее предпочитает мужское население. Это майонез, соевый соус, горчица, кетчупы, уксус, алкогольные напитки, пиво, газировки, крепкий кофе, фаст-фуд (хот-доги, гамбургеры, шаурма и пр.). От сладкого также придется отказаться, даже от чая с сахаром.

Разрешены: мясо (желательно отварить или запечь), рыба, овощные блюда, фасоль и горошек, крупяные изделия, кисломолочная продукция, свежевыжатые соки, а также чеснок, перец чили, лук.

При хроническом кандидозе придерживаться такой диеты следует 12 месяцев, лишь в этом случае положительный результат может быть гарантирован.

[11]

Меню диеты при кандидозе

Если взять за основу всё вышесказанное, можно составить весьма разнообразное меню диеты при кандидозе. Предлагаем вашему вниманию приблизительный недельный рацион питания для взрослых при грибковой инфекции.

Завтрак. Яичница с огуречным салатиком, цельнозлаковый хлеб, чай с лимоном.
Перекус. Зеленое яблоко.
Обед. Овощной суп, мясная запеканка, компот.
Полдник. Чашка кефира.
Ужин. Запеченные кабачки и морковь с фасолью, свекольный салат, отвар шиповника.

Завтрак. Творог со сметаной, морковный фреш.
Перекус. Стаканчик йогурта.
Обед. Щи из капусты, запеченная рыба с зеленью, чай.
Полдник. Бездрожжевой крекер с чаем.
Ужин. Овощное рагу, цельнозерновой хлебец, компот.

Завтрак. Порция омлета с сыром, апельсиновый сок.
Перекус. Яблоко с творогом.
Обед. Суп из помидоров, куриная грудка с морковным салатом, чашка чая.
Полдник. Стаканчик йогурта.
Ужин. Картофельный рулет со сметаной, салат из капусты, компот.

Завтрак. Творожная бабка со сметаной, морковно-яблочный сок.
Перекус. Кефир.
Обед. Гороховый суп, рыбная запеканка, чашка чая.
Полдник. Бутерброд из цельнозернового хлебца с домашним сыром, чай.
Ужин. Голубцы со сметаной, компот.

Завтрак. Два яйца всмятку, салат из томатов, чай.
Перекус. Творожное суфле.
Обед. Гречневый суп, чечевица с мясом и овощами, компот.
Полдник. Простокваша.
Ужин. Баклажаны с рисом, яблочный сок.

Завтрак. Фруктовый салат, чашка чая.
Перекус. Горсть несоленых орехов.
Обед. Свекольник со сметаной, паровые котлеты с овощным салатом, чай.
Полдник. Чашка ряженки.
Ужин. Морковные оладьи со сметаной, компот.

Завтрак. Йогурт с фруктами, чай.
Перекус. Апельсин.
Обед. Куриный суп, креветки с рисом, компот.
Полдник. Зеленое яблоко.
Ужин. Ленивые вареники из темной муки, кефир.

Чай или компот, а также другие блюда и напитки готовят без добавления сахара. Вначале это будет непривычно, но уже в скором времени вы почувствуете, что так даже вкуснее.

Заканчивать любой день следует небольшим стаканом кефира или натурального йогурта, примерно за полчаса до отправления ко сну.

Рецепты диеты при кандидозе

Компоненты блюда: 2 яблока, 2 средние моркови, сметана для заправки.

Яблоки очистить от сердцевины и, по желанию, от кожуры. Морковь очистить. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке, заправляем сметаной. Сверху можно немного посыпать изюмом. Приятного аппетита.

Нам понадобятся: рыбное филе, очищенное от косточек – 100 г, мука – 1 чайная ложка, масло сливочное – 1 чайная ложка, немного тертого швейцарского сыра, соль. Для соуса: 2 ст. ложки сметаны, 100 мл рыбного бульона, соль.

Рыбное филе нарезаем полосками, солим, панируем в муке и припускаем на сковородке или в пароварке. Далее складываем в сотейник и заливаем сметанной подливой. Для её приготовления сметану перемешиваем с бульоном, досаливаем. Можно, при желании, добавить немного муки. Тщательно перемешиваем.

Рыбу в сметане доводим до кипения. Держим на огне около 6 минут. Посыпаем тертым сыром и отправляем на несколько минут в духовку до появления румяной корочки. Приятного аппетита!

[12], [13]

Компоненты: 5 шт. средних картошек, 1 луковица, 1 средняя морковь, 100 г горошка (по желанию), полстакана сырого риса, 2 яйца, растительное масло, панировочные сухари, соль, перец, петрушка.

Очищенную картошку вымачиваем в воде 1-2 часа, сливаем крахмал, отвариваем в подсоленной воде, толчем в пюре. Морковь с луковицей нарезаем мелко, тушим в сковородке с растительным маслом. После размягчения лука добавляем к овощам горошек и тушим. Тем временем отвариваем рис, примешиваем его к снятым с огня овощам. После того, как овощи и картофель остынут, соединяем их вместе, туда же добавляем 1 яйцо, мелко нарезанную петрушку и специи. Лепим котлеты, обваливаем в панировке и взбитом яйце. Такие котлеты можно обжарить с небольшим количеством растительного масла, а также запечь или приготовить в пароварке. Приятного аппетита!

Читайте также: