Красное и белое отравление алкоголем
Все новости
Почему в Челябинске не пьют дорогущих вин и с чем надо быть осторожным — в его истории на 74.ru
Руслан Запорожский освоил профессию сомелье после дефолта
Фото: Илья Бархатов
Спустя 10 лет работы в Челябинске Руслан Запорожский оставил профессию
Ушёл оттуда, потому что начал меняться формат. С лекций по винам, коньякам обучение скатилось на водку или дешёвое столовое вино. Но содержать сомелье с глубокими знаниями для этого не нужно — достаточно просто нанять для курсов какого-нибудь официанта, обладающего общей информацией по алкоголю.
Дальше никуда уже не пошёл по профессии, потому что в Челябинске нет такого формата ресторанов. Может быть, есть один или два, где работает профессиональный сомелье. Некоторые крупные компании приглашали меня для проведения каких-то разовых акций для их сотрудников. Но это шоу — обучение, цель которого объяснить и рассказать людям, что из себя представляет профессия сомелье, развенчать какие-то мифы об алкоголе.
У нас рабочий город. Мне трудно представить человека, который, напахавшись на стройке в холоде или после 12 часов в мартеновском цеху, вечером после смены изящно попивает бордо с уткой по-пекински. Ему надо выпить быстро и эффективно.
Сомелье уверен — челябинцы не готовы платить баснословные деньги за вино не в отпуске
Главная задача сомелье не продегустировать или просто налить вино, а передать покупателю всю душу винодела, которую тот вложил в свой продукт. В сферу профессиональной деятельности настоящего сомелье входят также сыры, сигары, кофе, чай, гастрономия. В Челябинске этот рынок не развит. Неплохой выбор сыров был в паре магазинов, один из которых уже закрылся, и всё. Выбора нет, и культура сырная у нас отсутствует. Классические французские сыры непривычны нашему человеку. Они, за редким исключением, как правило, с тяжёлым специфическим духом и вкусом.
Или вот пример с сырной тарелкой в ресторанах. В Челябинске что входит в классическую сырную тарелку? Обычно сыр, орехи, мёд. Это три продукта, которые между собой не дружат вообще никак, и их сочетания даже вредны для организма.
Классическая фромажница — это исключительно сырная тарелка, в которой различные сорта изолированы друг от друга, чтобы не перемешался аромат. Сыр сочетается с хлебом или крекером, всё остальное лишнее. А мёд и орехи вместе с сыром к вину не подаются. Это главный враг вина. Они сочетаются с ним только в виде глинтвейна. Но тем не менее здесь люди едят и довольны, потому что в сознании у них заложено, что сырная тарелка должна выглядеть именно так.
О подделках на витринах
— В России, как правило, фальсифицируют крепкий алкоголь и пиво. Поддельного дорогого вина вы не найдёте — это попросту невыгодно. Палёная водка или виски за 300 рублей очень быстро продастся. А с вином так не получится.
Найти хорошие дешёвые вина на полках челябинских магазинов сложно, но можно, уверен эксперт
С осторожностью надо относиться к алкоголю в мелких ларёчках. Или в Москве такие вещи у знакомых не надо покупать.
Оказавшись в России, вина дорожают втрое и более
Купить хорошее вино за 300–500 рублей в Челябинске сложно, но можно. Надо просто знать, что искать. Или обратиться к специалистам, чтобы они посоветовали.
Ещё был миф про водку. Её, проверяя на подделку, раскручивали и смотрели на воронку. Такое ощущение, что на этиловый спирт влияют другие законы физики, чем на изопропиловый. Крутите всё, что хотите, — всё будет одинаково. Самая точная проверка качества алкоголя — это экспертиза. На глаз подделку не определишь. Если в водке есть откровенная отдушка — это одно. Но опасность палёного алкоголя в том, что ни этиловый, ни метиловый спирт по вкусу не отличаются.
Коньяк подделывают, подкрашивая специальными концентратами или черносливом. Но вы же понимаете, что это не коньяк.
Задача сомелье не подобрать вино, а передать покупателю всю душу винодела
Как-то меня спрашивали, почему продукция из дьюти-фри отличается от такой же из челябинских магазинов. Но у крупных алкогольных компаний нет ни задачи, ни возможностей производить продукцию отдельно для России и других стран. Плюс купленное в дьюти-фри спиртное вы пьёте, как правило, на отдыхе или же сразу после него, когда вы расслаблены. Естественно, вы будете воспринимать его по-другому.
Очень часто интересуются, почему один известный бренд виски в одних магазинах продаётся без дозатора, а в других местах — с дозатором. Производитель алкоголя продаёт сам алкоголь, а не бутылку. Покупатель заказывает, например, не 100 бутылок, а 200 литров виски. Бутылка заказывается отдельно, и покупатель называет условия, какой она должна быть.
Но это в России только так [говорят про подделки], потому что мы в большом количестве через это прошли. А Европу это затронуло в меньшей степени. Хотя там тоже были свои истории. Например, в 1970–1980-е годы с европейского рынка убрали все австрийские и почти все немецкие вина. По одной причине — когда проверили, обнаружили в белых винах антифриз. Они были пустоваты по вкусу, и чтобы придать им изюминку, производители начали добавлять антифриз. С рынка они слетели. И австрийцы до сих пор на него толком вернуться не могут.
— На сайтах магазинов можно увидеть оценки вин сомелье с мировым именем. Например, Роберта Паркера или Луки Марони. На них действительно можно ориентироваться. Но есть нюансы.
При выборе вина ориентируйтесь на собственные предпочтения и советы специалистов
При выборе вина надо ориентироваться на то, что вы уже пробовали, что вы хотите, что вы будете есть. Настроение тоже надо учитывать. Факторов очень много. Температура подачи очень важна, посуда, из которой вы пьёте, еда. Тут надо подбирать по принципу, что у вас доминирует. Либо вы хотите перед гостями похвастаться блюдом — тогда берётся блюдо и какое-нибудь простое вино. Либо наоборот — тогда берётся что-нибудь, что подчёркивает это вино.
Любовь только к красному или белому не имеет значения — сомелье рекомендует экспериментировать в выборе
Нужно экспериментировать, ориентироваться на себя, читать информацию о винах и спрашивать специалистов.
К примеру, людям, привыкшим пить советское полусладкое игристое вино, сложно понять настоящее классическое французское шампанское. Советское шампанское делается методом газирования. Там очень высокая насыщенность газа. Отличить настоящее классическое шампанское от него можно по пузырькам в бокале: у французского шампанского они будут очень мелкие и со дна подниматься цепочкой кверху, а в советском — как в обычной газировке.
Один из ароматов классического шампанского — запах свежевыпеченного хлеба. Оно сложное и утончённое, неброское, с очень нежной, сбалансированной, спокойной ароматикой. Одна из классических подач французского шампанского — с икрой, морепродуктами и селёдкой. И это очень вкусно! Никакой клубники, как в фильмах, даже близко нет. У нас же [привыкли] — если шампанское, то это апельсины, мандарины, шоколад.
— Есть такое мнение, что если сомелье начал свою деятельность лет с 20, то большинство к 35 годам заканчивает свою профессию в наркологии. И уволить за пьянство могут. Кому нужен специалист, который себя-то не осознаёт?
Самый популярный вопрос у людей ко мне — как пить, чтобы не спиться? Или как не опьянеть?
После 10 лет работы сомелье Руслан Запорожский с выпивкой завязал
Если вы запланировали какое-то мероприятие и знаете, что там будут серьёзные возлияния, [выпейте] активированный уголь из расчёта одна таблетка на 10 килограммов веса. Как чувствуете, что начинается опьянение — повторяете операцию. Это не значит, что вы вольёте в себя ведро водки и будете трезвыми. Всё равно будет состояние опьянения. Но с утра не будет похмелья, неприятных ощущений в желудке. Это самая простая вещь.
Ещё можно за полтора-два часа до начала крупного мероприятия выпить небольшое количество алкоголя. В желудке начнёт вырабатываться фермент, помогающий его расщеплять. Состояние человека зависит от количества этого вырабатываемого фермента. И когда вы уже садитесь за стол, первая рюмка падает не на пустой желудок, а на фермент. Есть люди, которые много пьют и, кроме головной боли, ничего не испытывают, потому что у них очень много такого фермента. А есть те, кто бутылку пива выпил — и вразнос пошёл.
Есть такой миф — чтобы не опьянеть, надо перед застольем выпить ложку масла или яйцо. Ложка масла крайне полезна для стула. А так, вы выпиваете ложку масла, оно обволакивает пищевод, но первой же рюмкой алкоголя с пищевода всё смывается. Ни яйца, ни масло не помогают.
Выйдя из комы, мужчина обратился в МВД, но даже через полгода состава преступления так и не нашли. Почему?
Инцидент произошел в городе Октябрьском в марте этого года. Компания из пяти человек: трое мужчин и две девушки – решили отметить приезд друга на съемной квартире. Тогда никто даже подумать не мог, что почти все окажутся в больнице с серьезным отравлением.
Ильнур на тот момент был трезв, это подтверждает его сестра Ольга, у которой он был в гостях до 10 вечера. Кроме того, из рассказа сестры мы узнали, что Ильнур – человек непьющий, страдает от язвы. Однако, встретившись с друзьями, Ильнур все же согласился выпить за приезд приятеля.
Буквально после пары рюмок коньяка три человека почувствовали себя плохо.
– Я сразу всем сказал, что у меня отравление, – рассказывает Ильнур Усманов. – Внутри все жжет, состояние непонятное. Все как в тумане, голоса издалека слышатся. Ощущение, будто сердце разрывается, и чувство страха.
Ильнур так и не объяснил, почему они не смогли вызвать скорую: то ли неверно набирали цифры, то ли пальцы отказывали, но номер все время скидывался. Может, они даже и не набирали, сомневается мужчина.
Когда всем стало плохо, в квартире начался хаос. Кто-то блевал, кто-то лежал, скорчившись на полу, кто-то пил воду. Олег вообще вышел из дома и пропал. Как выяснилось, он самостоятельно уехал в больницу и в результате оказался там гораздо позже остальных. Кто его туда привез, он не помнит.
– Знал, что должен был открыть все окна и двери, – вспоминает он. – Босиком вышел на улицу, открыл подъездную дверь, оставил ее открытой. Дверь в квартиру тоже не запер, потом подошел к окну. Перед глазами возник туман, и я потерял сознание.
В час ночи приехала скорая: медики вынесли двоих людей.
– Когда вышел с больницы, спросил, почему еще не изъят алкоголь, почему не ведется расследование этого дела?! – возмущается мужчина. – Внятного объяснения мне не дали. Я сам начал бегать, искать участкового. Просил, чтобы алкоголь отправили на экспертизу. Когда ходил в прокуратуру, они удивлялись, почему сразу не стали изымать партию. Это удивительно, ведь сообщение из больницы пришло. Роспотребнадзор должен был в течение трех дней изъять партию. Но они этого не сделали – только через месяц изъяли партию аналогичного алкоголя в другом месте и сказали, что все нормально. Там так дело провернули, что удивлялись и адвокаты, и следователи. Начальник Следственного комитета возмущался, как такое могло произойти: вот же дело на руках лежит, надо, говорит, его до суда довести.
В любом случае после сообщения больницы о массовом отравлении должны были начаться оперативные работы. Но ничего сделано не было, рассказывает Ильнур.
– Считаю, что это преступление, – возмущается он. – МЧС, больница знали, пять человек, а через полгода нам сообщили, что состава преступления нет. А ведь я впал в кому, пять человек попали в больницу в тяжелом состоянии. С марта по май они не отправляли алкоголь на экспертизу, так и лежал у них, а потом экспертиза ничего не показала, и нам отказали в деле.
Согласно экспертизе, которая была проведена через три месяца после изъятия жидкости, в коньяке нет метанола. Токсические вещества, которые указаны в таблице превышены, но в коньяке такое бывает.
Ильнур собирается бороться дальше, Загир также не хочет оставлять ситуацию безнаказанной. Но Олег сдался, он с грустью говорит, что не верит в правду, винит себя в том, что пил алкоголь.
Мы позвонили в тот самый магазин, где был куплен коньяк, чтобы спросить, в курсе ли они, что их алкоголем отравились пять человек.
– Боже, уже пять что ли? – искренне рассмеялась женщина, но потом резко прервала смех и замкнулась. Она отказалась что-либо говорить, и особенно отвечать на вопрос, оказывал ли магазин давление на заявителей.
В головном офисе также категорически отказались от комментариев, попросив прислать факс, что мы и сделали.
В МВД города Октябрьского дозвониться не удалось.
Это ладно, что хамят, чего вы хотели от дешевого магаза с бухлом. Но вот то, что подборка какая-то левая, никто что ли не замечал? неизвестные вискари вообще, паленка сплошная. А вина - вообще отдельная тема. По какому принципу их отбирают вообще непонятно. В итоге Самые неадекватные напитки, вина паленые полностью, пьешь - травишься.
Сеть магазинов Красное и Белое специально создана чтоб травить нас РОССИЯН. Им плевать на нас и наших детей у них задача искоренить русский народ. Так что покупайте в Красном и Белом пейте и радуйтесь, как это делает большинство народа, мол дешево и нормально, а слушать что там голимая полёвка никто не хочет.
Работаю в магазине красное и белое уже год с открытия замечательный магазины отличные цены и весь товар отличный потому что у нас сеть рф многие говорят что в этой сети паленый алкоголь но многие или глупые или ошибаются у нас на весь товар сертификаты отличные постовщеки очень высокое требования а именно к постовщекам сейчас еще добавилась проверка эгоис тоесть сканируется штрих код и акциз если люди непонимают что такое эгоис то это главная проверка на паленый алкоголь если поподется хоть один не качественный товар то в первую очередь недает программа пробить через кассу алкоголь .Многие рабботники уволившейся или уволиные этой сетью просто линивые не добрасовестные люди невыполняющую свою рабботу и обманывающие покупатели иза этого много плохих создается отзевы о этой сети ,этим людям наплевать на покупателей и на тех кто стораются для них очень многие приходят и дарят нам подарки за интересную отличную консультацию ,мой ответ вам недовольные покупатели с умственными растройствами и не уравновешенной психикой и бывшие сотрудники КБ внемательно изучите алкоголь а не в интернете читайте отзевы у всех мнения разные я очень стораюсь для своих покупателей много хамов приходила в мой магозин а сейчас из них много маих друзей и многие меня знают .и большая просьба не пейте во дворах и налавочках не показуйте плохой пример детям это наше будущее и подписуйтесь на канал в ютубе лев против .Наша миссия поменять отнашения людей к алкоголю
Ну понятно что вы тут не при чём! Вы видимо слишком хороший алкоголь продаёте..все остальные магазины продают контрафакт и желудки, печень и почки людей употребляющих такой вот некачественный алкоголь слишком привыкли к нему и потому на хороший алкоголь у них видимо рвотный рефлекс и желудочный спазм..
покупал дважды виски джек дениелс, паленый! как опредил ,сросите. очень просто сидели с другом выпивали такой же виски только привезенный из штатов, когда он закончился открыли купленный в красном и белом. реакция была у обоих однозначна- если не отрава, то точно не виски.Такая же история повторилась с Чивасом. больше виски не покупаю в России
Текспокупал дважды виски джек дениелс, паленый! как опредил ,сросите. очень просто сидели с другом випивали такой же виски только привезенный из штатов, когда он закончился открыли купленный в красном и белом. реакция была у обоих однозначна- если не отрава, то точно не виски.Такая же история повторилась с Чивасом. больше виски не покупаю в России т комментария
Вы кем работаете в КБ? Сантехник или дворник? Почитайте ваш отзыв внимательно. Столько орфографических ошибок может сделать абсолютно безграмотный человек.
Некоторые сантехники с дворниками пограмотней многих директоров будут, которые в простых словах умудряются ошибки допускать. А за алкоголь согласна, сами с сестрой выпили бутылку вина и память просто отшибло. Такого никогда в жизни не было, даже с крепкого алкоголя. То что это паленка даже не сомневаюсь. После этого думаю вообще от алкоголя отказаться. Или свое вино поставить)
Научитесь ,грамотно писать !В жизни поможет !А ,что касается вашего магазина ,то он и создан для людей с умственными растройствами ,которые покупая подобный товар у вас, не задумываются о своем здоровье ,потому что ваш алкоголь ,самый настоящий сурогат ,а ЕГАИС(так ,правильно пишется это вам на будущее !)уже давно сделана договоренность с вашими поганными некачественными заводами производителями ,чтобы за низкую цену травить народ и имея с этооо дивиденды !
судя по вашей орфографии по русскому языку-не скажешь, что вы далекий человек, искренний
Я с Вами не согласна. Работала добросовесно, все было хорошо. Только как только узнали, что жду ребёнка попросили написать по собственному желанию. Итог больничные не платят, декрет неё не выплатили и отпускные тоже. Зарплату за посенний месяц 8т.р. вместо 40 и это честный работодатель? Не надо носить розовые очки. Там рабы нужны. Уважаемый Сергей Петрович вы и миллиардером стали благодаря воровству у беременных?
Убей себя словарем, ущербный! Какая есть, такие и сотрудники.
Есть конечно развитая)) но со словарем действительно что-то не так)) от одного эгоист волосы дыбом встают. ЕГАИС!
Призываю Роспотребнадзор осуществить проверку всех магазинов сети Красное&Белое на предмет выявления контрафактной продукции, а граждан призываю не покупать ничего в этом магазине кроме продуктов питания !
Раньше я думал что около данного магазина много алкашей стоит, после понял что алкоголь продается в сети "Красное&Белое" дешевый и паленный, а алкаши выпьют любой лишь бы опохмелиться.
От покупок продуктов питания я бы тоже посоветовала воздержаться, жаль фото не прикрепить, чтобы показать Вам "чудо" колбасу , которую я сегодня там увидела. )
на самом деле бухло у них туфта голимая. от коньяка 0,25л уже второй день встать не могу, аж лицо перекосило.
Та-же самая х
н ь! В среду выпил 0,25л. водки (Старая Казань) и через 30 сек. загудели сосуды в затылке, онемела верхняя часть головы, звон в ушах, всё поплыло перед глазами, сердце забилось как перфоратор и весь вспотел словно вылез из финской сауны, да ещё вдох через 2-3 попытки удавалось с трудом сделать. Всё думаю завтра на работе некролог повесят. С большим трудом вызвал рвоту часть поила вылетела, стало полегче. Добрался до кафе, там чёрный крепкий чай, вышел на улицу ёще 2-3 раза протошнило пока желудок не очистился. Но голова ещё 1,5 суток сильно болела. Щас вроде оклемался всё норм.
99% паленого алкоголя в красномибелом. Удивительно то что бутылку не отличишь от настоящей.
Не ходите туда. Купите Алкоголь заранее в хорошем месте или просто потратьте время что бы до него доехать
Но никогда не ходите в красномибелое только по тому что рядом и надо срочно.
Никогда! Цена Ваше здоровье!
а хорошее место для покупки не "паленки", это какое, не подскажите? а то читаю отзывы всех алко магазинов. везде контрафакт
К сожалению виски ром т.п. вкусняшки везу иэ за "бугра", там где их производят. Вчера купил в к&б ред лейбл. далеко от унитаза не отхожу. полная жуть.
В красномибелое точно не стоит!
точно . паленка. и без лицензии торгуют
Ага, факт, там все палево..даже яйца! ни фига ни куриные..а страусиные и крокодильи!
У меня крокодилл вылупился и все в холодильнике сожрал! Покупайте в красном и белом крокодилов!
Паленкой торгуют у
д ы
Уже 2 раза с мужем отравились пивом купленным в красном и белом, по одной бутылке выпили, сутки мучений, еле выжили. Первый раз не поверили, думали из еды что-то, но уже со второго всё ясно
Два года покупаю пиво в этом магазине и без проблем!
тест сделаем по алкоголю? будем брать в КБ, а ты выпьешь! ахахаха вот посмотрим как ты будешь себя чуствовать. тут все честные под своими именами, чего ты шифруешься под ником белый еж. или белочка уже пришла к ежу от спиртного из КБ? XD
16.01.18г. Купил в К&Б бутылку виски "Jim Beam" выпил 100 грамм. Лицо стало красным, а через некоторое время разболелась голова. Видимо это "паленка". Больше не буду брать в это магазине алкоголь.
А потом голова вообще взорвалась? Я брал там Джим Бим точно такой же как и везде
Проще всего взять чек на кассе о покупке алкоголя и когда вы отравились вызываете скорую или сами едите, там вам ставят диагноз чем вы отравились, если это алкоголь, то это факт должен быть на бумаге, берете чек с магазина, справку с больнице об отравлении, плюсом будете ещё бутылка с алкоголем из магазина для экспертизы её состава и отправляете всё это либо в потребнадзор или ещё в какую нибудь структуру, которая за это отвечает
Заказ для конкурентов ВСЕ ВАШИ ОТРАВЛЕНИЯ!
белый еж не оправдывайся, я то сам лично знаю что ваши продавцы сами не пьют алкоголь из КБ. как вам не стыдно, горите в аду черти
Тоже не верил, что КБ торгуют контрафактом. Однако показательный случай со мной и моим знакомым подтвердил. Сначала выпили 0.5 заграничной текилы. Всё ОК! Далее, перешли на Вайт лейс "джин" (я его раньше в пятере часто брал - недорогой и приятный - 370 р за 0.5), купленном в КБ за 215 рублей, типа по акции. Так вот. Мне было херово на следующий день, а у знакомого сразу же высыпала аллергия. Весь покраснел. Я и до этого этот же джин брал у них и тоже плохо было, но тогда списал на то, что не закусывал нормально, но после этого случая все предельно ясно. К слову, до этого я Вайт лейс переодически попивал, покупая в разных местах, но никогда мне с него не было так сильно плохо. Пиво у них вроде бы норм (у нас в городе), а дешевизна из-за того, что покупают у местного завода балтика (пиво не очень на нем) крупным оптом.
Всю ночь корячился с одной бутылки пива, как это возможно при том что ничего кроме я не ел и не пил? Как они работают, разливая такую херню, думаю это паленый китайский спирт нас давно травят. Я человек которому трудно отравиться, а тут с одной пива я в шоке больше ничего там не возьму
Искала информацию по "к&б", потому как появились давно сомнения по качеству продукции. После всего пива становится плохо. Это, действительно, так. Голова гудит будто после крепкого алкоголя. Давление и сердце еле работает. Не первый раз такое.
перестал брать алкоголь в КБ. сейчас приобретаю спиртное в другой сети и сразу перестал болеть с утра, нет желания опохмелиться, исчезло чувство тревоги. Ранее при употреблении напитков с КБ возникала агрессия и какая то ненормальная сентиментальность. Не советую брать там напитки, эта сеть для быдла. я не знаю какие добавки они там добавляют, с расчетом того, что человек обязательно придет наутро за алкоголем вновь, что бы опохмелится. НЕ советую, КРАЙНЕ!
Я теперь всех своих знакомых отговариваю, что бы не брали в КБ! работая таксистом, клиентов вожу в другую сеть, если просят. многие сами знают об этом и не едут В КБ
французский коньяк купленый в красном и белом оказался на вкус д
м о . либо французы не умеют делать либо .
Шагающая по стране эпидемия отравлений контрафактным алкоголем уже отразилась на омичах. Сделанное в октябре-ноябре они стараются не покупать.
Такая щепетильность омичей связана с эпидемией отравлений контрафактным алкоголем: начиная с 24 ноября по стране уже насчитывается 15 смертельных исходов. Во всех случаях в алкоголе, употребленном несчастными, был обнаружен метанол.
Парадоксально – но только на первый взгляд – паника охватила и руководителей омских предприятий. Они, желая сделать приятное своим работникам, уже закупили на корпоративы алкоголь и теперь мучаются в сомнениях – не получится ли так, что после праздника придется тратиться на массовые похороны и срочном порядке набирать новый коллектив.
Когда выжить еще можно
– Надо понимать, – говорит представитель одного из крупнейших ликероводочных заводов региона, – что такое контрабандный алкоголь, контрафактный и фальсифицированный. Контрафактный – понятно, это алкоголь, который завозят в регион нелегально. В Омске существует множество точек, где продается казахстанская водка по цене в 150 рублей за бутылку. Учитывая, что в Казахстане она стоит меньше 100 рублей, наверное, подделывать ее нет резона и, скорее всего, она все же не таит смертельной опасности.
Другое дело с элитными напитками, который там же продаются по цене в 200-300 рублей за бутылку.
– Их тоже выдают за контрафакт, – говорит эксперт, – мол, поступают они по линии Duty Free. Но тут у омичей уже каким-то образом должен включаться мозг. Если в Duty Free этот алкоголь дороже, скажем, рублей на 100, почему у дяди Васи в частном доме он дешевле? Значит, наряду с контрабандой дядя подторговывает фальсификатом.
Еще одна категория алкоголя, которая не приведет к неизбежной смерти, – контрафакт. Это, как правило, алкоголь, который производится на официальном заводе, по официальной рецептуре, но продается проверенным оптовикам в обход налогов.
Самая печальная история, безусловно – фальсификат. По информации эксперта, это игра в русскую рулетку. Жулики, как правило, не особо проверяют поставщиков спирта, и тут вполне можно напороться на метанол. А это уже в большинстве случает быстрая, но мучительная смерть.
– Будет более явным похмельный синдром, – пояснил эксперт, – конечно, в случае адекватного употребления. Ведь понятно, что, выпив самого что ни наесть высококачественного алкоголя – но бутылку-две за раз, – можно помереть с гораздо большей вероятностью, нежели от пары рюмок ГОСТовского.
Когда выжить почти невозможно
Употребление алкоголя на основе метилового спирта, как правило, приводит к летальному исходу. Как его определить? По словам экспертов Омского токсикологического межобластного центра, сделать это в домашних условиях практически невозможно.
– Быстрых способов отличить метиловый спирт от этилового не существует, – рассказали там. – Даже на вкус напиток на основе метилового спирта, как правило, идет со всякого рода присадками, ароматическими отдушками, красителями – поэтому выявить его может только химико-токсикологическая идентификация.
Несмотря на безысходность комментария омских токсикологов, специалисты того же Центра гигиены и эпидемиологии Омской области (кстати, и занимающиеся химико-токсикологической идентификацией) рассказали, что этанол от метанола в кустарных условиях можно определить по трем признакам. Температура закипания первого – 78 градусов, второго – 64. При горении у этанола цвет пламени синий, у метанола – зеленый. Но чаще всего граждане используют для определения вещества раскаленную медную проволоку. При погружении ее в жидкость этанол даст аромат прелых фруктов, у метанола же резкий неприятный запах.
Но самое страшное, по свидетельству экспертов, в 99 случаях метанол определяется уже симптомами отравления: тошнотой, болями в животе, нарушением сознания, тахикардией. В последующие дни, и то если была принята небольшая доза, следует слепота, непроизвольное мочеиспускание, кома. Смертельной дозой принято считать 100 мл.
Возможное спасение только в своевременном вызове скорой помощи и во время ожидания врачей – принятие такого же количества этанола. Проще говоря – хорошей водки.
Где омичам стоит покупать алкоголь
По рекомендации специалистов Омского токсикологического межобластного центра меньший риск нарваться на смертельную подделку – приобретение алкоголя в проверенных магазинах.
– Во-первых, – пояснили в Центре, – там вся продукция маркированная. Их время от времени проверяет Роспотребнадзор. Но самое главное, владельцы этих магазинов дорожат своим бизнесом и вряд ли станут закупать товар у непроверенных поставщиков.
Но, наверное, самую обнадеживающую информацию нам выдали в уже упомянутом Омском токсикологическом межобластном центре.
– Не надо бояться приобретать алкоголь в официальных магазинах города, – сказали там, – не то чтобы смертельных исходов, за последнее время у нас не было ни одного обращения с отравлением суррогатным алкоголем.
| Трое омичей с коронавирусом находятся в тяжелом состоянии |
| В Омске после ДТП перевернулась машина скорой помощи [ФОТО] |
| В России поставлен суточный рекорд по заражению коронавирусом |
| Омичам, вернувшимся из Москвы и Питера, придется сесть на карантин |
| |||||
