Адрес: 675002, г. Благовещенск, ул. Первомайская, дом 30
Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Литвинова Зоя Александровна, Мандро Николай Михайлович
Определённый экономический ущерб животноводству и птицеводству Приамурья приносит сальмонеллёз . Успешное проведение мероприятий по борьбе с сальмонеллёзом возможно при учёте особенностей эпизоотического проявления болезни применительно к конкретным природно-климатическим и хозяйственно-экономическим условиям. Целью исследования явилось изучение особенностей проявления сальмонеллеза крупного рогатого скота, свиней и птицы в Приамурье . Анализ эпизоотической ситуации по сальмонеллёзу сельскохозяйственных животных в Приамурье (2005-2018 гг.) позволил установить ряд закономерностей, к которым относятся цикличность, периодичность и непрерывность течения инфекции. Данный факт подтверждается динамичными изменениями показателей интенсивности и экстенсивности эпизоотического процесса . Продолжительность эпизоотических циклов при сальмонеллёзе крупного рогатого скота в Приамурье может составлять от четырёх до семи лет. Интенсивность эпизоотического процесса выше в Хабаровском и Приморском краях, чем в Амурской области. В Амурской области и Хабаровском крае интервал эпизоотических циклов при сальмонеллёзе свиней может составлять также от четырех до семи лет, в Приморском крае три-четыре года. Интенсивность эпизоотического процесса по заболеваемости свиней сальмонеллёзом выше в Амурской области. Продолжительность эпизоотических циклов при сальмонеллёзе птиц в Амурской области может составлять три-пять лет; в Хабаровском и Приморском краях пять-шесть лет. В Амурской области эпизоотический процесс сальмонеллёза птиц протекает с более выраженной интенсивностью. Отмечено улучшение эпизоотической ситуации, что подтверждается снижением показателей заболеваемости , убыванием количества неблагополучных пунктов. Выявление факторов, являющихся причинами периодичности и очаговости, позволит проводить успешные профилактические мероприятия в борьбе с сальмонеллёзом на территории Приамурья .
Похожие темы научных работ по ветеринарным наукам , автор научной работы — Литвинова Зоя Александровна, Мандро Николай Михайлович
CYCLICITY AND PERIODICITY OF EPIZOOTIC PROCESS OF SALMONELLOSIS IN FARM ANIMALS IN THE AMUR REGION
Certain economic damage to livestock and poultry farming sectors of the Amur Region is caused by salmonellosis . Successful implementation of the measures against salmonellosis is possible taking into account the peculiarities of the epizootic manifestations of the disease regarding the specific climatic and economic conditions. The research goal was to study the features of the manifestation of salmonellosis in cattle, pigs and poultry in the Amur Region . The analysis of the epizootic situation of salmonellosis in farm animals in the Amur Region (2005-2018) allowed revealing a number of regularities which include the cyclicity, periodicity and continuity of the course of the infection. This fact is confirmed by the dynamic changes of the indices of intensity and extensiveness of epizootic process . The salmonellosis epizootic cycles in cattle in the Amur Region may last from four to seven years. The intensity of the epizootic process is higher in the Khabarovsk and Primorskiy Regions than that in the Amur Region . In the Amur Region and the Khabarovsk Region, the interval of salmonellosis epizootic cycles in pigs may also be from four to seven years; in the Primorskiy Region three to four years. The intensity of the epizootic process regarding the incidence of salmonellosis in pigs is higher in the Amur Region . The duration of epizootic cycles of poultry salmonellosis in the Amur Region may be three to five years; in Khabarovsk and Primorskiy Regions five to six years. In the Amur Region , the epizootic process of poultry salmonellosis proceeds with more pronounced intensity. The improvement of the epizootic situation was found which was confirmed by decreased morbidity rates and decreased number of contamination areas. The identification of the factors that are the causes of periodicity and focality will allow carrying out successful preventive measures against salmonellosis in the Amur Region .
7. Polikovskiy M.D., Alikaev V.A. Legochnye zabolevaniya ovets. - M.: Selkhozzhiv, 1965. -S. 15-18.
8. Carriere P.D., et al. (1983). Exposure of calves to aerosols of parainfluenzal virus and Pasteurella haemolytica. Can. J. Comp. Med. Vol. 47 (4): 422-432.
9. Sidorov M.A., Skorodumov D.I., Mustafaev I.I. Dinamika bakteriotsinozov verkhnikh dykhatelnykh
putey v usloviyakh otgonnogo zhivotnovodcheskogo kompleksa // Byul. VIEV. - 1975.
10. Sidorov M.A., Polikovskiy M.D., Skorodumov N.I. Rol mikroflory verkhnikh dykhatelnykh putey v patogeneze respiratornykh zabolevaniy telyat // Vestnik selskokhozyaystvennykh nauk. - 1975. - No. 9. - S. 55.
11. Sidorov M.A., Skorodumov D.I. Fedotov V.B. Opredelitel zoopatogennykh mikroorganizmov: spravochnik. - M.: Kolos. - 1995. - S. 289.
З.А. Литвинова, Н.М. Мандро Z.A. Litvinova, N.M. Mandro
ЦИКЛИЧНОСТЬ И ПЕРИОДИЧНОСТЬ ПРОЯВЛЕНИЯ ЭПИЗООТИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИ САЛЬМОНЕЛЛЁЗЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ В ПРИАМУРЬЕ
CYCLICITY AND PERIODICITY OF EPIZOOTIC PROCESS OF SALMONELLOSIS IN FARM ANIMALS
IN THE AMUR REGION
Ключевые слова: эпизоотический процесс, заболеваемость, сальмонеллёз, сельскохозяйственные животные, Приамурье.
Определённый экономический ущерб животноводству и птицеводству Приамурья приносит сальмонеллёз. Успешное проведение мероприятий по борьбе с сальмо-неллёзом возможно при учёте особенностей эпизоотического проявления болезни применительно к конкретным природно-климатическим и хозяйственно-экономическим условиям. Целью исследования явилось изучение особенностей проявления сальмонеллеза крупного рогатого скота, свиней и птицы в Приамурье. Анализ эпизоотической ситуации по сальмонеллёзу сельскохозяйственных животных в Приамурье (2005-2018 гг.) позволил установить ряд закономерностей, к которым относятся цикличность, периодичность и непрерывность течения инфекции. Данный факт подтверждается динамичными изменениями показателей интенсивности и экстенсивности эпизоотического процесса. Продолжительность эпизоотических циклов при сальмонеллёзе крупного рогатого
скота в Приамурье может составлять от четырёх до семи лет. Интенсивность эпизоотического процесса выше в Хабаровском и Приморском краях, чем в Амурской области. В Амурской области и Хабаровском крае интервал эпизоотических циклов при сальмонеллёзе свиней может составлять также от четырех до семи лет, в Приморском крае - три-четыре года. Интенсивность эпизоотического процесса по заболеваемости свиней сальмонеллёзом выше в Амурской области. Продолжительность эпизоотических циклов при сальмонеллёзе птиц в Амурской области может составлять три-пять лет; в Хабаровском и Приморском краях - пять-шесть лет. В Амурской области эпизоотический процесс сальмонеллёза птиц протекает с более выраженной интенсивностью. Отмечено улучшение эпизоотической ситуации, что подтверждается снижением показателей заболеваемости, убыванием количества неблагополучных пунктов. Выявление факторов, являющихся причинами периодичности и очаговости, позволит проводить успешные профилактические мероприятия в борьбе с сальмонеллёзом на территории Приамурья.
Keywords: epizootic process, morbidity, salmonellosis, farm animals, Amur Region.
Certain economic damage to livestock and poultry farming sectors of the Amur Region is caused by salmonellosis. Successful implementation of the measures against salmo-nellosis is possible taking into account the peculiarities of the epizootic manifestations of the disease regarding the specific climatic and economic conditions. The research goal was to study the features of the manifestation of salmonellosis in cattle, pigs and poultry in the Amur Region. The analysis of the epizootic situation of salmonellosis in farm animals in the Amur Region (2005-2018) allowed revealing a number of regularities which include the cyclicity, periodicity and continuity of the course of the infection. This fact is confirmed by the dynamic changes of the indices of intensity and exten-siveness of epizootic process. The salmonellosis epizootic cycles in cattle in the Amur Region may last from four to
Литвинова Зоя Александровна, к.в.н., зав. каф. вете-ринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и микробиологии, Дальневосточный государственный аграрный университет. Тел.: (4162) 99-51-72. E-mail: vseeim@dalgau.ru.
Мандро Николай Михайлович, д.в.н., проф., Дальневосточный государственный аграрный университет. Тел.: (4162) 99-51-72. E-mail: vseeim@dalgau.ru.
В Приамурье сальмонеллез регистрируют в течение многолетнего периода, что позволяет считать проводимые противоэпизоотические мероприятия не вполне удовлетворительными [1, 4-6]. Эпизоотическая напряжённость по саль-монеллёзу в определённой степени связана со снижением проведения плановой специфической профилактики животных; нарушением сроков проведения иммунизации; с применением вакцин на фоне низкой естественной резистентности [3, 8]. Исследование особенностей эпизоотического процесса при сальмонеллезе имеет особую актуальность при разработке и корректировке противоэпизоотических мероприятий.
Целью исследования явилось изучение особенностей проявления сальмонеллеза крупного рогатого скота, свиней и птицы в Приамурье.
Методы и объекты исследования
Особенности эпизоотического процесса при сальмонеллёзе изучали путем анализа материалов ветеринарной отчетности за период с 2005 по 2018 гг. В работе использовали методики С.И. Джупины, В.А. Ведерникова (1981) [2], В.В. Макарова, А.В. Святковского, В.А. Кузьмина, О.И. Сухарева (2009) [7]. Определяли такие пока-
seven years. The intensity of the epizootic process is higher in the Khabarovsk and Primorskiy Regions than that in the Amur Region. In the Amur Region and the Khabarovsk Region, the interval of salmonellosis epizootic cycles in pigs may also be from four to seven years; in the Primorskiy Region - three to four years. The intensity of the epizootic process regarding the incidence of salmonellosis in pigs is higher in the Amur Region. The duration of epizootic cycles of poultry salmonellosis in the Amur Region may be three to five years; in Khabarovsk and Primorskiy Regions - five to six years. In the Amur Region, the epizootic process of poultry salmonellosis proceeds with more pronounced intensity. The improvement of the epizootic situation was found which was confirmed by decreased morbidity rates and decreased number of contamination areas. The identification of the factors that are the causes of periodicity and focality will allow carrying out successful preventive measures against salmo-nellosis in the Amur Region.
Litvinova Zoya Aleksandrovna, Cand. Vet. Sci., Head, Chair of Veterinary Inspection, Epizootology and Microbiology, Far East State Agricultural University. Ph.: (4162) 99-51-72. E-mail: vseeim@dalgau.ru. Mandro Nikolay Mikhaylovich, Dr. Vet. Sci., Prof., Far East State Agricultural University. Ph.: (4162) 99-51-72. E-mail: vseeim@dalgau.ru.
Ретроспективный анализ эпизоотической ситуации по сальмонеллёзу сельскохозяйственных животных позволил установить ряд закономерностей, к которым относятся цикличность, периодичность и непрерывность течения инфекции. Данный факт подтверждается динамичными изменениями среднестатистических показателей интенсивности и экстенсивности эпизоотического процесса.
В Амурской области проявление эпизоотического процесса сальмонеллёза крупного рогатого скота характеризовалось цикличностью (рис. 1). Предэпизоотический период установлен в 2006 г. с показателем заболеваемости 0,01±0,002% (р Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
В Хабаровском крае отмечено снижение интенсивности эпизоотического процесса при саль-монеллёзе крупного рогатого скота. В 2005 г. заболеваемость животных составила 0,19±0,02%. В последующие годы отмечено угасание эпизоотического процесса. Предэпизоотическая стадия установлена в 2010 г. В 2011 гг. уровень заболеваемости достоверно увеличился до 0,13±0,02% с дальнейшим снижением в 2012 г. до 0,04±0,001% (р Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
1. Бурик В.В. Эпизоотология сальмонеллёза в Приамурье и чувствительность выделенных штаммов возбудителя к антибиотикам // Болезни сельскохозяйственных животных в Забайкалье и на Дальнем Востоке: сборник научных трудов. -Благовещенск, 1987. - С. 4-5.
2. Джупина С.И., Ведёрников Л.И. Изучение эпизоотической ситуации инфекционных болезней сельскохозяйственных животных в области (крае, АССР): методические рекомендации / ВАСХНИЛ; Сиб. отд-ние; Ин-т эксперим. ветеринарии Сибири и Дальнего Востока. - Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1981. - 16 с.
3. Аблов А.М., Анганова Е.В., Анганова Е.В., Батомункуев А.С., Трофимов И.Г. Заболеваемость сальмонеллёзом сельскохозяйственных
животных на территории Иркутской области // Фундаментальные исследования. - 2015. -№ 2-11. - С. 2381-2384.
4. Зарицкий А.А., Бобчук Е.В., Копейкин Ю.А. Распространение сальмонеллеза среди свиней в Амурской области // Сборник научных трудов молодых ученых. - Благовещенск, 2000. -С. 109-115.
5. Землянская Н.И. Эпизоотологическая ситуация по сальмонеллезу телят в Амурской области // Проблемы зоотехнии, ветеринарии и биологии сельскохозяйственных животных на Дальнем Востоке: сборник научных трудов. - Благовещенск: ДальГАУ, 2000. - С. 34-37.
6. Мозжухин Ю.П. Особенности эпизоотологии инфекционных заболеваний и их профилактика на Дальнем Востоке. - Хабаровск, 1985. - 163 с.
7. Эпизоотологический метод исследования / В.В. Макаров, А.В. Святковский, В.А. Кузьмин, О.И. Сухарев. - СПб.: Лань, 2009. - 224 с.
8. Domski I.A., Beltyukova Z.N. Oral immunization of fur-bearing animals against salmonellosis. Proc. VIII International Scientific Congress in Fur Animal Production: Scientifur, 2004, Vol. 28, No. 3, P. 91-94.
1. Burik, V.V. Epizootologiya salmonelleza v Pri-amure i chuvstvitelnost vydelennykh shtammov vozbuditelya v antibiotikam // Bolezni selskokho-zyaystvennykh zhivotnykh v Zabaykale i na Dalnem Vostoke: sb. nauch.tr. - Blagoveshchensk, 1987. -S. 4-5.
2. Dzhupina, S.I. Izuchenie epizooticheskoy sit-uatsii infektsionnykh bolezney selskokhozyaystven-nykh zhivotnykh v oblasti (krae, ASSR): metodiches-kie rekomendatsii / S.I. Dzhupina, L.I. Vedernikov // VASKhNIL, Sib. otd-nie, In-t eksperim. veterinarii Sibiri i Dalnego Vostoka. - Novosibirsk: SO VASKhNIL, 1981. - 16 s.
3. Ablov A.M. Zabolevaemost salmonellezom selskokhozyaystvennykh zhivotnykh na territorii Ir-kutskoy oblasti / A.M. Ablov, E.V. Anganova, E.V. Anganova, A.S. Batomunkuev, I.G. Trofimov // Fundamentalnye issledovaniya. - 2015. - No. 2-11. -S. 2381-2384.
4. Zaritskiy, A.A. Rasprostranenie salmonelleza sredi sviney v Amurskoy oblasti / A.A. Zaritskiy, E.V. Bobchuk, Yu.A. Kopeykin // Sbornik nauchnykh trudov molodykh uchenykh. - Blagoveshchensk, 2000. - S. 109-115.
5. Zemlyanskaya, N.I. Epizootologicheskaya sit-uatsiya po salmonellezu telyat v Amurskoy oblasti // Problemy zootekhnii, veterinarii i biologii selskokho-zyaystvennykh zhivotnykh na Dalnem Vostoke: sbornik nauchnykh trudov. - Blagoveshchensk: Dal-GAU, 2000. - S. 34-37.
6. Mozzhukhin, Yu.P. Osobennosti epizootologii infektsionnykh zabolevaniy i ikh profilaktika na Dalnem Vostoke. - Khabarovsk, 1985. - 163 s.
7. Epizootologicheskiy metod issledovaniya / V.V. Makarov, A.V. Svyatkovskiy, V.A. Kuzmin, O.I. Sukharev. - SPb.: Lan, 2009. - 224 s.
8. Domski I.A., Beltyukova Z.N. Oral immunization of fur-bearing animals against salmonellosis. Proc. VIII International Scientific Congress in Fur Animal Production: Scientifur, 2004, Vol. 28, No. 3,
В.М. Жуков V.M.Zhukov
ОРГАНОПАТОЛОГИЯ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ КОРОВ
MAMMARY GLAND ORGANOPATHOLOGY IN COWS
Ключевые слова: органопатология, молочная железа, корова, мастит, папилломатоз, сужение соскового канала, ушиб вымени.
Проведено исследование органопатологии молочной железы коров симментальской породы. Обнаружено, что 65% от всех болезней крупного рогатого скота составили болезни вымени. Выявлены субклинический мастит (58 случаев), катаральный мастит (21 случай), гнойный мастит (4 случая), ушибы вымени (5 случаев), папилломо-матоз (4 случая), сужение соскового канала (2 случая). Субклинический мастит встречался в летний, зимний и весенний периоды года в возрасте 3-12 лет; катаральный мастит - в летний период года в возрасте 4-12 лет; гнойный мастит - летом и осенью в возрасте 4-11 лет; папилломатоз вымени - преимущественно весной, в возрасте 5-8 лет; ушибы вымени - в весенний период в возрасте 4-12 лет. Анализ органопатологии молочной железы у коров позволяет выявить зависимость болезни от региона, возраста, породы, сезона года и других факторов, имеющих существенное значение в диагностике, профилактике и прогнозе заболеваемости животных. Популяционная патология открывает возможности и для снижения риска возникновения болезней вымени.
Keywords: organopathology, mammary gland, cow, mastitis, papillomatosis, teat canal narrowing, udder bruise.
The study of mammary gland organopathology in Sim-mental cows was conducted. It has been found that 65% of all diseases in cattle were udder diseases. The following pathologies were found: subclinical mastitis (58 cases), catarrhal mastitis (21 cases), suppurative mastitis (4 cases), and udder bruises (5 cases), papillomatosis (4 cases), and teat canal narrowing (2 cases). Subclinical mastitis was revealed in summer, winter and spring at the age of 3-12 years; catarrhal mastitis - in summer at the age of 4-12 years; suppurative mastitis - in summer and autumn at the age of 4-11 years; udder papillomatosis - mostly in spring at the age of 5-8 years; udder bruises - in spring at the age of 4-12 years. The analysis of mammary gland organopathology in cows makes it possible to reveal the dependence of the disease on the region, age, breed, season, and other factors that are essential in the diagnosis, prevention and prognosis of animal morbidity. The populational pathology also opens up opportunities to reduce the risk of udder diseases.
Жуков Владимир Михайлович, д.в.н., проф., зав. каф. анатомии и гистологии, Алтайский государственный аграрный университет. Тел.: (3852) 20-31-07. E-mail: an-at55@bk.ru.
Zhukov Vladimir Mikhaylovich, Dr. Vet. Sci., Prof., Head, Chair of Anatomy and Histology, Altai State Agricultural University. Ph.: (3852) 20-31-07. E-mail: anat55@bk.ru.
Органопатология молочной железы приносит существенный ущерб скотоводству с учетом заболеваемости от 12,1 до 18,9% от всего поголовья коров [1]. Маститы протекают в острой, хронической и субклинической формах. Клинико-
морфологические проявления сопровождаются образованием серозного, катарального, фибринозного, гнойного, геморрагического экссудата [2, 3].
Болезни сосков молочной железы в высокопродуктивных стадах зарегистрированы у 20,5-
![]()
Сальмонеллы атакуют
Вместе с солнечными днями, возможностью отдохнуть и выбраться на природу лето преподносит и неприятные сюрпризы. Долгожданные три месяца тепла считаются традиционным сезоном кишечных инфекций. И хотя в целом роста заболеваемости ими в Амурской области нет, серьезную тревогу у специалистов вызывает ситуация с сальмонеллезом. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года нынешний показатель выше почти в два раза.
126
случаев острой кишечной инфекции зарегистрировано в Амурской области за прошедшую неделю. Показатель заболеваемости составил 15,53 на 100 тысяч человек
— На сегодняшний день по области мы имеем 157 случаев. Из них 104 случая, или 66%, приходится на Благовещенск, — привела цифры руководитель регионального управления Роспотребнадзора Ольга Курганова.
Почти все пациенты, как следует из их историй болезни, ели курятину. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют подвергать куриное мясо, субпродукты и яйца тщательной термической обработке. Особенно это касается приготовления шашлыков и яиц. От народного блюда — яичницы-глазуньи — лучше отказаться вовсе.
Сальмонеллез — инфекционное заболевание, вызываемое сальмонеллами. Заражение чаще всего происходит из‑за употребления в пищу инфицированной куриной продукции: мяса, субпродуктов и яиц.
Чаще всего болеют дети
Исторически сложилось, что уровень заболеваемости кишечными инфекциями в Благовещенске всегда самый высокий в сравнении с другими населенными пунктами региона. Причин этому несколько: и более высокая плотность населения, и близость к Китаю, и многие другие. Ежегодно в Приамурье фиксируется от 5,5 до 6,5 тысячи случаев, более половины из них приходится на областной центр.
— Нас тревожит то, что болеют преимущественно дети, — отметила руководитель территориального управления Роспотребнадзора. — Самый высокий показатель — 38 % — это дети в возрасте от ноля до двух лет. Это дети, которые не посещают какие‑либо учреждения.
Вода — залог здоровья
Говоря о факторах передачи кишечных инфекций, участники совещания санитарно-противоэпидемической комиссии отметили едва ли не ведущую роль воды.
— На сегодняшний день ситуация с микробиологической безопасностью воды находится на среднемноголетнем уровне только благодаря тому, что на водозаборных сооружениях проводятся дополнительные мероприятия по водоподготовке и хлорированию, — отметила Ольга Курганова. — Мы постоянно говорим о том, что воду необходимо кипятить, отстаивать, покупать бутилированную, но часто можно увидеть, как дети пьют прямо из уличных колонок.
Также Ольга Курганова отметила необходимость следить за состоянием мест массового отдыха на воде. Половина проб, взятых в Благовещенске, не соответствуют требованиям микробиологической безопасности. Жителям областного центра рекомендуют не купаться в Амуре на участке от улицы Мухина до Артиллерийской, а также в Зее в районе Амурской, 1 и в районе от улицы Чайковского до переулка Связного.
Инкубационный период заболевания составляет от 6 часов до трех суток. Симптомы схожи с симптомами других кишечных инфекций: высокая температура тела, озноб, головная боль, рвота, диарея.
Арбузные рейды
На рынках Приамурья стартовал арбузный сезон. Нередко причиной кишечной инфекции и пищевых отравлений становятся именно эти полосатые ягоды. В этом году за качеством бахчевых сотрудники Роспотребнадзора планируют следить совместно с городским управлением потребительского рынка.
К слову, специалисты последнего регулярно проводят рейды по местам несанкционированной торговли. Со стихийных прилавков торгуют как овощами и фруктами, так и мясом. В прошлом году по итогам рейдов управление пресекло 202 факта незаконной торговли и выписало штрафов на общую сумму 446,5 тысячи рублей. В этом году зафиксировано 148 нарушений, сумма штрафов составила 332 тысячи рублей.
— В проведении проверок чаще всего нам мешают сами горожане, — проходящие мимо граждане устраивают митинги: здесь продукты дешевле — не трогайте! — поделилась и. о. начальника управления потребительского рынка Татьяна Войтенко. — Люди считают, что мы работаем не на благо граждан, а против граждан.
КАК НЕ ЗАБОЛЕТЬ САЛЬМОНЕЛЛЕЗОМ
Правило 1. Мойте руки перед едой. Для профилактики сальмонеллеза это правило, пожалуй, самое действенное.
Правило 2. Не употребляйте в пищу сырые яйца. Не ешьте домашний майонез, в состав которого они входят, а также не готовьте кремы для выпечки из сырых яиц. Варить яйца следует не менее 10 минут. Замените яичницу-глазунью омлетом. Перед приготовлением яйца необходимо помыть с мылом проточной водой.
Правило 3. Пейте только кипяченое молоко. Также не следует покупать творог в сомнительных торговых точках.
Правило 4. Заведите отдельные ножи и разделочные доски для сырого мяса и сырой рыбы.
Правило 5. Мясо кур следует варить и обжаривать не менее 1 часа.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Эпизоотологическая ситуация по сальмонеллёзу
крупного рогатого скота в Амурской области
3.1.1 Особенности эпизоотического процесса при сальмонеллезе
крупного рогатого скота на территории Амурской области
За исследуемый период в Амурской области было зарегистрировано 21 неблагополучных пункта в 14 районах, удельный вес всех неблагополучных районов по сальмонеллёзу крупного рогатого скота по области составил 66%.
Отмечена тенденция снижения численности неблагополучных пунктов по данному заболеванию. Так, если 1996 г. в области числилось 10 неблагополучных пунктов, то в 2008 г. - 6 (рис.1).
![]()
Рисунок 1
Снижение количества неблагополучных пунктов находилось в прямой зависимости от числа заболевших животных. В 1996 г. заболеваемость крупного рогатого скота сальмонеллёзом составила 0,12%; в 2000 г. - 0,22%; в 2008 г. - 0,05% (рис.2).
Возможно, ослабление эпизоотического процесса по сальмонеллёзу в Амурской области связано с деконцентрацией животных и уменьшением поголовья в общественном секторе в связи с изменением социально- экономического уклада развития скотоводства в регионе.
Показатель летальности крупного рогатого скота с 1996 по 2008 г. возрос с 13,96% до 16,23% (рис. 3). Высокая летальность отмечена в 1999 г. в Тамбовском районе (33,33%); в 2000 г. в Зейском районе (38,88%); в 2002 г. Серышевском районе (33,33%). Показатель смертности варьировал в незначительных пределах и в среднем составил 0,02%. Максимальный уровень смертности отмечен в 2000 г. – 0,07% (рис. 4).
![]()
Рисунок 2
![]()
Рисунок 3
![]()
Рисунок 4
Показатель заболеваемости сальмонеллёзом крупного рогатого скота в Амурской области в среднем за 13 лет находился в пределах значения 0,11%; летальности - 17,82%; смертности - 0,02%. В целом по области за исследуемый период между заболеваемостью и летальностью обнаружена прямая умеренная связь (r = 0,4).
Неблагополучие подтверждает стационарность инфекции. С 1996 г. по 2008 г. показатель незначительно варьировал и в среднем составил
2,77% (рис.5). ![]()
Рисунок 5
3.1.2 Сезонная и возрастная динамика заболевания крупного рогатого скота сальмонеллёзом в Амурской области
Крупный рогатый скот болеет сальмонеллёзом в любом возрасте. Однако наиболее чаще данная инфекция проявляется у телят. В Амурской области за исследуемый период процент заболевших телят в возрасте от 1 до 30 дней составил 70,58%; от 31 до 180 дней – 21,84%. Животные старшего возраста сальмонеллёзом болели реже (7,58%).
Сальмонеллёз имеет сезонный характер. Наибольшую интенсивность заболеваемость крупного рогатого скота сальмонеллёзом достигает в зимне-весенний период (рис. 6).
![]()
Рисунок 6
На весенний период приходилось 52,94% заболевших животных; на зимний период – 27,73%. Минимальную интенсивность эпизоотический процесс имел летом и осенью (11,76% – 7,56%). При этом сальмонеллёз чаще регистрировали в феврале, марте и апреле.
В целом по области коэффициент сезонности (Кс) составил 63,26%, индекс сезонности (Ис) - 2,5.
3.1.3 Динамика выделения сальмонелл от крупного рогатого скота и их видовой состав в Амурской области за период с 1996 по 2008 год
За исследуемый период бактериологическому исследованию подвергнуто 560 проб биологического материала поступившего от крупного рогатого скота. От 128 (22,8%) проб изолированы культуры сальмонелл. Выделение культур сальмонелл варьировало по годам, что указывает на волнообразный характер течения сальмонеллёза и стационарность инфекции. Максимальное выделение изолятов сальмонелл приходилось на 2000 год, минимальное – на 2005 и 2006 год.
Низкие показатели выделения сальмонелл могут быть обусловлены недостаточным объёмом проводимой диагностической работы.
Из биологического материала, поступившего от крупного рогатого скота, было выделено 128 культур сальмонелл серогрупп S.dublin (74,21%), S.typhimurium (12,50%), S.abortis bovis (7,03%), S.enteritidis (6,26%) (рис. 7).
![]()
Рисунок 7
Таким образом, сальмонеллёз крупного рогатого скота в Амурской области носит стационарный характер с интенсивностью эпизоотического процесса по заболеваемости 0,11%. При этом за исследуемый период в области отмечена тенденция улучшения эпизоотической ситуации по сальмонеллёзной инфекции крупного рогатого скота.
3.2 Влияние глобулинсорбина и пантолизата на формирование поствакцинального иммунитета против сальмонеллёза у телят
3.2.1 Влияние глобулинсорбина и пантолизата на гематологические, биохимические и иммунологические показатели организма телят вакцинированных против сальмонеллёза
Позитивные изменения морфологического состава крови у телят первой и второй опытных групп наблюдались уже с первых дней применения препаратов. Показатели клеточного состава крови в третьей опытной группе до вакцинации находились на уровне контрольных данных.
В первой и второй опытных группах отмечено увеличение эритроцитов, лейкоцитов и лимфоцитов.
После проведения первой иммунизации рост уровня лейкоцитов в первой, второй и третьей опытных группах при сопоставлении с контрольными данными составил 3,13%; 4,99% и 3,85% соответственно; после повторной вакцинации – 2,15%; 5,11% и 2,01%.
Уровень лимфоцитов в крови вакцинированных против сальмонеллёза телят на фоне применения препаратов на 30-й день опыта превышал контроль во всех опытных группах на 3,45%; 3,43% и 0,59% соответственно.
Использование препаратов не оказало существенного влияния на содержание моноцитов и эозинофилов в крови телят.
О положительном влиянии исследуемых препаратов на иммунитет телят свидетельствуют данные фагоцитарной активности (рис. 8, 9).
![]()
Рисунок 8 - Фагоцитарная активность нейтрофилов крови телят в динамике, %
![]()
Рисунок 9 - Фагоцитарный индекс нейтрофилов крови телят в динамике, %
Показатель фагоцитарной активности (ФА) в первой и второй опытных группах телят был выше контрольных данных в течение всего эксперимента. Более высокие значения отмечены в первой опытной группе телят. До иммунизации телят рост ФА в сравнении с контролем в первой опытной группе составил 10,77%, тогда как во второй – 4,60%. На 18-й день показатель ФА был достоверно выше фона в первой опытной группе на 8,13%; во второй – на 2,14%; на 30-й день - на 8,47%; 6,05% соответственно. В третьей опытной группе ФА находилась на уровне значений контроля.
Отмечен значительный рост фагоцитарного индекса (ФИ) в первой опытной группе. На 9-й день исследования показатель превысил фон на 22,38%; на 18-й день – 14,22% и на 30-й день – 12,74%. Существенных изменений фагоцитарного индекса во второй и третьей опытных группах не отмечено.
Таким образом, стимулирующим влиянием на функции клеточной защиты организма телят на фоне вакцинации против сальмонеллёза обладают оба вводимые в корм животных препарата. Следует отметить, что введение в рацион телят пантолизата способствовало более интенсивному синтезу клеточных факторов защиты, чем его внутримышечное введение.
Введение в рацион телятам глобулинсорбина и пантолизата привело к увеличению бактерицидной активности (БА) сыворотки крови. Данная тенденция прослеживалась в течение всего опыта. Значительный рост БА отмечен в начале эксперимента у телят первой опытной группы, показатель превысил фон на 42,49%. На 18-й день различие с контролем в первой опытной группе составило 14,55%, во второй опытной группе - 10,68%; на 30-й день – 12,41% и 13,16% соответственно. У телят третьей опытной группы показатель БА на фоне первой вакцинации был выше контроля на 7,40%; на фоне второй иммунизации – на 6,76% (рис. 10).
![]()
Рисунок 10
Показатель лизоцимной активности (ЛА) у телят всех опытных групп после первой и второй иммунизации возрастал в сравнении с контролем. Так, на 18-й день различие с контролем составило 49,84% (р
Рисунок 13 - Динамика иммуноглобулинов сыворотки крови телят контрольной и опытных групп, мг/мл
Таким образом, применение глобулинсорбина и пантолизата повышают уровень иммунного ответа у телят до вакцинации, так и при контакте с вакциной.
У телят первой опытной группы на фоне применения глобулинсорбина отмечены более выраженные изменения уровня иммуноглобулинов, чем у телят второй опытной группы. На 30-й день уровень иммунных белков в данной группе был выше в 1,7 раза, чем у телят получавших пантолизат.
3.2.2 Уровень противосальмонеллёзных антител в зависимости от применения препаратов
Низкий титр специфических антител у телят контроля свидетельствует о слабой иммунной реактивности организма животных на введение противосальмонеллёзной вакцины (табл. 2).
У телят первой и второй опытных групп уровень антител достоверно превышал контроль уже до иммунизации на 85,71% и 57,14%. В третьей группе показатель находился на уровне контрольных данных.
Уровень специфических антител в крови телят опытных групп после первой вакцинации превысил исходные данные на 42,10%; 21,05% и 7,36%. При повторной иммунизации в опытных группах показатель был выше фона на 34,21%; 23,68% и 6,67% соответственно.
Читайте также:
Пожалуйста, не занимайтесь самолечением!При симпотмах заболевания - обратитесь к врачу.
