Можно ли отравиться гранатовым соком

В интернете есть описания случаев, когда и внешний вид, и запах, и консистенция не вызывали подозрений, но отравление все равно произошло. Так в чем дело?

Даже нормальный на вид, вкус сок способен стать причиной интоксикации, если:

• Неправильная технология изготовления. Сбои, ошибки сотрудников, недобросовестность работников приводят к тому, что в упаковке из-под сока оказывается жидкость неизвестной природы;
• Розничная торговля, доставка. Перед тем, как попасть на прилавок соки путешествуют по складам, кузовом автомобилей. Нет точной гарантии, что условия во время перевозки, промежуточного хранения не нарушались;
• Не пропадать добру. Многие магазины не выбрасывают просроченные соки, а просто перебивают дату на упаковке;
• Хранение в домашних условиях. Открытая коробка, бутылка имеет меньше срок годности, чем герметично запакованная. Выпить содержимое надо в течение 1-3 суток (читайте на упаковке) Холодильник не сможет продлить жизнь соку.

Как легко отравиться соком?

Отравиться можно любым соком. При этом он способен негативно повлиять на здоровье даже, если он не просрочен. Дело в том, что каждый вид сока имеет свои особенности употребления, противопоказания на которые надо обратить внимание.

Отравиться яблочным соком можно, если вы пьете его довольно часто. Переизбыток питательных веществ ведет к гипервитаминозу.

• Тошнота;
• Головная боль;
• Слабость;
• Головокружение.

Также он противопоказан людям с заболеваниями ЖКТ, печени. Маленьким детям нужно начинать давать его понемногу, например, по 2-3 ч.л.

Интоксикацию свекольным соком вызывает не только непригодный к употреблению продукт, но и чрезмерное увлечение им. Врачи советуют не пить его на протяжении более 1-2 недель. В сутки достаточно 1-2 стаканов. Людям с больным пищеварительным трактом, печенью, изжогой, следует отказаться от напитка.

Если вы думаете, что нельзя отравиться свежевыжатым гранатовым соком – ошибаетесь. Врачи не рекомендуют пить концентрированный напиток. В чистом виде он может обжечь стенки кишечника, вызывать метеоризм, повысить кислотность в желудке.

Еще одна опасность, которая приводит к интоксикации гранатовым соком – это качество фрукта используемого для приготовления. Нитраты, другие химические вещества делают его опасным для здоровья, следует тщательно отбирать плоды для напитка.

Магазинный гранатовый сок: славиться своим темно-красным цветом, но всегда ли он натуральный? Производители часто любят разбавлять сок, а чтобы он не терял привлекательный цвет, хранился дольше, снабжают его красителям и другими вредными добавками.

Отравление томатным соком: происходит не только по вине плохого качества напитка, но и не грамотного употребления. Неправильное сочетание с другими продуктами, наличие противопоказаний ведет к хронической интоксикации желчью – засоряются желчные протоки, обострению болезней ЖКТ – диарея, тошнота.

Отравиться апельсиновым соком : можно даже от его частого употребления. В нем содержится много сахарозы, кислот, мало фруктозы – он плохо усваивается кишечником, если пить его каждый день, велик риск заработать клинические синдромы отравления, расстройство желудка.

Люди любят лечить ЖКТ, чистить организм тыквенным соком. Но, как и в любом лечении, профилактике главное не переборщить. Более 2 стаканов в сутки или длительное применение (более 2-х недель) приводит к:

• Расстройству желудка;
• Тошноте;
• Рвоте;
• Головокружению.

Симптомы отравления соком

Первые симптомы начинают проявляться уже через 1-3 часа после попадания токсичного вещества.

В начале вас будет беспокоить тошнота, постепенно перерастающая в рвоту.

• Слабость;
• Головокружение;
• Головная боль;
• Диарея;
• Потеря аппетита;
• Боли в области живота;
• Начинают болеть почки от обезвоживания. Это возможно, если вы страдаете от почечных заболеваний.

Определить источник пищевой интоксикации – сложно. Обращайте внимание на то, что вы пили/ели в последние часы перед отравлением.

Первая помощь и лечение

Если вы отметили у себя или близких отравление – не паникуйте. Грамотно и во время оказанная первая помощь, поможет снизить негативные последствия, облегчить состояние.

Лечение может проводиться в домашних условиях, только в случае легкой формы у взрослых.

• Кушайте маленькими порциями часто;
• Варите и готовьте на пару, другие способы приготовления под запретом;
• Блюда не должны содержать добавок;
• Никаких сладостей;
• Требуется полный отказ от алкогольных напитков.

Отравление соком: профилактика

Профилактика – лучшее средство защиты от интоксикации. Отказываться от соков неправильно – польза превышает вред.

1. Приобретайте сертифицированный сок только в проверенных торговых точках;
2. Не берите соки в поврежденных, помятых, грязных упаковках;
3. Всегда проверяйте срок годности;
4. После открытия упаковки – выпейте или положите в холодильник;
5. Для приготовления свежевыжатых соков используйте только качественные, проверенные овощи и фрукты;
6. Перед тем как пить тот или иной сок ознакомьтесь, нет ли у вас аллергии, противопоказаний, как часто и сколько можно его употреблять;
7. Маленьким детям вводите сок в рацион постепенно. Лучше всего начать с нескольких ложечек;
8. Чередуйте разные соки между собой, не увлекайтесь одним и тем же.

Видео: 10 Фактов о соке

Большой популярностью пользуются приготовленные из овощей и фруктов соки. Они усваиваются организмом значительно лучше, чем свежие овощи и фрукты, из которых они были приготовлены, при этом содержат витамины и минеральные вещества в высокой концентрации. Именно поэтому врачи рекомендуют регулярно употреблять фруктовые и овощные соки в детском питании, а также часто болеющим людям.

Все свои полезные свойства соки проявляют только тогда, когда они приготовлены из качественных продуктов с соблюдением всех санитарно-гигиенических требований. В противном случае употребление сока может привести к отравлению.

Как происходит отравление соком?

Основной причиной отравления соком является нарушение санитарных норм при его производстве и хранении. При этом получить пищевую интоксикацию можно после употребления как промышленным способом изготовленных соков, упакованных в герметичную упаковку, так и фреша (свежеотжатого сока).

Дело в том, что в овощах и фруктах содержатся сахара: глюкоза, фруктоза. Они являются отличной средой для многочисленных патогенных микроорганизмов: стафилококков, стрептококков, шигелл, сальмонелл, кишечной палочки и т. д. Попав в сок, бактерии ведут активную жизнедеятельность, размножаясь и вырабатывая токсины. При употреблении некачественного сока бактерии вместе с токсинами попадают в желудочно-кишечный тракт, вызывая воспаление слизистых оболочек и усиление перистальтики. Эти патологические изменения приводят к развитию симптомов гастрита, энтерита и колита. Токсины обладают способностью всасываться из желудочно-кишечного тракта и проникать в общий кровоток. Это вызывает общую интоксикацию организма, которая проявляется резким ухудшением самочувствия.

Симптомы отравления

Отравление соком протекает по типу пищевой токсикоинфекции. Первые симптомы появляются спустя 2-3 часа после употребления некачественного продукта. К ним относятся:

• тошнота;
• рвота;
• понос;
• спастические боли в животе, которые несколько ослабевают после дефекации;
• повышение температуры тела;
• головная и мышечная боль;
• повышенное чувство жажды;
• отсутствие аппетита.

Первая помощь при отравлении соком

После промывания желудка больному следует принять взвесь Активированного угля. Для ее приготовления нужно истолочь в порошок таблетки (из расчета 1 таблетка на каждые 10 кг массы тела) и смешать полученный порошок с небольшим объемом воды. Вместо Активированного угля можно дать Смекту, Фильтрум СТИ или любой другой лекарственный препарат с абсорбирующим действием.

Первая помощь при отравлении соком включает в себя и проведение пероральной регидратации. Для этого больному дают пить как можно больше жидкости (минеральная вода без газа, подкисленная несколькими каплями лимонного сока, несладкий некрепкий чай, раствор Регидрона). Нельзя выпивать сразу большой объем жидкости, так как это спровоцирует рвоту, следует пить часто маленькими глотками.

Когда необходима медицинская помощь?

Отравление соком в большинстве случаев проходит быстро, мер первой помощи оказывается достаточно, поэтому пациенты не обращаются к врачу. Но если отравление случилось у людей с ослабленным иммунитетом (дети, беременные женщины, пожилые и часто болеющие), врачебная помощь необходима.

Также медицинская помощь необходима в следующих ситуациях:

• симптомы отравления сохраняются у больного более чем двое суток;
• нарастает слабость;
• падает артериального давления;
• снижается количество отделяемой мочи, она приобретает насыщенный темный цвет;
• резкие боли в животе, интенсивность которых не снижается после дефекации;
• появляются неврологические нарушения (обморок, судороги и т. п.).

Лечение больных с отравлением соком проводится в инфекционном отделении. Назначают дезинтоксикационную терапию, включающую в себя внутривенное введение глюкозы, солевых растворов, витаминных препаратов. В некоторых случаях оправдано назначение антибактериальных препаратов широкого спектра действия.

В остром периоде отравления соком, а также во время восстановления больные должны соблюдать лечебную диету №4 по Певзнеру, механически и химически щадящую для желудочно-кишечного тракта. При необходимости врач может назначить препараты, улучшающие пищеварение.

Возможные последствия

Чаще всего отравление соком проходит очень быстро и не оставляет никаких негативных последствий. Но в случае сильного отравления у больного может развиться обезвоживание. Это состояние наиболее опасно для детей младшего возраста и может стать причиной развития гиповолемического шока и острой почечной недостаточности.

У некоторых больных после отравления соком длительно сохраняется дисфункция пищеварительной системы, что проявляется болями в животе, неустойчивым стулом. Это состояние обусловлено нарушением нормального баланса кишечной микрофлоры. В этом случае рекомендованы эубиотики и пробиотики, а также кисломолочные продукты.

Профилактика

Чтобы употребление соков приносило только пользу, важно соблюдать следующие правила:

• покупать сок в проверенных магазинах и от надежных производителей;
• не приобретать сок, упаковка которого имеет видимые повреждения;
• обязательно проверять срок годности;
• после вскрытия упаковки хранить сок в холодильнике не более 3-х суток;
• не пить разливные соки, реализуемые в уличных ларьках;
• для приготовления фреша использовать исключительно качественные овощи или фрукты, а также тщательно соблюдать санитарные нормы.

Видео с YouTube по теме статьи:

• (0)
• (0)
• Аваторки (7)
• Анекдоты (2)
• Антивирус (25)
• Астрология (3)
• Битва экстрасенсов (1)
• Блюда из круп (3)
• Блюда из курицы (22)
• Блюда из овощей (33)
• Болезни глаз (111)
• Болезни горла (30)
• Болезни ЖКТ (70)
• Болезни легких (16)
• Болезни печени (77)
• Болезни почек (29)
• Болезни сердца (199)
• Болезни суставов (245)
• Болезни ушей (20)
• Бордюры (2)
• Бородавки, папилломы (28)
• Бутерброды (11)
• В мире животных (1)
• Варенье (82)
• Видео (13)
• Вина (63)
• Вода - лекарь (18)
• Все для блога (37)
• Все для рамок (71)
• Все о компьютере (114)
• Выпечка (376)
• Вязание (107)
• Гадания (36)
• Генератор анимации (11)
• Генератор кнопок (5)
• Генератор плееров (7)
• Генератор поздравлений (2)
• Генератор текстов (54)
• Генератор фонов (2)
• Генератор фотошоп (12)
• Генератор цвета (2)
• Генераторы рамок (9)
• Генераторы слайдшоу (13)
• Генераторы фото (59)
• Генераторы шрифтов (1)
• Гигиена тела (79)
• Гипертония (44)
• Головная боль (25)
• Гороскопы (15)
• Грибы (11)
• Дворцы и замки (4)
• Денежное дерево (7)
• Деньги (16)
• Десерты (40)
• Диабет (23)
• Диеты (82)
• Для детей (50)
• Дом (125)
• Друзья (2)
• Едитор (98)
• Жизненные истории (6)
• Жизнь звезд (28)
• Жостовские подносы (7)
• Журнал ЗОЖ (2)
• Заговоры (243)
• Заготовки (1)
• Заготовки зимние (212)
• Законы (125)
• Закуски (50)
• Звукотерапия (2)
• Здоровье (221)
• Знаки зодиака (38)
• Зубная боль (12)
• Игры онлайн (3)
• Изучаем компьютер (9)
• Иконы (1)
• Имена - обереги (10)
• Интересное (49)
• Информации (105)
• Информеры (5)
• Кабачки (47)
• Календари (44)
• Караоке (1)
• Картины художников (7)
• Квас,напитки (41)
• Кисты (1)
• Клипарты (16)
• Книги (28)
• Кнопки- переходы (6)
• Компоты (5)
• Котлеты мясные (37)
• Красота (7)
• Кулинария (25)
• Культура и традиции (10)
• Курение (24)
• Лариса Рубальская (13)
• Лечебные сеансы (17)
• Магия (122)
• Маршруты транспорта (6)
• Массаж (50)
• Микрофон онлайн (1)
• Мода (15)
• Мозилла (6)
• Мои стихи (6)
• Молитва оберег-Сон Пресвятой Богородицы (42)
• Молитвы (338)
• Молочные продукты (1)
• Молчаливым гостям (3)
• Моя поляна друзей (1)
• Моя Россия (17)
• Мудрые изречения (21)
• Музеи (3)
• Мультики (1)
• Мясные блюда (80)
• Народная медицина (180)
• Новый Год (40)
• Нумерология (34)
• Обряды и ритуалы (83)
• Овощи (170)
• Огород (332)
• Омар Хайям (3)
• Онкология (122)
• Онлайн html редактор (1)
• Очищение организма (81)
• Паинт (2)
• Памяти ушедшим в мир иной (48)
• Пасха (41)
• Переводчик (2)
• Перекись водорода (13)
• Песни (90)
• Песни- видео (156)
• Плееры (79)
• Плейкасты (32)
• Поджелудочная железа (14)
• Подливы- соусы (18)
• Поздравления (4)
• Поздравления с Победой (33)
• Поисковики (3)
• Полезные советы (108)
• Пословицы-поговорки (1)
• Постные блюда (13)
• Правительство (22)
• Приветствия (29)
• Приметы (50)
• Притчи (10)
• Программы (42)
• Простуда, грипп (75)
• Пряности (18)
• Радикал (4)
• Радио (6)
• Разделители (13)
• Рамки (482)
• Рамки для видео (2)
• Рамки оригинальные (8)
• Рамочник (2)
• Рассказы (14)
• Рожденным в СССР (20)
• Рубрики (8)
• Рукоделие (27)
• Рыбные блюда (43)
• С Днем Рождения (31)
• Салаты (31)
• Сало (24)
• Сергей Есенин (6)
• Скандинавская ходьба (2)
• Скелетики рамок (102)
• Слайд- шоу (3)
• Слова пароли (20)
• Солевые повязки (1)
• Сонник (14)
• Ссылки (23)
• Стена Плача (1)
• Стихи (251)
• Стихи Асадова (18)
• Стихи Булата Окуджавы (6)
• Стихи Высоцкого (49)
• Стихи Евтушенко (1)
• Стихи о Родине (18)
• Схемы для блога (249)
• Сценарии праздников (3)
• Счетчики (1)
• Сыры (4)
• Телепередачи (9)
• Тесты (76)
• Торты (114)
• Травяные настои (99)
• Тыква (55)
• Уроки (98)
• Уход за телом (32)
• Учебник Лиру (16)
• Фарфор (6)
• Флешмобы (7)
• Фоны (91)
• Фотогенераторы (3)
• Фотошоп (50)
• Фрукты (28)
• Хиромантия (5)
• Христианство (221)
• Цветы (73)
• Часики (24)
• Часовенки (11)
• Чистка дисков (8)
• Шепотки (32)
• Шляпки (2)
• Шрифты (22)
• Щитовидка (54)
• Электронный архив В.О.В (6)
• Энциклопедии (19)
• Этикет (8)
• Юмор (13)
• Яблочный уксус (16)
• Ягоды (2)

Гранат любят почти все, но из-за проблем его очистки многие люди не включают гранаты в свой рацион. А зря! Недаром на Востоке гранат называют королём всех плодов, ведь он удивительным образом защищает нас от болезней, укрепляя иммунную систему. Особенно богат гранат витаминами, А, Е, С, В6, В12, Р, клетчатку. Минеральные вещества и микроэлементы: кальций, магний, марганец, фосфор, йод и железо, а также калием, натрий.

В Гранатовом соке находится от 8 до 20% сахара (глюкоза и фруктоза), до 10% лимонной, яблочной, винной, щавелевой, борной, янтарной и других органических кислот, фитонциды, азотистые и дубильные вещества, зола, танин, сернокислые, хлористые и другие соли. Предлагаем внимательнее рассмотреть этот уникальный фрукт и его влияние на различные системы нашего организма.

Полезные свойства граната

АМИНОКИСЛОТЫ

Как известно, именно аминокислоты являются тем самым строительным материалом для всех клеток нашего организма, и большую часть из них мы получаем, употребляя в пищу мясо, курицу и яйца. Однако ученые выяснили, что в гранате содержится 15 различных аминокислот, некоторые из которых в растительной пище встречаются крайне редко. Именно поэтому для вегетарианцев гранат может стать абсолютно незаменимым продуктом.

СЕМЕЙНЫЕ РАДОСТИ

Гранат можно с уверенностью назвать семейным фруктом, ведь ни один другой плод не действует на мужской и женский организмы одинаково позитивно, как этот. Он помогает восстановить гормональный фон как у женщин, так и у мужчин, а следовательно, наладить сексуальную жизнь. Кроме того, женщинам употребление граната помогает при болезненных менструациях и в период климакса. А вот мужчины, регулярно пьющие гранатовый сок, навсегда могут забыть о проблемах с потенцией.

ОСТРОЕ ЗРЕНИЕ

В современном мире неблагоприятное воздействие на глаза увеличивается с каждым днем и в наших силах его минимизировать не только сократив время перед экранами компьютеров и телевизоров, но и оказав организму необходимую витаминную поддержку. Отличным вариантом для этого является гранат. Благодаря витамину, А и антоцианам, входящим в состав граната, активизируются обменные процессы в тканях глаза, что способствует улучшению зрения. Это актуально всегда, но особенно часто специалисты советуют есть гранат или пить гранатовый сок пожилым людям для предупреждения развития куриной слепоты и катаракты.

ПОМОЩЬ ХУДЕЮЩИМ

Гранат — просто незаменимый продукт для худеющих. Помимо достаточно низкой калорийности (около 60 ккал на 100 граммов), он улучшает метаболизм, выводит токсины и улучшает пищеварение. А эти 3 процесса являются основой здорового похудения. Достаточно добавить всего несколько зернышек граната в салат или полить гранатовым соусом мясо — и можете быть уверены, что вся пища переварится, а не отложится под кожей в виде жира.

КОСМЕТИЧКА В ОДНОМ ФРУКТЕ

Советуем обратить особое внимание на гранат людям с проблемной кожей. Входящие в его состав лимонная, яблочная, щавелевая и другие органические кислоты помогут вам избавиться от веснушек, пигментных пятен и угревой сыпи, сделав кожу светлее и ровнее. Попробуйте, например, смешать небольшое количество сметаны с чайной ложкой свежевыжатого гранатового сока и нанести такую маску на лицо на 10 минут. Но будьте осторожны и проверьте сначала на закрытом участке кожи, нет ли у вас аллергии.

ПОМОЩЬ СЕРДЦУ И СОСУДАМ

О кавказском здоровье и долголетии ходят легенды, а между тем регулярное употребление в пищу гранатов играет здесь не последнюю роль. Вспомните, как часто используются их зерна, например, в грузинской кухне. Гранат имеет свойство снижать артериальное давление за счет выведения лишнего холестерина и очищения сосудов. Кроме того, он является отличным профилактическим средством против атеросклероза.

АНТИОКСИДАНТ

Наличие витаминов С и Е в химическом составе гранатов уже говорит об антиоксидантных свойствах этого фрукта. Но помимо них, гранат содержит уникальное вещество пуникалагин, которое в тандеме с эллаговой кислотой, также присутствующей в составе этого экзотического плода, является не просто мощным антиоксидантом, а еще и обладает способностью выводить радиацию из организма. Так что для людей, работающих на вредных производства, гранат — необходимый элемент рациона.

ВЯЖУЩЕЕ И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ, гранат рекомендуют при расстройствах желудка. И хотя максимальное количество этих веществ сосредоточено в коре, соке и гранатовых корках, их достаточно для борьбы с такой проблемой, как диарея. Также отваром из корок можно полоскать горло при ангине или рот при кровоточивости десен.

ПРИРОДНОЕ ЖАРОПОНИЖАЮЩЕЕ

Ученые доказали способность граната снижать высокую температуру и облегчать течение острых вирусных заболеваний. Важен и тот факт, что добавление граната в ежедневный рацион, особенно в зимний период, укрепляет иммунитет и помогает предотвратить простудные заболевания.

И НЕМНОГО О ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ

С особой осторожностью к гранатам стоит отнестись беременным и кормящим грудью женщинам и по возможности проконсультироваться с врачом. Постарайтесь ограничить потребление этого фрукта, если у вас пониженное давление или склонность к аллергии. А тем, кто страдает серьезными проблемами с пищеварительной системой, такими как язва, панкреатит или гастрит в стадии обострения, а также геморрой, и трещин в области заднего прохода. от гранатов лучше полностью отказаться.

Пить гранатовый сок можно только разбавленным водой, так как в нем содержащиеся очень много кислот, что вызывает раздражение желудка. Его не рекомендуется пить детям до 1 года.

Сок так же может разъедать зубную эмаль, поэтому рекомендуется после его принятия чистить зубы или пить сок разбавленный водой. Кроме того, он обладает закрепляющим свойством, так что противопоказан и тем, у кого есть проблемы с пищеварительной системой (запоры). Запор, возникающий после приема граната, способствует кровотечению после акта дефекации.

В кожуре граната содержится до 0,5% очень ядовитых алкалоидов. Будьте также осторожны с отварами из коры граната. Она содержит токсичные вещества, при передозировке сильно повышающие артериальное давление, вызывающие головокружение, слабость, ухудшение зрения, судороги, раздражение слизистой желудка. При первых признаках отравления необходимо вызвать врача.

Отравление соком – опасная пищевая интоксикация, сопровождающаяся ярко выраженной симптоматикой и ухудшением самочувствия. Важно понимать, что будет, если выпить просроченный сок, и какими могут быть последствия.

Причины отравления соком

Основная причина связана с неправильным приготовлением напитка или нарушениями условий его хранения (особенно в жаркое время года). Пищевая интоксикация часто возникает после употребления напитков, приготовленных промышленным способом и упакованных в картонную упаковку, а также фреш-соков.

В овощах и фруктах содержится большое количество питательных компонентов, поэтому развитие в соке патогенных микроорганизмов происходит очень быстро при малейших нарушениях условий приготовления или хранения. Бактерии попадают в овощной или фруктовый сок и в дальнейшем вырабатывают токсины, делая напиток опасным. Употребление такого продукта обусловливает раздражение желудка и кишечника, поэтому соответствующая симптоматика проявляется практически сразу. Токсины всасываются из ЖКТ и проникают в кровь, что приводит к развитию общей интоксикации, появлению ярко выраженной симптоматики.

Рекомендации по выбору качественного продукта:

1. Лучший магазинный продукт – сок прямого отжима в стеклянной банке или тетрапаке. Нежелательно выбирать напиток в пластиковой посуде, ведь срок его хранения существенно уменьшается. Пластмассовые бутылки нельзя использовать для соков, они подходят только для воды и газированных напитков. Целостность упаковки определяет сохранность готового продукта.
2. Качественные соки отличаются отсутствием ароматизаторов. Эти вещества обозначены на этикетках как Е3 или Е4.
3. Подсластители также нежелательны. Рекомендуется выбирать напиток с добавлением натурального сахара.
4. Желательно убедиться и в отсутствии красителей. Это особенно актуально для яблочного, кокосового, апельсинового соков. Красители улучшают вид продукта, но они считаются потенциально опасными, и от их применения рекомендуется отказаться.

Симптомы интоксикации

Симптомы отравления соком проявляются как признаки пищевой токсикоинфекции. Первые сигналы болезни возникают через несколько часов после употребления питья, так как токсины быстро оказывают свое действие. Основные проявления интоксикации:

• тошнота;
• рвота;
• боли в желудке;
• жар;
• мигрень, головная боль;
• боли в мышцах;
• постоянная жажда;
• отсутствие аппетита.

Первая помощь при отравлении соком

После промывания желудка пострадавшему дают активированный уголь. Его рекомендуется измельчить до состояния порошка. На каждые 10 килограмм веса человека берется одна таблетка, поэтому нужно правильно определить их количество. Приготовленный порошок заливают небольшим количеством воды. Иногда используют другие адсорбирующие препараты (Смекта, Фильтрум СТИ, Энтеросгель и др.).

Если произошло отравление соком у ребенка, важно соблюдать правильный питьевой режим. Больному дают минеральную негазированную воду с небольшим количеством натурального сока лимона, слабый чай без добавления сахара, раствор Регидрона. Нельзя выпивать сразу много жидкости, ведь в противном случае начнется многократная рвота. Рекомендуется пить воду маленькими глотками, но как можно чаще.

Лечение

После оказания первой помощи пострадавшему часто становится легче. Но в ряде случаев, тем не менее, следует обратиться к врачу. Дети, беременные женщины, пожилые люди, пациенты с ослабленным иммунитетом нуждаются в обязательной медицинской помощи.

Обращение к врачу рекомендуется, кроме того, в следующих ситуациях:

• длительное сохранение симптомов отравления (больше 2-х суток);
• ярко выраженная слабость;
• колебания артериального давления;
• нарушение работы почек и печени (моча становится темной);
• болевые ощущения в животе, причем они остаются сильными;
• потеря сознания;
• судорожные подергивания рук и ног.

В тяжелых случаях лечение проводится в инфекционном отделении больницы. Для этого используют внутривенное введение глюкозо-солевых растворов, симптоматическую терапию. Иногда назначают антибактериальные препараты, устраняющие причину воспалительных процессов.

Возможные последствия

Если выпить просроченный сок, нектар или компот, может быстро развиться обезвоживание, являющееся опасным для пострадавшего. Отсутствие лечения грозит развитием острой почечной недостаточности.

Длительное сохранение проблем ЖКТ (боли в животе, нарушение стула) обусловлено нарушением состава кишечной микрофлоры, т.е. развитием дисбактериоза. В такой ситуации рекомендуется принимать эубиотики, пробиотики.

Профилактика

Меры профилактики отравления соком таковы:

1. Покупка напитка в проверенных магазинах. Рекомендуется выбирать продукцию надежных производителей.
2. Следует отказаться от приобретения сока в упаковке с видимыми повреждениями.
3. Обязательно нужно проверять срок годности, ведь он определяет свежесть готового продукта. От этого зависит, насколько качественным будет напиток.
4. Открытую упаковку хранят в холодильнике не более 3-х суток. Затем в соке начинают развиваться патогенные микроорганизмы.
5. Нельзя пить разливные соки, продаваемые в обычных ларьках. Такой напиток не будет отличаться высоким качеством.
6. Для приготовления фреша подойдут свежие плоды, отличающиеся высоким качеством. Следует тщательно мыть фрукты и овощи, прежде чем отправить их в соковыжималку. В противном случае появится угроза отравления напитком и развития кишечной инфекции.

Сок должен отличаться высоким качеством и соответствовать установленным нормам. Продукция разделяется на следующие разновидности:

• свежевыжатый, который готовят в присутствии потребителя;
• сок прямого отжима, приготовленный из спелых продуктов;
• пастеризованный — в дальнейшем сок разливается в специальные пакеты или стеклянные банки;
• восстановленный — такой напиток готовится из концентрированного сока и свежей воды. Так, томатный сок может быть приготовлен не только из свежих помидоров, но и из томатной пасты.

Свежий напиток или вскрытый пакет сока важно правильно хранить — в холодильнике, не дольше трех дней. При малейшем нарушении условий хранения напиток будет ухудшаться и станет потенциально опасным.